Клинбиз | Клининговая компания в Нижнем Новгороде | Цены на клининговые услуги и уборку

Бизнес план открытия киоска быстрого питания

Предприятия общепита очень привлекательны для среднего и малого бизнеса. Их организуют в оживленных и хорошо проходимых местах, возле учебных заведений, офисов и других объектов. Срок окупаемости таких бизнес вложений колеблется в пределах 2-3 месяцев.

Перед организацией точки общественного питания предприниматель должен провести расчет потенциальных рисков. Также ему нужно учесть специфику пищевых предпочтений населения своего региона. Если в этой сфере нет достаточного опыта, то лучше прибегнуть к помощи специалистов. В противном случае экономия на расчетах приведет к непредвиденным расходам.

Как открыть киоск быстрого питания?

Перед открытием киоска нужно решить сразу несколько принципиально важных вопросов:

1. Регистрация по месту жительства в налоговых органах в качестве индивидуального предпринимателя (ИП), а также постановка на учет кассового аппарата.
2. Выбор помещения. В настоящее время очень актуальны торговые павильоны с отделкой из серых композитных панелей. Во многих регионах страны эти требования стали обязательными, поскольку их предъявляет администрация города. Торговые павильоны от предприятия КОНВЕЙТ изготавливаются из качественных материалов в заводских условиях, поэтому они обладают лучшими теплотехническими характеристиками по сравнению с кустарными. Грамотные специалисты предприятия имеют все соответствующие сертификаты и разрешения на выпуск продукции. По этой причине модульные павильоны и киоски КОНВЕЙТ отвечают самым высоким запросам и требованиям предпринимателей.
3. Источник начального капитала. Самый лучший вариант – это помощь фонда поддержки малого бизнеса. Если же предприниматель предпочитает использовать кредит, то желательно заранее обговорить возможные варианты отсрочки платежа в первые месяцы.
4. Оборудование. Для продажи хот-догов, бутербродов и напитков нужна микроволновка, холодильник, чайник, стеллажи и витрины для хранения продукции и приготовления мясных блюд, пирожков, пончиков и пиццы.
5. Для открытия киоска или павильона нужно получить разрешение от городских властей на торговлю, а также, при необходимости, сертификат санитарно-эпидемиологической службы и согласование Управления по архитектуре и строительству на размещение малых архитектурных форм. Помимо этого необходимо разработать финансовый план и техническую документацию.
6. Подбор персонала для работы киоска. Обычно с этой задачей справляется пара продавцов, но для более масштабного заведения нужен повар, подсобники, доставщик, уборщик и менеджер.
7. Источник энергосбережения и обеспечения правил соблюдения санитарно-эпидемиологических требований работниками.

Предприниматель может открыть такой бизнес как собственный бренд, или использовать готовую франшизу крупной сети быстрого питания. При приобретении франшизы можно заполучить готовую технологию производства, необходимое оборудование, а также застраховать возможные финансовые риски.

Минимальная площадь киоска быстрого питания не должна быть менее 4 квадратных метров. При этом на площади должно быть место для сбора отходов и установки обогревателя для работы в холодное время года. При наличии возможности желательно открывать киоск в весенне-летний период, так как зимой объем реализации сильно снижается.

Принципы успешного старта бизнеса на быстром питании

Лидерами продаж в системе быстрого общественного питания выступают фастфуды: горячая выпечка, хот-доги, шаурма, куры-гриль, блинчики и пицца. Если торговая точка специализируется на определенном виде продукции, то желательно оформить киоск в соответствующем стиле. Также важную роль играет продажа дополнительных товаров – чая или кофе, прохладительных напитков. Чем шире ассортимент и лучше обслуживание, тем выше шансы заполучить большую аудиторию покупателей.

Большую роль также играет ценовая политика. Финансовый план бизнеса должен максимально снижать конечную стоимость готовой порции, а красивая фирменная одежда добавлять респектабельный вид заведению.

Можно наполнить меню здоровой пищей и салатами.

Киоск быстрого питания должен быть мобильным для того, чтобы у предпринимателя была возможность размещать свое заведение в наиболее выгодном месте. Важно также учитывать, что в теплое время года пищевые предпочтения людей меняются. Летом покупатели охотно берут прохладительные напитки и мороженое, а зимой предпочитают горячее меню.

Если план развития бизнеса через 6 месяцев не совпадает с фактическим развитием, следует воспользоваться аудиторскими услугами чтобы избежать накопления долгов. Если же прибыль стабильна, можно открыть еще одну торговую точку и создать сеть закусочных.

Создание мобильной торговой точки – весьма прибыльное занятие. Однако в этой сфере существует большая конкуренция. Поэтому для предпринимателя очень важно соблюдать доступную ценовую политику, поддерживать отличный сервис заведения, предлагать клиентам широкий ассортимент продукции и размещать торговые точки в хорошо проходимых местах.

Как открыть шаурму (ларек). Бизнес план шаурма

Открыть шаурму задача не из легких, нужно много сил, но никто не говорил, что будет легко. Больше всего занимает документация:

1. Разрешения.
2. Документов на торговлю от санитарно-эпидемиологической и пожарной служб.
3. Документ, который подтверждает ассортимент.
4. Сертификаты качества продукции.

Для того чтобы открыть шаурму приобретите павильон, или другую конструкцию, но для этого обратитесь в местные органы для получения соответствующих рекомендаций. Разработайте концепцию меню, тогда будет ясно, какие ин градиенты, и сколько необходимо для нормальной работы. Приобретайте уже замаринованное сырье, но держите его долго, оно испортиться, особенно летом, сразу приготовьте из него блюдо. Если вы знаете, какой товарооборот, тогда будет проще наладить поставки. Лучше всего закупать и замариновать его самим, но не все сразу, частями, в зависимости от количества клиентов.

Существуют разные конструкции, в которых продают еду.

Преимущества ларьков в торговле:

• Отдельно стоящее здание.
• Аренда земли у администрации.
• Проверка будет только после года, или если на вас пришла жалоба.
• Если ларек на колесах зарегистрируйте – это транспортное средство.

Определитесь, где будет реализовывать товар. Неправильный выбор месторасположения поведет за собой крах. Перед заключением договора попросите показать договор с городской властью.

Стоимость оборудования зависит от страны производителя, иностранное дороже, наше на порядок меньше. Договорившись с поставщиками, получивши все разрешительные бумаги, поставив ларек — набирайте работников. Проверьте работу повара, попробуйте блюда, а уже затем, делайте открытие, приглашайте покупателей.

Что нужно чтобы открыть шаурму

Для начала продажи шаурмы, требуются финансы. Для того чтобы понять брать ли вам кредит, и какой капитал в каком размере потребуется, просчитайте примерно на бумаги, сколько и чего нужно. Ответить точно, сколько денег на открытие шаурмы потребуется, не сможет никто, ведь все зависит от города продажи, конкуренции, где вы будете размещать продажи и многих других факторов.

Деньги на открытие ларька с шаурмой можно получит:

• Взять в банке кредит. При подписании договора читайте его очень внимательно, если есть знакомы юрист позовите его с собой.
• Инвестирование. Найти инвестора, который будет вкладывать непросто. Отличный вариант бизнес-партнер.
• Государственная помощь.

Вы как владелец должны понимать, что будет размещено в ларьке, или киоске, как будет работать кухня, оборудование как работает, наблюдать за работой продавцов и повара, все ли они делают правильно, не нарушают ли технологический процесс, соблюдают ли технику безопасности. Для начинающего бизнесмена важно понимать, что это будет за конструкция. Выбирать место лучше всего там, где есть много учебных заведений, бизнес-центров.

Задумываясь открыть шаурму, сделайте так, чтобы можно было, например, летом поставить столики, возле ларька для удобства летом, и если вы будете работать в зимний период, помещение должно быть для этого подготовленным.

Более важной составляющей для любого бизнеса — новые клиенты. Шаурма – это еда, которую люди чаще всего покупают ее для перекуса, или полакомиться. Хорошим вариантом будет сделать сайт вашей продукции, чтобы ваши клиенты могли узнать о ней, ознакомиться с ассортиментом. Вам не нужно много персонала, несколько поваров и бухгалтера будет достаточно.

• Для нормальной работы закупите оборудование:
• Гриль, на котором обжаривают мясо.
• Холодильник, в котором будете хранить продукты.
• Рабочая поверхность для продавца;
• Раковина с умывальником.
• Касса.
• Микроволновка.
• Тумбочки для хранения инвентаря.

Ваше торговое помещение подключите к электричеству и водоснабжению.

Как открыть шаурму

Вы кушаете шаурму, но вам не нравятся где ее готовят, в каких условиях, и где продают? Выход только один – займитесь приготовлением шаурмы сами. Так вы сможет контролировать весь процесс, будете следить за качеством продуктов, подберете команду поваров, будет уверенным в продукции которую продаете.

Вы хотите продавать шаурму? Это продукт вкусный, если приготовлен из свежих продуктов на новом оборудовании и в помещениях, которые соответствуют техник е безопасности. Для открытия шаурмы составьте примерный план реализации вашего проекта. Вы имеете четкое понимание, где вы будет производить продукт, кто будет вашими клиентами.

Для определения своих конкурентов можно просто пройтись возле станций метро, и посмотреть, как ее готовят. Там это делают не всегда хорошо, и с нарушением всех возможных норм. Шаурма или же шаверма – востребованный продукт, который пришел к нам с Близкого Востока. Довольно неприметно говядина с овощами, закрученная в лепешку стала пользоваться спросом. Тайна успеха смачно, комфортно и возможно есть на ходу.

Для блюда избирайте лишь только свежий лаваш. В случае если он несвежий – он уже не годится. Станет взрываться и лопаться. Кстати, чтобы он подольше остался, его, как оказалось, надобно заморозить! Перед приготовлением вынуть из морозилки и положить в холодильник, дабы он там оттаял. Огромный смысл имеет соус. Естественно, применяют майонез, или же кетчуп. Но в случае если у вас есть время – изготовьте соусы самостоятельно.

Для готовки используют 2 соуса – белоснежный чесночный и острый алый. Правильно заворачивайте начинку тогда шаурма не развалится! Лист лаваша расправьте, немного смочите немного водой с лимоновым соком. На средину смажьте белоснежным соусом, сверху положите овощи. Полейте соусом и выложите мясо. Сверху все полейте кетчупом. В начале, перекройте начинку краткими краями, а затем заверните как рулет. В случае если шаурма остыла, то не разогревайте ее, она потечет и расклеится. Подогрейте на сковородке без использования масла.

Открыть шаурму, если вы действительно хотите сделать на этом бизнес и получать прибыль придется вникать во все процессы. Давайте рассмотрим, как готовиться шаурма. С самого начала ее называли “шаверма”. Готовилась исключительно из мяса теленка и баранины, но турки внесли в традиционный рецепт курятину. Основными ингредиентами является мясо со специями. Готовится она, на специальном оборудовании, которое вращается.

Мясо маринуется и внахлест нанизывается на иглу для прожарки. Вкуснее всего получается приготовленная на углях шаурма. Берите мясо из тазобедренной части, пересыпайте его специями, маринуйте несколько часов. Основная специя куркума и паприка, можно добавить кардамон, перец или карри. Это блюдо, которое пользуется популярностью в нашей стране.

Главное блюдо должно быть вкусным ведь от него зависит прибыльность бизнеса. Разнообразить перечень блюд, вы можете, сделав ее с разными вкусами, из разных видов мяса приправленных разными вкусами по желанию клиента. Покупайте только свежее мясо, которое не будет долго залеживаться в холодильнике, а будет сразу идти для готовки.

Оборудование для приготовления шаурмы:

• Электрический гриль.
• Холодильник для хранения мяса.
• Микроволновка.
• Горелка для вашего гриля.

Персонал подбирайте тщательно, желательно с опытом работы в ресторанах. Главный повар должен быстро готовить шаурму и вкусно. Читайте еще: Как открыть кафе здорового питания.

Что нужно для открытия шаурмы

Открыть ларек с шаурмой на первый взгляд просто, но сложнее всего получить разрешение от пожарной, санитарной, налоговой служб. Самым важным документом для открытия является разрешительные документы от санэпидемслужбы и пожарной безопасности. По окончании проверки начинайте закупать оборудование, и подбирать персонал.

Для начала найдите выгодное место. Главная ошибка большинства бизнесменов, это найти, или платить деньги за аренду площадь в бизнес-центре, ил другом помещении. Минусы такого подхода – высокая стоимость аренды, нужно будет получить разрешение от сотрудников СЭС и пожарной службы. Лучше всего установить ларек на земельном участке, взявши его в аренду, или купить передвижную конструкцию, это намного выгодней и дешевле.

Далее вы составьте ассортимент продукции, перечень сырья, и распланировать процессы. Делайте начинку разной, так у вас будет большое разнообразие. Для начинки есть множество вариантов. Вы можете закупать мясо и самостоятельно его разделывать и мариновать, так будет намного выгодней и дешевле. Вам необходимо купить холодильник, или холодильную камеру, гриль, кухонный инвентарь, микроволновку.
Производством продукта должен заниматься повар, который любит это делать, ведь вкусно — залог хороших продаж.

Технология приготовления включает такие этапы:

Нарезать мясо тоненько.

Нанизать внахлест на шампур.

Срезать мясо маленькими кусочками.

Все ингредиенты выложить на лаваш.

Все обжарить на масле.

Продавайте продукт в фирменных пакетах. Так будет очень удобно и вам и клиентам.

Сколько стоит открыть шаурму

Открытие своего бизнес-проекта требует капитального вложения денег. Начальная стоимость инвестиций зависит от того где вы будете открывать продажу шаурмы, сколько времени займет регистрация, будете ли вы платить за арендованную землю, какое оборудование закупаете, и от многих других нюансов.

Преимущества:

• Небольшие вложения для старта.
• Найти повара для шаурмы.
• Несложная регистрация.

При вкусной продукции реклама не потребуется, клиенты сами к вам придут.

Недостатки:

• Большая конкуренция.
• Продукция готовится из скоропортящихся продуктов.

Особенности открытия ларька с шаурмой

Для любителей блюд восточной кухни, открытие ларька с продажей шаурмы – это настоящий праздник. Но, покупать у вас продукт, они будут только в том случае, если она будет приготовлена из свежего мяса и будет очень вкусной.

Особенностью развития такого бизнеса является время, потраченное на оформление документов. Хорошее месторасположение, вкуснейшая шаурма и приемлемая цена – это главные составляющие успешности.

Для успеха в бизнесе необходимо:

• Выбранное месторасположение
• Прекрасное обслуживание.
• Для успешности:
• Качественные продукты.
• Разнообразный ассортимент.
• Чистота.
• Добросовестность.
• Скидки.
• Хорошие цены.

Главной особенностью торговли является успешность бизнеса, которая зависит от потока людей.

Бизнес-план шаурма

Бизнес-план шаурма – это четкое понимание, сколько денег и на что пойдет. Примерное время для запуска такого проекта месяца 3. Для ускорения времени можно нанять юриста, который займется оформлением разрешений от инстанций. Купить ларек, арендовать землю и пригласить персонал у вас займет 2 месяца.

