Клинбиз | Клининговая компания в Нижнем Новгороде | Цены на клининговые услуги и уборку

Реклама на сайте — Все про торты: рецепты, описание, история

Бисквитный 954 просмотров

Выпечка бывает самой разнообразной, ее делают из различных видов теста, используют самые необычные начинки,

Овощной 14 167 просмотров

Некоторым людям не очень нравится есть квашеную капусту в чистом виде.

Именно для них

Мастика 1 526 просмотров

Сгущенку придумали задолго до того, как народ нашел лучший рецепт для выполнения красивого декора

Заварной 7 925 просмотров

Когда готовишь классический бисквит уже намучаешься с разделением куриных яиц на составляющие, а тут

Слоёный 166 просмотров

В современном мире все больше кухонных гаджетов помогают хозяйкам с приготовлением пищи и даже

Домашние пирожные 3 248 просмотров

У каждой хозяйки бывают ситуации, когда хочется порадовать родных или гостей десертом к чаю,

Как открыть свою франшизу

Мария Полякова

ПП-кондитер, основательница франшизы «Без сахара» из Кирова

Галина Назарова

поговорила с владелицей франшизы

Профиль автора

Я пекла торты на заказ, а потом пропустила этап с открытием кондитерской и сразу запустила франшизу.

За год заработала на этом 600 000 Р. Сейчас у нас работают шесть франчайзи в шести городах России. В статье я расскажу, как все устроено, почему я не стала открывать физическую кондитерскую и какие юридические сложности есть с франшизой.

Как появилась идея сделать франшизу

Я всегда была сладкоежкой. Обе бабушки хорошо и часто пекли: помню вкусные ватрушки и пирожки. А вот мама пекла редко, ее фирменным десертом был торт «Прага». Хотелось, чтобы сладости в нашей семье пеклись чаще. Когда сама стала мамой, этот вопрос вновь стал актуален: но хотелось кормить детей правильно — и самой есть сладкое, но не толстеть.

По образованию я экономист. После трех с половиной лет декрета пошла работать администратором в медицинский центр. Еще через три с половиной года родился второй ребенок. Тогда четко осознала, что не хочу ни от кого зависеть и возвращаться на прежнюю работу. Даже попробовала работать журналистом и копирайтером, но это не пошло.

Заинтересовалась ПП-десертами — сладостями без обычного сахара. В 2018 году это не было так популярно, как сейчас. Тогда же работала у домашнего кондитера, которая пекла торты на заказ в Кирове, — пекла для нее бисквиты.

Последовав ее примеру, решила продать первый десерт — ПП-вафли, рецепт придумала сама. Продавала через свой аккаунт в «Инстаграме»: там было всего около ста подписчиков, но помог кондитер, у которого я работала. Она прорекламировала мои вафли у себя. Людям они понравились, их стали заказывать. С той девушкой больше не работали, и я стала развивать свое дело — отрабатывать новые рецептуры и развивать свой инстаграм.

Начала исследовать направление методом проб и ошибок: гуглила, много экспериментировала на кухне С первыми постоянными клиентами почувствовала уверенность в себе и увидела перспективу в этом деле. Сейчас занимаюсь развитием личного бренда и управляю франшизой: обучаю людей, провожу мастер-классы по десертам

Я не хотела открывать кондитерскую и тем более сеть кондитерских. Мне нравится обучать людей, поэтому сразу выбрала франшизу.

Кроме того, открыть кондитерскую, снять помещение и нанять сотрудников — это большие риски.

Опыта работы с франшизами не было, но помог муж — он работает во франшизной организации. Объяснил, как работают франшизы, сделал интернет-магазин с CRM-системой, помог настроить рекламные кабинеты.

НОВЫЙ КУРС

Курс о больших делах

Разбираемся, как начинать и доводить до конца масштабные задачи

Покажите!

Что такое ПП-десерты

ПП расшифровывается как «полезные продукты» или «правильное питание». ПП — это сладости без сахара и часто без пшеничной муки. Вместо сахара — подсластители. Например, стевия или эритрит. Эти сахарозаменители в 10—20 раз слаще белого сахара, поэтому их нужно гораздо меньше. Они не содержат калорий, поэтому калорийность десерта уменьшается.

Вместо пшеничной муки используем рисовую, кукурузную, черемуховую, ореховую. Эти замены важны для диабетиков, аллергиков, спортсменов или тех, кто хочет похудеть. Из-за других ингредиентов в составе часто вкус не такой богатый, как у классических десертов. Но кому-то нравится, у ПП-десертов — свои любители.

Те самые венские ПП-вафли без сахара, с которых все началось

Мы делаем торты, приближенные к классическим: из выпеченного бисквита, крема и начинки. Но вместо жирных сливок используем рикотту или творог, а в начинку — ягоды, фрукты и орехи.

В 2018 году коллега, которая пекла дома классические торты на заказ, отговаривала заниматься ПП-десертами. Убеждала, что в Кирове они не будут пользоваться спросом. Но я решила попробовать. За три года рынок вырос: раньше не было большого выбора подсластителей и протеиновых батончиков, как сейчас. Не было такого разнообразия сахарозаменителей.

Два года я пекла десерты сама: продавала через «Инстаграм», «Вконтакте» и сотрудничала с кофейнями через ИП мужа. Осенью 2020 года открыла франшизу. Мне хотелось помогать девушкам начать зарабатывать без жесткого графика и не отрываясь от домашних дел.

Чтобы понять рынок домашних кондитеров в разных городах, проанализировала аккаунты в «Инстаграме». Оказалось, таких кондитеров много. У них стабильный пул заказчиков, а себестоимость тортов — примерно такая же, как и ПП-десертов. Они продают торты с такой же наценкой: 50—100%.

Я предположила: если клиенты покупают сахарные торты, то будут покупать и ПП-торты, потому что это новое направление, набирающее обороты. Такие десерты недешевые, но в современном мире на здоровом питании не экономят.

