Стандарты обслуживания. Что это и с чем его «едят»? /Интересно / Консалтинговая компания Адьютор
Как и в любом другом заведении, в магазине, кафе или ресторане должны присутствовать стандарты обслуживания посетителей.
Стандарты обслуживания — это свод правил и предписаний, которые обеспечивают грамотный и качественный сервис, помогают сформировать имидж и нередко становятся «визитной карточкой» того или иного учреждения.
Стандарты обслуживания обязательно должны фиксироваться в документе. Для чего это нужно? Четко сформулированные принципы обслуживания клиентов, покупателей или посетителей учреждений общественного питания регламентируют поведение продавцов и официантов во всех рабочих ситуациях. С помощью такого комплекта документов вы сможете добиться хорошего сервиса в своем заведении.
Умение обслуживать других не является чертой характера, унаследованной от родителей, это культура сервиса, которой необходимо обучать каждого сотрудника. Интересы и потребности любого посетителя, будь-то дорогого ресторана или продуктового магазина, должны быть максимально удовлетворены, что включает не только предоставление товаров и услуг, но и культуру общения с клиентом.
Впечатление от заведения, прежде всего, формируется от контакта с рабочим персоналом. Поэтому все ваши сотрудники должны радушно и приветливо встречать каждого посетителя, независимо от размера его «кошелька» или каких-либо других факторов.
Принципы гостеприимства, которые входят в стандарты обслуживания клиентов
- Приветствуйте с улыбкой каждого посетителя, подойдя к нему первым; используйте зрительный контакт.
- Общайтесь в искренней и теплой манере, проявляя интерес к потребностям и запросам посетителя.
- Четко выясните потребности клиента, не используйте слово «нет», если вы вынуждены отказать в просьбе/заказе.
- Проявите внимание и участие к посетителю, если он пожелает поговорить с вами на какие-то личные темы, сохраняя при этом конфиденциальность ваших бесед.
- Всегда реагируйте на жалобы клиентов: задайте уточняющие вопросы, извинитесь за предоставленные неудобства и т.п., постарайтесь восполнить неудовлетворенность клиента, предложив ему другой товар или блюдо.
- Не спорьте с выпившими посетителями, не обслуживайте их, сообщите о проблеме менеджеру / охраннику.
- При уходе клиента обязательно вежливо попрощайтесь с ним.
Стандарты обслуживания обязательно должны включать инструкцию действий персонала в случае конфликтных ситуаций или других сложных моментов сервиса. Нередко, даже имея перед собой Руководство по обслуживанию клиентов, сотрудники совершают ошибки в общении с посетителями.
Распространенные ошибки и нарушения стандартов обслуживания
- Обвинение перед посетителем своих коллег или самого клиента, в случае неприглядной ситуации.
- Обращение с просьбой о снисхождении, прощении своих ошибок, ссылаясь на недостаток опыта.
- Использование в разговоре с посетителем узких профессиональных терминов.
- Направление клиента к другим службам или сотрудникам, если он обратился со своей проблемой именно к вам.
- Пренебрежение элементарными правилами этикета и вежливости.
Стандарты сервиса в ресторане — ProHotelia — гостиничный бизнес онлайн
Человеческий фактор в ресторанном бизнесе пока остается одним из важнейших критериев успеха. Эффективно воздействовать на него помогают не только дисциплина менеджеров и ежеквартальные премии, но и системы автоматизации. О том, как соответствовать ожиданиям гостя, рассказывают эксперты и участники рынка.
Стандарты нестандартныСервис в ресторане — это последовательность действий персонала от встречи гостя до его ухода из заведения. Сюда же входят поведенческие паттерны, коммуникационные ориентиры, даже мимика и жесты. Здесь нет четких правил, выбор инструментов зависит от ожиданий публики и концепции бизнеса. Чем уровень ресторана выше, тем требования к качеству обслуживания жестче, в сфере взаимодействия это касается, прежде всего, оперативности реагирования на пожелания и запросы гостей, общей доброжелательности.
Соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER Родион Ерошек:Сегодняшняя публика в ресторанах гораздо просвещеннее, чем раньше. Как ни странно, но благодаря таким передачам на ТВ как, например, «Найкращий ресторан з Русланом Сенічкіним» (2016 год), посетители гораздо больше знают о том, как их должны обслуживать. Сегодня даже непрофессионал ресторанного бизнеса понимает, как ему должны подавать блюда, где и как должна соблюдаться чистота. Гости стали привередливее, но это делает рестораны лучше.
В ресторанах существуют основные стандарты сервиса, необходимые для бесперебойной работы заведения. Некоторые заведения используют все стандарты и сами их создают по необходимости, некоторые ограничиваются несколькими классическими. Но, так или иначе, стандарты должны адаптироваться под каждое заведение индивидуально. В зависимости от концепции, типа заведения, портрета гостей и портрета команды.
К основным стандартам можно отнести: стандарты чистоты (чистота зала, рабочих зон персонала, входной группы и т. д.), стандарты внешнего вида (форма персонала, обувь, прически, украшения, маникюр, макияж и т.п.), стандарты обслуживания гостей (сценарий обслуживание, конфликтные ситуации, комплименты и лояльность, встреча гостей с детьми, продажи, работа с возражениями, обратная связь с гостем и т.д.), стандарты подачи блюд и напитков (правила выноса блюд и напитков, комплиментов и угощений, время подачи), стандарты сервировки (до прихода гостя, во время его пребывания, после прощания с гостям, в перерывах между подачей блюд и т.д.)
Несмотря на то, что стандарты работы заведения, казалось бы, первостепенная вещь в ресторане, далеко не все украинские рестораторы их соблюдают.
Виктория Рейникова, управляющий партнер консалтинговой компании Bureau Business Ideas:Генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг» Ольга Насонова:При проведении аудита заведений я редко встречаю наличие стандартов. Написать их может только человек, который хорошо владеет всеми процессами, и четко знает цели и тонкости компании. Чаще стандартами пользуются сетевые заведения, или заведения, созданные при помощи консалтинговых компаний или опытных рестораторов. Но ввиду роста хороших проектов, думаю, создаваться и внедряться стандарты будут гораздо активней. Внедрение стандартов – это большой объем работы с персоналом. Требуются ежедневные собрания, анализ проделанной работы, поощрения и наказания, ответы на вопросы команды, и постоянная внутренняя связь с ней. На практике же, стандарты покупаются или скачиваются в интернете, хорошо, если хоть немного адаптируются под концепцию, распечатываются и раздаются персоналу. И на этом внедрение заканчивается.
Разработчики стандартов зачастую слишком много и заковыристо пишут. Большую часть этих текстов долго даже читать, не то чтобы запомнить. 100%-ого соблюдения всех стандартов нет ни в одном ресторане, кроме «Макдональдc», да и у них бывают проколы из-за большого наплыва посетителей.
И именно «Макдональдc», как первое иностранное заведение в стране, стал флагманом в сервисе. Такой жесткой стандартизации не удалось добиться ни одному ресторану. Даже в очень хороших ресторанах можно периодически столкнуться с грязной посудой или мусором в углах.
Стандартизация сервиса и конкурентное преимущество заведения — тесно связанные вещи. Для начала нужно получить обратную связь от клиентов, чтобы понять, что и как стандартизировать.
Если гости ожидают быстрое обслуживание в дневное время, то им важна скорость подачи блюд. Если посетителям угодно найти в официанте доброго собеседника, то в подобных заведениях в роли официанта обычно «свой парень». Сложнее всего с эмоциональной стороной вопроса: вялость и безразличие сотрудника в одночасье перечеркнет самое безупречное обслуживание.
Ресторан, который посещают из-за оптимального соотношения «цена-качество», оптимизирует технологическую цепочку. Скорость и простота обслуживания предопределяют успех такого заведения. Совсем другие ориентиры у заведения, куда приходят вкусно поесть. Официант, сумевший красиво рассказать о блюдах и что-то посоветовать с большей вероятностью заработает на чай, а ресторан получит постоянных клиентов. Еще одна распространенная стратегия — это «близость к потребителю», которая предполагает индивидуальное отношение к каждому гостю. Продавец (в данном случае официант) просто обязан суметь поддержать разговор обо всем на свете.
Ценности, которые несет концепция ресторана, его настроение должны быть близки всему коллективу, от официанта до директора. Если хотите создать впечатление семейного уютного заведения, то вам нужны люди, разделяющие семейные ценности, любящие детей. Если у вас молодёжное кафе — чувство юмора и умение шутить станут основополагающими критериями на собеседовании. Именно эти люди будут передавать атмосферу заведения гостю, да и им самим будет легче работать в заведении, соответствующим их характеру.
Сегодня путь официанта чаще выбирают молодые люди, называемыми поклонением Y. Для них основополагающим является дружеская атмосфера, в которой интересно и комфортно работать. При этом ресторатору важно помнить, что сервисными сотрудниками считаются все, кто попадает в поле зрения гостя, не только официанты и хостес, но и охранники, парковщики, уборщики.
В соответствии с языком бренда формируются речевые формы, составляются специальные словари с описаниями блюд и напитков, чтобы официанты не произносили что-то вроде «вкусненький салатик» или «не пробовал», а давали подробный развернутый ответ. На каждый типовой вопрос или возражение клиента готовятся речевые модули — типовые ответы, сформулированные в соответствии с ценностями компании. Такая шпаргалка послужит учебным пособием для новичков и станет удобной подсказкой для постоянных сотрудников.
Большую часть времени посетитель общается с официантом, поэтому основные ошибки совершают именно официанты. «Самая «заметная» для гостя ошибка, если его стали хуже или вообще перестали обслуживать после оплаты счета.
Самая распространенная ошибка официантов – несоблюдение субординации с гостем. Не знание состава блюд и напитков. Персонал выходит в зал необученным. Многим удается хитрить и уворачиваться, у многих не получается и гость чувствует себя обиженным.
«Забывают элементарные правила вежливости: поздороваться, попрощаться, пожелать приятного аппетита, уточнить понравилось ли блюдо, поблагодарить за расчет. Все это может быть на фоне соблюдения общей схемы обслуживания. И еще — путают заказ или что-то забывают. Поэтому планшеты в качестве блокнота для приема заказа становятся очень распространенными», — говорит
Стандартизация убивает творческую составляющую, расходует понапрасну время, приводит к бюрократизации — рассуждают начинающие рестораторы, и в этом их главная ошибка. Стандартизация это не «армия» с жесткой дисциплиной, а способ оптимизации процессов.
Стандарты приготовления и подачи блюд, скорость и компетентность официантов, единые правила работы с поставщиками, система поощрения и депремирования персонала — это и многое другое гораздо удобнее контролировать с помощью автоматизированных систем для ресторанного бизнеса.
Соучредитель компании по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER Родион Ерошек:Как правило, проблемы со стандартизацией видны, когда компания начинает автоматизировать процессы. Вот тут становятся понятны все пробелы. От скорости работы официантов до правильности создания технологических карт на блюда. Автоматизация может помочь быстро внедрить и контролировать стандарты, но общение и аналитику собранной информации при этом никто не отменял. Облачная система автоматизации может указать вам на пробелы, например, хозяин заведения увидит, какой из официантов работает менее продуктивно. Но сделать выводы и принять меры – задача управленца.
Автоматизация помогает решить две главные задачи для ресторана — увеличить скорость и улучшить качество обслуживания. Это происходит за счет ускорения обучения персонала работе с кассой на планшете и за счет постоянного анализа данных о спросе клиентов и работе персонала. Ключевым моментом становится работа с заказами. Облачные кассы нового типа, возможность быстро сформировать и распечатать чек, работа с сенсорным меню на планшете — все это помогает ввести заказ на 30% быстрее, по сравнению с традиционной клавиатурной технологией. Официант всегда в курсе, какие продукты закончились на кухне, и знает, какие блюда невозможно заказать — эта информация доступна на его планшете в режиме онлайн. Также автоматизированные системы помогают легко разбить заказ на несколько гостей и оплатить частями, если это требуется. Современные гаджеты для ресторанного бизнеса позволяют отправить заказ на кухню непосредственно у столика гостя – не нужно нести «бегунок» на кухню.
Постоянный аудит качества нужен для сетевых заведений, где стандарты задает центральный офис. Контроль за их выполнением в каждой отдельной точке достаточно трудоемок, а несоблюдение единых стандартов чревато большими убытками. С помощью систем автоматизации контроль за происходящим в ресторане возможен даже удаленно – не из офиса, а с планшета или смартфона. Вплоть до того, сколько у вас в ресторане в данный момент свободных столиков.