В таком документе описываются:

• Цели и задачи.
• Краткое резюме всего документа.
• Анализ рынка услуг по продаже шаурмы, можно охарактеризовать, как по городу, так и по стране.

Выделить своих конкурентов, также желательно сделать краткое описание их негативных сторон в работе, как и чем они привлекают покупателей, за счет чего. Для этого желательно заглянуть в некоторые из них, покушать, посмотреть, как работает повар, оценить, как делают шаурму, просмотреть меню, отметить для себя важные блюда.

Очень хорошо, будет задать вопрос, при заказе: а чтобы вы мне порекомендовали, или с какой начинкой у вас самая вкусная шаурма, сколько времени занимает ее приготовление. Важнейшим фактором при покупке является, есть ли у продавца сдача.

Стратегия развития:

• Цена на шаурму. Просчитайте примерную стоимость продукции с разными начинками. Сделайте ее чуть ниже, чем в других местах.
• Товар.

Составьте меню, внесите в него разнообразие. Кроме основного – шаурмы, продавайте соки, минеральную воду, безалкогольные напитки, так у вас будет больше клиентов. К примеру, пока покупатель ждет заказ, дать ему анкету, где будет ряд вопросов:

1. Вам нравиться наша продукция.
2. Чтобы вы добавили в ассортимент.
3. С какими начинками вы бы хотели попробовать шаурму.
4. Устраивает вас месторасположение нашего ларька.
5. Где бы вы хотели, чтобы наш ларек еще открылся.
6. Удобно ли вам было бы, сели бы мы запустили доставку шаурмы.
   Задавая такие вопросы, вы сможет выявить потребности клиентов, сделать работу бизнеса под потребности ваших покупателей.

• Продажи. Установить режим работы и выходные, если они будут. Сколько человек вам необходимо для работы.
• Реклама. Как вы будете информировать уже существующих и потенциальных потребителей продукции о своих новинках, акциях и т.д. Это очень экономно, ведь при открытии такого бизнеса, вам не нужно делать рекламную компанию. Клиент сам ее сделает, придя за шаурмой в следующий раз. Если вы хотите использовать рекламные методы, то вот основные из них:

1. a) Раздача флаеров.
2. b) Группа в соцсетях, наполнение ее информацией, проведение розыгрышей.
   Сделать финансовые расчеты (стоимость аренды, оборудования, зарплата персонала, затраты на оформления документов, а также примерный просчет цены, затраты а рекламу).

Этапы реализации шаурма бизнес план:

• Зарегистрировать предприятия и получить разрешения.
• Арендовать ларек.
• Закупить оборудование и мебель.
• Набрать персонала.
• Открыть ларек.

Этапы бизнес-плана по открытию шаурмы:

• Регистрация своего бизнеса

Вам нужно зарегистрироваться, как частный предприниматель, и подумать какую систему налогообложения лучше выбрать. Вы сможете также продувать безалкогольный напитки и еще продукты питания. Вас внесут в единый реестр и поставить на учет.

• Место для продажи

Для продажи шаурмы вы можете купить уже готовый ларек и поставить его, или платить за уже существующий. Второй вариант намного проще, ведь вам не нужно разрешение местной власти, оно уже есть у владельца.

Санэпидемстанции сделает рекомендации, как хранить продукты, в каком виде и т.д. Придерживайтесь этих правил, и к вашей работе не будет никаких претензий.

Пожарная служба осмотрит помещение и выдаст свои рекомендации по технике безопасности. Читайте еще: Что такое франшиза.

Рекомендации для установки ларька с шаурмой

1. Выбирайте центр города.
2. Возле учебных заведений.
3. Вблизи рынков и базаров.
4. В близости парков, и местах развлечения большого количества народов

• Оборудование

Для вкусной шаурмы необходимо качественное оборудование.

1. Гриль. Более экономичным является газовый гриль, но для его использования необходимо разрешение газовой службы. Также рекомендуется использовать электрический.
2. Горелки для гриля
3. Холодильник. Является обязательным, так как без него вы не получите разрешение СЭС.

• Подбор персонала

Для того чтобы определить какой персонал вам нужен, сначала определите график его работы. Персонал для продажи шаурмы:

1. Повар.
2. Продавец (1-2).
3. Бухгалтер.
4. Уборщица.

Для всех сотрудников оформите санитарные книжки, проинспектируйте по технике безопасности. Вежливое обслуживание гарантия хорошей работы и позитивного имиджа.

Важным фактором является внешний вид ларька, или киоска. Они могут быть очень комфортными и функциональными. Вывеску должно быть видно со всех сторон, при этом сделайте так, чтобы она не выглядела слишком вызывающе. В нем будет тепло зимой и не жарко летом. Стоимость торгового киоска существенно меньше, чем построить собственный магазин.

Можно также купить торговый ларек, и его сразу доставят на объект, или же можно разработать индивидуальный проект, то на это потребуется время. Стоимость меньше, чем вы будете строить заново. В зависимости от размеров здания, общей площади и внутреннего наполнения. По функциональному назначению он может быть передвижным и стационарным. По типу наружной обшивки и металлического каркаса.

Цена может быть разная. Ларек – здание, которое состоит преимущественно из 1 этажа, а все необходимое находится внутри: кухня, уборная, кладовка и т.д. Стоимость зависит от многих факторов, в основном это материалы, которые используются и внутренняя наполненность. Посмотреть примерную стоимость можно на сайтах компаний. Площадь, сложность конструкции, все это влияет на цену. Стандартный размер конструкции не меняется и соответственно цена у разных компаний почти одинаковая.

Для продажи шаурмы цена обычного ларька будет намного меньше, нежели, если заказывать его, для работы в зимний период, ведь тогда стоимость будет завесить от того проведено ли там отопление, утеплен ли он.

Практичность, долговечность и универсальность пользования, комфорт, за счет этого они имеют высокий период эксплуатации. Срок изготовки не меньше двух недель, все зависит от площади, количестве окон, конструкции. Он может размещаться на небольшой площади, и при этом работать в нем комфортно.

Отличным вариантом является павильон для торговли. В нем тоже можно торговать шаурмой. Ставить помещение уже заранее купленное, намного выгоднее, чем арендовать квадратные метры в торговом центре. При разработке модели мы можете выбрать размер, толщину стен, цвет, утепление. Самое главное в процессе строительства сделать условия для работающего персонала комфортными.

Выбирая ларек для шаурмы обращайте внимание на фирмы, у которые обладают свои производством. Предприятие, которое независимо от своих подрядчиков, надежное. У него никогда не будет проблем с материалами, а заказ изготавливается в указанные сроки. Главной оставляющей будет огромной выбор и индивидуальный подход к клиенту.

Ларьки бывают стандартные по размеру, на их изготовление уходит от нескольких дней до недели-двух. Внутри присутствует теплоизоляция, стены оббито вагонкой, влагостойкий пол и электропроводка. Учитывая все эти нюансы, вы можете смело приобретать помещение, продавать свою продукцию каждый год, не взирая, на погодные условия будь то мороз, ветер, или жара.

Бизнес шаурма — это сейчас очень популярно. Вложенные инвестиции окупаются за счет высочайшего спроса. Высокая степень конкуренции на данном этапе дает ключ для получения доходов. План, в который включите, затраты на все статьи.

Читайте также:

Как открыть киоск и сделать расчеты рентабельности

Если вы хотите открыть киоск, первое, на что следует обратить внимание, это выбор месторасположения киоска. На каждый потенциальный объект (как постройку, так и аренду) не поленитесь потратить для наблюдений 2 дня: один – будний, второй – выходной.

Вам необходимо выяснить основной поток людей, установить предполагаемые часы пик, обратить внимание на возрастной критерий и продумать целесообразность графика работы.

Следующий шаг – анализ достойного конкурирования. Есть ли рядом киоски с аналогичным товаром, какие у них могут быть преимущества (рекламные вывески, низкие цены) и какие недостатки (частые просрочки товара, жалобы на недовес или культуру продавца).

В зависимости от вашего выбора ассортимента товаров, сразу же принимайте решение о наличии кондиционера. Если киоск направлен на реализацию продуктов не скоропортящегося типа (крупы, пресса и т.д.) – такой способ охлаждения не принесет выгоды (высока плата за электроэнергию при отсутствии такой необходимости), а в случае наличия кондитерских изделий, продажи пива, соков, воды и т.п. – кондиционер просто необходим.

Он увеличивает сроки хранения, экономит место (которого по опыту никогда не хватает, большое количество холодильников внутри – уменьшение полочного пространства), и экономия потребляемой электроэнергии.

Что касается подбора ассортимента.

Торговых марок очень много, да и в каждой позиционной линейке, есть масса брендов. Как бы вы не хотели предоставить максимальный выбор, у вас это не получится физически.

Поэтому действовать необходимо следующим образом:

• 75% своей торговой площадки вы отдаете известным маркам – что дает вам спрос на среднестатистического покупателя,
• 15% – на тот товар, качество которого вы знаете, понимаете его конкурентоспособность с раскрученной маркой и готовы, первое время, его рекламировать – это обеспечивает приток новых покупателей в ваш сектор, так называемых «гурманов»,
• 5% – это эксперименты – товары, которые пользуются спросом, но отсутствуют в вашей торговой линейке. И помните: каждый раз, покупатель будет спрашивать что-то «эдакое», чего у вас нет. Не бегите закупать это по первому зову. Составляйте свою статистику, и только после повторных спросов от разных людей этого продукта – ставьте его на продажу.
• И последние 5% – это ваш способ получения бонусации. Многие кампании готовы платить как деньгами, так и товаром, различные вознаграждения за присутствие своего продукта на полке (реклама новой позиции, покорение нового сегментного рынка, и т.д.). Не лишайте себя возможности заработать.

Можно часто услышать понятие «рентабельность предприятия. Многие понимают, что это что-то, связанное с деньгами, но что именно и как считается, остается непонятным.

По сути, рентабельность – это показатель вашей финансовой успешности и эффективности в денежном эквиваленте. То есть подсчет вашей прибыли в условиях заданных временных рамок. Каким образом он происходит?

Самый первый показатель – это товарооборот. То количество денег, которое находится в товаре (например 30000), общий выторг за месяц (скажем по 5000 в день, соответственно 150000 в месяц) и средний процент наценки (например 30%). При таком примере получаем цифру «грязной» прибыли – 45000.

Этот расчет делается для теоретической оценки доходности, с помощью которой в дальнейшем будет высчитываться «чистая» прибыль, которая в итоге покажет рентабельность. А также для оценки необходимости уменьшения или увеличения капиталовложений.

Если у вас часто «выпадает» спрашиваемый товар – вы теряете и доход (количество раз оборачиваемости продукта) и покупателя (переходит к тому продавцу, у которого он есть всегда) – необходимо либо вкладывать дополнительные средства (для закупки больших единиц) либо уменьшать затраты на закупку менее популярного.

Если у вас, наоборот, много просрочки товара, и малая оборачиваемость – необходимо делать реструктуризацию капиталовложений в ассортимент (вводить новые позиции, убирать из ассортимента «непродаваемые», заменять на аналогичные бренды).

После анализ своего товарооборота, приступайте к анализу необходимых затрат. В эту графу входит – и уплата налогов, и аренда земли и самого киоска, и зарплата продавца, и оплата ресурсов (свет, вода), и возможные выплаты кредита. В общем, все те средства, которые вы тратите на содержание и функционирование своего киоска.

Затем от «грязной» прибыли, отнимаете показатель затрат, и получаете «чистый» доход, ту сумму, которая и является так сказать вашей зарплатой.

Но это всего лишь показатель доходности за месяц. А рентабельность киоска – это средний показатель работы за год, который дает возможность увидеть тенденцию в развитии, просчитать соотношение затрат и ожидаемой прибыли, просмотреть график продаж в разные времена года, и проанализировать целесообразность и доходность каждого продаваемого вами продукта.

В дальнейшем, проводя не за один год, а увеличивая каждый раз еще на один, вы сможете видеть тенденцию развития своего киоска и предполагаемую динамику.

Как правильно использовать возможности киосков в торговле продуктами

Ряд советов, которые направлены на привлечение внимания покупателей, позволят увеличить прибыльность торговли продуктами.

1. Витрина – товар – наличие в продаже

Ошибка: Присутствие в витрине (окошке) этикетки товара, которого уже нет в наличии.

Совет: Перед открытием киоска ежедневно выделять время для проверки соответствия между присутствием продукта для продажи и образцами, этикетками, выставочными экземплярами. Попутно ревизии подвергается их внешний вид.

2. Витрина (окно) неработающего киоска

Ошибка: Незанавешенное окно в неработающем киоске вводит в заблуждение потенциального покупателя относительно продолжительности перерыва в работе. Клиент теряет время, а вместе с ним и доверие к данной торговой точке.

Совет: Занавешивайте окна, даже если продуктовый киоск закрывается на короткое время. Не пишите объявлений типа «Скоро буду».

3.Торговля продуктами в жаркий сезон

Ошибка: Не указывается температура охлажденных напитков. Покупатель может остаться разочарованным, купив сок, пиво, лимонад и прочие напитки не той температуры, которые желал получить в жаркий день. Хранение изделий из шоколада на солнечном месте, что приводит к быстрой порче продуктов.

Совет: В середине дня измеряйте температуру в холодильных установках, где хранятся напитки, и вывешивайте листы с показателями на видном для покупателей месте. Шоколадные изделия храните в холодильнике и уведомляйте об этом покупателей.

4.Стаканчики для горячих напитков на разлив

Ошибка: Отпуск горячих напитков в тонких пластиковых одноразовых стаканчиках. Чаще всего такой способ чае- и кофепития используют люди, экономящие время на перекус, и термальная травма не входит в их планы.

Совет: Для торговли горячими напитками следует обзавестись одноразовыми чашками с ручкой из более прочного пластика. Это не слишком подорвет бюджет вашего предприятия, а, скорее всего, привлечет большее количество покупателей к вашему киоску.

5. Упаковка продуктов с логотипом торговой точки

Ошибка: Многие предприниматели не обращают должного внимания на упаковку отпускаемой продукции.

Совет: Мыслите категориями большого бизнеса. Закажите для сети своих киосков пакеты с логотипом вашего торгового заведения. Реклама еще никогда не препятствовала торговле.

 

 

Вкусно и быстро! Бизнес-план киоска быстрого питания

Первым делом следует определится с тем, какую продукцию вы собираетесь выпускать. Это могут быть как привычные в странах СНГ беляши, блинчики и чебуреки, так и зарубежные хот-доги, гамбургеры и шаурма. Этот бизнес не потребует от вас больших денежных вложений и в тоже время может принести очень хорошую прибыль при дальнейшем расширении.

Другим вариантом может быть приобретению уже готового бизнеса. Владельцами мгут быть как иностранные компании, так и отечественные. При этом, на рынке франшиз присутствует большое множество разнообразных точек быстрого питания.