Из чего складывается цена на десерты и на франшизу

При формировании цены считаем себестоимость товара и смотрим на цены конкурентов в каждом регионе. В среднем наценка на десерты — 100%.

Например, есть торт «Тирамису суфле» весом 1 кг. Себестоимость складывается из стоимости продуктов, затрат на электричество, амортизации техники и инвентаря, упаковки с наклейкой и бланком заказа. Получается 500 Р. Стоимость торта для клиента в Кирове — 1200 Р. С каждого торта получаем 700 Р дохода.

500 Р

себестоимость торта «Тирамису суфле»

Торт «Тирамису суфле» — один из наших самых популярных десертов. Его состав: яйца, рисовая мука, творог 3%, молоко 2%, рикотта, агар-агар, кофе, какао, подсластитель, разрыхлитель Один из самых дорогих десертов — торт «Черный лес». В нем используется миндальная мука — а ореховые виды муки всегда дороже, чем та же рисовая. Килограммовый торт стоит для покупателя 1400 Р

Ценообразованием с франчайзи занимаемся вместе. Самые дорогие десерты — в Москве, самые дешевые — в Кирове, Кирово-Чепецке и Астрахани.

Стоимость франшизы зависит от города. Для маленьких городов с населением до 250 000 человек, — это 67 000 Р. Для больших, с населением свыше 250 000 человек — 117 000 Р. Для запуска бизнеса не нужно отдельное помещение, поэтому цена не очень высокая. С развитием бизнеса планируем повышать цену.

Первые три франшизы продавали за 45 000 Р — в Москве, Харькове и Сургуте. Причем часть заработанной суммы — 36 000 Р — ушла на рекламу франчайзи. На них удалось заработать 99 000 Р, но в итоге мы потратили очень много времени.

99 000 Р

заработали на первых франшизах

Стоимость франшизы формировали, опираясь на цену других кондитерских курсов с таким же объемом информации, как у нас. Учитываем время, потраченное на обучение франчайзи, и смотрим на стоимость других франшиз в сфере общепита. По сравнению с ними у нас низкая цена. Например, размер паушального взноса для доставок еды в Кирове — в районе 150 000—300 000 Р, ресторанов — 300 000—500 000 Р.

Также в стоимость нашей франшизы входит первоначальная реклама франчайзи. При стоимости франшизы в 67 000 Р на рекламу идет 12 000 Р. У франшизы за 117 000 Р на рекламу уходит 17 000 Р.

Во франшизу входит бренд, фирменный стиль, печатная продукция, технологии приготовления десертов, сайт, CRM-система для ведения заказов и статистики, страница в «Инстаграме», базовые фотографии десертов, настройка рекламы, помощь в любых вопросах на любом этапе и готовый контент-план на месяц вперед.

Сколько стоит открыть франшизу

На запуск франшизы я потратила 181 600 Р. В эту сумму вошли консультации с юристом, составление договора для франчайзи, съемки обучающих видео, реклама и регистрация товарного знака. Деньги заработала сама, без кредитов: пекла торты на заказ, участвовала в марафонах по похудению как ПП-кондитер, проводила мастер-классы и вебинары.

Договор и товарный знак. Для франшизы нужно зарегистрировать ООО или стать ИП. ИП был мой муж — с 2015 года. Еще понадобится товарный знак и договор для франчайзи — договор коммерческой концессии или лицензионный договор.

Выбрали лицензионный договор — он дает франчайзи большую свободу и самостоятельность. Еще для него не нужно регистрировать товарный знак — но об этом узнали сильно позже. Договор с франчайзи составлял юрист, обошлось в 20 000 Р. В договоре учтены риски — например, после расторжения контракта франчайзи нельзя заниматься подобной деятельностью и использовать наши рецептуры.

Ну и что? 11.09.19

Как читать договор франшизы, чтобы не остаться без денег

Товарный знак обязателен, только если будете заключать с франчайзи договор коммерческой концессии. Мы не знали об этом и подали документы на регистрацию знака осенью 2020 года. Но товарный знак до сих пор не зарегистрирован.

Сначала несколько раз отправляли заявление с ошибками, хотя пользовались помощью юриста в Кирове. Потом Роспатент поменял реквизиты, и оплата до них не дошла. Еще позже — стоимость регистрации выросла, а Роспатент потребовал прислать логотип. Сейчас Роспатент получил все письма, но пока не ответил.

Процедура регистрации обошлась в 30 000 Р, еще 3000 Р ушло на пересылку документов в Москву — после истории с кировским юристом решили обратиться к московским. 30 000 Р ушло на все консультации с юристами в целом.

Бренд и обучение. Для франшизы нужно было придумать логотип, подготовить обучающие видеоуроки для франчайзи. Многое с мужем делали сами: разрабатывали бренд, рисовали макеты печатной продукции. Обучающие материалы писала я, а сайт франшизы сделал муж.

У нас простой логотип. Мы придумали и нарисовали его сами в «Фотошопе», сами подбирали шрифты. Хотелось, чтобы логотип был понятным и хорошо запоминался. Поэтому мы выполнили его в минималистичном стиле

Логотип уже был: с мужем сделали еще тогда, когда я пекла торты на заказ. Бренд назвали «Без сахара». Поэтому на разработку логотипа не тратились. Если бы обращались к дизайнеру, стоило бы 500—2000 Р.

Для франчайзи подготовили видеоуроки: рассказываем, как готовить десерты. Сценарии для видео писала сама, а снимали дома — на профессиональном оборудовании с видеографом. Снимал родственник, поэтому семь дней съемок обошлись в 35 000 Р — это дешево.