Стандартизация обслуживания и ее контроль посредством автоматизированных систем позволяют отследить динамику бизнеса, понять, какие блоки проседают и где требуется доработка. Есть мнение, что высокое качество сервиса отмечают тогда, когда происходят отклонения — то есть когда гость получил больше чем, ожидал. Только так сервис будет восприниматься как отличный. А значит, мало поддерживать стандарты обслуживания, нужно каждый раз удивлять чем-то новым, повышая уровень компетентности персонала и доводя сервисные операции до совершенства.
Стандарты внешнего вида официанта |
Форма чистая и отглаженная. Официант стирает форму перед каждой сменой. Посторонние запахи от формы недопустимы. Неброский макияж для девушек, мужчина чисто выбрит. Пользоваться парфюмом следует за час до работы. Серьги неброские до 1 см длиной или «гвоздики». Маникюр: ухоженные руки, ногти обработанные, длина ногтей умеренная, не более 4 мм, лак прозрачный или светлых тонов. Нарощенные ногти не допускаются. Аккуратная прическа, вызывающий цвет волос недопустим. Длинные волосы убраны в хвост или в косу. Обувь должна быть черного цвета, начищенной, удобной, сменой. Каблук не более 5 см, пятка и носок должны быть закрыты. У каждого официанта есть бейдж. Официант заботится о наличии инструментов для работы: две ручки (рабочая и запасная), блокнот, две зажигалки (рабочая и запасная). Телефон поставлен на беззвучный режим, в зале им пользоваться запрещено. |
Стандарты сервировки, подачи блюд |
Официант приносит блюда, заказанные Гостем, в той последовательности, которая нужна ему. Если Гость не высказал особых пожеланий, то блюда подаются в следующей очередности: аперитивы, закуски, салаты, супы, основные блюда, десерты, напитки. Представляет каждое блюдо. Например, «Пожалуйста, салат «Цезарь», после каждого блюда желает приятного аппетита. Помнит про последовательность обслуживания (сначала дети, затем женщины по возрасту и мужчины по возрасту). Поднос на стол ставить нельзя! Если заказ большой и поднос тяжелый, то его ставим на соседний стол, и с него подаем заказ. Официант обслуживает всех Гостей одновременно. Недопустимо, чтобы заказ одного гостя уже был на подан, а другой Гость сидел за пустым столом (если только Гости не просили по мере готовности). Еду следует приносить одновременно. Либо спросить Гостя как им удобней подавать еду одновременно или по мере готовности. Если приготовление блюда занимает больше времени, официанту следует сообщить об этом администратору и при необходимости предупредить Гостя. |
Стандарты обслуживания (общение с гостями и продажи) |
Официант обязан соблюдать очередность шагов: приветствие, сбор информации, предложение, подача блюд и напитков, чек бек, расчёт, прощание. Официант приветствует ВСЕХ гостей, которые заходят в зал! Если Гость заходит в тот момент, когда официант занят другим Гостем, то можно поприветствовать входящего кивком головы. Приветствие: «Доброе утро» — до 11 часов; «Добрый день» — до 16 часов; «Добрый вечер» — после 16 часов; «Здравствуйте» — всегда. В течение трех минут официант подает меню, меню подается в открытом виде, дальней рукой от Гостя (правило «Обними Гостя» — если ты стоишь справа, то подавай правой (дальней) от Гостя рукой, если слева, то пользуйся левой (дальней от гостя рукой). Обслуживание начинается в следующем порядке: сначала дети (если они сами выбирают), потом женщины, от старшей к младшей, затем мужчины, от старшего к младшему. Общаясь с Гостем, официант демонстрирует свою профессиональную вежливость, улыбаясь Гостю. Улыбка — это всегда признак профессионализма. Общаясь с Гостем, официант использует открытые жесты и поддерживает визуальный контакт. Приносит вазу, если Гости с цветами. Вазу официант предлагает сам, не дожидаясь просьбы Гостей. Если пришла большая компания, то помогает их рассадить: сдвигает столы, приносит и расставляет стулья. Предлагает детский стул, если есть маленькие дети. Официант обязан предлагать новинки и специальные предложения, которые действуют на данный момент в ресторане до основного заказа при подаче меню. Если Гости не готовы сделать заказ, то предлагает свою помощь в выборе блюд. Если Гости отказываются делать заказ сразу, то предлагает им напитки и оставляет их не более чем на десять минут. Официант обязательно повторяет заказ, уточняет очередность подачи и количество порций. Это позволит избежать ошибок при выполнении заказа. Продажа любого продукта строится по принципу: Вкусная характеристика + Выгода + Аргумент. Все аргументы по блюдам и напиткам официант говорит на языке пользы: «Это блюдо готовится быстро, поэтому Вам не нужно будет долго ждать». Для эффективной продажи официант использует приемы аргументации. Аргументами выступают: легенда, история происхождения блюда, личное мнение, мнение «звезды», мнение большинства. Официант предлагает Гостю дополнительную продажу: если что-то закончилось, то немедленно предложи повторить (хлеб, закуски, напитки). Для повторения напитков существует правило «2х пальцев»: если напитка осталось от дна на два сложенных пальца, то гостю нужно предложить повторить: «Вам повторить сок?». Если учесть, что каждое блюдо — это этап заказа, то официант интересуется мнением гостя о блюде в момент, когда убирает тарелку, после того, как гость его съел. Этот чек-бек демонстрирует внимание к Гостю и так же возможен по ситуации. Если Гость не желает больше заказывать, но и счет не просит, то вопрос «Что-нибудь еще?» необходимо задавать периодически, вплоть до того момента, пока Гость не попросит счет. Официант никогда не предлагает счет сам. Официант приносит Гостю сдачу и чек в течение 5 минут. При этом следует говорить: «Пожалуйста, Ваш счет» или «Пожалуйста, Ваш чек». Официант приглашает Гостя прийти еще и попрощается: «Всего доброго, приходите к нам еще!» или «Будем рады видеть Вас снова!». Для этого официанту желательно занять место рядом с выходом, чтобы Гость услышал его прощание. После ухода гостей стол в течение 3 минут приводится в порядок в соответствии со стандартами сервировки стола заведения. |
* Таблица стандартов предоставлена компанией POSTER
Стандарты обслуживания в ресторане: как оправдать ожидания клиентов?
На данный момент человеческий фактор в ресторанном бизнесе – это важнейший критерий успеха. Для оказания эффективного воздействия на него нужно придерживаться дисциплины, а также не забывать о внедрении системы автоматизации. Как еще заслужить клиентское доверие и всегда оправдывать ожидания гостей?
Этапы обслуживания клиентов
Обслуживание клиентов – это сложный и продолжительный процесс, который состоит из нескольких основных этапов.
Рассмотрим, что должен знать официант и каким правилам следовать. Сначала нужно встретить гостя. Правильную встречу уже можно назвать залогом успеха, поскольку официант – это лицо заведения, а хорошо продуманные фразы для официанта, помогут гостям окунутся в атмосферу заведения. Помимо работы на имидж работодателя официант дополнительно обозначает себя в качестве ключевой фигуры в гостевом обслуживании. Важно правильно поприветствовать гостей, представиться и сообщить, за какой столик они могут присесть.
Как только клиенты заняли места, нужно принести им меню. Существует несколько правил, согласно которым необходимо подавать меню. Спустя 10 минут сотрудник принимает заказ. Возможно, гостям понадобится помощь в выборе блюд и размера порций. Рекомендуется записывать все в блокнот, ведь даже самая хорошая память порой подводит. После завершения заказа официант еще раз озвучивает его, чтобы ничего не пропустить. Далее нужно выразить благодарность за заказ и назвать примерное время ожидания первых блюд.
Если следовать правилам сервиса в ресторане, то официанту нужно выносить блюда таким образом, чтобы все гости за столом были одновременно обеспечены ими. В данном случае важна четко налаженная коммуникация с кухней. Помимо всего прочего, есть много правил, связанных с тем, в какой очередности необходимо выносить блюда, каким образом сервировать стол, в каких случаях перед подачей называть позиции меню.
Что касается расчета гостей, то он должен происходить исключительно по их инициативе. Когда клиенты расплатятся и начнут уходить, нужно попрощаться с ними от лица заведения и пригласить посетить заведений еще раз.
Специфика подачи блюд и напитков
Правила подачи блюд и напитков – это отдельная категория, о которой стоит рассказать более внимательно. Важно, чтобы официанты знали, как именно осуществлять подачу блюд и напитков.
- Все манипуляции должны производиться с подноса (исключение – барная стойка). Когда официант будет подходить к столикам клиентов, у него обязательно должна быть на подносе влажная тряпка, чтобы протереть столы и сменить пепельницы. Пепельницы считаются грязными после того, как в них положили несколько окурков, бумажек или зубочисток.
- Блюда и напитки должна ставиться на стол справа из-за гостевой спины, основным блюдом к посетителю.
- Бокалы с логотипами должны быть поставлены перед гостем так, чтобы они смотрели на него. Обязательно должны быть подставки под бокалы с разными напитками.
- На столе обязательно должны присутствовать предметы по типу салфеток, пепельниц, зубочисток, специй.
- Все дополнительные элементы должны приноситься гостям на отдельной тарелке с салфетками. Необходимо, чтобы соусники смотрели ручкой влево, а ручкой ложки вправо. Это же касается чашек с чаем или кофе. Подавать приборы необходимо обернутыми в салфетку, если же они кладутся на стол, то лишь на салфетку. Тарелки следует брать исключительно за ободок.
Что очень раздражает гостей?
Гости остаются недовольны обслуживанием, если убеждаются в невнимательности официантов. Многим знакома ситуация, когда сотрудник стоит буквально в нескольких метрах, но вообще не замечает, что вы его зовете. Прошло уже более 10 минут после того как было доедено последнее блюдо, отодвинуто на край стола, но официант продолжает делать вид, будто никого не видит.
Также посетителям не нравится, когда сотрудники не знают стоп-лист. Можно представить следующую ситуацию: человек на протяжении 10 минут занимался изучением меню и наконец сделал выбор. Официант принял заказ, подходит к гостю через пару минут, извиняется и говорит, что этого блюда уже нет. Конечно же, от этого клиенту вряд ли станет легче.
Не следует допускать и ложных надежд. Часто гости долго ожидают заказ, зовут официанта и спрашивают его, когда же принесут блюдо? Нередко сотрудники обещают подождать еще буквально минуту. Чаще всего такой ответ выдается на автомате и как минимум пару минут гостю еще придется подождать.
Отсутствие работающего терминала точно оставит гостей недовольным. Если же не хочется конфликтов, нужно сразу предупредить об этой проблеме. Ничего страшного, если потенциальные гости перекусят в другом заведении. Зато они с удовольствием придут в другое время, а не будут тратить время на поиск банкомата с целью расплатиться по заказу.
Почему так важно внедрить автоматизацию?
Если внедрить систему автоматизации в ресторане, преимущества от этого получат как клиенты, так и сами сотрудники заведения. Прекрасное решение предлагает Smart Touch, где можно приобрести все необходимое оборудование для организации системы автоматизации. В результате можно будет рассчитывать на более быстрое обслуживание гостей, исправление множества ошибок, возникающей во время ручной записи заказов. Теперь сведения будут обрабатываться и передаваться в автоматическом режиме. При этом у руководства будет возможность контролирования всех процессов, а также постоянного отслеживания финансовой отчетности.
Система управления направлена на внедрение новой маркетинговой и учетной политики, четкое фиксирование обязанностей персонала. Более того, минимизируется человеческий фактор в работе, получается избегать трудоемких операций и заранее планировать все процессы в ресторане.
Поделиться статьей:
Development and analysis of service standards
Development and analysis of service standards — MTPВаше сообщение отправлено успешно!
Менеджер свяжется с Вами в течении часа.
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Мы публикуем новости маркетинга, тенденции обслуживания
клиентов, аналитику и кейсы для бизнеса
Ваше повідомлення успішно відправлено!
Менеджер зв’яжеться з Вами протягом години.
Приєднуйтесь до нас у соціальних мережах:
Ми публікуємо новини про маркетинг, тенденції обслуговування клієнтів, аналітику та кейсі для бізнесу.