Так же следует выбрать хорошее местоположение вашего киоска. Желательно разместить его в местах большого скопления людей: парках, крупных остановках, рынках и т.д. Так же не плохо будет разместить ларек около учебного заведения, крупного бизнес центра. Не следует размещать киоск в местах, где нету людского потока, т.к. тогда затраты на открытие бизнеса вряд ли окупятся.

Перед началом работы следует обзавестись разрешением на торговлю и пройти проверку в санитарно-эпидемиологической службе. Следует помнить, что вы работаете с продуктами питания, а значит несете большую ответственность за свою продукцию.

Так же необходимо приобрести качественное оборудование. Его следует покупать из расчета на то, какой вид продуктов быстрого питания вы собираетесь выпускать. Обычно в киоски быстрого питания устанавливаются микроволновка, холодильная камера, нагреватель для воды. Для производства пицц или шаурмы следует приобрести печь или гриль соответственно. Выбор оборудования всегда зависит от ассортимента производимой продукции.

Далее следует нанять квалифицированный персонал. Желательно нанять 2-х продавцов для разных смен, повара и менеджера. Роль последнего, на начальном этапе вы можете выполнять самостоятельно.

Так же не следует забывать о том, что для получения постоянной и стабильной прибыли вам понадобится составить бизнес-план киоска быстрого питания, который вы собираетесь открывать.

Ниже вы можете скачать примеры подобных бизнес планов и ознакомиться с ними.

Пример по реализации замороженных полуфабрикатов – Данный пример содержит информацию о предприятии, занимающемся реализацией такого быстрого питания, как печеные изделия из полуфабрикатов глубокой заморозки, которые могу хранится на протяжении долгого срока, из слоёного дрожжевого теста. Основными потребителями являются покупатели, имеющие средний и низкий размер дохода.

Пример киоска быстрого питания широкого профиля – Данный пример был составлен с целью создания производственно-торговой сети, предлагающей потенциальному потребителю готовые к употреблению продукты питания, полуфабрикаты, а так же другую, сопутствующую продукцию. Так же в нем содержится информация о возможных источниках финансирования, рынка сбыта продукции и анализ потребительских нужд.

Как открыть табачный киоск – ДеньгоДел.com

Несмотря на массовое увлечение здоровым образом жизни, люди остаются курильщиками. Сигареты – один из видов товара, где не стоит сомневаться в выгоде. Этот показатель – главный, когда будущий предприниматель выбирает каким бизнесом заняться.

Людей пугают картинками на пачках сигарет, рассказывают о вреде курения – курящих меньше не становится. Поэтому открытие табачного киоска – это перспективное вложение денег.

Табак — это товар, который не портится. Среди покупателей востребован. Условия для транспортировки, хранения легко соблюдаются.

Почему именно киоск?

Это полезно с точки зрения выплаты аренды. Он занимает мало площади и на стоимости вы не разоритесь. Сигареты – это товар, который покупается, проходя мимо. Покупка в киоске занимает меньше времени, чем в магазине. Да и очереди у киосков нет.

Табачный бизнес: с чего начать, регистрация бизнеса

Первый вопрос, который появляется у предпринимателя – нужна ли лицензия на продажу сигарет? Согласно действующему законодательству, лицензирование и получение документа на продажу табачной продукции не нужно.

Для начала нужно оформить индивидуальное предпринимательство или общество с ограниченной ответственностью. Так вы сможете упростить себе систему ведения отчетности и расчета налоговой ставки.

Если планируете сотрудничать с юридическими лицами, то достаточно общества с ограниченной ответственностью. Проблем с государственными службами у вас не будет, если вовремя платите налоги.

Помещение и место

Проблема бизнесов в том, что возникает сложность поиска помещения необходимого размера за умеренную плату аренды. В случае с открытием сигаретного киоска с этой проблемой предприниматель не столкнется, ведь ему необходимо будет всего несколько квадратных метров.

Расходы на строительство киоска тоже не должны быть высокими, только если вы не собираетесь делать его из золота. А если найдете уже построенный киоск в месте, где ходят много людей (выходы станций метро, вокзалы, рынки, оживлённые улицы) и который сдается, то вам остаётся заключить договор аренды с его владельцем.

Не нужно открывать табачный киоск там, где уже есть подобные торговые точки. В этой конкурентной схватке вы будете проигрывать.

Не размещайте сигаретный ларек близко к детсадам, школам, секциям, иначе получите неприятные проблемы с законом.

Ассортимент товара

В табачном киоске должны продаваться сигареты – от бюджетных до дорогих. Все виды сигарет – с фильтром и без, тонкие и обычные, ароматизированные, крепкие, легкие – тоже должны быть в разных марках и в ассортименте.

Не забывайте и о сигарах и сигариллах. Покупать их, возможно, будут не так часто, но они должны быть в продаже. Сюда же можно отнести трубки и табак для них – несколько вариантов.

Курение кальяна популярное занятие. Поэтому включите в ассортимент и кальянный табак.

И должен быть сопутствующий товар – зажигалки, спички, брелки.

Позаботьтесь о том, чтобы киоск имел витрину и расположение товара визуально доступно покупателям. Также напишите под каждым видом сигарет и табака цену.

Еще один плюс к идее открытия табачного киоска – вам не потребуется сложного оборудования. Всё, что нужно – это кассовый аппарат и сейф для хранения выручки. Можно приобрести специальный шкаф для сигар, которые требуют определенных условий хранения (температура, влажность). Но вряд ли все существующие киоски имеют такое оборудование. Обычные сигареты вполне могут храниться в тех пачках, в которые их упаковали на заводе.

Персонал и график работы

Вам понадобятся продавцы, работающие посменно. Чтобы достичь выгоды, сигаретный киоск должен работать круглосуточно. Чаще всего система оплаты труда продавцов в этом деле строится на процентном принципе. То есть, продавцы получают не фиксированную ставку заработной платы, а процент от продаж. Это выгодно, в первую очередь, владельцу киоска, так как он не рискует оказаться в убытке в низкодоходные месяцы. Но и продавцов такая система не пугает. Сигаретный бизнес является прибыльным и отпускать большое количество единиц товара в день не сложно.

Отбирая кандидатов на должность продавцов, не нужно обращать внимание на их образование. Всё, что от них будет требоваться – это умение общаться с покупателями, обращаться с кассовым аппаратом и знать вид товаров.

Рекомендуем сразу поставить строгий запрет перед продавцами продажи сигарет лицам, не достигшим 18-ти лет. Есть недобросовестные продавцы, которые стремяться продать больше товара (и, соответственно, получить большую зарплату) закрывают глаза на юный возраст покупателей и продают сигареты. Если государственный орган решит устроить проверку, и киоск попадется «на горячем», будете выплачивать штраф.

Поиск поставщиков

Найти поставщиков этой сферы сейчас легко – на оптовых базах, через интернет или по рекомендациям знакомых. Выбирайте для себя более подходящие условия. Следите, чтобы поставщик выдавал вам всю необходимую документацию на товар.

Табачная лавка. Бизнес-план

Успешное ведение бизнеса предполагает разработку грамотного плана. Проработайте и учтите все моменты. На открытие одного табачного киоска, предприниматель тратит примерно 70 тысяч долларов. При открытии сети торговых точек, сумма увеличивается в разы, вплоть до полумиллиона долларов. Регистрация бизнеса, аренда, оборудование – эти расходы окажутся ниже, чем закупка первоначальной партии товара. Для комплектовки товаров одного киоска потребуется не менее 40-50 тысяч долларов.

В среднем, бизнес на продаже табачной продукции через киоск начинает приносить ожидаемую прибыль владельцу не раньше, чем через 10-12 месяцев. Срок может затянуться до бесконечности, поэтому будьте готовы ко всему и внимательно относитесь к построению торговой стратегии. В большом городе успешный табачный киоск зарабатывает около 700-1000 долларов чистой прибыли ежемесячно.

Бизнес-план продуктового ларька

— инновационные идеи продуктового ларька — бизнес-экскаватор

Бизнес: открытие эксклюзивного продуктового ларька
Тип бизнеса: Увлеченный, декоративный.
Наиболее подходит для: поваров, людей с маркетинговыми навыками.

У нас есть много продуктовых ларьков, которые мы любим посещать время от времени. В этой статье я не говорю о каких-либо случайных точках еды, но я говорю о тех продуктовых ларьках, которые особенные, тех продуктовых ларьках в которую вы всегда хотели отметить свой день рождения.Эти продуктовые ларьки для некоторых людей являются частью их жизни. Вокруг нас есть компании с многомиллионными цепочками питания, такие как KFC, McDonald’s, CCD и т. Д.… И основная общая черта всех них заключается в том, что все они начинали с малого.

Открытие продуктового ларька может показаться очень волшебным и достойным, когда вы видите, что в кинотеатрах продают попкорн стоимостью 80 центов за 3 доллара. Тем не менее, у него, как и у любого другого бизнеса в мире, есть свои взлеты и падения.
Но, как говорит Илон Маск (владелец компании TESLA), «если у вас есть« лучшее », что можно предложить, значит, у вас лучший бизнес в мире».Итак, все, о чем вам нужно беспокоиться, — это создать что-то лучшее.

В чем заключается бизнес-идея?

Люди всегда любят есть в общественном месте, когда у них есть немного лишних денег, и они очень разборчивы, когда дело доходит до еды в общественных местах. В большинстве случаев люди не решаются есть в слишком многолюдном и неопрятном месте, им может не нравиться то, как их обслуживают, или даже ненаучные цены на продукты могут отпугнуть вашего потенциального клиента.

Ваша задача здесь — создать качественный, доступный и привлекательный продуктовый киоск.

Какую еду мне продавать?

Это уж точно не зависит от вашего выбора. Потому что ключ к успешному бизнесу — это «не продавать то, что вы хотите продать, а продавать то, что они хотят купить». Таким образом, вы не можете выбрать случайную еду, чтобы добиться успеха, вы должны знать своих клиентов и их требования.

Если вы индиец, у вас есть тысячи блюд на выбор.У каждого блюда есть сотни разновидностей. Например, я сам съел около 15 видов доса (южно-индийское блюдо). Таким образом, можно открыть эксклюзивную точку Доса, где продаются многие разновидности доса. И люди это сделали.

Есть много продуктов, о которых вы можете подумать. Некоторые из них — мороженое, кексы, продукты с рисом, разные виды роти, фаст-фуд, такие как чипсы, лапша, пани-пури, гамбургеры, разные виды пиццы, невегетарианские продукты (я не знаю их конкретно, я Я вегетарианец) или даже напитки, такие как разные виды кофе, чая, фруктовых соков, супов, ах.. Здесь очень много.
Но помните одну вещь: если ваша продуктовая лавка не настолько особенная, чтобы привлекать людей, значит, вы делаете это неправильно.

Некоторые продукты питания редки, но их легко продать. Например, сахарная вата — один из самых любимых продуктов питания в мире. Сладкую вату можно продавать множеством инновационных способов. Все, что вам нужно сделать, это привлечь внимание людей. Один человек в США открыл магазин «только сладкой ваты» и начал предлагать людям сахарную вату разных цветов и размеров.Его специальная услуга — огромная сахарная вата — стала очень популярной в Instagram, и люди стали заходить в его магазин только для того, чтобы сфотографироваться для Instagram.

Продовольственный грузовик

Если вы живете в такой стране, как Индия, вы можете встретить множество продавцов грузовиков с едой в городах. Я знаю, что в некоторых странах действуют строгие законы, запрещающие продажу еды на грузовиках с едой, но это один из лучших способов продавать еду. Почему я так говорю? С ним легко экспериментировать. Вам не нужно беспокоиться об оплате аренды за комнату, и вы можете легко изменить украшения.

На самом деле, легче привлечь внимание людей с помощью передвижного уличного фургона с едой, чем с помощью конюшни.

Как быть особенным?

Выбери необычное место. Это может быть что угодно, но только не квадратная кладовая. Поищите в Google такие идеи продуктовых ларьков, некоторые из них просто сногсшибательны, и я бы ни за что не запретил себе посещать их, если бы они были рядом со мной. Люди ненавидят клише и любят инновации. Ваша продуктовая лавка должна вызывать у них любовь с первого взгляда.Следом за этим стоит качество еды.

Если обстоятельства вынуждают вас начать свой бизнес в квадратной кладовой, проявите новаторский подход к дизайну интерьера. Добавьте к нему тему, например, сделайте его похожим на джунгли, или пещеру, или военный лагерь, или другую планету, деревню, музей или что-нибудь, что выглядит необычно. Или просто сделайте особые условия для сидения.

Названия продуктовых ларьков

Следующая важная вещь — это название вашей продуктовой лавки. Многие продуктовые лавки привлекают людей только своими именами.Убедитесь, что название вашей продуктовой лавки как можно более забавное / привлекательное.

Другие предметы ухода

Существуют некоторые юридические процедуры, такие как одобрение со стороны общественного здравоохранения (обязательно в некоторых странах), включение названия вашего продуктового ларька, место для приготовления ваших продуктов и место для их продажи, посуда и оборудование, меры качества, санитарные меры. , общественная доска отзывов перед продуктовым киоском, и это еще не все, пожалуйста, оставьте комментарий ниже, если у вас есть какие-либо вопросы относительно вашего бизнеса, я буду более чем счастлив помочь вам.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Продолжить чтение

Бизнес-план рыночных киосков

Рыночная культура Великобритании одновременно разносторонняя и процветающая, что идеально подходит для открытия бизнеса рыночных киосков. Такой вид предприятия идеален, независимо от того, хотите ли вы протестировать продукт или всегда хотели вести такой бизнес. Торговля рыночными прилавками требует долгой работы в непредсказуемую погоду.Однако если вы настроены решительно, этот бизнес может означать, что вы получите бесценные отзывы о своих продуктах, а также получите хорошую прибыль.

Особняк

Чем ваш рыночный прилавок будет отличаться от остальных? Излишне говорить, что он должен быть не только привлекательным для потенциальных клиентов, но и гостеприимным. Отличительная передняя часть прилавка станет отличным способом выделить вашу прилавок и сделать его привлекательным. Например, прилавок с едой может соблазнить покупателей бесплатными образцами.Какие бы способы вы ни выбрали, убедитесь, что все они включены в ваш бизнес-план.

Опыт продаж

Чтобы открыть рыночный прилавок, не требуется диплом. Однако вам нужно обладать некоторыми способностями к продажам. В отличие от других торговых позиций, быть владельцем рыночного прилавка также означает, что вам нужно быть готовым торговаться с покупателями, ищущими сделки. В мире рыночных прилавков ваша способность торговаться будет означать разницу между получением и потерей продажи.Вы также должны быть уверены, что сможете поддерживать дружеские отношения с клиентами. Все это важно для вашего бизнес-плана и, следовательно, должно быть включено.

Стоимость

Как вы будете оценивать свою продукцию в рыночных прилавках, особенно с учетом благоприятной для торга среды рыночной культуры? Ваш бизнес-план должен включать подробное исследование того, как возникло ваше ценообразование.