Если бы арендовали кухню и нанимали стороннего видеографа, потратили бы около 200 000 Р — это расценки на аренду и работу в Кирове

Обучающие курсы. За последние несколько лет я прошла много курсов и вебинаров, которые не только сформировали мировоззрение, но и помогли открыть свое дело. Какие-то были бесплатными, какие-то покупала. Вот несколько из них:

1. Вебинары Александры Митрошиной, крупного блогера и лучшего, на мой взгляд, блогера в «Инстаграме».
2. Вебинары СММ-специалиста Надежды Мелешко и эксперта по продвижению Галины Мельниковой.
3. Курс по таргетированной рекламе у Артемия Миллера за 3500 Р.
4. Курс о том, как выбрать нишу и зарабатывать на ней от Валерии Чекалиной и Артема Чекалина. Он обошелся мне в 3800 Р.
5. Курс по мобильной фотографии и обработке от Алии Дунаевой. Стоил 5500 Р.

Анализ конкурентов, исследование сайта и реклама. Анализ конкурентов проводили сами. После запуска франшизы заказали исследование нашего сайта аналитику и маркетологу. Потратили около 20 000 Р. После исследования нам рекомендовали сделать единый стиль элементов сайта, увеличить количество отзывов и добавить возможность для франчайзи запросить исследование спроса в конкретном городе.

20 000 Р

мы потратили на исследование сайта аналитиком и маркетологом

Первая реклама франшизы обошлась нам в 2500 Р — я размещала ее у знакомого блогера в Кирове.

Такой блок для потенциальных франчайзи мы добавили на сайт после консультации с маркетологом

Расходы на открытие франшизы — 124 100 Р

Съемка обучающих видеоуроков	35 000 Р
Регистрация товарного знака и услуги юристов	30 000 Р
Услуги юриста по составлению лицензионного договора	20 000 Р
Аналитика рынка	20 000 Р
Обучающие курсы перед запуском франшизы	9300 Р
Курс по таргетированной рекламе	3500 Р
Услуги почты по пересылке документов из Кирова в Москву	3000 Р
Реклама	2500 Р
Регистрация ИП	800 Р
Разработка логотипа	Бесплатно
Отрисовка макетов печатной продукции	Бесплатно
Настройка рекламы	Бесплатно

Съемка обучающих видеоуроков

35 000 Р

Регистрация товарного знака и услуги юристов

30 000 Р

Услуги юриста по составлению лицензионного договора

20 000 Р

Аналитика рынка

20 000 Р

Обучающие курсы перед запуском франшизы

9300 Р

Курс по таргетированной рекламе

3500 Р

Услуги почты по пересылке документов из Кирова в Москву

3000 Р

Регистрация ИП

800 Р

Разработка логотипа

Бесплатно

Отрисовка макетов печатной продукции

Бесплатно

Настройка рекламы

Бесплатно

Как продвигали свою франшизу

Первая франшиза продалась в Москве после первой же рекламы — и успешна до сих пор. Это была реклама в сторис у кировского блогера, моей знакомой — фитнес-тренера Александры Алексюк. У нее тогда было 15 000—20 000 подписчиков. От нее пришли первые заявки, и был заключен первый договор. Сейчас каждый месяц приходит разное количество заявок: 2—5, если не рекламируем франшизу, и 10—100, если даем рекламу.

Еще рекламировались в Яндексе и Гугле. Переходы были по ключевым словам: человек искал в интернете что-то, связанное с франшизой, вводил ключевые слова и переходил на наш сайт. Оттуда приходили следующие заявки. Реклама везде шла хорошо, но это не гарантирует заключение договора — до конца доходят единицы. С осени 2020 года потратили на рекламу около 50 000 Р.

Сейчас продажу франшизы рекламируем редко. Если делаем рекламу, то чаще всего у блогеров, либо настраиваем таргет в «Инстаграме» и «Фейсбуке». В Кирове франшизу не рекламируем вообще: работает сарафанное радио и наработанная клиентская база. Если берем рекламу у блогеров, действуем по такому принципу: лучше прорекламироваться у нескольких небольших, чем у одного крупного. Цены начинаются от 500 Р.

Недавно запустили такую рекламу для «Фейсбука» и «Инстаграма». Макет делали сами, фотографии брали с фотостоков

Самим франчайзи настраиваем контекстную рекламу для конкретного города: оплачиваем на старте и следим в дальнейшем за тем, как она работает. Если нужно — корректируем. Деньги на это идут из паушального взноса — об этом расскажу дальше. Если франчайзи хочет запускать другие виды рекламы — учим, как это делать. Например, как договариваться с блогерами.

Когда деньги на рекламу из паушального взноса заканчиваются, сам франчайзи решает, сколько и когда тратить на продвижение. А мы даем рекомендации.

Кто может купить франшизу

Наш среднестатический франчайзи — женщина 20—50 лет, которая любит готовить. Она домохозяйка или не хочет работать в офисе, у нее небольшой бюджет для старта.

Если человек не умеет печь и вообще готовить, все равно может купить франшизу — научим. Из всех франчайзи только одна до покупки проходила кондитерские курсы. Остальные не пекли регулярно и ни у кого не учились. Главное — чтобы франчайзи было интересно печь, он знал, что такое «Инстаграм», был коммуникабельным и совершеннолетним.

Бывало, что отказывали франчайзи. Например, мужчина из Рязани хотел купить франшизу. Ему за 50, совсем не умел работать в «Инстаграме», хотя хотел самостоятельно вести страничку, заниматься продвижением, настраивать рекламу и фотографировать торты. Франчайзи могут делать все сами, но все равно следим за качеством.

Раньше я думала, что всему можно научить всех. Но практика показала, что это не так, поэтому с мужчиной из Рязани потратили бы много времени без результата. Неумение вести соцсети, где продвигаем товар, — частая причина отказа. «Инстаграм» — это главная площадка для продажи, еще и бесплатная. Если его развивать, на рекламу можно не тратиться вообще.

В последнее время отказов становится больше, я стала понимать, какой человек добьется успехов в этом деле, а какой нет, с кем мне будет легко работать, а с кем — нет. Это немаловажный пункт, потому что должно быть комфортно работать с человеком, обучать и поддерживать.

Обучение франчайзи

Обучаем всему: готовить десерты, делать фото, вести инстаграм, общаться с клиентами, организовывать доставку, рекламироваться и продвигаться. Обычно франчайзи предпочитают сами снимать фото, а тексты берут готовые — но часто переписывают и добавляют свое.