Home » Client » Development and analysis of service standartsDEVELOPMENT AND ANALYSIS OF SERVICE STANDARDS
«Where there is no standard, there can be no improvement: for these reason, standards are the basis for both maintenance and improvement.»Maasaki Imai, “Gemba Kaizen: a Way to reduce costs and improve quality»
Service standards development is an important stage of company advancement. The standards reflect maturity level of a company and help to prevent typical mistakes leading to customer disloyalty.
Advertising spots; bright façade, promotional actions; posters on billboards; brands selling by a company form perception of a company by the consumers and affect on a level of their expectation. But nice picture of customer expectations may be destroyed by service staff. It may be made unintentionally just because conception of customer service was formed spontaneously.
Targeted implementation of service standards helps to meet consumer expectations and gives a number of advantages for a customer, a company and a staff.
WHY CUSTOMER SERVICE STANDARDS ARE NEEDED?
Service standards are collection of rules and principles that prescribe relations between a company and a customer, regulate interaction of the employees at different levels.
Consumer utility:
- The standards are indicative of unchanged service quality of a company anywhere in the world;
- The sense of customer own worth is increasing;
- It is easily to choose “your” company due to the standards;
- They promote satisfaction increase from a contact with a company.
Employee benefit:
- The employees are acutely aware of parameters of their work estimating;
- The standards give the easiest and safest method of duties performance;
- Possibility of stress at a work place is minimized: the standards prescribe a behavior while conflict situations and suggest how to act with defaulting customers;
- The employees become interchangeable;
- Adaptation process at a new work place is easy and fast.
Company benefit:
- The profit is increasing by virtue of satisfied customers and their loyalty is improving;
- A term end expenses for new staff training are decreasing;
- There is a common service quality all over trade network that promotes brand awareness;
- Interaction pattern between the departments is well-prescribed that helps to minimize the conflicts;
- The standards reflect the best personnel service experience which will be kept at a company even after an employee dismissal;
- It lightens control of branches work.
Example of standards structure:
- 1. Visual (operational) standards: requirements to selling space (cleanness, merchandising, availability of POS materials etc.), requirements to the appearance of an employee.
- 2. Key corporate principles of work with clients.
- 3. Principles of drawing attention and connection establishment with a customer.
- 4. Technology of needs assessment.
- 5. Regulations of work with presentation materials.
- 6. Regulations of work with customer complaints and claim letters.
- 7. Technologies of impelling a customer to the purchase.
- 8. Technologies of communication with customers by phone.
- 9. Service standards at cash desk.
- 10. Rules of contact ending.
- 11. Rules of merchandise return.
Customer service standards should be reference book for all employees. A content of the standards depends on a niche where you work and business processes of a company.
DEVELOPMENT AND IMPLEMENTATION OF SERVICE STANDARDS
5 steps from an idea to realization of service standards:
Diagnostics of current customer service quality.
This is one of the most important stages. How the employees talk to customers? What methods they use while selling? What prevents a customer concluding a contract and paying money after all? Answers to these questions form the basis for effective service standards.
Development of customer service standards.
The standards should be second to none and conducive to meeting the expectations of the target audience.
Development of control system.
When development of customer service standards is completed it’s necessary to think out compliance control mechanisms. In order to check the knowledge and compliance with standards you may use the research Mystery shopping or Mystery calling.
Development of incentive system.
Compliance with customer service standards often forms the basis for staff incentive system and development of penalty and reward scheme.
Implementation of service standards. Training.
The main problem on the way of common service standards implementation is resistance of the employees. At this stage those of employees not sharing a company values are falling away.
IMPROVING OF CUSTOMER SERVICE STANDARDS
Effective customer service standards should be particular, measurable, realistic, relatively variable and relevant.
In 3-6 months the results of standards implementation may be measured. Index of effectiveness include: sales growth and increase of the average purchase amount, expansion in the number of satisfied and loyal customers, reduction of claim letters and merchandise returns.
Once every 2-3 years it is needed to do service standards analysis and make them actual. A market is changing as well as customer expectations so it is extremely necessary for a company to move with the time.
John Tschohl said: “Advertising will get a customer through the door to your business once, but it is service that will keep them coming back” – service standards implementation is the right way to customer satisfaction and stable profit.
FREE CONSULTATION ABOUT MARKETING RESEARCH METHODS
Constantine Tsygulev
Head of department on work with clients
Авиаперевозкам установят новые стандарты обслуживания
Фото: АГН Москва
Онлайн-регистрация на рейс и возможности использования электронных посадочных талонов будут закреплены в новых правилах воздушных перевозок. Если в Москве и других крупных городах такие услуги уже привычны, то для регионов это означает повышение стандартов обслуживания, сказал «Парламентской газете» глава Общероссийского объединения пассажиров Илья Зотов.
Минтранс опубликовал проект новых Федеральных авиационных правил пассажирских и грузовых перевозок 6 октября. Они мало отличаются от действующей версии: правила бронирования и оплаты билетов, нормы провоза ручной клади, животных и багаж и другие моменты, с которыми сталкиваются пассажиры авиарейсов, останутся без изменений.
Онлайн-регистрация упоминается в действующих правилах только в части того, что перевозчик сам определяет время её окончания. Минтранс же предлагает прописать в новом приказе, что после самостоятельной регистрации на сайте авиакомпании пассажир должен получить электронный посадочный талон, но использовать его в цифровом виде он сможет лишь в том аэропорту, где есть устройства для считывания штрих-кодов. А о такой возможности перевозчики и аэропорты будут обязаны написать на своих сайтах, следует из проекта.
Поэтому ведомство отмечает в новых правилах, что пассажир, прошедший онлайн-регистрацию, может не только предъявлять электронный посадочный талон на экране смартфона либо в распечатанном виде, но также обратиться на пункт регистрации в аэропорту с тем, чтобы ему выдали обычный квиток.
Кроме того, в новых правилах появятся требования к оформлению грузовых накладных в электронном виде. Перевозчики и получатели должны будут удостоверять этот документ цифровыми подписями.
«По сути, создаётся новый стандарт обслуживания пассажиров в аэропортах. Понятно, что частично эти нормы уже работали, а сейчас они будут детализированы. Благодаря этому люди будут получать комфортные услуги в аэропортах», — сказал «Парламентской газете» Илья Зотов.
Ещё одна новация — определение периода посадки на борт и высадки пассажира. Согласно проекту приказа, под этим подразумевается тот момент, когда пассажир движется по трапу. От этого момента будет отсчитываться время задержки рейса, полагает эксперт. «Кроме того, эта норма практически идентична международным авиационным правилам. Это нужно для того, чтобы понять, каким образом в дальнейшем выплачивать компенсации пассажирам», — пояснил Зотов.
Стандарты обслуживания на раздаче | Кулинарный центр «Маэстро»
Главная страница » Полезная информация » Стандарты » Стандарты обслуживания на раздаче
Как мы уже отмечали выше, основной принцип в отношении с Гостями нашей столовой – «Гость – король». Успех столовой во многом зависит качества обслуживания и, следовательно, от удовлетворенности Гостя.
Обслуживание Гостя начинается с приветствия и УЛЫБКИ. Поздоровайся и улыбнись, и Гость улыбнется тебе в ответ, так работать приятнее и легче, да и очередь быстрее движется.
Основные обязанности работника раздачи по обслуживанию Гостя:
• СОКРАТИТЬ время ожидания в очереди;
• БЫСТРО и КАЧЕСТВЕННО обслужить Гостя;
• СОРИЕНТИРОВАТЬ Гостя в отношении нашего меню;
• помочь ОПРЕДЕЛИТЬСЯ с выбором;
• РАССКАЗАТЬ Гостю о новинках и специальных предложениях.
Стандарты обслуживания включают в себя требования к внешнему виду работников, стандарты выкладки, стандарты внешнего вида блюд, речевые модули.
Гости посещают нашу столовую, прежде всего, чтобы БЫСТРО и ВКУСНО поесть. Поэтому мы должны сделать все возможное, чтобы сократить время ожидания в очереди и время обслуживания. Для этого необходимо:
• постоянно контролировать заполнение витрин и, при необходимости, сразу же комплектовать витрину необходимыми блюдами;
• контролировать наличие расходных материалов, подносов, посуды и приборов;
• знать меню столовой (ассортимент и цены), чтобы помочь с выбором;
• знать правильную подачу блюд и правила их комплектации;
• работать в команде, помогать друг другу;
• уметь предвосхитить желания Гостя, не пытаться навязать свое мнение;
• улыбаться, ведь с улыбкой любое дело легче.
1.1. Наполнение витрин
В течение дня количество блюд, выставленных на витринах, изменяется. Оно, прежде всего, зависит от потока Гостей. Максимальное количество Гостей посещает нас в обеденное время и вечером, соответственно в эти периоды витрины должны быть заполнены максимально. В остальное время блюд может быть несколько меньше – в этом случае мы будем продавать только свежие блюда.
Чтобы было удобнее работать, витрины заполняют в соответствии со схемами сегментации и правилом ротации. Правило «первый пришел – первый ушел» означает, что блюда, выставленные на витрину первыми, продают также первыми. Этот принцип необходимо соблюдать для соблюдения срока годности готовых блюд. Если блюдо в течение длительного времени не было реализовано, и его срок годности закончился, его необходимо списать. Для этого обратись к менеджеру.
1.2. Расходные материалы, посуда и «порционка»
Расходные материалы, «порционку» получают со склада один раз в день.
Чтобы сократить время ожидания Гостя, необходимо обеспечить постоянное наличие приборов, подносов и салфеток в начале раздачи на станции «Посуда».
Если гость забыл взять приборы в начале раздачи, не стоит заставлять его возвращаться, особенно когда на раздаче очередь. Помоги ему – подай необходимые приборы, используя салфетку – так будет проще и тебе, и Гостю, и тем, кто ждет в очереди. Если Гость забыл салфетки – напомни ему, что их можно взять на кассе.
1.3. Меню столовой
Все работники раздачи должны знать меню, чтобы быстро и легко помочь Гостю с выбором.
«Знать меню» означает: знать ассортимент, структуру меню, выход, правильную подачу и цену блюд, фирменные блюда, спец.предложения и новинки. Также они должны уметь красочно описать блюдо, используя технику «грамотного предложения».
Некоторые наши блюда очень хороши с дополнительными ингредиентами и соусами – скажи об этом Гостю.
Чтобы легко и быстро освоить меню нашей столовой и научиться продавать блюда, необходимо освоить «правило елочки».
«Правило елочки» означает, что Гостю надо предлагать несколько вариантов блюд на выбор. Например, предлагая горячие блюда, предложить рыбу, мясо или курицу.
Чтобы упростить процесс предложения, разработаны стандартные фразы – речевые модули и структурное меню столовой. Обязательно ознакомься с ними, это поможет в работе.
1.4. Правильная подача блюд и комплектация
Чтобы качественно обслужить Гостя, тебе необходимо хорошо знать правила подачи и комплектации блюд. Эти стандарты должны обязательно соблюдаться, отступления от них возможны только по просьбе Гостя (если мы можем эту просьбу выполнить).
Правила подачи — это требования к посуде, на которой подается блюдо, и к его весу. Так, например, стакан с Колой обязательно должен быть закрыт крышкой.
Иногда Гости просят убрать какой-нибудь ингредиент из блюда. В некоторых случаях это возможно, в некоторых — нет. Если не знаешь, как ответить на просьбу Гостя – спроси у менеджера или более опытного коллеги. Также гость может попросить подать ему половину порции. В этом случае ему все равно придется платить за целое блюдо, обязательно предупреди его об этом.
В цену некоторых блюд уже включены дополнительные ингредиенты (например, зелень). Правильно укомплектованное блюдо содержит все, что указано в меню в том количестве, которое указано в меню. Чтобы соблюдать выход блюд и ингредиентов, обязательно пользуйся весами.
Помимо требований к подаче и комплектации, существуют требования к внешнему виду блюд. Блюда должны соответствовать стандартам внешнего вида, если соответствия нет, продавать блюдо нельзя. Обязательно сообщай об отклонениях внешнего вида блюд менеджеру. Стандарты внешнего вида блюд содержатся в меню с фотографиями.
1.5. Работа в команде
Мы все делаем одно дело, поэтому должны помогать друг другу. Помни, если ты не сделаешь свою работу, ее придется выполнять твоим коллегам. Не бойся просить помощи и помогать.