Первое, что нужно сделать, это определить рыночный прилавок в соответствии с типом рынка.На некоторых рынках продукты продаются фермерами, а на других — розничные. Вы также захотите подумать о том, будет ли ваша прилавок находиться в помещении или на улице, и будет ли рынок проходить только по выходным или в течение недели. Все эти факторы будут влиять на ваш бизнес, поскольку все они приведут к разным клиентам.

Являются ли ваши продукты более дорогими? Если это так, то рынок элитных товаров может быть для вас лучшим местом, так как он позволит вам взимать больше. Самое главное — выбрать место, которое наиболее точно соответствует тому, что вы планируете взимать за свою продукцию.В противном случае ваши цены будут слишком низкими или слишком высокими по сравнению с ценами других продавцов на рынке.

Социальные сети

В наши дни у вас больше возможностей, чем когда-либо, чтобы рассказать о своем рыночном прилавке. При написании бизнес-плана вы захотите включить социальные сети в свою маркетинговую стратегию. Социальные сети можно использовать для установления контакта с потенциальными клиентами, развития отношений и предоставления ответов о ваших продуктах. Все это способствует повышению доверия клиентов.Платформы социальных сетей идеально подходят для демонстрации того, что делает ваш киоск особенным, а также предоставляют вам отличный способ привлечь внимание к новым продуктам.

Постоянно или временно

Вы можете работать в рыночных киосках на полную ставку или предпочитать, чтобы это было побочное мероприятие только по выходным. Вы обнаружите, что у обоих есть свои плюсы. Если вы только начинаете свой бизнес, сценарий, рассчитанный только на выходные, может оказаться более выгодным, поскольку он предоставит вам большую гибкость, а также меньшие затраты.Вы также можете переместить свой киоск в любое количество торговых точек.

Законодательство

Продажа продуктов питания и напитков на рыночных прилавках регулируется полным набором правил. Если вы планируете продавать эти товары, вам необходимо убедиться, что вы соблюдаете эти правила. Вам также необходимо убедиться, что вы зарегистрированы в FSA. О таких актах, как купля-продажа товаров и торговые описания, также важно знать, поскольку они касаются аутентичности и честности продажи продуктов на рыночных прилавках.

При наличии продуманного бизнес-плана ваше предприятие на рыночных прилавках может быть очень прибыльным и прибыльным.

Бизнес-план ресторана быстрого питания

Загрузите этот бизнес-план ресторана быстрого питания бесплатно для удобного редактирования в
Microsoft Word:

1.0 Краткое содержание

1.1 КОМПАНИЯ И ПРОМЫШЛЕННОСТЬ

Nudlez, Вашингтонская корпорация, работает в сфере быстрого питания. Компания разработала уникальную бизнес-модель, которая снижает накладные расходы за счет использования мобильных торговых точек в отличие от обычных магазинов.Это очень популярная альтернатива обеду в крупных деловых городах.

1.2 ТОВАРЫ И УСЛУГИ

Nudlez предлагает высококачественные быстрые блюда в азиатском стиле, в основе которых лежит лапша. Блюда отличаются разнообразием и доставляются свежими быстрее, чем другие продукты на основе лапши. Первоначально еда предоставляется потребителю через мобильные торговые точки с лапшой (NVU), которые обеспечивают широкое покрытие точек продаж. НВУ оборудованы по последнему слову техники и соответствуют санитарным нормам.Первый пробный NVU был протестирован в Сиэтле в июле 20XX года и получил большой отклик. NVU станет продуктом сама по себе, поскольку Nudlez быстро расширяется за счет франчайзинга. Nudlez — это глобальный транспортный бизнес.

1.3 АНАЛИЗ РЫНКА

Внутренний рынок «фаст-фуда», оцениваемый в 20XX году в 105 миллиардов долларов, является большим и сегментированным, причем продукты азиатского стиля представляют собой один из трех основных вариантов в Сиэтле и занимают 35% рынка. Первоначально компания Nudlez будет нацелена на толпы людей в обеденное время в центральном деловом районе (CBD), где больше всего сосредоточены люди с высоким доходом, но мало времени.Тогда будут нацелены на торговые центры, университетские городки, рынки выходного дня и местные деловые районы. Кейтеринг для мероприятий и полуфабрикаты из супермаркетов станут рынками, на которые Nudlez затем расширится.

1.4 СТРАТЕГИЯ И РЕАЛИЗАЦИЯ

Nudlez будет повышать узнаваемость бренда за счет стратегического размещения своих торговых точек лапши в деловых районах крупных городов. Как только бренд станет известен, будут предлагаться услуги общественного питания, а продукция Nudlez будет доступна в супермаркетах.Кроме того, Nudlez предлагает возможности франшизы, чтобы помочь еще больше расширить свой охват, а также добавить дополнительный поток доходов.

1,5 УПРАВЛЕНИЕ

Владельцы имеют значительный опыт в сфере гостеприимства, рекламы и управления бизнесом. Основатель ранее владел двумя очень успешными тайскими ресторанами в Сиэтле, но устал платить непомерную арендную плату в надежде, что клиенты будут приходить каждую ночь. Его концепция Nudlez выводит продукт на улицу!

1.6 ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН

Нудлез имеет сильные финансовые показатели и всегда имеет положительный денежный поток. Прогнозируется, что к 5 году выручка вырастет почти до 58000000 долларов США, а EBITDA составит 15000000 долларов США. Первоначальный анализ показывает, что для обеспечения безубыточности необходимо продавать только 100 обедов в день на один NVU. Хороший финансовый план гарантирует, что компания будет привлекательной для выхода.

1,7 НЕОБХОДИМЫЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

Целью этого бизнес-плана является получение от инвестора 1 500 000 долларов США в форме конвертируемых и погашаемых векселей, обеспечивающих 32% совокупный годовой доход.Nudlez намерена развернуть свой бизнес быстрого приготовления «вок-фреш» в 20XX году.

2.0 Краткое описание компании

2.1 ЮРИДИЧЕСКОЕ ЛИЦО И СОБСТВЕННОСТЬ

Nudlez — зарегистрированная торговая марка. Nudlez Inc. была зарегистрирована в штате Вашингтон в марте 20XX года. В настоящее время Nudlez в равных долях принадлежит Дэну Биллингсу и Биллу Куку. Они уже потратили более 75000 долларов на прямые затраты на тестирование и разработку продукта и выделят еще 200000 долларов в 20XX году до того, как потребуются средства от инвестора.Оба владельца будут иметь по два права голоса в Совете директоров, а инвестор — по одному.

2.2 ИСТОРИЯ

После пяти лет работы двух успешных тайских ресторанов в Сиэтле, Дэн Биллингс провел большую часть последних двух лет в Таиланде, ища возможности для бизнеса. Живя там, он ел почти исключительно, как местные, из уличных торговцев. Перед ним стояла не только свежеприготовленная еда, но и визуальные развлечения, которые дополняли яркую уличную культуру.Его первоначальные мысли были такими: «Это то, чего не хватает нашим уравновешенным городам в Соединенных Штатах». Используя это как свой мотиватор, он начал понимать, что есть также большие коммерческие преимущества в управлении сетью быстрого питания, где большинство точек не ограничено одним местом. Для начала, магазины в хороших местах стоят дорого. Ключом к успеху такого предприятия на внутреннем рынке было бы обеспечение высокой гигиены в торговых точках продавца, соблюдение санитарных стандартов, обслуживание через эффективную сеть повторных поставок, производящую единообразные блюда с высочайшим профессионализмом и качеством.Он потратил много времени на создание специализированного торгового центра лапши. Он также вернулся в Сиэтл и возобновил свои связи в кулинарном сообществе, чтобы добиться от NVU дизайна свежих и вкусных блюд. Так родился бренд Nudlez! Понимая возможность занять рыночную нишу за счет быстрого расширения, изобретатель также объединил усилия с опытной международной бизнес-командой для разработки и реализации этой инициативы.

2.3 ОБЪЕКТЫ И РАСПОЛОЖЕНИЕ

На начальном этапе бизнеса доход от продаж продуктов питания будет поступать от клиентов NVU в обеденное время в оживленных районах Сиэтла.В Сиэтле будет открыт небольшой офис, который станет штаб-квартирой компании.

3.0 Продукты и услуги

3.1 ОПИСАНИЕ ИЗДЕЛИЯ

Главный продукт «Нудлез» — качественные быстрые и индивидуальные блюда в азиатском стиле. Блюда основаны на центральной теме лапши, но имеют гибкую степень настройки, чтобы удовлетворить вкусы покупателей. Второй, но не менее важный вспомогательный продукт — это мобильная кухонная плита, используемая для приготовления отдельных блюд.Этот торговый центр с лапшой (NVU) был специально разработан для производства блюд нудлез в кратчайшие сроки. В то время как Nudlez будет владеть и управлять некоторыми NVU, большая часть парка будет приобретаться и эксплуатироваться франчайзи.

Эти два продукта символизируют торговую марку Nudlez. Nudlez — это современная уличная система по продаже жареной лапши. Хотя присутствие Nudlez в трех крупных мегаполисах Вашингтона будет подкреплено парком NVU и меньшим количеством стратегически расположенных магазинов Nudlez, цель в третьем году — диверсифицировать поток доходов, продавая только продукты питания в супермаркетах для дома. приготовление и потребление.

3,2 ОСОБЕННОСТИ И ПРЕИМУЩЕСТВА

Быстрое и доступное питание

Оператор NVU готовит блюда на глазах у покупателя в течение шестидесяти секунд, используя свежие ингредиенты. Как следует из слогана Nudlez «wok fresh», каждая порция лапши — это ощущение вкуса, свежеприготовленная на заказ и подаваемая в горячем виде в удобном картонном ведре. Клиентам предлагается создать собственное блюдо из лапши, выполнив три простых шага: Шаг 1: Выберите тип лапши; Шаг 2: Добавьте соус; Шаг 3: Выберите белок.По сравнению с блюдами, предлагаемыми конкурентами, Nudlez предлагает свежую, вкусную и питательную альтернативу. Nudlez может быть медленнее, чем некоторые фастфуды с точки зрения заказа, но он значительно свежее, питательнее и почти на 50% прибыльнее.

Один из секретов скорости приготовления блюд Nudlez заключается в том, что мясо и овощи предварительно бланшируются и гигиенически запечатываются в том же ведре, которое в конечном итоге получает покупатель. Оператор просто достает из холодильника и смешивает с лапшой и соусом в воке.

Торговый центр лапши

Каждый NVU является полностью автономным, смонтированным на колесах и полностью мобильным. Он доставляется на место каждый день в специально разработанном мини-фургоне и просто устанавливается на место. Стабилизирующие ножки раскрываются, крыша поднимается, и все готово! В конце дня его просто катят обратно в мини-фургон и возвращают на базу для очистки и вывоза мусора. Обеспечение скорости работы NVU — это Nudle-Rac. Nudle-Rac — это, по сути, легкая сетка, которая упаковывается на предприятии по производству еды с различными вариантами питания.Nudle-Rac самовыравнивается и идеально подходит для установки в холодильник NVU.

Каждая тележка NVU безупречно выполнена из нержавеющей стали и украшена яркой яркой графикой. Ночью прилавок с лапшой имеет собственное внутреннее освещение. Конструкция из нержавеющей стали высшего качества. Он разработан так, чтобы быть универсальным для использования практически в любом месте, где разрешено продавать еду из временного прилавка. По сравнению со стандартными приборами поставщика типа «караван», NVU имеет основные преимущества: он дешевле в производстве, меньший размер для лучшего доступа к объекту, автономное питание (не требуется краткосрочное подключение к сети), легко перемещается одним человек, неповторимый вид, гигиеничный и дешевый в обслуживании.

3.3 КОНКУРЕНЦИЯ

Диапазон конкурентов здесь охватывает доминирующих позиций на рынке, таких как McDonalds, до сэндвич-баров и суши-баров, до «продавцов» продуктов, таких как шашлык. Однако, ища более близкое сходство с предложением Nudlez, мы приходим к специализированным продуктам на основе лапши, предоставляемым такими компаниями, как «Noodlist». Магазин «Noodlist» расположен недалеко от площади Пайонир в Сиэтле, и выбор блюд немного шире. Однако скорость приготовления значительно ниже, чем у Nudlez, что требует добавления стандартных предварительно приготовленных, маслянистых и несколько безвкусных азиатских блюд, чтобы удовлетворить потребителей, которые не имеют времени.Однако удовлетворяется только это ограничение по времени, поскольку вкусовые и питательные свойства оказываются под угрозой. Отсутствие скорости на азиатском рынке быстрого питания со свежими блюдами подчеркивается другим конкурентом, Hot Wok, предлагающим блюда на основе лапши в международном аэропорту Сиэтл / Такома, где табличка на прилавке информирует потребителей о том, что обед может занять до тридцать минут на подготовку. Связанная группа потребителей здесь не эксплуатируется. Нудлез это изменит.

«Wok in a Box» — конкурент из штата Орегон, который намеревается открыть магазины в Вашингтоне, начиная с 20XX года.В настоящее время компания управляет 16 магазинами на Тихоокеанском Северо-Западе. Маркетинговые исследования показывают, что выручка компании в 20XX году достигла 5 миллионов долларов, что на 78 процентов больше, чем в предыдущем году. Этот рост обнадеживает компанию Nudlez, которая за счет использования своих NVU и других конкурентных преимуществ получит более широкую известность. Наличие таких конкурентов делает Nudlez привлекательным предложением для приобретения или слияния.

3.4 КОНКУРЕНТНАЯ КРАЯ / БАРЬЕРЫ ДЛЯ ВХОДА

• Уникальные возможности быстрого приготовления с непревзойденным временем приготовления
• Снижение капитальных затрат и накладных расходов, а также высокая рентабельность продаж единиц за счет широкой экспозиции.
• Здоровое, свежее, быстрое, качественная, конкурентоспособная цена
• Новый стильный узнаваемый бренд, профессиональный подход и надежный менеджмент
• Нацелено на сегмент крупного рынка, который в настоящее время не используется для конкуренции

3.5 РАЗВИТИЕ

Основатели Nudlez инвестировали в общей сложности 75 000 долларов в разработку NVU и планируют потратить дополнительно 200 000 долларов в течение следующего года на разработку NVU второго поколения.NVU «Поколение-2» в настоящее время находится в стадии разработки, сохраняя универсальность, но улучшаясь с появлением таких изобретений, как Nudle-Rac.

4.0 Обзор анализа рынка

4.1 ЦЕЛЕВОЙ РЫНОК

У Nudlez термин «заказчик» имеет два значения; во-первых, как ссылка на «потребителей», которые могут покупать еду в точках присутствия Nudlez, а во-вторых, как на «юридических лиц», заинтересованных в владении франшизой Nudlez. Основная целевая группа «потребителей» на первом этапе Nudlez соответствует профилю получателя со средним и высоким доходом, ориентированного на здоровый и свежий образ жизни.Первый этап бизнес-плана — это быстрое повышение узнаваемости бренда среди клиентов этого профиля. Вскоре после повышения узнаваемости бренда, в рамках планов быстрого роста Nudlez, клиенты-франчайзи, ищущие возможности самостоятельной занятости, обеспечивающие хороший доход по сравнению с отработанным часом, будут нацелены на клиентов. Такие учреждения, как университетские городки, также станут потенциальными получателями франшизы.