Помогаем решать сложности любого характера и даем рекомендации по юридическим вопросам — например, как оформиться самозанятому или сотрудничать с кофейнями, если франчайзи решает поставлять им десерты.

Приготовление десертов. Обучаем франчайзи дистанционно, присылаем записанные онлайн-уроки. К ним прилагаются подробные технологические карты — инструкция, где поэтапно расписан весь процесс. Я постоянно нахожусь на связи и отвечаю на вопросы по каждому десерту.

Процесс устроен так: человек смотрит урок и пробует готовить по технологической карте. Если что-то непонятно, спрашивает меня. Я объясняю и прошу прислать мне фотографии или видео, если требуется, и даю обратную связь.

После обучения франчайзи сдает квалификационный экзамен: готовит все изделия из нашего ассортимента, фотографирует их и присылает отзыв от стороннего дегустатора. Я оцениваю фотографии — параллельно с готовкой человек учится фотографировать, и отзывы дегустаторов — ими могут быть, например, родственники франчайзи. Франчайзи тоже пробует то, что приготовил.

Бывало, что экзамен сдавали не с первого раза — количество пересдач не ограничено.

Также оцениваю разрез торта: он должен быть аккуратным и красивым, с горизонтальными слоями Это фото сделали для урока по декору тортов

Организация доставки. Если человек никогда не занимался доставкой, не отправлял ничего с курьером и не возил торт сам, для него это будет в новинку. Даже если он теоретически понимает, как это сделать, все равно боится. Все это с ним обговариваем и рассказываем про варианты: самовывоз, доставка на своей машине, курьерские службы.

Какой вариант выбрать — зависит от возможностей франчайзи и города. Например, в Кирове много самовывоза, город небольшой. А в Москве не наездишься. Если у франчайзи есть машина, инструктируем, как правильно везти торт: зафиксировать на полу или в багажнике и ни в коем случае не перевозить на кресле. При резком торможении торт может повредиться.

Если машины нет, франчайзи обращается в курьерскую службу. Смотрим, какую службу выбрал, рассказываем, как организуем доставку в других городах. Сейчас доставка распространена, курьеры возят разные категории товаров, знают, как с ними обращаться.

Регулярно проводим внеплановые проверки лицензиата. Это происходит онлайн: детально смотрю, что и как он делает. Раз в полгода проводим оценку знаний франчайзи. Обычно я даю новую информацию и прошу обратную связь. В личной беседе понимаю, насколько они ее усвоили и собираются ли применять.

Как работаем с франчайзи

Сначала человек покупает франшизу — вносит паушальный взнос. Это плата за право пользоваться нашим брендом и за обучение.

С третьего месяца после запуска франчайзи платит ежемесячный агентский взнос. Стоимость также зависит от размера города. Для маленьких городов это 2500 Р, для больших — 5000 Р. Как правило, вложения в покупку франшизы, первичное обучение и рекламу окупаются в городе-миллионнике за два-три месяца.

В конце каждого месяца смотрю сумму выручки в каждом городе, подвожу итоги и даю рекомендации по увеличению заказов. Эти рекомендации всегда индивидуальны: иногда нужно сделать качественные фото или активнее вести инстаграм, иногда по-другому настроить рекламу или изменить характер общения с клиентами. Даем рекомендации, как продвигать бизнес, но франчайзи сам решает, сколько ему тратить на рекламу.

Часть денег от паушального взноса идет на рекламу при запуске. Также франчайзи нужно купить технику, инвентарь и продукты для обучения. Например, миксер и блендер, кондитерские мешки для крема, шпатели и лопатки, формы для выпекания, поворотный столик — на нем собирают и украшают торты, ацетатную пленку — используют для декора и чтобы сделать ровные края у торта. Часто многое из этого уже есть на кухне. На закупку недостающего уходит обычно до 5000 Р.

Перед стартом необходимо распечатать наклейки и бланки состава, купить упаковку. На это тратится до 1000 Р. Все траты потом включаем в стоимость самого торта. Получается, первоначальные расходы франчайзи — около 61 000 Р, сумма с минимальным паушальным взносом.

61 000 Р

первоначальные расходы на запуск франшизы

Мы предоставляем франчайзи свободу — например, в разработке рецептур. В основном их придумываю я, когда есть время, настроение или нужно оптимизировать рецепт. Но мы за то, чтобы франчайзи тоже включались в творческий процесс. Готовые рецепты изменять запрещено. Без согласования с нами можно только вносить не критичные изменения по просьбе клиента — например, не поливать торт глазурью.

В договоре указано, что ответственность перед потребителем несет франчайзи. Но когда возникают сложности с клиентами, решаем вопросы вместе. Например, иногда клиент просит сделать другой крем или убрать важный ингредиент. Это может полностью поменять рецептуру, а она выверена до грамма. Тогда девочки обращаются ко мне, и мы подбираем для клиента десерт, который ему подойдет.

Иногда бывает, что курьер доставляет поломанный или деформированный торт. Такое случалось неоднократно в Петербурге и Москве.

Это человеческий фактор, его никуда не деть.

Но даже если курьерская служба возвращает деньги за неудачную доставку, франчайзи может запаниковать — ведь у клиентов праздник может оказаться под угрозой. Тогда советую, как лучше поступить, поддерживаю. Иногда решение может быть простым: однажды у кондитера был готов второй торт для другого клиента, заказ нужно было отдавать на следующий день. Готовый торт отправили имениннику вместо поломанного, а тем временем испекли еще один. Клиент остался доволен, праздник удался.

Следим за тем, чтобы франчайзи выдерживали определенный уровень качества, чтобы никому не навредить и не нанести ущерб репутации. Для этого следим за заказами на сайте, как франчайзи ведет инстаграм, какие отзывы оставляют клиенты и смотрим фото готовой продукции.