Для того, чтобы работа была слаженной и не приносила неприятностей, ОБЯЗАТЕЛЬНО спрашивай разрешение у менеджера и предупреждай своих коллег, когда закончил рабочий день, пошёл на обед или отлучился покурить. Ведь во время твоего отсутствия кто-то должен подменять тебя. Поэтому имей уважение к другим и не злоупотребляй их добротой. Прислушивайся к просьбам. Мы работаем в команде, и от того, как будет работать каждый член этой команды, как мы будем понимать друг друга, зависит наш успех!
1.6. Умение предвосхитить желания Гостя
Как ты уже знаешь, наш основной принцип в отношении с Гостем – ГОСТЬ – КОРОЛЬ. Это не значит, что Гость всегда прав, но он всегда остается КОРОЛЕМ. Получив не то, что хотел, в следующий раз он к нам уже не придет, даже если внешне все выглядело хорошо, и все казались довольными. Поэтому очень важно правильно понять желания Гостя и предложить ему именно то, что он хочет и то, что мы можем сделать. «Золотое» правило гласит: «Поступай с людьми так, как хочешь, чтобы поступали с тобой», а «платиновое» правило говорит, что «с людьми надо поступать так, как им самим хочется, чтобы с ними поступали».
Иногда случается, что мы не можем сразу отдать Гостю какое-нибудь блюдо (его нет на раздаче, но оно уже готовится). В этом случае мы сами должны позаботиться о том, чтобы Гость получил то, что хотел – т.е. тебе нужно попросить Гостя рассчитаться на кассе, а потом вынести блюдо. Это входит в твои обязанности.
Если же мы по каким-либо причинам не можем предложить Гостю блюдо из меню, или оно будет готовиться очень долго, твоя задача – предложить аналог, наиболее подходящий пожеланиям Гостя.
Если Гость ведет себя неадекватно, грубит или сильно пьян, помни о наших принципах и платиновом правиле. Не вступай в конфликт, а пригласи менеджера. Но помни: большую часть спорных ситуаций можно разрешить улыбкой, добрым отношением и участием.
Гость ничем нам не обязан, более того, он платит деньги, из которых мы получаем заработную плату. Потеряв Гостя, мы теряем деньги.
Гость не знает, стажер ли ты, давно ли ты работаешь, обращаясь к тебе. Ему и необязательно это знать. Твоя задача понять, чего он хочет, и постараться реализовать эти желания в пределах наших возможностей, а для этого прибегнуть к помощи коллег и менеджера. Поэтому ответы «я – стажер, спросите у другого», или «не знаю, я всего неделю здесь работаю» недопустимы. Если ты чего-то не знаешь или что-то не умеешь, не надо рассказывать об этом Гостю, попроси помощи того, кто знает (например, менеджера), а потом – научись сам (сама).
Если Гость испачкался на раздаче – предложи ему салфетку и помоги разрешить проблему – покажи, где в столовой есть раковина. Если Гость испачкался по вине сотрудников раздачи, нужно пригласить менеджера.
Если Гость уронил тарелку с едой – подай ему блюда снова и пригласи сотрудников зала, чтобы навести порядок. Гостю не нужно будет платить за то блюдо, которое он уронил. Упавшее блюдо нужно списать – пригласи менеджера.
Если Гость передумал и хочет отказаться от блюда или, например, переделать его с другим соусом – выполни его пожелание. Блюдо, от которого Гость отказался нужно списать – покажи его менеджеру.
Подробнее взаимоотношения с Гостями и правила поведения на раздаче рассмотрены в разделе «Правила поведения в столовой».
важные моменты в стандарте сервиса обслуживания
29.09.21г.
Одним из факторов успеха торговой компании является конкурентоспособность, которая также зависит от множества условий. Среди прочих, главенствующую роль играет качество сервиса, для чего даже разработаны собственные правила качественного обслуживания или стандарты сервиса. Их внедрение не просто дань современной моде, а реальная необходимость.
Оптимальные стандарты обслуживания клиентов применимы в любой сфере торговой деятельности. С их помощью достаточно просто регулировать сложные бизнес-процессы, настраивать сотрудников на достижение положительных результатов.
Причины ухудшения сервиса обслуживания
Основная проблема в обслуживании покупателей состоит в том, что персонал начинает действовать «автоматически», в реальности не понимая, для чего необходимо соблюдать правила обслуживания с принятыми стандартами сервиса, направленными на повышение качества.
И причин такой ситуации несколько.
— Отсутствие заинтересованности (моральной, материальной и даже карьерного роста). Когда мотивация не содействует творческому подходу, то стандарты обслуживания покупателей остаются только механической составляющей бизнес-процесса.
— У персонала отсутствуют четкие перспективы от выполняемых действий. Люди не знают, зачем они делают это, потому не представляют себе результатов, к которым может привести внедрение стандартов обслуживания клиентов.
— Отсутствие посттренинга, ведь обучение без постоянного повторения не приведет к положительным результатам. Можно только на первых порах добиться от персонала каких-либо свершений, после чего стандарты обслуживания покупателей в магазине будут нарушаться по причине увеличения числа ошибок со стороны сотрудников из-за улетучивающихся знаний. Как показывает статистика, происходит это уже через два-три месяца при отсутствии посттренинга.
Стандарты качественного обслуживания клиентов: «за» и «против»
Неправильно считать, что стандарты обслуживания покупателей можно внедрить просто волевым решением руководства компании. Это потребует прямого участия и даже желания сотрудников на различных уровнях ответственности. И чтобы получить отклик от реализации данного бизнес-процесса, следует четко знать о возможных мнениях коллектива.
«За»
· Возможно, не все, но большинство из стандартных правил сервиса обслуживания точно используются в любой торговой компании. Это могут быть негласные установления, тон общения с посетителями и даже кодекс корпоративного поведения. Они и станут главной стартовой площадкой для разработки и внедрения объединенных стандартов качества обслуживания.
· Использование свода правил существенно облегчит работу персонала, хотя поначалу нововведения наверняка будут вызывать отторжение. Однако получаемая прозрачность, понятность и объективность всего процесса перевесит возможное сопротивление сотрудников, мотивация которых увеличится за счет четких критериев оценки их вклада.
· Деятельность в едином ключе помогает адаптации новых работников, а также содействует грамотному решению кадрового вопроса. А значит, напрямую влияет на лояльность персонала.
· У компании со временем появляется узнаваемость за счет «фирменного обслуживания», причем не только среди покупателей, но и партнеров – посредников, поставщиков, логистов и т.д.
«Против»
· Внедрять стандарты легче на начальном этапе становления компании. Перестройка же потребует немало времени и терпения, умения решать острые моменты и снижать напряженность.
План внедрения стандартов обслуживания
Шаг 1. В команде должны остаться только те, кто не только может, но и хочет продавать.
Шаг 2. Разработка правил только при непосредственном участии сотрудников.
Шаг 3. Изложение определенных стандартов в письменном виде, но эта книга должна быть читаемой, а не содержать набор сложных терминов, понятных только при зазубривании.
Шаг 4. Постоянный контроль за внедрением стандартов сервиса, например, использование системы «тайный покупатель».
Шаг 5. Регулярный посттренинг, направленный не только на закрепление усвоенного, но и на творческое развитие самого сервиса.
7 стандартов обслуживания клиентов, которые должны соответствовать
13 янв.2021 г. | Читать 9 мин
Эти вопросы могут время от времени появляться в вашей голове:
- Что считается хорошим обслуживанием клиентов?
- Как я могу быть уверен, что моя команда полностью вооружена необходимыми инструментами?
- Следует ли соблюдать правила, чтобы лучше взаимодействовать с клиентами?
Готовы с ответами? Задержите эту мысль.
Занимаясь обслуживанием клиентов и всем, что с этим связано, вы должны знать, что нет предела. Недостаточно просто хорошо . Чем больше вы оттачиваете практику и инвестируете в развитие бизнеса, тем лучше становитесь вы и ваш сервис.
Пора ответить. Их объединяет один факт: обслуживания клиентов стандарты , которым вы должны соответствовать и превосходить, чтобы клиенты получали то, что они хотят.Это повестка дня на сегодня.
Каковы стандарты обслуживания клиентов?
Стандарты обслуживания клиентов относятся к производительности, которую клиент может ожидать от представителя службы поддержки во время их взаимодействия. Это может быть все, от доставки на следующий день до чатов или ответов на звонки в течение 20 секунд. Общий результат свидетельствует о том, что ожидания клиентов полностью оправдываются.
Вы можете спросить, зачем вам вообще думать о стандартах обслуживания и каковы их последствия.От них напрямую зависит успех вашего бизнеса. И многие люди тоже находятся под их влиянием:
- Клиенты с четким представлением о том, чего они хотят
- Потенциальные клиенты, которые только что натолкнулись на ваш продукт или услугу
- Ваши сотрудники, которые знают, каким стандартам они должны следовать
- Менеджеры, умеющие измерять прогресс
Если вы стремитесь держать планку на высоком уровне и постоянно работать над стандартами обслуживания, скорее всего, вы сможете добиться большей близости с клиентами.Здесь все имеют преимущество: клиенты, которые чувствуют, что их ценят, и бренд, который предвосхищает потребности клиентов и обслуживает их.
Как это ни странно звучит, стандарт обслуживания — это не просто личная идеальная точка зрения на вашу работу. Существуют официальные правила и документация, которые помогут вам определить, соответствуете ли вы всем стандартам своей страны. Вы можете найти их на сайте Европейской комиссии.
Согласно этому органу, стандарты для услуг могут помочь европейским поставщикам услуг и их клиентам за счет повышения качества предоставляемых услуг.Это может быть связано с безопасностью или улучшением связи между поставщиком услуг и его клиентом. Стандарты обслуживания могут также придать потребителям и клиентам больше уверенности, снизить затраты и открыть рынки для бизнеса.
Стандарты обслуживания EN
7 стандартов обслуживания клиентов, которым необходимо соответствовать
Каковы строительные блоки стандартов обслуживания клиентов? Быстрые ответы, дружелюбие и безупречный опыт — в моем ТОП-3. Но этот список намного длиннее. Давайте погрузимся.
1. Качество
Да, качество — это один из ТОП-стандартов обслуживания, который стоит золота. Вы обязательно попадете на скамейку запасных без надлежащей проверки и оценки качества. И это, наверное, худший вариант развития событий.
Предоставление исключительного обслуживания делает клиентов довольными, что может привести к направлениям и рекомендациям. А это ведет к более высокой прибыли. Это именно то послание, которое Джон Боккуцци-младший делится с аудиторией TED. Ознакомьтесь с речью целиком:
В любом случае, как реализовать качественное обслуживание клиентов? Есть десятки способов и хитростей.Вы можете начать с малого. Пусть ваша команда обсудит актуальные кейсы (и выслушает отзывы клиентов), сконцентрируйтесь на всем пути клиента, выстроите свой подход на основе данных и инвестируйте в беспроигрышный инструмент обслуживания клиентов.
Но я думаю, что вы также можете положиться на большие данные. Метрики для измерения качества:
- SERVQUAL: — это набор вопросов, которые вы можете задать, чтобы узнать, совпадают ли ожидания клиентов с предоставляемыми вами услугами. Взгляните на пример вопросника SERVQUAL здесь.
- Оценка удовлетворенности клиентов (CSAT) : как себя чувствует клиент после взаимодействия с представителем службы поддержки. Рассчитайте CSAT на основе ответов, полученных в ходе опросов по окончании службы, в которых вы масштабируете опыт от хорошего до плохого.
- Эффективность в социальных сетях: количество клиентов, которые положительно отзываются о вашем бизнесе в социальных сетях. Вы должны стремиться к 100% хорошим комментариям.
2. Скорость
Я бы не стал удивлять вас этим, но все же: быстрый ответ в наши дни очень много значит для людей.Чем быстрее вы отвечаете на запросы клиентов, тем удобнее для них ваше обслуживание.
Клиенты требуют скорости. 33% клиентов порекомендовали бы компанию, которая дает быстрый первый ответ. Даже если это не помогло решить проблему, клиенты предпочитают, чтобы их запросы обрабатывались как можно быстрее.
Одно исследование показало, что среднее время ответа на запросы обслуживания клиентов составляет 12 часов 10 минут . Слишком долго! И это бывает по-разному. Например, оптимальное время ответа для электронных писем должно составлять 15 минут или меньше, для социальных сетей — 60 минут , а для живого чата — 2 минуты .
Кстати, здесь большое значение имеет канал коммуникации с клиентами. Если вы хотите повысить удовлетворенность клиентов и сделать их более счастливыми, попробуйте программное обеспечение для живого чата. Исследование показало, что самое быстрое время отклика для этого канала составляет всего 7 секунд . Представьте, как вы можете оптимизировать процессы обслуживания клиентов, просто установив этот мощный инструмент.