Профиль будет расширен за счет обслуживания клиентов, которые ищут относительно недорогой продукт с добавленной стоимостью для поддержки частных или корпоративных мероприятий.Этот клиент будет обслуживаться как в супермаркете (DIY), так и на уровне общественного питания.

4.2 РЫНОК

С продажами, превышающими 105 миллиардов долларов, рынок фаст-фуда значительный, и возможность создать и вырастить новый интересный продукт с сильным брендом вполне реальна. Еда в азиатском стиле составила примерно 35% этого дохода. Несмотря на то, что рынок зрелый и насыщенный покупателями / продавцами, он сильно сегментирован по качеству, стилю, модальности и цене, что дает возможность для продуктов нишевого рынка, таких как Nudlez.Восприятие потребителями понятия «более здоровое» — важное ценностное предложение. Nudlez предоставляет это с дополнительным бонусом в виде быстрой подачи еды.

Идея о том, что желаемую еду можно приготовить быстро, привлекает значительную часть рынка; туристы, коммерческие работники, занятые домохозяйки и студенты. Эти несколько примеров свидетельствуют о большом и растущем количестве людей, которым «не хватает времени», и которые уделяют все большее внимание каждому свободному моменту дня.У Nudlez есть способность удовлетворить голодную потребность в удобстве с полезностью, которой руководит современный, стремительный образ жизни. Нудлез отрицает границы культуры, возраста и предпочтений, ежедневно стремясь утолить аппетиты.

4.3 ТЕНДЕНЦИИ РЫНКА

Сегодня современные точки питания должны сохранять свою привлекательность на рынке, который все больше заботится о своем здоровье. Во всем мире «диета» продолжает набирать обороты, а это означает, что продукты, менее привлекательные для тех, кто придерживается диеты, будут иметь меньший успех.Предприниматели продолжают получать исключительную прибыль от предприятий, заботящихся о своем здоровье, например, от «Джамба сока» (сок Джамба — это фруктовая закуска, например смузи и напитки, которые предлагают свежую и полезную альтернативу продуктам основных игроков. Джамба сок ожидает выручки в 70 миллионов долларов от своих 150 магазинов в 20XX году.) Nudlez разработан, чтобы максимально использовать растущее мнение населения о питании.

Экономическая среда для успешной торговой точки будет учитывать факторы и условия, которые влияют на способность целевого рынка предоставлять свой продукт.Сегодняшние потребители, особенно в городах, ориентированных на бизнес, имеют относительно высокий располагаемый доход. Nudlez будет иметь конкурентоспособную цену с существующими альтернативами и будет стремиться привлечь долю рынка за счет дифференциации продукта.

4.4 SWOT-АНАЛИЗ

Сильные стороны

• Сильный продукт, поддерживаемый отличными блюдами с особым упором на качество, здоровое питание и конкурентоспособные цены в дополнение к скорости приготовления блюд
• Сильный бренд, протестированный перед полным внедрением.Акцент на культуру бренда фонда
• Рыночные условия благоприятны, и Nudlez предлагает новую нишевую искру на статичном рынке
• Низкий риск развития, поскольку продукт существует в настоящее время
• Легкий рост с низким уровнем риска за счет короткого времени вывода на рынок и коротких сроков строительства NVU, а также низкой стоимости единицы
• Трансформируемая бизнес-модель в результате сходства тенденций и американской культуры уличной торговли продуктами питания. Способность извлекать выгоду из бренда и концепции с расширением за счет франшизы и других сегментов рынка
• Низкий управленческий риск благодаря опытной команде и сильной диверсификации навыков и опыта = целостные результаты
• Высокая валовая прибыль на продукты питания, которая может быть максимизирована путем заключения соглашений об оптовых закупках с оптовиками.

Слабые стороны

• Защищенность концепции, поскольку продукты питания не могут быть запатентованы; это необходимо решать путем повышения узнаваемости бренда и установления авторских прав на общую систему качества. Сосредоточьтесь также на быстром росте и обеспечении надежных площадок на целевых рынках
Логистика пополнения запасов
• NVU решается за счет конструкции NVU, которая обеспечивает безубыточные результаты для дневной торговли без пополнения запасов. Также создаются центральные производственные мощности для пополнения запасов
• Перед внедрением НВУ необходимо получить разрешения на уличную торговлю, но также будут защищены частные участки, чтобы снизить подверженность проблемам местных органов власти
• Продукт может со временем ослабнуть, что можно свести к минимуму за счет инноваций и диверсификации продукта

Возможности

• Возможности для конкретной ниши за счет монополизации нишевого рынка за счет повышения узнаваемости бренда и продвижения культуры уличной торговли едой за счет бдительности в отношении других возможностей вендингового бизнеса.
• Низкое ограничение на часы работы NVU означает, что может быть множество мест и доступ к очень разнообразной целевой группе клиентов
• Использование разнообразия заведений и групп потребителей для продвижения и расширения рынка посредством организации обслуживания мероприятий и владения франшизой
• Международная экспансия в Европу, где широко распространена уличная торговля продуктами питания и готовыми блюдами. Целевой стратегический партнер для совместного предприятия, генеральной франшизы или продажи Nudlez

Угрозы

• Постановления местных органов власти в отношении уличных торговцев означают, что выдаваемые разрешения имеют минимальный срок действия, однако изменения в этой области происходят медленно
• Уязвимость к имитации продукции конкурентов будет снижена за счет быстрого развития продукции и бренда Nudlez.
• Краткосрочные разрешения на строительство означают, что бренд Nudlez необходимо диверсифицировать за счет кейтеринга, франшизы и размещения в супермаркетах
• Сезонный спрос на NVU означает непостоянную доходность. Это можно свести к минимуму за счет диверсификации бренда за счет кейтеринга, франчайзинга и продуктовой линейки супермаркетов.

5.0 Стратегия и реализация

5.1 ФИЛОСОФИЯ

«Создание нового, яркого, высококачественного бренда в секторе быстрого питания; бросить вызов устоявшемуся рынку, предлагая свежую, вкусную и профессиональную альтернативу; и построить надежную бизнес-модель, основанную на продуктах с высокой доходностью и низкими капитальными затратами.”

Мы видим, что Nudlez будет расширяться преимущественно за счет франчайзинга внутри страны, а затем на соответствующие международные рынки. Он будет диверсифицироваться за счет кейтеринга и размещения продуктов в супермаркетах. Также существует возможность торгового приобретения или слияния.

5.2 МАРКЕТИНГОВАЯ СТРАТЕГИЯ

Учитывая, что Соединенные Штаты занимают 1-е место в десятке крупнейших мировых рынков по еженедельному потреблению фаст-фуда, маркетинговая стратегия основана на быстром проникновении на рынок.Это будет достигнуто путем размещения NVU в стратегически важных местах, где вероятность съесть еду на вынос чрезвычайно высока. Расширение числа NVU и магазинов за счет франчайзинга обеспечит оптимизацию преимущества первопроходца. Сеть поддерживается интегрированной системой общего управления качеством, обеспечивающей согласованность, которая будет использоваться в маркетинговой стратегии. Капитальные затраты для франчайзи будут низкими, так как владельцы зарабатывают больше долларов за час работы, чем другие варианты франшизы.Ожидаемая чистая прибыль после налогообложения для франчайзи составляет 20%.

5,3 СТРАТЕГИЯ ПРОДАЖ

Маркетинговая цель Nudlez состоит в том, чтобы позиционировать себя так, чтобы потребители фаст-фуда были уверены, что они покупают и потребляют здоровый и свежий продукт, чему способствует общее впечатление от доставки. Маркетинговые цели:

• Быстро создавайте узнаваемый бренд через торговые точки уличных торговцев, поддерживаемые меньшим количеством стратегически расположенных магазинов с твердым покрытием
• Позиционировать себя как свежую, вкусную и полезную альтернативу традиционному фастфуду
• Поддержание высокой валовой прибыли от продуктов питания
• Получите прибыль от бренда за счет расширения с использованием франчайзинга и диверсификации продуктов, включая ресторанное обслуживание и размещение в супермаркетах

Первоначальная стратегия Nudlez будет сосредоточена в Вашингтоне, начиная с Сиэтла, а затем в течение 18 месяцев и расширившись на Спокан и мегаполис Ванкувер / Портленд.Начиная с принадлежащих компании NVU и центральных производственных мощностей, быстрое расширение будет достигнуто за счет франчайзинга во всех целевых областях.

5.4 ОПЕРАЦИИ

Производство

NVU будет передано производителю в Сиэтле по цене 12 500 долларов США за NVU. В каждом городе будут собственные НВУ, магазины, центральная кухня и вспомогательные кухни (хабы).

Производство и подготовка продукции

Сырой продукт получен от избранных поставщиков Сиэтла.Это конкурентный рынок качества, на котором ряд поставщиков могут диверсифицировать риски. Секрет быстрой доставки Nudlez клиенту с момента заказа — это процесс бланширования и подготовки сырого продукта на центральной кухне и на площадках. За этим будут следить наши шеф-повара, соблюдающие строгие санитарные нормы. Все заказы, складские запасы и контроль качества будут управляться с помощью внутренней компьютерной системы, позволяющей отслеживать шаблоны использования, обеспечивая эффективность заказов и минимизируя потери.

5.5 Чулок NVU

Уникальная система для NVU и пополнения запасов, Nudle-Rac в настоящее время находится в стадии разработки. По сути, обеспечивая полностью съемные внутренние секции холодильников для хранения различных блюд, он подпружинен, так что, когда одно блюдо извлекается, следующее блюдо поднимается наверх для легкого доступа. В начале каждого дня франчайзи будет прибывать на свою вспомогательную кухню, где Nudle-Rac, предварительно загруженный дневными блюдами, будет загружен непосредственно в холодильник NVU без необходимости извлекать NVU из фургона, обеспечивая эффективную систему хранения и сведение к минимуму времени, которое еда остается вне холодильника.Для крупных мероприятий кейтеринга фургоны поддержки предоставят дополнительные предварительно укомплектованные Nudle-Rac для местных NVU.

5.6 СТРАТЕГИЯ ВЫХОДА

Цель Nudlez — быть приобретена другой компанией быстрого питания в течение пяти лет за счет большой выручки и значительной EBITDA. Кроме того, в это время могут быть рассмотрены варианты слияния, а также IPO.

6.0 Краткое изложение руководства

6.1 ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА

Nudlez возглавит Билл Кук, генеральный директор.Он будет отчитываться перед учредителями и инвесторами, которые войдут в правление. Генеральный директор будет курировать работу финансового и ИТ-директора, отдела продовольствия и управления персоналом.

6.2 УПРАВЛЕНИЕ

Обладая более чем 80-летним опытом работы в различных секторах, объединенным международным стратегическим и операционным опытом, профессионально квалифицированными и энергичными личностями, критически важными для обеспечения ценностей Nudlez, владельцы и руководство предоставляют навыки для реализации:

• Билл Кук руководил начальным бизнесом, обладая обширными управленческими навыками
• Дэн Биллингс владел и управлял 2 успешными ресторанами и рекламной фирмой
• Дэвид Нур — финансовый гений с широким предпринимательским чутьем
• Анджела Гейтс не типичный ИТ-директор, обладающая творческим чутьем и стремлением к эффективности
• Шейла Арч обладает важными кадровыми навыками в сочетании с маркетинговым уклоном

Билл Кук — генеральный директор и директор (системы, стратегия и финансы)

Билл — мальчик из Сиэтла, рожденный и выросший, с глубоким знанием культурного и нишевого разнообразия Сиэтла.Первоначально получив диплом с отличием в области гражданского строительства, Билл работал в строительной отрасли Сиэтла с периода бума 80-х до рецессии начала 90-х. Оттуда он путешествовал за границу, работая в таких местах, как Великобритания, Босния (во время войны), Румыния и Голландия. Основная часть его опыта за эти восемь лет была сосредоточена на стратегическом управлении начинающими предприятиями. Они варьировались от создания критически важных объектов инженерной поддержки ООН в Боснии до расширения розничной сети Shell по всей Восточной Европе и предприятий по развитию недвижимости в Румынии.Билл вернулся в Сиэтл в 20XX году, чтобы использовать этот обширный стратегический опыт на родине, первоначально сосредоточившись на секторе недвижимости. Билл знает Дэна более 20 лет и быстро оценил потенциал своей идеи Nudlez, убедив Дэна в том, что быстрое расширение является ключом к закреплению рыночной ниши. Билл с отличием получил степень магистра делового администрирования в 20XX году.

Дэн Биллингс — директор (маркетинг и пищевые технологии)

После успешной карьеры в рекламе, кульминацией которой стало создание собственного агентства в Сиэтле, Дэн начал работать в индустрии гостеприимства.Его первое предприятие, Pad Real Thai, тайский ресторан с едой на вынос, расположенный на шумной Пайн-стрит, сразу же стало хитом. Новаторское и модное меню, подкрепленное продуманным маркетингом (включая использование настоящих Бангкокских площадок для доставки автомобилей), привело к тому, что бизнес получил признание критиков. За восторженными отзывами в журналах «Short Black» и «Cheap Eats» последовали телевизионные выступления в «Seattle Weekly» и «Seattle’s Food Lover’s Guide». Второй ресторан Pad открылся в Бельвю и был удостоен престижной награды Bent Fork.Дэн продал предприятие Pad в 20XX году, чтобы преследовать деловые интересы в Таиланде. Именно здесь, наслаждаясь яркой культурой уличной еды Бангкока, родилась концепция Nudlez. Дэн имеет ученую степень в Вашингтонском университете.

6.3 ПОТРЕБНОСТЬ В ПЕРСОНАЛЕ

В долгосрочной перспективе соотношение сотрудников к доходам составит примерно 125 000 долларов на одного сотрудника. Nudlez будет вести бережливую деятельность с упором на продажи и производство продуктов питания. Через два и три года штат продаж вырастет с 20 до 110 человек, а производственный состав — с 12 до 277 человек.Администрация будет расти по мере необходимости.

7.0 Финансовый план

7.1 ТРЕБОВАНИЯ

Nudlez потребует от инвестора 1 500 000 долларов. Средства пойдут в основном на завершение строительства одного центрального и пяти пригородных предприятий питания. Ожидается, что средства будут выделены в два раунда: 750 000 долларов для начала операций и еще 750 000 долларов через семь месяцев (через четыре месяца после начала поступления доходов).

$ 1 500 000 инвестора будут структурированы как погашаемые облигации, конвертируемые в 15% -ную долю в Nudlez в конце третьего года.В качестве альтернативы, выкуп может быть произведен в это время, обеспечивая возврат в размере 3 450 000 долларов США (в 2,3 раза больше инвестиций), что соответствует совокупной годовой доходности приблизительно 32%. Конец 3-го года — хороший момент для возможного ухода инвесторов, поскольку решения о расширении ассортимента продукции в супермаркеты будут приниматься в это время.