Например, был франчайзи из Харькова, который выкладывал в «Инстаграме» неважные фото и игнорировал рекомендации, как научиться фотографировать на телефон лучше. Инстаграм-страничка — это визитная карточка кондитера. Он не захотел это освоить и в конце концов перестал платить ежемесячный взнос. В итоге решили расторгнуть с ним договор.

Мы не проверяем наличие у франчайзи санитарной книжки: она и так должна быть у любого человека, который работает в сфере общественного питания. Поэтому санкнижка — это личная ответственность франчайзи.

Все франчайзи работают в плюс. Их доход — это чистая прибыль за вычетом ежемесячного платежа и рекламы, если он тратит на нее деньги. Например, за май 2021 года выручка франчайзи из Москвы составила 138 000 Р. 20 000 Р были потрачены на доставку, итого 118 000 Р. Чистая прибыль из этой суммы — около 71 000 Р. Многое зависит от региона и самого кондитера.

71 000 Р

чистая прибыль франчайзи из Москвы за май 2021 года

Мой доход как для франчайзера — это ежемесячные платежи минус расходы на содержание сайта и разработку нововведений. Сейчас это 20 000 Р — пока взнос платят четыре города, еще двое начнут, когда проработают три месяца. С момента запуска — получается, за год — я заработала около 600 000 Р. Мой бизнес развивается и без вложений, например, последние платные рекламы не принесли новых сделок, зато сработала моя личная страница ПП-кондитера в «Инстаграме».

Юридические нормы и риски

Самый главный вопрос — это регулирование работы Роспотребнадзором. По российским санитарным нормам дома нельзя готовить еду на продажу. На меня как на франчайзера это не распространяется — мы предоставляем информационные услуги, то есть обучаем, помогаем работать, создаем и ведем сайт и соцсети. Но ограничения касаются домашних кондитеров, наших франчайзи. Вот что по этому поводу говорят юристы.

Домашний кондитер, который печет торты на заказ, должен быть официально оформлен, чтобы платить налоги со своей предпринимательской деятельности. Если он работает без регистрации, ему грозит штраф — 500—2000 Р.

ст. 14.1 КоАП РФ

Чтобы работать легально, он может оформить самозанятость, но к самозанятым в России не применяется ни один закон, который регулирует общепит. То есть чтобы работать официально, нужно только соблюдать санпины по работе с пищевыми продуктами. За их нарушение штраф — 100—500 Р. Если будет доказано, что нарушение связано с ковидом, штраф вырастет до 15 000—40 000 Р. Если кто-то серьезно отравится — до 150 000—300 000 Р. То есть ответственность самозанятого в России приравнивается к ответственности обычного гражданина, а не юрлица.

Санпин 2.3.2.1078-01

ст. 6.3 КоАП РФ

Мы не настаиваем на том, чтобы франчайзи все были самозанятыми — это не обязательно на момент заключения договора и в принципе. Регистрация остается на ответственности франчайзи.

Выводы и планы

Сейчас работают шесть франчайзи в шести городах России: Москве, Кирове, Кирово-Чепецке, Астрахани, Нижнем Новгороде и Санкт-Петербурге. Лучше всего дела идут в Москве: бизнес запущен в ноябре 2020 года. Мы можем дать хороший старт, но дальнейшее уже зависит от человека.

С одним из франчайзеров, из Харькова, мы расторгли договор. Сейчас заканчиваем обучать франчайзи из города рядом с Кировом — Кирово-Чепецка. Не знаю, как там пойдет дело, но человек попался хороший. Планируем продолжать рекламироваться, видим интерес со стороны людей из разных городов, поэтому уверены, что и там будут заключаться договоры.

Главная моя ошибка, которую я вижу, — это неправильно подобранные франчайзи.

Сейчас бы не взяла Харьков в работу, потому что не только трачу на проблемных партнеров много времени, но и подрываю этим свою деловую репутацию. Важно работать только с теми, с кем хочешь, и с теми, кто хочет этого сам.

Второй важный момент — это реклама. За время существования франшизы поняла, что лучше всего работает личный бренд. Веду блог в «Инстаграме», веду мастер-классы и марафоны и вызываю этим интерес и доверие. Именно так продала большую часть франшиз.

В наших планах — повышать качество обучения франчайзи и продолжать улучшать рецептуры десертов. Например, в этом году поменяли подсластитель — теперь в его составе нет стевии. Стевия — растение с очень сладким вкусом, но в подсластителе он дает легкую горчинку. Некоторые клиенты это чувствовали. Сейчас используем подсластитель «Пребиосвит», так вкус тортов больше похож на классические.Также перешли на картонную упаковку.

В перспективе хотелось бы выйти за пределы страны. Но пока главная цель — завоевание городов-миллионников России.

Операционные расходы бизнеса за сентябрь 2021 — 9900 Р

Услуги юриста	5000 Р
Налоги	4000 Р
Продление домена	900 Р

Услуги юриста

5000 Р

Продление домена

900 Р

Доходы за сентябрь 2021 — 78 000 Р

Продажа новой франшизы, паушальный взнос	53 000 Р
Роялти с франчайзи всех городов	25 000 Р

Продажа новой франшизы, паушальный взнос

53 000 Р

Роялти с франчайзи всех городов

25 000 Р

Чистая прибыль — 68 100 Р

Все, что нужно знать про торт «Наполеон», + рецепт от кондитера кафе «Пушкин»

Как понять, что перед вами правильный «Наполеон», каким должен быть крем, должно ли тесто хрустеть и почему этот торт имеет такую популярность? Задали эти вопросы Алексею Серебрякову, шеф-кондитеру кафе «Пушкин», и заодно выведали простой рецепт любимого с детства десерта.

Алексей Серебряков

Шеф-кондитер кафе «Пушкин»

Что же такое «Наполеон» и когда он появился?

Считается, что десерт впервые приготовили придворные кондитеры Николая II для приема в честь столетней годовщины победы в Отечественной войне 1812 года. Торт, по форме напоминающий двууголку, состоял всего из двух основных компонентов: заварного крема и коржей из бездрожжевого слоеного теста. На приеме, конечно же, заметили, что торт похож на головной убор Бонапарта, поэтому десерт мгновенно окрестили «Наполеоном». Название прижилось.