Метрическая система для измерения скорости :
- Время до разрешения (TTR) : отслеживайте скорость, измеряя среднее время, которое требуется представителю службы поддержки клиентов для обработки заявки после ее получения.Для этого используйте метрику времени до разрешения. Что такое «хороший» TTR? Возможно, вы захотите свести к минимуму эту среднюю продолжительность до решения проблемы. Но лучшим стандартным примером обслуживания клиентов будут ваши собственные отчеты. Просмотрите TTR и, если возможно, посмотрите на разные фрагменты этих данных. Например, каков TTR для клиентов, находящихся на испытательном сроке? Как насчет ваших крупнейших клиентов по сравнению с самыми маленькими?
3. Эффективность
Эффективность, как и скорость, является одним из тех стандартов обслуживания, которым вы должны соответствовать, чтобы быть лидером списка.Подумайте об этом с этой точки зрения: ваша команда поддержки работает с чувством срочности или просто тратит время?
Вот еще одна догадка: у вас уменьшилась прибыль из-за траты денег, энергии и других ресурсов? Ваши ответы будут напрямую связаны с тем, насколько эффективно ваше обслуживание клиентов.
Чтобы найти золотой путь, помните об этих показателях
- ответов на заявку : вы когда-нибудь рассчитывали количество ответов, необходимых вашим агентам службы поддержки для разрешения заявки? Что ж, вы должны, поскольку это показывает, какие усилия прилагают ваши представители, чтобы взаимодействие было безупречным.Стандарт обслуживания клиентов здесь может быть нулевым, потому что вам нужно немедленно решить проблему. Но ценность может варьироваться от отрасли к отрасли.
- Средняя загруженность : среднее время, в течение которого ваша команда работает с клиентом. Время, когда они позаботятся о клиенте после окончания разговора, тоже имеет значение. Трудно сказать, на какую заполняемость стоит обратить внимание, потому что она другая. Промышленный стандарт обслуживания клиентов колл-центра — 83% звонков за половину рабочего дня, 80% из чатов за 20 минут и 100% сообщений за 24 часа для электронной почты.
- Недостаточная производительность : количество полученных и открытых заявок по сравнению с количеством разрешенных. Если он растет, ваша команда недостаточно велика и, видимо, вам нужно пригласить больше экспертов. Стандарт услуг заключается в том, что к концу дня обрабатывается как минимум половина билетов (хотя вам лучше сделать перерыв). Для этого увеличивайте свою команду и разумно делегируйте полномочия.
4. Точность
Представьте себе ситуацию. Клиент приходит с техническим вопросом и хочет, чтобы на него были даны самые подробные ответы.Представитель службы поддержки делает все возможное, чтобы с этим покончить: спрашивает коллег-разработчиков, пролистывает базу знаний компании, по крайней мере ищет в Google и делает это БЫСТРО.
Эврика! Ответ отправлен. Но клиент возвращается снова и говорит что-то вроде: « Эй! Ты помог мне неправильно! Эта функция по-прежнему не работает! “. Твой ход?
С одной стороны, быстрое не всегда спасает жизнь. Точность и компетентность — это стандарты обслуживания, которых клиенты ожидают от вас в первую очередь.С другой стороны, медленный, но правильный ответ может вызвать у вас уважение.
Метрическая система для измерения точности :
- Коэффициент успешности клиента: количество клиентов, которым повезло и которые ушли с ответом, по сравнению с количеством клиентов, которые этого не сделали. Каким бы крутым ни был ваш сервис, вы можете получить последнее. Только этот показатель говорит вам, как часто и при каких обстоятельствах. Вы можете определить, что такое «успех клиента», затем числа будут добавлены. Более высокая ставка означает успешных клиентов .
5. Честность
Честность — это стандарт обслуживания клиентов, основанный на доверии. Это помогает устранить любые опасения, которые могут возникнуть у ваших клиентов по поводу ценности вашего предложения. Говоря правду о своих продуктах и услугах, включая их возможные сбои, вы доказываете, что скрывать нечего.
Способы измерения честности и доверия :
- Проверить посещаемость веб-сайта: количество посетителей на вашем веб-сайте за определенный период времени является прекрасным показателем того, как они относятся к вашему бренду и относятся к нему.Отличный инструмент для этого — Google Analytics. Войдите в свою учетную запись. В раскрывающемся меню выберите Аудитория , Поведение и Новые и вернувшиеся . Вы также можете выбрать период времени здесь, чтобы сделать статистику более точной.
- Отслеживайте долю голосов (SOV) : посмотрите, есть ли ажиотаж вокруг вашего бизнеса (упоминания в социальных сетях, комментарии в вашем блоге и т. Д.). Именно так вы можете узнать, что люди думают о вас как о бренде.Ознакомьтесь с инструментами для измерения SOV.
- Проверьте объем поиска по бренду. : отслеживайте трафик, который приходит на ваш веб-сайт по брендированным ключевым словам из поисковой системы в течение определенного периода времени. Это отличный вариант для мониторинга узнаваемости вашего бренда (это следующая остановка). Google Analytics, наверное, самый удобный инструмент для этого.
- Коэффициент осведомленности о бренде (потребителя): всегда держать руку на пульсе и измерять коэффициент осведомленности о бренде (потребителя).
Один из верных способов докопаться до сути — это опросы и опросы. Например, включите анкету в свой следующий информационный бюллетень по электронной почте. Добавьте такие вопросы как:
- Как вы узнали о нашем сервисе?
- Когда вы в последний раз пользовались продуктом?
- Насколько вы знакомы с брендом?
- Как изменилось ваше восприятие нашего бренда за последнее [период времени]?
Взгляните на отличный пример Survicate и его вопросы для опроса узнаваемости бренда, чтобы измерить честность клиентов:
6.Доступность
Вот моя история, которая идеально подходит по этому поводу. Я почти уверен, что вы сталкивались с подобными ситуациями, путешествуя по сети и ища контактную информацию своего поставщика услуг или банка. Второй случай — это мой случай.
Как клиент банка, я не мог найти кнопку «Связаться с нами» или любую соответствующую ссылку для связи на веб-сайте банка. Едва было видно.
Когда мне это удалось, я нервничал, готовый написать длинную жалобу на ужасное качество обслуживания клиентов банка и переключиться на их конкурента.Итог: все стандарты обслуживания клиентов должны быть максимально доступными для ваших клиентов.
На самом деле это тот случай, когда может оказаться полезным проактивное обслуживание клиентов. Я буду рядом с вами Песня должна стать вашим девизом, если вы хотите ее закрепить. То есть обратитесь к клиенту до того, как он разозлится.
Как проверить, справляетесь ли вы с наличием? Следуй за мной:
- Тикеты на эскалацию : количество тикетов, которые не могут быть решены в первую очередь и должны быть увеличены.Разделите количество заявок, поданных на эскалацию, на общее количество проблем. Ваша цель, конечно же, нулевая.
- Количество отказов: количество клиентов, уходящих во время ожидания. Все, что нужно, — это подождать одну минуту, и почти 60% клиентов повесят трубку или закроют чат. Сведите время ожидания к минимуму (максимум 30 минут) и пусть на линии будет достаточно представителей, если вы хотите уменьшить отток клиентов.
- Оценка качества обслуживания клиентов (CES): CES — это тип исследования удовлетворенности клиентов, направленный на оценку качества обслуживания клиентов.Это помогает узнать, сколько усилий нужно приложить клиенту, чтобы решить проблему, выполнить запрос, купить / вернуть продукт или получить ответ на вопрос. Снижение ЕЭП увеличивает ставки обратного выкупа. Спрашивайте клиентов по шкале от 1 до 10 . Средний стандарт — 3 и ниже.
7. Доброжелательность
Мне вообще нужно говорить вам, что быть хорошим — это один из основных стандартов обслуживания клиентов? Конечно, все мы знаем, что лучше начать разговор с простого Hello , а после этого перейти к деталям проблемы.
Дружелюбный тон поможет вам казаться привлекательным и убедительным. Жаль, что вы не можете отразить тон клиента во время чата, но сделайте это на заметку, если вы представитель службы поддержки колл-центра. Однако при общении в живом чате вы даже можете использовать немного юмора. Ничего страшного.
В общем, люди в первую очередь обращаются к вашей службе поддержки или продажам. Помогите своим сотрудникам отточить не только этикет в чате, но и используйте показатели, чтобы убедиться, что их дружелюбие не вредит.
Метрики для измерения доброжелательности :
- Дополнительный опрос : если вы думаете, что работа сделана сразу после того, как вы повесили трубку или закрыли чат, это не так.Отправьте дополнительный опрос, чтобы получить много отзывов от клиента и понять, что можно улучшить. Задавайте разные вопросы, например, был ли агент обслуживания достаточно дружелюбен и профессионален ли он.
- Net Promoter Score (NPS): измеряет, насколько вероятно, что клиент может рекомендовать ваш бренд другим. NPS собирается с помощью опроса (почтовая служба) по шкале от 0 до 10. Чтобы рассчитать NPS, возьмите процент от Promote rs (10–9) и вычтите процент от Противников (0–6).Стандартными примерами обслуживания клиентов здесь могут быть Tesla с NPS 96, Netflix — 68, Amazon — 62 и Starbucks — 77.
- Оценок в чате: Позвольте вашим клиентам оценивать то, что они сделали, сразу после взаимодействия. Спросите их, была ли помощь дружелюбной и включите классическую шкалу от 1 до 5, где 1 — идеально, а 5 — неубедительно (хотя не забывайте о культурных различиях), или используйте смайлики. Мы в HelpCrunch используем встроенную опцию оценки чата, которая помогает нам делать выводы и соответствующим образом настраивать сервис.
Итог
Достаточно ли у вашей команды знаний о стандартах обслуживания клиентов, которые мы рассмотрели сегодня? Надеюсь, мы предоставили вам пищу для размышлений, чтобы вы могли их обдумать.
Помните, однако, что для обеспечения максимального качества обслуживания клиентов вы должны обращать внимание хотя бы на некоторые части этих рекомендаций. Если вы считаете, что скорость — самая важная ценность для вас, не пренебрегайте и доброжелательностью.
Дайте вашим представителям службы поддержки стимулы работать сверх установленных стандартов и предоставлять беспрецедентные услуги.Имейте под рукой всестороннее передовое программное обеспечение и вооружите им команду. Для этого зарегистрируйтесь на HelpCrunch.
статьи HelpCrunch доставляются прямо на ваш почтовый ящик
Все последние посты. Одно электронное письмо в месяц.
Никаких условий.
Читайте также
Служба поддержки14 сен.2021 Читать 11 мин
Помощь бизнес-клиентам означает быть в курсе всех их потребностей и целей.Мы хотим облегчить вам эту задачу, поэтому вот список из 7 лучших практик обслуживания клиентов B2B.
Служба поддержки27 августа 2021 г. Читать 13 мин
Узнайте больше о том, как построить стратегию успеха клиента, и вдохновитесь этими 5 примерами из реальной жизни.
Служба поддержки20 августа 2021 г. Читать 9 мин
Вы когда-нибудь задумывались, как сохранить всю эту информацию на вашем веб-сайте аккуратной и структурированной? Наше руководство по системам управления знаниями — настоящее дело.Посмотри! (также прилагаются дополнительные примеры).
Примеры стандартов обслуживания клиентов — процветающий малый бизнес
Многие знают, что у успешных организаций отличное обслуживание клиентов.
И все мы знаем, что именно наши сотрудники заботятся о тех потребителях, которые оплачивают счета.
Мне интересно, когда я общаюсь с организацией, а сотрудники резкие, неинформированные или просто грубые.
Кажется, я почесываю в затылке и думаю: «Как можно вести прибыльный бизнес с сотрудниками, которые отгоняют клиентов?»
У каждой организации должно быть основное ожидание от сотрудников обеспечивать хорошее обслуживание клиентов.
Многие предприятия определяют свои стандарты обслуживания в рамках своей стратегии обслуживания клиентов и обучают сотрудников тому, как они должны вести себя при взаимодействии с клиентами. Это также известно как стандарты обслуживания клиентов.
Но прежде чем мы сможем обсуждать стандарты обслуживания клиентов, нам сначала необходимо определить и понять различные группы клиентов.
В каждой организации есть два типа клиентов:
Внешние клиенты : Те, кто покупает продукт или услугу.