7.2 ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СРЕДСТВ

Средства будут использованы для первоначального завершения разработки NVU и оснащения центральных помещений в Сиэтле, включая ИТ-инфраструктуру.Изначально в Сиэтле будут созданы 5 узловых станций и 5 площадок, после чего начнется расширение в Ванкувер / Портленд и Спокан.

7.3 ПРОГНОЗ ОТЧЕТА О ДОХОДАХ

Nudlez будет прибыльным к концу первого финансового года, как показано в прилагаемой финансовой отчетности. Через два и три года бизнес резко вырастет.

Анализ безубыточности

Анализ безубыточности, предполагающий отсутствие магазинов общественного питания и закупок, показывает, что для достижения безубыточности необходимо продавать менее 100 обедов на NVU и 150 на магазин за торговый день.

7,4 ДОПУЩЕНИЯ

• Количество дождливых дней в 3 городах в среднем составляет 12 в месяц. Это соответствует примерно 40% месяца, что мы использовали консервативно, несмотря на его низкую вероятность. Консерватизм также допускает несчастные случаи в логистике, прогулы персонала и т. Д. На 13 рабочих дней в месяц для NVU. (Без питания)
• Общая занятость в расширенных районах Сиэтла, CBD, оценивается более чем в 350 000 человек. Nudlez рассчитывает захватить менее 2% этого ежедневного рынка из CBD NVU и магазинов
• Сиэтл и Портленд / Ванкувер — рынки аналогичного размера, при этом Спокан примерно вдвое меньше.Оценки выручки отражают эти коэффициенты.
• Gen-1 и первое Gen-2 NVU, затраты на тестирование и разработку в размере около 75 000 долларов, уже потраченные изобретателем, не включаются в финансовые показатели.
• First Gen-2 NVU получит омологацию, что означает, что проект будет предварительно согласован с местными властями, что сократит время и затраты на получение разрешений на отдельные участки.
• Первые 10 NVU стоят 125 000 долларов, включая омологацию.
• Потери оцениваются в 15% по всем продуктам питания (подтверждено в ходе испытаний в Сиэтле).Это уменьшится, когда будут внедрены «Nudle-Rac» и связанные с ним ИТ-системы
• Обучение, системы управления качеством и руководства по франчайзингу будут эффективно завершены на сумму 220 000 долларов к концу 1 года.

Как написать бизнес-план на одной странице, чтобы начать свой пищевой бизнес

Слишком многие предприниматели в сфере пищевых продуктов увязли в традиционных советах по процессу бизнес-плана и упускают из виду, осуществима ли их идея.

Когда вы подумываете о вкусном новом фирменном продукте питания или напитке для построения бизнеса, вы хотите понять осуществимость своей идеи — то есть насколько она может быть успешной.Осуществимость — это первый шаг на вашем пути к предпринимательству в сфере пищевых продуктов, потому что не все идеи — это возможности. Идея — это только возможность, когда потребитель видит ваш продукт на полке и пробует его впервые, получая ваш продукт на тарелке потребителя. Самым большим препятствием является возвращение их во второй раз и позже, термин «повторная покупка», что означает лояльность или предпочтения потребителей.

Чем раньше вы перейдете от идеи к идее, которая была признана осуществимой, тем скорее вы начнете, вернетесь и попробуете другую идею, и, конечно же, этот процесс увеличивает ваши шансы на успех.Введите одностраничный бизнес-план.

Создание бизнес-плана на одной странице

Одностраничная программа, как ее называют, заставляет начинающего пищевого предпринимателя четко обдумывать бизнес-идею и имеет структуру, которая заставляет вас помещать самое необходимое на одной странице. Идея заключается в том, что если вы не можете выделить одну страницу, вы не сможете четко сформулировать свою возможность для других заинтересованных сторон, таких как деловые партнеры, потенциальные инвесторы и банки, а также розничные покупатели.Вот основные элементы, которые входят в вашу одностраничную версию:

• Шаг в одну линию
• Деловая сводка
• Менеджмент
• Проблема клиента
• Товар / услуги
• Целевой рынок
• Клиенты
• Стратегия продаж / маркетинга

Вместо того, чтобы давать вам общие сведения о важнейших элементах, мы создали гипотетическую компанию, чтобы показать вам, как устроен оп-пейджер. Вот несколько примечаний:

• [ВАША КОМПАНИЯ].Введите название вашей компании или, если более уместно, торговую марку продуктов, которые вы будете продавать.
• [XXXX]. Это заполнитель, в который вы можете ввести информацию о вашем продукте или компании.
• Проблема клиента. В маркетинге мы называем возможности проблемами. Проблема может заключаться в «исправлении» чего-либо, чтобы улучшить ситуацию для вашего целевого клиента, ИЛИ с положительной стороны, пробела, который, как вы видите, никто другой не устраняет.
• Примечание. Возможно, вам не удастся выполнить каждую часть плана с первой попытки.Для вас более важно подготовить этот первый черновик как можно более полно, прежде чем вы потратите на свой бизнес более нескольких долларов.

Краткое описание бизнес-плана на одной странице

One Line Pitch: в любое время дня получайте удовольствие от удовольствия себя и семьи из морозильной камеры с помощью любимых вами рецептов. Полезные для сердца, вкусные продукты для устойчивого образа жизни и [XXXX]! Торговая марка [YOUR COMPANY] фокусируется на решениях по питанию [XXXX] с возможностью масштабирования для современного, мультирыночного, электронной коммерции и розничной торговли:

Деловая сводка

[ВАША КОМПАНИЯ] предлагает потребителю [XXXX] органические и натуральные порционные и семейные порции.Покупателям нравятся [XXXX] продукты, основанные на знакомых рецептах комфортной еды, облегчает [ЧЕМ ПРОДУКТ ПОМОГАЕТ ПОТРЕБИТЕЛЮ] с широким ассортиментом продуктов.

Менеджмент

Что касается [XXXX], мы полагаем, что команда менеджеров [ВАША КОМПАНИЯ] имеет больше опыта в сфере потребительских товаров, чем любая компания в сегменте растительного белка. [ВАША КОМПАНИЯ] усилила общее руководство благодаря новым партнерам, таким как [XXXX].

Проблема клиента

Клиенты, заботящиеся о своем здоровье, ищут вкусные и удобные доступные альтернативы еды, основанные на знакомых рецептах комфортной еды, удобные, легкие в приготовлении, имеющие существенную пользу для здоровья и [XXXX].

Продукция / услуги

[ВАША КОМПАНИЯ] делает хорошую еду простой и легкой. На наших рынках мы являемся ведущей службой доставки натуральных одноразовых и семейных блюд, а также других полезных и вкусных продуктов питания, таких как молоко, яйца, мясо, хлеб и злаки. Мы выращиваем, отбираем, доставляем и производим продукты питания с высочайшим уровнем целостности.

Целевой рынок

В настоящее время мы обслуживаем три разных рынка: (1) Техас (2) Оклахома и (3) Южная Аризона.С общей численностью населения около 4,2 миллиона человек и средним размером домохозяйства 2,59, эти рынки образуют в целом адресный рынок примерно 1,6 миллиона домохозяйств. Предполагая, что 19% этих домов заинтересованы в органике, наш целевой рынок составляет 307 000 домашних хозяйств, а текущее проникновение на рынок составляет 3,9%.

Клиенты

В настоящее время мы продаем примерно 7000 коробок продуктов / продуктов в неделю примерно 12000 активным покупателям во всех трех регионах.

Стратегия продаж / маркетинга

В [ГОД]: (1) внутренние продажи продвигают географическое расширение (путем добавления новых сайтов сообщества), (2) прямые маркетинговые усилия по заполнению рынков Сиэтла и Анкориджа и (3) увеличение среднего размера заказа путем добавления продуктовые товары.Начиная с [ГОДА], мы начнем экспорт бизнеса на новые рынки. Мы планируем добавлять один новый рынок в [ГОД], а в дальнейшем — по одному в квартал.

Бизнес-план бесплатного придорожного ларька

PDF-шаблон

Прежде чем начинать какие-либо инвестиции, убедитесь, что у вас есть наличные деньги. Множество инвестиционных инструментов могут быть отличным способом заработать деньги с течением времени, но это может быть сложно, дорого или иногда невозможно получить доступ к вашим деньгам, если вам нужно Это.Накопите по крайней мере восемь месяцев расходов на жизнь в аварийный фонд. Также подумайте о том, чтобы оставить от 5 до 10 процентов вашего наличный портфель или денежный рынок для обеспечения текучести.

Изучите все необходимое, включая инвестировать в недвижимость, прежде чем бросить кучу денег на купить недвижимость. Вы можете понести большие убытки, если не будете знаете, что делаете. Ваша первая инвестиция должна быть в тренироваться должным образом и знать, как себя защитить.

Если у вас есть инвестиционная недвижимость, одна из самое важное — это резервный фонд для неожиданный ремонт или аварийные ситуации, которые могут возникнуть свойство. Один из способов сделать это — отложить в сторону некоторые из ежемесячные арендные деньги, которые вы собираете для этой цели.

Пока в этом нет ничего плохого диверсифицируя свой портфель, покупая недвижимость в различных регионах, штатах и, возможно, даже странах, убедитесь, что вы подключаетесь к местным источникам.Скорее всего, ты найдешь отличная недвижимость для инвестиционных целей в вашем районе, и вы знаете эту местность лучше всех. По крайней мере, вероятно, было бы лучше всего начать там.

По мере расширения бизнеса в сфере недвижимости инвестируя, обязательно расширьте и вашу сеть контактов. Люди часто так же важны, как и собственность, потому что они может предоставить вам эксклюзивные инвестиционные предложения, прежде чем они станут доступны для общественности.Обширная сеть также может предоставить возможности продажи, о которых вы иначе не знали бы о.

Как инвестор в недвижимость вы собираетесь переживать как хорошие, так и плохие времена. Важно что вы не позволяете этим минимумам убедить вас сдаться. Так долго как вы настойчивы, вы должны добиться успеха. Продолжайте учиться, продолжайте пытаясь, и вы добьетесь больших успехов.

Ваш договор аренды должен включать требование залога.Это защищает ваши интересы если ваш арендатор оставляет вашу собственность в непригодном для проживания состоянии когда он съезжает. Контракт дает вам право сохранить залог, чтобы нанять услуги по уборке или ремонту сервис по устранению проблем.

Наблюдайте за движением рынка. Недвижимость инвестирование — это не только количество, которое вам представляется. Это также о том, как национальный рынок и ваше сообщество рынок в тренде.Если вы вскоре заметите возможное падение, вы может захотеть подождать, когда сделает предложение. Это могло означать десятки тысячи долларов на общую цену, которую вы платите.

Остерегайтесь фиксаторов верха. Покупка дома, который просто немного поработать может означать хорошую сделку. Слишком часто дома, которые нуждаются в работе, превратятся в денежную яму, которую вы закончите тратить все свое время и средства на. Убедитесь, что вы делаете математика, а также исследования.

Определенные затраты включены в недвижимость инвестиции не всегда приносят непосредственно прослеживаемый и ощутимый преимущества.К ним относятся маркетинг и проверки. Тем не менее, вам нужно всегда рассматривать их как инвестиции, потому что они означают, что вы найдете возможных сделок и не допустить вовлечения в плохие те, которые теряют много денег.

Если вы планируете инвестировать в аренду собственности, важно, чтобы вы проверяли все и вся арендаторы. Люди, которым нельзя доверять, могут причинить ущерб, значительно снизит стоимость вашего имущества.Пока там не являются гарантией того, что проверка анкетных данных устранит любые проблемы, это определенно снизит вероятность.

Имейте в виду, что инвестирование в недвижимость сильно отличается от просто покупки недвижимости. Покупка недвижимости скорее эмоциональный повод. Инвестирование — это скорее цифры игра. Вы должны знать, за сколько можно купить недвижимость, как сколько будет стоить ремонт, и сколько вы хотите арендовать или продам за.

Придумайте инвестиционную философию. Прежде чем решить, куда вы хотите вложить деньги, подумайте о что вы считаете правдой в отношении инвестирования. Эти идеи и мнения помогут вам составить инвестиционную стратегию и сохранять мотивацию с течением времени. Ваша философия также поможет вам держитесь подальше от плохих инвестиций. Если вы изо всех сил пытаетесь подойти с чем-нибудь, ищите вдохновения у успешных инвесторов.

U.S. Сберегательные облигации — консервативный инвестиции, которые можно легко приобрести. Вы можете купить EE и я облигации на сайте www.treasurydirect.gov. Бумажные облигации больше не выпущен, но вы всегда можете зайти в свой аккаунт на веб-сайт treasurydirect.gov, чтобы просмотреть свои фонды и заполнить сделки. Вы также можете рассчитать текущую стоимость вашего облигации на этом сайте.

Диверсификация ваших инвестиций — это абсолютно необходимо.Это термин, который часто ассоциируется с «корзиной запасов». Однако поймите, что это тоже очень многое относится к разным типам инвестиций. Другими словами, не инвестируйте только в отдельные ценные бумаги или другие инвестиции транспортных средств. Распределите свои деньги по различным инвестиционным вариантам так что у вас будет лучшее защитное одеяло.

Установите реалистичные ожидания. Не ожидай что каждая инвестиция оправдывает ажиотаж или, в лучшем случае, сценарий.Не ожидайте, что у вас будет такая же прибыль, как у человек, который добился успеха в первый год инвестирования. Задавать реалистичные цели и ожидания в отношении инвестиций, а вы не буду разочарован.

Немного мошенников бродят по улицам города страны. Многие тратят свое время на производство заводы организаций.
Там, замаскированный под честных налогоплательщики, крадут и крадут все, что попадется под руку, часто подделывают записи, чтобы скрыть
своих краж.

Чтобы остановить хищение, владелец-менеджер должен признать, что некоторые сотрудники не могут быть надежными и информировать всех сотрудников он или она
принимает меры, чтобы пережить нечестный персонал. К таким мерам можно отнести создание метода предотвращения убытков. (аппаратура и
процессов), администрирование системы и часто проверять его, чтобы препятствовать неэтичным работникам, которые попытка обойти машину
.

Воровать или не красть воровать? Вот вопрос, который стоит перед рабочими на заводах.Многие рабочие отвечают на этот вопрос почти бессознательно.
Они видят валяются вещи и забирайте их для личного пользования.

Они засовывают небольшие ручные инструменты в карманы. Или они окунаются мусорное ведро для пригоршни гаек и болтов или отрежьте пару
футов кабеля для домашнего ремонта.

Но не все рабочие кто ворует — воры никеля и десятицентовика. Некоторые из них профессионалы которые уносят
материалов на тысячи долларов и оборудование.

Одна из причин хищения — это неуместное доверие. Многие владельцы-менеджеры небольших компаний чувствуют себя близкими к своим сотрудники. Некоторые рассматривают
своих сотрудников как партнеров. Все эти собственники-менеджеры доверяют своим людям ключи, безопасную комбинацию, деньги и записи.