Скорее всего, приготовленный на приеме торт подсмотрели на родине Наполеона. В то время во французской кухне уже существовало похожее пирожное мильфей (mille-feuille), что означает «миллион лепестков». Главное отличие заключается в том, что французские кондитеры готовили заварной крем на яичных желтках, а сам торт подавали сразу после приготовления, за счет чего он получался хрустящим; российские повара, в свою очередь, приготовили крем на муке и оставили десерт на ночь, чтобы коржи успели хорошо пропитаться. В результате «Наполеон» получился более мягким и воздушным, нежели его французский собрат. Хотя в России и мильфей иногда называют «Наполеоном», гостям так привычнее.

Как уже было сказано, главное в «Наполеоне» — тесто и крем. Тесто обязательно должно быть слоеным, без него торт ни в классической, ни в так называемой авторской интерпретации не получится. Крем используют только заварной — на муке или желтках, это уже на ваш вкус.

Можно ли экспериментировать с классическим рецептом?

В крем можно добавить ваниль, ром или корицу. Раньше в «Пушкине» к ванильному заварному крему на желтках мы добавляли соленую карамель — получался контраст хрустящего теста, сладкой ванили и слегка соленой карамели. В принципе, крем можно приготовить даже из сахара или сгущенного молока и сливочного масла, в советское время многие именно так и делали. Конечно, это будет совсем не классический «Наполеон». А вот ягоды в крем лучше не добавлять, они слишком сочные — испортят текстуру. Их можно использовать в качестве украшения.

С тестом особо не поэкспериментируешь — оно должно быть слоеным, и все. Можно поработать с текстурой, например карамелизировать, добавив сахара, — тогда вы получите пласт слоеного теста с тонкой золотой корочкой, что усилит вкус и хруст. В нашей кондитерской делают вариант «Наполеона» из фило — тончайшего теста, из которого делают пахлаву и другие восточные сладости. По текстуре фило напоминает слоеное тесто, так что его можно использовать для «Наполеона», правда, приготовить фило на собственной кухне вряд ли получится.

Почему «Наполеон» — один из самых популярных тортов в России?

Секрет успеха — в беспроигрышном сочетании вкуса и текстуры. Хрустящее тесто вместе с жирным обволакивающим заварным кремом трудно испортить. К тому же «Наполеон» — простой торт, всего два основных ингредиента, дома почти всегда найдется все для его приготовления.

Как приготовить торт «Наполеон»?

Ингредиенты

Для слоеного теста (можно купить готовое)

— Сливочное масло — 863 г (масло должно быть мягким)
— Пшеничная мука — 875 г
— Вода — 230 мл
— Соль — 25 г
— Уксус 9% — 7 мл

Для заварного крема на муке

— Пшеничная мука — 250 г
— Сливки 35% — 1 л
— Сахар — 400 г
— Молоко — 500 мл
— Ванилин — 1,5 г

Готовим слоеное тесто

01

Сделать масляную прослойку. Для этого смешать 690 г сливочного масла и 300 г муки до однородного состояния.

02

Замесить тесто из остальной муки, масла, воды, соли и уксуса. Долго месить не надо, тесто должно выглядеть как будто недовымешанным. Убрать в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

03

Достать заготовки из холодильника и сделать из масляной прослойки квадрат толщиной примерно 1,5 см (чтобы получились ровные стороны квадрата, отрезать лишнее ножом или специальной лопаткой).

04

Раскатать тесто в квадрат, но большего размера. Вписать квадрат из прослойки внутрь квадрата из теста (углы меньшего квадрата должны касаться середины сторон большего). Сложить заготовку в конверт и тщательно защипнуть швы.

05

Раскатать конверт в прямоугольник толщиной в 0,5 см (конверт увеличится примерно в два раза). Сложить получившийся прямоугольник в три раза: один край заворачиваем на одну треть, другой на две трети.

06

Получившийся пласт сложить пополам и раскатать на толщину 3 см. Убрать в холодильник на 1 час.

07

Повторить складывание еще четыре раза (на второй, третий и пятый разы сложить тесто не в три раза, а в четыре).

Готовим заварной крем

01

Смешать сливки, сахар и ванилин. Поставить на огонь и довести до кипения.

02

Тщательно смешать молоко с мукой, пропустить через сито или марлю.

03

Залить мучную смесь кипящими сливками, постоянно помешивая. Убрать в холодильник на ночь.

04

На следующий день пробить крем блендером. Можно добавить ром или коньяк по вкусу.

Собираем «Наполеон»

01

Разогреть духовку до 180 градусов.

02

Получившееся тесто выложить на противень. Выпекать 10–12 минут. Остудить.

03

Аккуратно разделить тесто на четыре коржа, верхнюю часть можно срезать для присыпки.

04

Каждый корж смазать заварным кремом, а также обмазать им сверху.

05

Украсить присыпкой.

Подробности по теме

Хлебные радости: как приготовить итальянскую фокаччу дома

Хлебные радости: как приготовить итальянскую фокаччу дома

торты от Елены Мазильниковой из Альметьевска — Реальное время

Спецпроект «Реального времени» о предпринимательских инициативах татарстанцев и рекомендациях SMM-специалистов. Часть 25-я

Фото: предоставлено Еленой Мазильниковой

Полтора года назад жительница Альметьевска Елена Мазильникова решила сменить профессиональное поприще. Теперь вместо управления нефтеперекачивающими установками она печет изысканные торты и пирожные. Постепенно личный аккаунт в «Инстаграме» переформатировался в бизнес-профиль. На что сделать акцент, чтобы страница кондитера в соцсети получила большее число подписчиков — советы по ведению бизнес-аккаунта в рамках спецпроекта «Реального времени» дают эксперты ведущих в Татарстане СММ-агентств.