Например, если у вас есть химчистка, внешним покупателем будет любой, кто платит за услуги химчистки.
Внутренние клиенты : любое лицо в организации, которое в любое время зависит от кого-либо еще в организации.
Например, операторы колл-центра полагаются на работающие технологии, и если их технические проблемы не решены, им будет трудно выполнять свою работу.
Если вы управляете колл-центром, сотрудник, который поддерживает ИТ-функцию вашего офиса, будет обслуживать сотрудников, отвечающих на телефонные звонки.
Для каждой из этих групп клиентов существуют модели поведения, которые могут способствовать положительному опыту обслуживания.
Ниже приведены некоторые примеры стандартов обслуживания, которые повлияют (если будут последовательно демонстрироваться) на высокое качество обслуживания клиентов.
Ко многим из этих стандартов могут прилагаться меры для целей служебной аттестации.
Этот пример можно использовать в качестве учебного пособия, и его следует обсудить с сотрудником.
Как и в случае со многими другими средствами обучения, всегда полезно, чтобы сотрудник подписал копию и сохранил ее в своем файле, чтобы была запись, в которой обсуждались ожидания.
Пример стандартов обслуживания клиентов
Внешние клиенты- Мы будем вежливо и профессионально приветствовать наших клиентов.
- Мы внимательно выслушаем запросы наших клиентов и оперативно примем необходимые меры для оказания им помощи. Мы будем информировать наших клиентов о непредвиденных задержках в обслуживании.
- Мы проинформируем наших клиентов о нормальном времени обработки, когда они могут ожидать завершения и о любых задержках, которые могут возникнуть в процессе.
- Мы свяжемся с нашими клиентами, чтобы сообщить им, где мы находимся в процессе.
- Мы ответим на вопросы / запросы веб-сайта в течение 24 часов в обычные рабочие часы.
- Мы ответим заявителям (сотрудникам / волонтерам) в течение 24 часов после обычного времени процесса, чтобы сообщить им, когда они могут ожидать завершения и любых задержках, которые могут возникнуть в процессе.
- Мы вежливо и профессионально завершим общение с нашими клиентами.
- Мы будем общаться друг с другом вежливо и профессионально.
- Мы будем информировать наших внутренних клиентов о нормальном времени обработки, когда они могут ожидать завершения и любых задержках, которые могут возникнуть в процессе.
- Мы будем ежедневно связываться с нашими внутренними клиентами по электронной почте или по телефону, чтобы сообщать им, где мы находимся в процессе.
- Мы будем работать над решением проблем с коллегами и другими отделами, напрямую обсуждая проблемы и работая над согласованными решениями.
- Мы будем внимательными, отзывчивыми и полезными для каждого сотрудника, чтобы гарантировать качество услуг.
- Мы будем считать себя и друг друга ответственными за реагирование на неуместные комментарии и поведение.
- На своем рабочем месте мы ответим на телефонный звонок в течение двух звонков.
- Мы представимся, когда ответим.
- Мы выслушаем запрос звонящего и окажем ему соответствующую помощь.
- Если мы не можем помочь звонящему, мы направим звонок соответствующему лицу. Перед переводом вызова мы получим разрешение вызывающего абонента и сообщим ему имя и добавочный номер человека, который будет помогать вызывающему абоненту.
- Мы получим разрешение вызывающего абонента перед переводом вызова в режим ожидания, запросив и дождавшись ответа перед запуском функции удержания.
- Мы закончим разговор вежливо и профессионально, поблагодарив звонящего.Будем ждать, пока звонящий сначала положит трубку.
- Мы уведомим наших клиентов о том, что кто-то недоступен, сказав: «Он / Она недоступен. Это срочный вопрос или я могу передать сообщение? »
- Мы ответим на голосовые сообщения в течение 24 часов в обычные рабочие часы.
- Мы обновим приветствие голосовой почты, сообщая вызывающим абонентам, когда мы будем вне офиса в течение длительного периода времени (1/2 дня или дольше), информируем вызывающих абонентов о том, когда мы вернемся и с кем они могут связаться вопросы (если применимо).
- Мы ответим на электронные письма в течение 24 часов в обычные рабочие часы.
- Мы обновим уведомление по электронной почте, когда мы не будем на работе в течение длительного периода времени (полный день или более). Мы укажем предполагаемую дату возврата и укажем контактное лицо (если применимо).
- Наша цель — превзойти ожидания всех наших групп клиентов.
- Мы будем стараться предугадывать потребности тех, кого мы обслуживаем, активно работая над их удовлетворением.
- Мы будем считать себя и друг друга ответственными за наши обязательства по обслуживанию.
- Мы будем осознавать свой стиль общения (т.е. слышимый голос, зрительный контакт при разговоре с кем-либо, тон голоса) и общаться на профессиональном уровне.
- Мы будем прилагать сознательные усилия, чтобы хвалить коллег, если их действия соответствуют этим стандартам.
Я прочитал и понимаю вышеуказанные стандарты обслуживания. Я также понимаю, что это моя ответственность за соблюдение стандартов, и что моя служебная аттестация будет отражать мое соответствие.
Подпись сотрудника: ______________ Дата: __________
Совет: Используйте еженедельные или ежемесячные собрания персонала, чтобы выделить один из стандартов. Обсудите это и попросите сотрудников привести примеры того, как это можно использовать.
Успех бизнеса зависит от заботы обо всех группах клиентов.Потратьте время на создание стандартов обслуживания и привлеките сотрудников к ответственности за их соблюдение.
Это базовая практика управления, которая должна быть включена в структурированный процесс управления эффективностью.
Каких стандартов обслуживания придерживается ваша организация?
Если вы хотите получить копию этих стандартов обслуживания, щелкните здесь.
8 стандартов обслуживания клиентов, которые улучшат ваш бизнес
Мы все больше живем в сфере экономики услуг.Фактически, качество обслуживания клиентов быстро становится большим отличием, чем продукт или даже цена. Отличное обслуживание клиентов может отделить вас от конкурентов и помочь превратить покровителей в проповедников бренда. Как маркетолог, я воочию убедился, как эти довольные клиенты ведут к увеличению бизнеса.
Однако отличное обслуживание клиентов не происходит случайно. Вы создаете вокруг этого культуру с подготовкой и четкими ожиданиями, поскольку стандарты обслуживания клиентов имеют важное значение для успеха.
Несмотря на то, что существует множество возможных моделей обслуживания клиентов и стандартов обслуживания клиентов для всех размеров бизнеса и отраслей, некоторые передовые практики применимы практически к любой компании. Эти восемь стандартов обслуживания клиентов помогут вам поддерживать и развивать бизнес, постоянно обеспечивая первоклассный опыт.
1. Стандартный цикл взаимодействия с клиентом
Лучший способ подарить вашим клиентам невероятный опыт — это уделить время планированию того, каким должен быть этот опыт.Независимо от того, покупает ли ваш клиент продукт в магазине, покупает продукт на вашем веб-сайте или проходит полный процесс корпоративных закупок, вы должны составить карту его идеального опыта.
Понимание пути к покупке должно быть в центре вашего обучения работе с клиентами. Ваша команда должна точно знать, что им нужно предоставить на каждом этапе пути. Таким образом, они смогут определить, когда эти стандарты обслуживания не соблюдаются, и узнать, как это исправить.
Вам также следует подумать о том, как выглядит идеальная служба поддержки клиентов.С того момента, как ваш клиент попросит о помощи или пожалуется, вы должны направить его на путь решения.
Это включает в себя обеспечение того, чтобы ваша команда обладала фундаментальными навыками обслуживания клиентов, такими как повторение проблемы и признание чувств клиентов. Четко сформулируйте ожидания относительно того, как проблема поддержки должна быть решена, задокументирована и извлечена из (подробнее об этом позже).
2. Стандарты времени отклика и разрешения
Скорость всегда была важной частью обслуживания клиентов, и современные компании, такие как Amazon, доказывают, что это все еще имеет значение.Клиенты хотят получать то, что им нужно, когда они этого хотят, и, если им нужна помощь, они не хотят ждать.
Более того, это важный пример измеримого стандарта обслуживания клиентов. Даже для малого бизнеса стандарты времени необходимы. Они могут помочь вашей команде определить приоритетность запросов и даже использоваться в качестве маркетингового инструмента (при условии, что вы выполняете то, что обещаете).
В большинстве случаев двумя наиболее важными стандартами времени будут время первоначального ответа (также называемое «временем первого ответа») и время решения проблемы.Стандартное время ответа будет зависеть от каналов, по которым вы общаетесь. Очевидно, вы не сможете отвечать в чате через несколько часов.
Для каждого канала связи с клиентом укажите максимальное время отклика и придерживайтесь его. К счастью, многие программы обслуживания клиентов автоматически отслеживают время первого ответа. Эти решения также документируют общее время решения проблемы.
Большинство решений для обслуживания клиентов, например Zendesk, позволяют создавать отчеты по показателям времени первого ответа.Источник: программное обеспечение Zendesk.
3. Стандарты точности и прозрачности
Хотя важно быстро реагировать на запросы клиентов, не менее важно то, как вы реагируете. Точность и прозрачность абсолютно необходимы для предоставления элитного обслуживания клиентов. Первый элемент, точность, — это один из стандартных примеров обслуживания клиентов, который кажется достаточно простым, но желание удовлетворить клиента иногда может ему угрожать.
Когда покупатель задает вопрос, на который вы не знаете ответа, угадывать никогда не удастся.Обучите свою команду отвечать: «Я не уверен, но я выясню для вас». Такая прозрачность избавит вас от лишних ошибок и затруднений.
Еще одним важным аспектом прозрачности является сообщение о времени ожидания или расчетном времени разрешения.
«Расчетное время ожидания… помогает снять тревогу, стресс и неуверенность, с которыми сталкиваются люди», — поясняет The Washington Post.
Прозрачность во времени также помогает установить реалистичные ожидания клиента. Независимо от того, использует ли клиент инструмент чата, переписывается по электронной почте или звонит по телефону, лучше сказать им, как долго будет ждать, чем дать волю своему воображению.
4. Когда и как нарушать правила
Ваш идеальный клиентский опыт дает вашей команде основные правила взаимодействия с клиентами, но иногда угодить клиенту означает нарушить правила. Когда дело доходит до приоритетного клиента или очень недовольного клиента, может потребоваться быстрое отслеживание проблемы или предложение скидки, даже если это не стандартная процедура.
При этом вы не хотите, чтобы ваша команда выкидывала скидки, как конфеты, или напрягала другие отделы особыми услугами.Вот почему вам необходимо вооружить свою команду стандартами того, когда и как они могут адаптировать клиентский опыт.
Чтобы добавить некоторые ограждения, вы можете выделить своей команде определенное количество «поворотов правил» в неделю или потребовать, чтобы эти особые меры были одобрены менеджером. Конечным результатом является то, что ваша команда должна иметь возможность делать все возможное, когда это необходимо, без отказа от стандартных процедур, которые делают бизнес устойчивым.
Сотрудники также должны понимать, когда проблема должна быть передана вышестоящему руководителю, будь то запрос клиента или беспрецедентная проблема.
5. Обновите и обратитесь к своей CRM
Хотя обращение в службу поддержки может показаться отдельным событием, на самом деле это часть более широкой истории: взаимоотношений вашей компании с этим клиентом. Вот почему многим компаниям требуется программное обеспечение для управления взаимоотношениями с клиентами.
CRM — это решение, которое позволяет вам записывать и отслеживать детали вашей клиентской базы, такие как ваше контактное лицо, прошлые взаимодействия и даты продления. Обращаясь к вашей CRM, группы обслуживания клиентов могут предоставлять более качественные услуги, поскольку они понимают контекст запроса.
CRM позволяет хранить важную информацию о людях, которым вы служите. Источник: Zoho software.
Тип вашего бизнеса будет определять, какой тип CRM вам нужен, но важно помнить, что CRM настолько хороша, насколько вы ее используете. Для технологических или сервисных предприятий документирование взаимодействия с клиентами должно быть стандартной частью каждого взаимодействия с клиентами, и получение этих записей должно быть одним из ваших первых шагов.
Подробные записи о том, кто с ними связывается, в чем проблема и как она решается, — это разумная цель для любого представителя службы поддержки клиентов.Это может сэкономить время в будущем и поднять тревогу, если конкретным отношениям потребуется дополнительное внимание.