Таким образом, у этих сотрудников есть инструменты что вор или растрат должен совершить успешное преступление.

К сожалению, некоторые из этих «доверенных» сотрудников в нескольких малые предприятия являются более крупными партнерами, чем их руководители ожидать.
Если вы не принимаете активные меры, чтобы избежать потерь от воровства на предприятии, некоторые, вероятно, пытаются украсть ваша компания,
понемногу, прямо из-под вашего нос. На самом деле мало компаний, в которых неэтичные работники не заняты работой.
Обычно эти сотрудники защищен равнодушием или даже некомпетентностью руководства, поскольку немного воруют, много воруют, но все же
воруют первыми прибыль, а затем и сам бизнес.

Среди первые шаги по предотвращению кражи в магазинах и воровства действительно Владельцу-менеджеру проверить доверие, которое он или она
ставит в рабочих. Это слепое доверие, которое поднялось с близкого расстояния? дружба? Или это надежда, построенная на ответственность
, что снижает шансы на кражи?

В Помимо неверного доверия, это просто для собственника-менеджера создать среду, в которой укореняется нечестность и
процветает.Просто расслабьте свой бухгалтерский учет и контроль запасов процедуры. Ничто так не сдерживает потенциальных воров, как знание что инвентарь
действительно тщательно контролируется, что украдено товар будет быстро упущен из виду.

А как насчет завод, где его обычная практика для близкого родственника или Двое их боссов помогают себе со склада
. не расписываясь за то, что забирают? Вскоре этот тип завод становится местом, где сокращение товарных запасов стремительно растет на
, поскольку работники получают сообщение о том, что ведение записей нарушено контроль слабый.

На производственном предприятии нет веществ и никакая готовая продукция не должна приниматься без заявки или оформлен документ об удалении
. Исключения? Абсолютно никто.

Аналогичным образом, владелец-менеджер, не осуществляющий жесткий контроль над счетами, заказами на поставку, удалением (для например, для
инструментов, материалов и готовой продукции), и кредиты просят о растрате, мошенничестве и необузданном воровстве. Кривые офисные работники
и производство и обслуживание сотрудники мечтают о небрежно сохраняемых записях и непросмотренных инвентарь.Зачем воплощать в жизнь их
фантазии?

1 мечта сотрудника судоходной платформы сбылась на мелодию 30 000 долларов — общая сумма товаров, которые он украл у своей компании. Когда захватили
, он сказал: «Это было так просто, я правда не думал всем было наплевать «.

Пусть люди знают, что вам не все равно. Заставьте их осознавая, какое внимание вы уделяете предотвращению потерь.

Это сцену нужно возвращать домой снова и снова. И с каждым повторное подтверждение — проверка безопасности, замена замков,
тестирование предупреждений, системный аудит или примечание о доска объявлений — можете быть уверены, что оказываете влияние тот момент
принятия решения, когда сотрудник сталкивается с выбор — подсунуть или не украсть.

Также высоко в списке приглашения на кражу — это случайная физическая охрана. Владельцы-менеджеры, которые небрежно относятся к выдаче ключей, блокировка
двери и смена замков, по сути, привлекают неэтичных сотрудника в офис или на завод после работы. А вот умный ключ
контроль и установка таймеров и предупреждений являются средствами служащий уведомлением для зазубренных рабочих, чтобы воспроизвести его напрямую.

Иногда прибыли уходят из окна — буквально.Например, один Дистрибьютор поймал «доверенных» сотрудников, опускавших телевизоры и магнитофоны
из окна склада на третьем этаже, чтобы единомышленники ниже. К сожалению, их не поймали, пока они доили
своего босса на десятки тысяч долларов стоимость продукта.

Но чаще промышленные грабитель использует дверь, а не окно. И чем больше дверей чем завод, тем больше у него
возможностей для воровства.

Завод, рассчитанный на максимальную безопасность, будет иметь минимальное количество активных дверей вместе с менеджером или охранником, если
гарантированный, размещенный возле каждой двери. Более того, руководитель должен присутствовать, когда материалы или готовая продукция получил или отправил
, и когда мусор удаляется. Пока пока дверь остается открытой, ответственный сотрудник, менеджер или охранник должен быть там
.

Системы охранной сигнализации центральной станции необходимо использовать для защиты растений в нерабочее время.Их цель для записи открытий дверей и
закрытий, а также для изучения неожиданные открытия. Таймлоки также предназначены для записи всех проемов.

Запись открывания дверей может быть важна потому что нечестный сотрудник часто бывает профессионалом при «вырыве» (прячется и
покидает завод после закрытия часы). Если ваше растение не защищено от взлома, вы можете сильно пострадать, так как этот метод операции
делает его возможно, что вор будет действовать в значительной степени самостоятельно скорость.

Воры, не работающие в нерабочее время, вывели из строя система охранной сигнализации, которая работает привлекательно от взлома. Они могут часто выезжают через двери
, оборудованные замками-защелками которые не требуют ключей внутри. Мгновенно и легко, они могли пропустить товары за пределы
, а затем захлопнуть двери позади них. Таким образом, они не оставляют никаких доказательств.

Механизм детектор, электрический глаз или сигнализация центральной станции будут препятствовать такие воры.Вы также можете предотвратить прорывы с помощью замков
которым нужны ключи с обеих сторон, учитывая, что правила пожарной безопасности не запретить такие блокировки. Когда товары, материалы или деньги равны
отсутствует и признаки принудительного въезда отсутствуют, начать искать немедленно для внутреннего взломщика, нечестного сотрудника.

нестандартная одежда ювелирные изделия на заказ рубашка на заказ обувь на заказ печать на футболках парик на заказ молочная ферма танцевальная студия Дата центр ввод данных дилерский центр наклейка колода снос универмаг студия дизайна диагностическая лаборатория ювелирные изделия с бриллиантами цифровой маркетинг цифровая печать прямая продажа диск-жокей-сервис диспетчер винокурня сделай сам собаководство стрижка собак Питомник собак дрессировка собак выгул собак долларовый магазин дверь школа вождения дрон дропшиппинг химчистка гипсокартон dsa двойной грузовик утиная ферма аренда мусорных контейнеров самосвал самосвал Durag серьга яичная ферма электроскутер электроника гравировка эпоксидная столешница

Сделайте ставку на пищевую промышленность с небольшим киоском момо.

Стремитесь ли вы добиться успеха в пищевой промышленности в ближайшие годы? Как насчет того, чтобы начать с продуктового ларька или киоска момо, если быть конкретным? В конце концов, эти вареные на пару клецки — одна из самых популярных уличных еды в Индии. А открытие продуктового ларька — один из самых интересных и доступных способов войти в пищевую промышленность.

Вы когда-нибудь задумывались, почему уличная еда так популярна в Индии? Потому что все больше и больше людей ищут варианты быстрой, недорогой и вкусной еды.По мнению бизнесмена, уличные продуктовые лавки требуют низких начальных затрат и предлагают мобильность.

Продовольственные тележки, киоски, тележки с едой и трейлеры имеют более низкие накладные расходы по сравнению с ресторанами. Это еще не все, фактор мобильности также повышает жизнеспособность этого бизнеса.

Понимая точку зрения потребителя, фаст-фуд, такой как момо, является недорогим, удобным и сытным. Будь то студенты, туристы, местные жители, корпоративные специалисты или семьи, момо — идеальный вариант питания для любой возрастной группы.

В этом блоге мы обсуждаем, почему небольшой киоск момо — хорошая бизнес-идея. Мы также обсудим возможные препятствия на этом пути и способы их преодоления. И последнее, но не менее важное: мы завершим блог некоторыми важными шагами по настройке бизнеса прилавка момо.

Почему небольшой киоск момо может быть хорошей бизнес-идеей?

У открытия продуктового ларька есть несколько преимуществ, которые делают его горячим пирогом для молодых деловых людей.

• Низкие инвестиции — Прилавок момо будет с минимальными начальными затратами.Все, что вам нужно, — это киоск, повар, который готовит момо, и кассир, который занимается финансами. Вот и все. Вы можете нанять обслуживающий персонал, как только ваш бизнес начнет расти.
• Пониженный риск — Люди, которые ищут бизнес-вариант с меньшим риском, должны пойти на эту идею. Видите ли, здесь инвестиции и риск прямо пропорциональны друг другу.
• Власть — Вы устали от того, что ваше начальство контролирует вас? Если да, то пора взять все в свои руки.Магазин продуктовых ларьков позволяет вам возглавить и стать вашим начальником.
• Гибкость — Хотя в продуктовых киосках есть фиксированное время обслуживания, у вас все еще есть большая гибкость в ваших руках. Вы можете выбрать время работы, расценки, финансы и место работы в соответствии с вашими предпочтениями.
• Мобильность — Момо-киоск — идеальный вариант для людей, которые предпочитают мобильность в бизнесе. Вы можете переместить стойло в любое время в соответствии со спросом потребителей и потребностями бизнеса.
• Нет предыдущего опыта — Для работы с продуктовыми ларьками не требуется никакого предварительного опыта работы в сфере гостеприимства. Все, что вам нужно, это отличные навыки работы в сети, навыки презентации и маркетинговые навыки. Если у вас это хорошо получается, все остальное со временем встанет на свои места.
• Great Scope — Индейцы любят острую и вкусную еду. Более того, они не против потратить более высокую цену в киосках с гигиеническими продуктами. Это показывает, насколько светлое будущее у продуктового бизнеса. Так что оставьте все свои заботы в стороне и начните с продуктового ларька момо.
• Превосходные возможности для построения бренда — Продовольственный магазин предлагает отличные возможности для создания бренда. Во-первых, это позволяет экспериментировать с локацией. Во-вторых, вы можете расширить свое меню в соответствии с отзывами клиентов. Построение бренда в меньшем масштабе может помочь вам захватить значительную долю рынка.

Вызовы, которых вы можете ожидать

Как и любая другая бизнес-модель, бизнес с киосками момо также уязвим перед несколькими проблемами и препятствиями.

1. Законы и правила

Это одна из самых больших проблем, с которыми могут столкнуться владельцы продуктовых киосков momo в этом бизнесе. Они должны соблюдать несколько правил и положений, установленных местными властями. Невыполнение, которое может повлечь за собой штрафы и испытания.

Как это побороть?

• Будьте в курсе действующих правил города, в котором вы работаете.
• Свяжитесь с государственным чиновником для получения более подробной информации.
• Убедитесь, что все ваши платежи производятся вовремя, чтобы избежать каких-либо проблем в будущем.

2. Высокая конкуренция

Ожидайте высокого уровня конкуренции в пищевой промышленности. Потребители готовы экспериментировать и изменчивы в своих предпочтениях. Будь то вы или любой другой продуктовый киоск поблизости, конкуренция будет расти с каждым днем.

Как это побороть?

• Убедитесь, что вы предлагаете лучшее меню по самым конкурентоспособным ценам.
• Найдите место, где вам будет удобнее ходить с меньшими киосками с едой, чтобы бросить вам вызов.
• Попробуйте улучшить качество и вкус еды, чтобы оставаться лидером среди конкурентов.

3. Погодные условия

Погода может испортить ваш киоск момо. Шаги могут быть разными каждый день. Вы можете столкнуться с меньшим количеством шагов из-за экстремальных и неожиданных погодных условий.

Как это побороть?

• Будьте готовы к этому финансово.
• Начните доставку на дом для клиентов, которые не могут дойти до вашего прилавка.
• Размещайте интересные предложения, чтобы привлечь больше клиентов.

Шаги для открытия бизнеса стойл Momo

Следуйте этим шагам, чтобы довести свой бизнес стойл momo до зенита успеха.

1. Составьте многообещающий бизнес-план

Первое, что вы должны сделать, это составить надежный бизнес-план для вашего киоска момо. Потратьте значительное количество времени на:

• Определите свой целевой рынок
• Определите свой стиль киоска
• Определите свой USP
• Создайте свой бренд
• Выберите меню или предложение продуктов питания

Убедитесь, что вы постоянно поддерживаете связь клиентам за их отзывы, мысли и впечатления.

2. Обеспечьте свое финансирование

Несмотря на то, что производство продуктовых ларьков связано с низкими начальными затратами, вам все же следует обеспечить безопасность своих финансов. Вы можете:

• Получить бизнес-ссуду.
• Воспользуйтесь краудфандингом.
• Найдите инвесторов или партнеров.
• Иди за государственной помощью.

Убедитесь, что вы выбрали сумму кредита, которая может быть выплачена в установленный срок. Что касается партнерства, выбирайте партнеров, которые так же увлечены этим бизнесом, как и вы.

3. Выберите местоположение

Местоположение будет главным фактором, определяющим успех вашего предприятия. Выбирайте место, которое:

• Менее людное
• Имеет большую посещаемость
• Экономично
• Доступно и доступно
• С меньшими конкурентами

Убедитесь, что вы соблюдаете все правовые нормы и правила, прежде чем приступить к установке стойла момо, не забывая о лицензиях, разрешениях и налогах.

4. Планировка помещения

Это снова очень важный шаг в процессе установки стойла для момо. Создание оптимального пространства в вашем компактном стойле сделает его организованным и хорошо спланированным. Несколько советов, как максимально использовать вашу маленькую кабинку момо:

• Установите дымоходы, чтобы в стойле не было дыма.
• Убедитесь, что вы поддерживаете высшую гигиену и чистоту в зоне для приготовления пищи, так как это будет видно покупателям.
• Делайте цвета и макет простыми для людей, работающих в нем.
• Вставьте меню и прейскуранты на передней стенке для удобства клиентов
• Поддерживайте нормы социального дистанцирования до тех пор, пока все не наладится момо и другие блюда. Нанимайте самых надежных и известных поставщиков уличной пищевой промышленности. Постарайтесь наладить долгосрочные отношения со своими поставщиками, чтобы обеспечить неизменное качество и вкус.

  6. Разрешения и лицензии

  Укажите необходимые разрешения и лицензии, необходимые для ведения бизнеса по продаже киосков момо в вашем городе. Кроме того, убедитесь, что вы хорошо осведомлены обо всех последних нормах и правилах безопасности, применимых к вашему бизнесу.

  7. Реклама

  Вот самая креативная и важная часть открытия стойла момо. Вам следует потратить изрядную сумму средств на рекламу вашего нового ларька для момо. Вот несколько советов:

  • Публикуйте из уст в уста.
  • Используйте социальные сети.
  • SMS-маркетинг тоже будет отличной идеей.
  • Создайте свой сайт.
  • Объявления в местных газетах.
  • Предлагайте скидки новым клиентам.

  Использование двух-трех рекламных методов окажется разумным шагом. Убедитесь, что вы используете интересный и увлекательный контент во всех своих рекламных и маркетинговых кампаниях.

  Bottom Line

  Учитывая все эти моменты, небольшой киоск момо будет хорошей бизнес-идеей.Тем не менее, для ведения бизнеса, связанного с продуктовыми киосками, необходимо много подготовить. Кроме того, качество продуктов питания и уровень гигиены будут определять ваше пребывание в должности и степень вашего успеха. Если вы хотите утвердиться в пищевой промышленности, отличной идеей будет начать с простого киоска момо. Удачи!