«Я очень люблю то, что делаю»

«Я просто хотела научиться печь вкусные торты для своих детей, а теперь вышло так, что делаю их на заказ для жителей Альметьевска», — рассказывает кондитер Елена Мазильникова. Осваивать тонкости кондитерского искусства она начала на мастер-классах, которые проходили в городе, а также покупала обучение у популярных кондитеров в «Инстаграме». Свой первый торт, изготовленный по всем кондитерским канонам, она выставила у себя на странице и сразу получила первый заказ.

Теперь ежемесячно Елена получает от 10 до 15 заказов. На изготовление одного торта уходит не менее двух дней — это очень трудоемкий процесс, рассказывает она. Если первое время начинающий кондитер пекла довольно простые торты, то сегодня берется и за сложные заказы из шоколадного мусса, своими руками лепит фигурки из мастики или пластичного шоколада. «Я очень люблю то, что делаю, наверное, поэтому все торты и другие заказы получаются такими — вкусными и интересными».

Параллельно Елена растит двух дочек — старшей 8 лет, младшей 2,5 года. Станет ли кондитерское направление деятельности основным, когда закончится декрет, она пока не решила, говорит, что сейчас это больше хобби. Но все же рассчитывает, чтобы аккаунт в «Инстаграме» начал приносить серьезный доход. Как добиться этого? Советы кондитеру дает команда Регины Фасхеевой и SMM-агентства Fragency. В их портфолио — работа с социальными сетями мэрии Казани и Министерства по делам молодежи РТ, Ак Барс Банка и «Энергобанка», магазинов «Йола-маркет» и ресторана «Приют холостяка» и многих других. Аналитический разбор аккаунта выполнили SMM-менеджеры Fragency Дарья Сакмарова, Екатерина Романова и Гульшат Зарипова.

Смелее рассказывать о себе и внутренней кухне

В профиле хорошо отражен продукт, но, если немного пролистать ленту, будут личные фотографии владелицы аккаунта. Если вы хотите параллельно рассказывать о себе, делайте это, не стесняйтесь, но желательно, чтобы это были не фото с отдыха + условно название этого места.

Было бы здорово, если бы вы публиковали более экспертный контент и смелее рассказывали о себе: как начали заниматься выпечкой, кем был ваш первый клиент, печете ли вы для себя, сколько времени посвящаете обучению и совершенствованию знаний, сколько времени делаете один торт. Если аккуратно встроить это в профиль с позициями выпечки, подписчикам будет интересно, они познакомятся с вами, с лицом бренда. И, конечно, живые люди обычно вызывают больше доверия.

Описание профиля хорошее, есть ссылка на WhatsApp (все работает), есть кнопка, чтобы написать сразу же в Instagram — в плане связи удобно и понятно.

Имя и информация о себе — тоже отлично: понятно, что вы занимаетесь изготовлением тортов, указана территориальная привязка (Альметьевск) и расписаны виды услуг. Мы бы поменяли фото профиля, так как нет прямой ассоциации с кондитером-профессионалом. Наши варианты:

• сделать портретное фото в рабочей форме с тортом в руках или с кондитерскими инструментами;
• поставить логотип, если вы планируете его создание;
• заказать нарисованную иллюстрацию — ваш портрет. В таком случае в том же стиле можно оформить обложки Highlights.

Highlights — это закрепленные над основной лентой Stories. Здорово, что здесь у вас есть много отзывов и реакция на них («Спасибо за доверие» на репостах, например).

Очень не хватает информационных Highlights:

• «Цены» (здесь можно указывать цены отдельных товаров, а также цены на какую-то дополнительную услугу (например, цена за одну фигурку/ручную роспись))
• «Как заказать»
• «Способы оплаты»
• «Сроки изготовления»
• «Доставка», если такая функция есть

Отдельно можно было бы запустить Highlights с информацией об особенностях тортов (Например, какие начинки, муссовые/бисквитные, виды с разными вкусами и так далее). Для всех Highlights рекомендуем сделать обложки в одном стиле.

Новые ракурсы и разнообразие фотографий

Визуал. Здорово, что вы используете вертикальный формат фотографии — он эффективнее для Instagram. Фотографии тортов хорошего качества, хорошо освещены, нет лишних деталей, которые мешали бы сосредоточиться на картинке, десерт можно рассмотреть. При первом взгляде на аккаунт и несколько последних фотографии сразу понятно, для чего создан аккаунт — это хорошо!

Что можно доработать? Стоит добавить новые ракурсы: например, фото крупного плана, торт в разрезе, торт сверху, несколько тортов вместе в одном кадре. Фотографии должны создавать целостную, гармоничную картину, но при этом быть разными. Можно давать их каруселью.

Важны не только новые ракурсы, но и разнообразие в кадрах: кроме тортов, можно добавить ваши портреты, реквизит, кухню, использовать фото-фоны и т. д. В аккаунте есть сертификаты и достижения владелицы, их тоже стоит красиво оформить.

Фотографии сделаны то в теплых оттенках, то в холодных, фон часто меняется. Попробуйте продумать, как будет выглядеть общая сетка с фото наперед, определите основные цвета. Температуру фотографий можно подправить уже на постобработке, даже с телефона.

Если вы продумали ленту на 6—9 постов вперед, но сетка с фотографиями кажется слишком плотной, перегруженной деталями, либо однообразной, попробуйте добавить «воздуха» — сейчас это очень актуально для визуального оформления. Это может быть фото с десертом/деталью, где преобладает фон, либо надпись на однотонном фоне (лучше если шрифт у таких постов всегда будет один и тот же, либо сочетающиеся шрифты).

Некоторые десерты на фотографии немного обрезаны, например, лицо фигурки или надпись Happy birthday. Это получается от того, что сама фотография прямоугольная, а в ленте она превращается в квадрат. Не стоит бояться этого и отказываться от прямоугольных фотографий. Это не сильно бросается в глаза, но лучше такого избегать и заранее продумывать кадрирование, оставляя сверху и снизу немного свободного пространства. Добавить фон по краям, если он однотонный, несложно и на постобработке.

Вот несколько примеров с новыми ракурсами, тортом в разрезе, тортом в руках — для вдохновения.