6. Общайтесь и реагируйте на отзывы клиентов
Вопросы и отзывы клиентов должны использоваться при разработке ваших продуктов и услуг. Когда кто-то находит время, чтобы рассказать вам о своей проблеме, он дает вам дар проницательности. По моему опыту работы в компаниях-разработчиках программного обеспечения, повторяющиеся вопросы клиентов — это сигнал к созданию новых справочных ресурсов или улучшению опыта.
Беседы в службу поддержки также могут выявить потребности и проблемы клиентов, о которых вы даже не подозревали. Отзывы клиентов также могут проиллюстрировать, что вы делаете правильно, и предоставить примеры хорошего обслуживания клиентов, которыми можно поделиться с новыми членами команды.
Использование отзывов клиентов для улучшения вашего бизнеса в конечном итоге зависит от того, насколько хорошо вы документируете взаимодействия с клиентами. При правильной маркировке многие программы обслуживания клиентов позволяют искать связанные билеты и отслеживать повторяющиеся проблемы.Если 40% ваших обращений в службу поддержки связаны с одной функцией, это явный признак того, что вам нужно внести улучшения.
Один из способов убедиться, что эти шаблоны распознаны и в соответствии с ними действуют, — это запланировать регулярные проверки между вашей службой поддержки клиентов и вашей группой продукта. Сбор, оценка и передача отзывов клиентов должны быть постоянной частью вашей бизнес-стратегии.
7. Имейте центр знаний, чтобы люди могли помочь себе сами.
Большинство потребителей предпочли бы использовать ресурсы самообслуживания, чем разговаривать с представителем компании.Это отличная новость для вас, потому что одна справочная статья или часто задаваемые вопросы может сэкономить огромное количество ресурсов поддержки.
В зависимости от вашего бизнеса, ваш центр знаний может быть таким же простым, как страница часто задаваемых вопросов, или настолько обширным, как библиотека пользовательской документации и практических руководств. Независимо от размера вашего центра знаний, его следует обновлять, добавляя точные советы и снимки экрана, когда это необходимо.
В разделе часто задаваемых вопросов Imperfect Foods даны ответы на самые распространенные вопросы клиентов. Источник: несовершенные продукты.орг.
Как и ваш продукт или услуга, вопросы и отзывы клиентов должны быть полезны в вашем центре знаний. Если ваша команда постоянно сталкивается с одним и тем же вопросом, а исправить продукт невозможно, лучшим вариантом будет создание четкого и удобного для поиска контента.
8. Стандарты удовлетворенности клиентов
Все ваши стандарты обслуживания клиентов преследуют одну и ту же конечную цель: удовлетворение потребностей клиентов. А поскольку то, что измеряется, можно улучшить, важно измерять степень удовлетворенности клиентов.Нормы времени и общая обратная связь с клиентами играют определенную роль, но стоит инвестировать в более целостное понимание удовлетворенности клиентов.
Вот где вступают в игру ведущие в отрасли показатели и оценки. По сути, они служат единственной мерой того, насколько довольны ваши клиенты.
Существует множество вариантов измерения удовлетворенности клиентов, например, Net Promoter Score (NPS), который классифицирует клиентов на основе их уровня энтузиазма и лояльности к вашему бренду, или Customer Satisfaction Score (CSAT), который использует опросы на протяжении всего пути к покупке для измерения общей удовлетворенности.
Какой бы метод вы ни использовали, мониторинг и повышение уровня удовлетворенности клиентов имеет ключевое значение для развития вашего бизнеса.
Устанавливайте собственные стандарты успеха
Обслуживание клиентов — это продукт, стоящий за вашим продуктом. Часто это может быть связано с индивидуальным опытом, но создание всеобъемлющих стандартов обслуживания клиентов позволяет вам работать более эффективно и последовательно. Это означает, что больше клиентов будут лучше знакомы с вашим брендом.
Руководства и стандарты обслуживания клиентов будут развиваться по мере роста и изменений вашей компании, но всегда будет важно сделать так, чтобы клиенты чувствовали себя услышанными и решали их проблемы быстро и доброжелательно.
Стандарты обслуживания клиентов
Стандарты обслуживания клиентов
Государственные учреждения часто имеют в обществе репутацию плохой работы. Но президент Клинтон прямо атакует это восприятие. В своем Указе № 12862 «Об установлении стандартов обслуживания клиентов» Президент заявляет: «Федеральное правительство должно ориентироваться на клиентов. Стандарт качества услуг, предоставляемых населению, должен быть следующим: Обслуживание клиентов равно лучшим в бизнесе.« Как этот стандарт повлияет на программы управления эффективностью федеральных агентств? Он должен иметь значительный эффект! Президент установил высокий стандарт, который, по сути, является целью для всех агентств. (В данном случае« стандарт »и« цель »- это эквивалент). Успешная программа управления эффективностью поддерживает и способствует достижению миссии и целей агентства. Это достигается за счет согласования командных и индивидуальных элементов и стандартов эффективности с целями организации. Это направит энергию каждого в одном направлении: обеспечивать » лучшее в своем деле обслуживание клиентов.
Примеры эффективного обслуживания клиентов
Например, Управление финансирования здравоохранения (HCFA) поставило перед агентством цель обслуживания клиентов, чтобы предоставить получателям программ Medicare и Medicaid самую лучшую доступную информацию об услугах здравоохранения. Для достижения этой цели HCFA установила следующие стандарты, которым должны соответствовать перевозчики:
- 95% ответов на письменные запросы являются точными и отправляются в течение 30 дней.
- На телефонные запросы мы отвечаем точно и своевременно.
- 97,5% или более телефонных звонков принимаются в течение 120 секунд.
- Уровень занятости всех соединительных линий (ATB) составляет 20% или меньше.
- Все требования к точности, указанные в руководстве, выполнены.
- 98% всех претензий обрабатываются в течение 60 дней.
Еще один пример стандартов обслуживания клиентов как для организации, так и для команды — это пример полевого офиса федерального агентства, в котором существует организационный стандарт для клиентов: «Постоянно стремиться превосходить ожидания наших клиентов.»Вот некоторые из используемых ими командных и индивидуальных целей:
- Доставлять товары и услуги в согласованные сроки всем клиентам.
- Слушайте, принимайте отзывы клиентов и действуйте в соответствии с ними.
- Помогать всем клиентам в определении их потребностей и запросов.
- Обеспечьте вежливое и профессиональное обслуживание клиентов.
- Предоставлять продукцию и услуги высочайшего качества с целью превзойти ожидания клиентов.
В качестве последнего примера, финансовое учреждение частного сектора установило организационный стандарт: «Клиенты должны быть довольны каждой транзакцией.«Для этого они разработали стандарты эффективности работы сотрудников, которые сосредоточат усилия сотрудников на удовлетворении потребностей клиентов. Один из этих стандартов: всегда отвечать на свой телефонный звонок при втором звонке и на любой телефонный звонок при третьем звонке.
Управление службой поддержки клиентов
После определения целей или стандартов обслуживания клиентов сотрудникам требуется частая обратная связь об их работе, чтобы они знали, достигают ли они своей цели. Кроме того, чтобы гарантировать достижение целей обслуживания клиентов, менеджеры должны признавать и вознаграждать команды и отдельных лиц, которые демонстрируют выдающееся обслуживание клиентов или которые достигают или превышают свои цели обслуживания клиентов.
Если он используется по назначению, программа управления эффективностью агентства может стать ключевым инструментом в достижении организационных целей обслуживания клиентов. Кто знает? Возможно, когда-нибудь стандартом частного сектора будет: «Обслуживание клиентов на уровне лучших в правительстве».
В начало
Стандарты обслуживания клиентовHR | Кадровые ресурсы
Миссия Департамента человеческих ресурсов (HR) признает, что люди являются нашим самым ценным активом для поддержания отличного обучения, исследований, обслуживания и привлечения талантливой разнообразной рабочей силы.Мы создаем и поддерживаем динамические политики и процедуры для облегчения изменений и обеспечения соответствия. Мы стремимся к совершенству, предлагая новаторское обучение, исключительное обслуживание и поддерживая личное благополучие. Департамент человеческих ресурсов стремится получить признание за создание трансформационного опыта, который положительно влияет на университетское сообщество и его культуру.
Чтобы выполнить нашу миссию и видение, эти стандарты производительности HR разработаны, чтобы предоставить нашим клиентам разумные ожидания в отношении процесса и результатов.Кроме того, мы хотим, чтобы наши клиенты знали, чего мы ожидаем от самих себя, когда мы движемся к «совершенству обслуживания, ориентированному на клиента». HR ответит на все запросы в кратчайшие сроки и в соответствии с перечисленными стандартами. Если вы столкнулись с HR, который не соответствует этим ожиданиям, как можно скорее свяжитесь с соответствующим директором по персоналу, чтобы обсудить и разрешить вашу ситуацию.
Контакты и часы работы
HR Service Center
Crawford Hall, Room 320
Электронная почта: AskHR @ case.edu
Телефон: 216.368.6964
Нормальные часы работы HR с 8:30 до 17:00. для целей настоящих Стандартов производительности. Центр обслуживания кадров, расположенный в Crawford Hall, Room 320, открыт в это рабочее время.
Вы также можете отправлять любые формы с ограниченной информацией в неизменном виде, используя безопасный веб-сайт управления облачным контентом Box через Ask HR Box. Обратите внимание: Box — единственная одобренная платформа для хранения данных с ограниченным доступом в облаке в CWRU.Вам будет отправлено электронное письмо с адреса [email protected], подтверждающее получение документов после их получения.
Центральное управление кадров
Мы приложим все усилия, чтобы ответить на звонки и сообщения голосовой почты в тот же рабочий день, но не позднее следующего рабочего дня. Если специалист по кадрам, с которым вы пытаетесь связаться, отсутствует в офисе, обратитесь в центр обслуживания кадров по адресу [email protected], чтобы получить немедленную помощь.
Мы подтверждаем получение всех писем в течение одного рабочего дня.Если мы не сможем по существу ответить на ваше электронное письмо или для получения информации потребуется больше времени, чем на следующий рабочий день, в нашем подтверждении будет указана ожидаемая дата, когда запрошенная информация будет доступна для ответа по существу.
Если запрос клиента требует исследования или консультации, запрашиваемое лицо будет нести ответственность за консультации с соответствующими членами команды и получение информации обратно клиенту. Когда лучше всего направить клиента к другому представителю отдела кадров, это сделает человек.
HR Сервисный центр
Подтвердите получение запроса клиента в течение 1 (одного) рабочего дня.
Вернуть все голосовые сообщения не позднее следующего рабочего дня.
Если на запрос клиента невозможно ответить немедленно и / или Центру обслуживания необходимо проконсультироваться с другим членом команды отдела кадров, Центр обслуживания предоставит обновленную информацию с предполагаемым планом действий и сроками, когда клиент может ожидать, что с ним свяжутся. запрашиваемая информация.
Преимущества
Время ответа и обработки, указанное ниже, относится к периоду времени после того, как все необходимые формы и документация будут получены в офисе Benefits.
Общие вопросы о льготах (телефонные звонки, электронные письма) — 1 (один) рабочий день.
Апелляции — подтверждение получения в течение 1 рабочего дня; сроки рассмотрения и принятия решения зависят от сложности дела.
Выборы по зачислению в члены благотворительной организации (e.g., новые приемы на работу, изменение статуса) — 2 (два) рабочих дня.
Отказ от обучения — в течение 5 (пяти) рабочих дней; однако обратите внимание, что офис государственного финансового директора не начинает применять платежи до конца периода исключения / добавления в каждом семестре.
Выплата компенсации за обучение — в течение 2 (двух) недель после выставления оценок.
Запрос от перевозчика — 1 (один) рабочий день.
Документы COBRA — отправляются по почте в течение 5 (пяти) рабочих дней с момента уведомления.
Примечание. В некоторых особых случаях, например, во время открытой регистрации Benelect, время отклика может увеличиваться.
Компенсация
Обзор и анализ должностной инструкции — Первоначальный ответ будет предоставлен в течение пяти (5) рабочих дней. Эти временные рамки будут варьироваться в зависимости от сложности / объема должности и сроков расчета заработной платы. Процесс завершается, когда есть соглашение об окончательном описании должности и подписанная памятка о сертификации.
Проверка справедливости — Первоначальный ответ будет предоставлен в течение пяти (5) рабочих дней. Эти временные рамки будут варьироваться в зависимости от сложности / объема рассматриваемых должностей и сроков с процессом расчета заработной платы.