  Также читайте:

  1) Вот как начать бизнес быстрого питания и закусок в простых шагах
  2) Как работает упакованная пищевая промышленность?
  3) Насколько прибыльным является ресторанный бизнес в Индии?
  4) Подача еды на колесах — как открыть фургон с едой за 10 простых шагов?
  5) OkCredit: все, что вам нужно знать об OkCredit и о том, как это работает.

  Часто задаваемые вопросы

  В. Почему вам следует заняться торговлей киосками момо?

  Отв. 1. Низкие инвестиции
  2. Низкий риск
  3. Высокая креативность
  4. Перспективные масштабы

  В. Какова будет общая стоимость установки киоска момо?

  Отв. Общая стоимость может составить около 50 000 индийских рупий, включая лицензии, разрешения, тележку, сырье и маркетинг.

  В. Какие разрешения и лицензии мне понадобятся для установки киоска момо?

  Отв. Вам следует связаться с местным административным сотрудником, чтобы узнать о разрешениях и лицензиях, применимых к вашему городу или местоположению.

  The Ultimate Coffee Shop Business Plan and Template

  Если вы хотите написать бизнес-план кофейни, вы пришли в нужное место.

  Бизнес-план кофейни — важный инструмент для владельцев кофейни или людей, которые хотят открыть кофейню. Бизнес-план поможет вам спланировать свою стратегию достижения успеха и послужит руководством при построении кофейни.

  В этой статье мы рассмотрим, почему вам следует написать бизнес-план для своей кофейни или кафе, а также предоставим вам образец и шаблон, который вдохновит вас на то, что вы должны включить в бизнес-план кофейни. .

  Зачем писать бизнес-план для кофейни ?

  Основная идея кофейни проста. Бизнесу необходимо продать достаточно кофе, чтобы покрыть расходы и получить прибыль. Однако многие переменные будут определять, будет ли ваш бизнес успешным.

  Бизнес-план кофейни поможет вам спланировать стратегию успеха. Он будет учитывать такие факторы, как возможности, риски и то, как вы будете продавать себя. Имея хорошее представление об этом до открытия кофейни, вы сможете лучше справиться с любыми трудностями или избежать их.

  Вот несколько примеров того, как бизнес-план может помочь устранить любые трудности:

  • При создании раздела анализа рынка вы можете решить, что конкуренция слишком высока. Если это так, вы можете искать новую область с меньшим количеством конкурентов или найти способ выделить свой бизнес в кофейне.
  • Создав маркетинговый план перед тем, как открыть кофейню, вы сможете начать продажи с того момента, как откроете кофейню.
  • Создавая прогнозы денежных потоков, вы сможете выявить любые потенциальные финансовые проблемы задолго до того, как они обнаружатся, что предотвратит проблемы с денежными потоками.

  Без бизнес-плана вы либо не знали бы о потенциальных трудностях, перечисленных выше, либо знали бы о них, но не имели какой-либо определенной стратегии их преодоления. Создав бизнес-план кофейни, вы сможете решать проблемы с более ясной головой.

  Бизнес-планы

  также являются важными документами, если вы планируете подать заявку на финансирование своей кофейни.

  Скорее всего, вам нужно будет предоставить бизнес-план в банк при подаче заявки на ссуду или инвесторам при подаче заявки на финансирование за счет собственного капитала. Наличие хорошо продуманного бизнес-плана показывает, что вы провели исследование рынка и проанализировали свою идею, что помогает инвесторам оценить риски и потенциальные выгоды от инвестирования.

  Если вы собираетесь использовать свой бизнес-план для подачи заявки на финансирование, вам нужно будет немного подробнее рассказать о финансовых показателях вашего бизнеса.Это будет включать ваши доходы и расходы, а также вам нужно будет включить раздел, в котором обсуждается, как вы будете использовать деньги, которые вы собираете.

  Шаблон бизнес-плана кофейни

  Поиск в Google выявит различия, когда дело доходит до конкретных разделов, которые следует включить в бизнес-план кофейни.

  Тем не менее, шаблон бизнес-плана кофейни будет включать разделы, перечисленные ниже. В этой части статьи мы рассмотрим шаблон бизнес-плана кофейни и обсудим, что вы должны включить в каждый раздел.

  Краткое содержание

  Резюме — это краткий обзор бизнес-плана вашей кофейни. Он должен включать все важные сведения о вашем бизнесе. Решая, что включить, подумайте о том, что вы бы хотели, чтобы кто-то увидел, если бы они сказали вам, что прочитают только этот раздел вашего плана.

  Начните свое резюме с заявления о том, чем занимается ваша кофейня. Поговорите о том, что он предложит уникального, и укажите, почему вы думаете, что он будет успешным.Например, это единственная кофейня в городе?

  Образец

  Кофейня название: AI Кофейня

  Краткое содержание:

  AI Coffee подает качественный кофе офисным работникам и бизнесменам, которые работают поблизости. Мы будем продавать напитки на основе эспрессо, уделяя особое внимание быстрому обеспечению качества. Мы будем продавать кофе на вынос, а также для еды с внутренним гостиным уголком на 25 клиентов в нашем кафе.

  Хотя в этом районе есть и другие кафе, мы считаем, что есть спрос на еще –, особенно те, которые ориентированы на высококачественный продукт. Мы также предоставим легкое обеденное меню и выпечку, которые, по нашему мнению, будут отличать нас от других кафе в этом районе.

  Обзор компании

  В разделе обзора компании вы должны включить практические подробности о вашей кофейне. Это будет включать:

  • Структура и формы собственности вашей кофейни
  • Персонал, которого вы планируете нанять, и то, что вы им будете платить
  • Заявление о миссии вашей компании и начальные расходы
  Образец

  AI Coffee будет частной компанией, полностью принадлежащей г-ну Смиту, который также будет управлять кофейней.Мы наймем двух штатных сотрудников с опытом работы бариста не менее двух лет, а также четырех сотрудников, работающих неполный рабочий день, чтобы они помогали в периоды наибольшей нагрузки.

  Начальные затраты кофейни составят 70 000 долларов, которые будут потрачены на аренду, ремонт и приобретение оборудования. Владелец вложил половину денег и половину занял в банке. Исходя из годового объема продаж в размере 160 000 долларов США с учетом затрат и заработной платы, мы ожидаем, что в течение второго года мы будем прибыльными.

  Анализ рынка и клиентов

  В разделе анализа рынка вы должны включить подробную информацию о местном рынке.Сюда может входить информация о конкурентах, таких как другие кафе или заведения быстрого питания, рестораны или бары, которые, по вашему мнению, будут конкурировать за деньги вашей кофейни.

  Вы также должны указать, что делает вашу кофейню уникальной и почему вы думаете, что она может быть успешной, несмотря на конкуренцию. Вы также можете включить более подробную информацию о кофейной индустрии.

  В разделе анализа клиентов вам необходимо включить информацию о вашем целевом рынке. Включите подробную информацию о том, кто они такие и почему, по вашему мнению, им понравится ваша кофейня, с указанием показателей, где это возможно.Если вы проводили исследование рынка перед тем, как приступить к составлению бизнес-плана кофейни, укажите это здесь.

  Анализ рынка

  Ожидается, что в период с 2020 по 2024 год кофейная промышленность в США будет продолжать расти. Исследования показывают, что кофе является одним из самых потребляемых напитков в стране, при этом средний человек выпивает две чашки в день. Мы считаем, что этот рост, а также большое количество кофе, которое люди пьют каждый день, делают открытие кофейни хорошей возможностью для бизнеса.

  Анализ конкурентов

  AI Coffee будет располагаться в оживленном районе, в котором открываются офисы и появляются новые компании. В настоящее время в непосредственной близости находятся еще два кафе конкурентов , но мы считаем, что есть место и для большего.

  Основное преимущество нашего магазина в том, что он находится ближе к новому офисному зданию, чем другие магазины. Мы также планируем выделиться, предлагая небольшое обеденное меню, в отличие от всех существующих кофеен, а также различных схем лояльности клиентов .

  Анализ клиентов

  Кофейня имеет большую посещаемость, особенно до и после работы, а также в обеденное время. В этом районе высока доля местных специалистов, которые могут позволить себе потратить деньги на кофе и другие напитки.

  В офисных зданиях в непосредственной близости проживает около 2500 человек. Рядом строятся и другие постройки. Местоположение также близко к торговым и развлекательным районам.Мы рассчитываем получить значительную прибыль от прохожих, которые будут держать нас занятыми в течение дня.

  План продаж и маркетинга

  Перед тем, как открыть кофейню, вы должны иметь четкое представление о том, какой будет стратегия продаж вашего бизнеса.

  Ваша стратегия продаж содержит практические детали того, как вы будете управлять продажами. Вы также должны включить прогнозы продаж и то, как вы их составили. В этот раздел вы должны включить информацию о продуктах, которые вы будете продавать, и о вашей ценовой стратегии.

  В вашем маркетинговом плане будут обсуждаться стратегии, которые вы будете использовать, чтобы привлечь клиентов через дверь. Обсудите свой бюджет и ожидаемую отдачу от инвестиций. Если у вас особенно сложный маркетинговый план, вы можете создать для него отдельный документ и включить в бизнес-план только основные моменты.

  План продаж
  Образец

  AI Coffee будет работать с 7.30 до 19.30. семь дней в неделю. Ожидаем часы непосредственно до и после рабочего дня, а также между 12 р.м. и 13:00, чтобы быть самым загруженным в течение дня, при этом большая часть наших продаж приходится на вынос.

  Мы будем использовать коммерческую кофеварку эспрессо и рассчитываем производить до 70 чашек кофе в час, что должно быть достаточно в часы пик.

  Мы будем продавать наши напитки на основе эспрессо и чай по цене от 3 до 6 долларов, в зависимости от напитка и размера. Мы будем продавать выпечку по цене от 2 до 5 долларов, а также легкие закуски по цене от 7 до 12 долларов.Эти блюда будут упакованы, чтобы клиенты могли либо съесть их на месте, либо забрать их.

  Мы ожидаем, что продажи продуктов питания и напитков будут приносить около 730 долларов в день.

  Маркетинговый план

  Мы будем продавать нашу кофейню клиентам в близлежащем районе посредством медийного маркетинга в соответствующих местах. Мы также будем использовать для маркетинга в социальных сетях для таргетинга на людей поблизости и будем связываться с людьми через наши учетные записи в социальных сетях.Мы будем использовать эти учетные записи, чтобы обновлять клиентов новыми пунктами меню, а также предложениями и скидками.

  Мы также создадим веб-сайт и приложение, которые мы будем использовать для запуска схемы лояльности клиентов . Мы предоставим возможность заказать кофе через приложение и забрать его в магазине. Думаем, это понравится занятым профессионалам.

  Наш маркетинг будет сосредоточен на качестве кофе, который мы продаем, а также на преимуществах нашего магазина для офисных работников ( в приложении для заказа ).В течение недели после открытия мы будем предлагать существенные скидки на кофе, чтобы привлечь людей в наш бизнес. Это предложение будет занимать центральное место в нашем маркетинге в течение этого периода.

  Мы будем поощрять постоянных клиентов, использующих схему лояльности, которая будет предлагать им бесплатную чашку кофе, когда они купят восемь напитков.

  Наш маркетинговый бюджет составит 500 долларов в первые два месяца, но после этого мы сократим его примерно до 350 долларов в месяц.

  Операционный план

  Операционный план будет включать подробную информацию о том, как вы будете управлять своей кофейней.Это будет включать в себя расходы, а также особенности таких вещей, как время работы, производство продуктов питания и напитков, цены и многое другое.

  Это также позволит вам обнаружить любые потенциальные конфликты. Например, если вы планируете обслуживать 150 офисных работников с 7:30 до 9:00, можете ли вы сделать это только с двумя сотрудниками или вам лучше нанять другого сотрудника?

  Вы также можете использовать этот раздел, чтобы объяснить любые лицензии или сертификаты, которые вам необходимо получить, прежде чем открывать свой магазин, а также то, как вы будете обучать сотрудников.

  Образец

  Мы открыты с 7:30 до 19:30. У нас всегда будет как минимум три сотрудника, которые будут заниматься приготовлением кофе, обработкой продаж и поддержанием порядка в кофейне.

  Мы будем покупать кофе оптом у поставщика, который специализируется на высококачественном кофе. Этот кофе будет стоить 40 долларов за пятикилограммовую сумку. У нас будет запас кофе, которого хватит как минимум на неделю.

  Что касается оборудования, мы будем использовать коммерческую кофемолку для измельчения зерен перед приготовлением каждой чашки.

  Мы будем покупать выпечку и легкие закуски у местного поставщика, который также позаботится об упаковке. Мы получим ежедневную доставку в 7 утра, за тридцать минут до открытия магазина.

  Мы тщательно уберем магазин после закрытия, чтобы он был готов к работе на следующий день. Мы построим процессы HACCP, чтобы соответствовать правилам безопасности пищевых продуктов. Все сотрудники пройдут обучение, чтобы они знали об этих процессах.

  Управленческая команда

  В разделе управленческой команды вы должны указать, кто являются владельцами бизнеса и кто будет управлять вашей кофейней.Вы должны написать о любом опыте или квалификации, которые помогут им добиться успеха.

  Если владельцы не будут управлять кофейней, вы должны указать подробные сведения о том, кто будет заботиться о повседневном ведении бизнеса. В этом разделе укажите, сколько вы будете платить каждой управленческой команде, а также как любая прибыль будет распределяться между владельцами.

  Образец

  Владелец также будет управлять кафе.Владелец имеет более десяти лет опыта работы в кофейнях, в том числе шесть лет на различных руководящих должностях. AI Coffee также наймет двух штатных сотрудников. У этих сотрудников будет как минимум двухлетний опыт работы в кофейне. Мы будем платить каждому штатному сотруднику 22 000 долларов в год.

  Мы также наймем четырех сотрудников, работающих неполный рабочий день, с опытом или без опыта для работы в выходные дни и обеспечим страховое покрытие в течение недели. Мы будем платить этим сотрудникам 10 долларов в час.

  Финансовый план

  Последний раздел бизнес-плана кофейни — это финансовый план.Здесь вам нужно подробно рассказать о том, как ваш бизнес будет финансово успешным.

  Включите операционные расходы (включая стоимость оборудования), выплаты по кредитам, денежный поток и ожидаемую выручку (особенно в первый год). Кроме того, включите анализ баланса, который показывает, какой доход вам нужно получить, чтобы стать прибыльным кофейным бизнесом.

  Образец
  Финансовый план

  В этом разделе мы объясним наш финансовый план, включая затраты, ожидаемые продажи и прибыль.Мы также включим в бухгалтерский баланс. Мы считаем, что этот план точно иллюстрирует, почему AI Coffee будет финансово успешным.

  ДОБАВИТЬ ФИНАНСЫ

  Завершение

  Вот и все, что касается нашего руководства по бизнес-плану кофейни.

  No related posts.