Дополнительная выплата — запросы рассматриваются и обрабатываются в течение предстоящего периода выплаты заработной платы, если они получены и соглашение об оплате достигнуто до прекращения выплаты заработной платы.
Управление эффективностью — проверка повышения заработной платы / заслуг обрабатывается до сокращения заработной платы, если она получена вовремя.
Отношения с сотрудниками
Отдел по работе с сотрудниками будет стремиться к соблюдению следующих сроков. Время ответа и обработки, указанное ниже, относится к периоду времени после того, как все необходимые формы и документация будут получены отделом по работе с сотрудниками.
Работа
Время для заполнения — цель трудоустройства — заполнить штатные должности в течение 45 дней. Это может варьироваться в зависимости от сложности, уровня должности, недостаточного использования и доступности сотрудников, нанимающих персонал.
Заявка на трудоустройство и процесс публикации — вакансии публикуются на нашем веб-сайте ежедневно в течение 24 часов с момента утверждения заявки через HCM Recruiting. Рекрутер свяжется с отделом найма после публикации вакансии.
Процесс приема на работу — Все вакансии публикуются на нашем веб-сайте минимум на 7 календарных дней / 5 рабочих дней (типичная продолжительность вакансии, размещенной на нашем веб-сайте, составляет тридцать (30) дней).
Процесс приема на работу — предложения о приеме на работу продлеваются рекрутером после удовлетворительного завершения кандидатом проверки биографических данных.Проверка биографических данных может занять 5-10 рабочих дней (это может варьироваться в зависимости от результатов проверки на наличие судимости и наличия профессиональных рекомендаций).
Иммиграционные и кадровые службы (IHRS)
Время обработки, указанное ниже, относится к периоду после получения всех необходимых документов о назначении в IHRS. Они не отражают время, необходимое правительству США для выполнения запроса после его получения.Имейте в виду, что это время обработки основано на среднем количестве обращений, полученных IHRS. Это время может варьироваться в зависимости от сложности дела, количества дел в очереди (первый пришел, первый ушел) и объема полученной работы.
- Виза
J-1 — оформляется 2-5 недель.
H-1B Visa — обрабатывается 4-7 недель.
O-1, E-3 и TN Visa — обрабатываются 4-7 недель для новых случаев, 2-5 недель для продления.
Информационные системы / записи
Отдел кадровых информационных систем и документации стремится в течение одного рабочего дня выполнить работу, которую он получает.Это может меняться в течение месяцев, когда объем работы увеличивается из-за повторных назначений преподавателей, специальных проектов ERP, проектов расчета заработной платы и когда отдел не полностью укомплектован персоналом.
Новые сотрудники — обрабатываются в течение 1 (одного) рабочего дня
Проверка — обрабатывается в течение 1 (одного) рабочего дня
Отзывов — до прекращения начисления заработной платы, если получены вовремя
Электронная почта, телефон, почта, билеты службы поддержки — обрабатываются в течение 1 (одного) рабочего дня
Расторжения — обрабатывается в течение 3 (трех) рабочих дней
Центр профессионального развития (PDC)
Подтвердите получение электронного письма или телефонного звонка клиента в течение 1 (одного) рабочего дня.
Если на запрос клиента невозможно ответить немедленно, группа профессиональных разработчиков предоставит обновленную информацию с предполагаемым курсом действий и сроками, когда клиент может ожидать, что с ним свяжутся с запрашиваемой информацией.
Велнес
Подтвердите получение электронного письма или телефонного звонка клиента в течение 1 (одного) рабочего дня.
Если на запрос клиента невозможно ответить немедленно, команда Wellness предоставит обновленную информацию с предполагаемым планом действий и сроками, когда клиент может ожидать, что с ним свяжутся и предоставят запрошенную информацию.
Ссылки для регистрации на предстоящую серию будут перечислены на веб-сайте не позднее, чем за 3 недели до даты начала курса.
Ежемесячный бюллетень Wellness будет рассылаться не позднее первого числа месяца.
Стандарты обслуживания клиентов — Окружной совет Блаби
Наша цель — поставить клиента в центр всего, что мы делаем. Независимо от того, как клиенты связываются с нами, мы всегда стремимся постоянно предоставлять отличное и эффективное обслуживание.
Мы гордимся тем, что хорошо относимся к людям, доступны и готовы помочь в решении любых вопросов.
У нас есть ряд Стандартов обслуживания, которые применяются во всей организации, чтобы клиенты знали, какой уровень обслуживания они могут ожидать от нас.
Если кто-либо из наших клиентов когда-либо будет разочарован каким-либо аспектом нашего обслуживания, мы хотели бы знать, поскольку мы хотим быть уверены, что каждый, кто обращается к нам, по какой-либо причине, доволен услугами, которые они получают.
Стандарты корпоративного обслуживания
Мы стремимся предоставлять всем нашим клиентам отличный сервис.
Мы всегда стремимся:
- До встречи по прибытии в любой из наших офисов
- Быстро и эффективно обработайте ваш запрос или запрос на обслуживание
- Держите вас в курсе
- Слушайте, будьте вежливы и полезны
- Относитесь к вам справедливо и одинаково
- При необходимости организовать частные интервью
- Поддерживайте актуальность и доступность нашего веб-сайта
Обычно можно ожидать:
- Чтобы вас увидели в течение 10 минут после прибытия в наш офис
- Чтобы ответить на ваш телефонный звонок в течение десяти гудков
- Чтобы получить ответ в течение одного рабочего дня на любое оставленное вами сообщение автоответчика или голосовой почты.
- Для получения ответа на письма и электронные письма в течение 10 рабочих дней
- Получение предложения о встрече с соответствующим сотрудником (если его нет на момент вашего визита) в течение 10 рабочих дней
- Чтобы любая жалоба рассматривалась в кратчайшие сроки и в соответствии с нашими процедурами подачи жалоб
Стандарты отдела
Загрузите документ «Стандарты обслуживания клиентов», чтобы найти информацию о сроках ответа от нас в зависимости от темы, по которой вы обращаетесь к нам.
Последнее обновление 25 марта 2021 г.
Вам нужно с нами связаться? Используйте нашу контактную форму.Вы нашли на этой странице то, что искали?
Ошибка
При отправке отзыва произошла ошибка.
В этой секции В этом разделе Моя учетная запись Часто задаваемые вопросы Оплатить советСвяжитесь с советомСтандарты, отзывы и жалобы-отзывы и жалобы-жалобы на советников-стандарты обслуживания клиентовКонсультации, публичные уведомления и опросыДругая информация
стандартов обслуживания клиентов | Федеральная комиссия связи
В соответствии с Законом о кабельной связи 1992 года Комиссия приняла федеральные стандарты, направленные на повышение качества обслуживания клиентов, предоставляемого операторами кабельной связи.Хотя стандарты были выпущены FCC, местные органы франчайзинга обязаны обеспечивать их соблюдение. Органы франчайзинга должны уведомить операторов кабельного телевидения за 90 дней о своем намерении обеспечить соблюдение стандартов. Органы по франчайзингу могут также принять более строгие или дополнительные стандарты с согласия оператора кабельной связи или посредством принятия закона штата или муниципального образования. Федеральные стандарты в каждой из четырех основных областей описаны ниже.
Часы работы офиса и доступность телефона
Федеральные правила рекомендуют, чтобы каждая кабельная система имела местную бесплатную телефонную линию для приема звонков клиентов.Эта линия должна быть доступна 24 часа в сутки, 7 дней в неделю. В обычные рабочие часы представители компании должны быть готовы ответить на запросы клиентов. В нерабочее время в кабельной системе может использоваться автоответчик или аппарат. Обученный представитель компании должен ответить на запросы, полученные в нерабочее время, на следующий рабочий день. Нормальные рабочие часы — это часы, в которые большинство аналогичных предприятий в сообществе открыто для обслуживания клиентов. Эти часы должны включать некоторые вечерние часы, по крайней мере, одну ночь в неделю и / или некоторые часы выходных.
Согласно федеральным нормам, на звонок в кабельную систему необходимо ответить — включая время ожидания — в течение 30 секунд после установления соединения. В случае переадресации вызова время переадресации не может превышать 30 секунд. Эти стандарты должны соблюдаться не менее 90 процентов времени, измеряемого ежеквартально, в «нормальных условиях эксплуатации». Также при нормальных условиях эксплуатации клиенты кабельной системы могут получать сигнал «занято» не более трех процентов времени. Нормальные рабочие условия — это те, которые находятся в пределах контроля кабельного оператора.Эти условия включают в себя специальные акции и обычное обслуживание и обновления системы, но не включают стихийные бедствия, гражданские беспорядки, перебои в подаче электроэнергии, отключение телефонной сети, а также суровые или необычные погодные условия.
Оператор не обязан использовать специальное оборудование для измерения стандартов ответа на телефонные звонки. Однако, если жалобы указывают на то, что кабельная система не соответствует этим стандартам, местный орган по франчайзингу может потребовать от него приобрести оборудование или провести обследования для определения соответствия.В противном случае кабельные системы должны приложить все усилия для документирования соответствия.
Стандарты рекомендуют, чтобы центр обслуживания клиентов и пункты оплаты счетов каждой кабельной системы были удобно расположены и открыты, по крайней мере, в обычные рабочие часы.
Установки, отключения и вызовы в службу поддержки
Стандартные установки, которые расположены на расстоянии до 125 футов от существующей системы распределения, должны быть выполнены в течение семи дней после размещения заказа.
За исключением условий, не зависящих от него, оператор кабельного телевидения должен начать работу по прерыванию обслуживания не позднее, чем через 24 часа после уведомления о проблеме. Произошло прерывание обслуживания, если изображение или звук на одном или нескольких каналах были потеряны.
Оператор кабельного телевидения должен приступить к исправлению других проблем обслуживания на следующий рабочий день после того, как узнал о них.
В соответствии с федеральными директивами операторы кабельного телевидения могут назначать встречи для установки и другие сервисные вызовы либо в определенное время, либо, максимум, в течение четырехчасового временного блока в обычные рабочие часы.Операторы кабельной связи также могут запланировать служебные вызовы в нерабочее время для удобства клиента.
Оператор кабельного телевидения не может отменить встречу с клиентом после закрытия рабочего дня за рабочий день до назначенной встречи. Если установщик кабеля или техник опаздывает и не уложится в указанное время встречи, он или она должны связаться с клиентом и перенести встречу в удобное для абонента время.
Федеральные стандарты, касающиеся установок, отключений и обращений в службу поддержки, должны соблюдаться в нормальных условиях эксплуатации не менее 95 процентов времени, измеряемого ежеквартально.
Порядок выставления счетов
Уведомление за 30 дней (в письменной форме и посредством объявлений по кабельной системе) должно быть направлено абонентам о любых изменениях в тарифах, услугах программирования или позициях каналов, если это изменение находится в сфере контроля оператора кабельного телевидения.
Операторы кабельной связи должны предоставлять абонентам в своих ежемесячных счетах название, адрес и номер телефона органа франчайзинга, если только орган франчайзинга не потребует, чтобы такая информация не предоставлялась.Операторы кабельного телевидения могут указать в счете абонента сумму любой платы за франшизу, установленную органом по франчайзингу, сумму любого сбора PEG и любые другие государственные налоги или сборы, взимаемые с транзакции между оператором кабельного телевидения и подписчиком.
Возврат средств должен быть произведен не позднее следующего платежного цикла клиента, либо через 30 дней после разрешения запроса, в зависимости от того, что наступит раньше, либо после возврата оборудования после прекращения обслуживания. Кредиты должны быть выданы не позднее цикла выставления счетов, следующего за определением того, что кредит является гарантированным.
Вопросы, касающиеся пени за просрочку платежа, следует направлять в местный орган франчайзинга.
Связь между операторами кабельной связи и абонентами
Согласно федеральным нормам, следующая информация должна предоставляться клиентам во время установки, не реже одного раза в год всем подписчикам и в любое время по запросу:
(1) предлагаемые продукты и услуги;
(2) цены и варианты услуг программирования и условия подписки на услуги программирования и другие услуги;
(3) политики установки и сервисного обслуживания;
(4) инструкции по использованию кабельной связи;
(5) позиций каналов программирования, выполняемых в системе; и
(6) процедуры выставления счетов и подачи жалоб, включая адрес и номер телефона местного офиса франчайзинга.
Оператор кабельного телевидения должен уведомить за 30 дней о любых существенных изменениях в этой информации.