Несколько идей, что еще можно добавить:

• эстетичные видео или gif-анимации: как разрезают торт, декорируют его, наносят последние штрихи,
• видео процесса приготовления торта — попробуйте снять и смонтировать такой ролик прямо на телефоне. Есть приложения, например, InShot, где все интуитивно понятно,
• не бойтесь сами появляться в кадре чаще, фотографировать свои руки в работе,
• можно создавать уют на фотографиях и использовать реквизит: чашка чая, шоколад, конфеты, приспособления для выпечки десертов — шпатели, лопатки, спатулы.

Больше видео и сделать Stories ежедневными

Stories. На данный момент отзывы не оформляются. Для тех отзывов, которые выложены подписчиками в Stories, можно сделать подложки-фоны. Для отзывов, которые отправлены в WhatsApp, также есть свои способы: можно вырезать сообщение, добавить несколько сообщений на один фон, либо одно сообщение на фон + ваша подпись (оформлять собственные комментарии лучше в едином стиле — один цвет, один шрифт). Проверьте, что все хорошо читается, ведь главное — это забота о ваших подписчиках.

Некоторые Stories состоят из репостов постов, которые опубликованы в ленте. Это неплохо, так как не все пользователи видят публикации, и важно частично дублировать контент в Stories. Но для Stories нужно делать отдельный контент, причем другого формата — не квадрат, а вертикальные изображения и видео. Желательно публиковать Stories каждый день.

Видеоконтент, которого не хватает в основной ленте, хорошо бы добавить и сюда. Хорошая идея для Stories в целом: записывать видео-процессы изготовления тортов, эстетичные ролики для «залипания». Например, как замешивается крем, как смешиваются ингредиенты, таймлапс (съемка длительного интервала, которую вы потом ускоряете) запекания коржей в духовке, красивое видео с жидкостями и прочее.

Если вы проходите различные мастер-классы, постоянно совершенствуете свои навыки, обязательно рассказывайте и об этом. Возможно, такие Stories потом можно будет собрать в отдельные Highlights.

Тексты. Расскажите о составах, стоимости, для кого делали торт. Например, вы можете дать небольшую историю одного десерта: «Этот Красный Бархат я готовила для Дня рождения пятилетней Алины, торт получился сладким, но не приторным. Хватило на 10 друзей Алины и еще досталось родителям. Доехал торт отлично, ведь я упаковываю каждый заказ в специальную коробочку».

Важно ненавязчиво обращать внимание читателей на особенности ваших десертов и их преимущества. Чем они лучше тортов в ближайшей пекарне? Расскажите об этом. Было бы неплохо отразить в профиле стоимость тортов или цену килограмма, чтобы желающие могли сориентироваться и быстрее определиться с заказом.

Секреты продвижения

Пользуетесь ли вы инструментами продвижения? Когда профиль будет полностью оформлен, стоит подумать о продвижении продукта, чтобы вы нашли свою аудиторию, а она вас. Вы можете настраивать таргетированную рекламу на определенные позиции или на акционные предложения, а также на продукцию к праздникам. Не обязательно настраивать рекламный кабинет через Facebook, вы можете сделать все внутри приложения Instagram.

Продвигаться можно через друзей, блогеров или ваших же клиентов: дарите скидку или десерт за отметку или отзыв на купленный ими торт. Так друзья ваших клиентов будут слышать о вас и, возможно, примут решение о заказе.

Проводите конкурсы, разыгрывайте продукт за подписку на вас или отметку, проводите совместные конкурсы с другими начинающими и развивающимися брендами, так вы обменяетесь аудиторией и расширите ее. Удачи!

Ангелина Панченко

Бизнес Татарстан

Шаблоны сайта Landing Page тортов на заказ

Сегодня будет разобрана достаточно интересная и необычная сфера бизнеса — изготовление тортов на заказ. Данная услуга популярна на свадьбах, днях рождения и прочих торжествах, которые проходят регулярно — поэтому поток заказов у хорошего мастера не иссякает. Но с развитием технологий все больше людей, даже из очень маленьких городов, ищут подобных специалистов через интернет. Поэтому здесь качественная целевая страница особенно важна.

Проанализируем несколько примеров ТОПа выдачи, после чего рассмотрим шаблон от LPgenerator.

Лендинги Рунета

Первый кейс — от компании «Тортоешка» из Екатеринбурга. Лендинг очень красочный, даже «вкусный». Оффер представлен четко и понятно, а фото продукции настолько живые и привлекательные, что сразу хочется попробовать торт от мастеров данной фирмы.

Минусы — можно было бы добавит чуть больше текста, развернуть оффер. Не помешает также призыв к действию на первом окне.

Ниже линии сгиба подробно расписаны этапы работы — тут клиент может увидеть, как именно готовится его торт. Стоит заметить, с какой любовью к своему делу написан текст 🙂

Ближе к подвалу страницы появляется, наконец, лид-форма, причем с интересной функцией — клиент может загрузить фотографию торта, который хотел бы получить. Призыв к действию здесь скучный — «Отправить».

Следующий landing page тортов на заказ смотрится попроще. Он не менее яркий, но гораздо более вычурный. Дизайнерские решения откровенно спорные. Зато — здесь уже появляется лид-форма, предложение акции, фактор срочности, а также оффер развернут достаточно широко — касаемо объема текста.

Судя по всему, целевая страница продвигает личный бренд кондитера Анны Даниловской. Присутствуют и довольно креативные решения — например, этапы приготовления торта показаны посредством видео. Под роликом размещена еще одна форма сбора данных — аналогичная первой, только поля расположены иначе.

Еще чуть ниже расположен блок с примерами работ. Изображения банальные, стоковые, что является очевидным минусом.

Ближе к подвалу данного лендинга тортов на заказ — обоснование ценности. Здесь подробно расписано, чем предложение выделяется на фоне конкурентов. Дизайн тоже не слишком хорош, в остальном все нормально.

Как резюме — первый пример смотрится симпатичнее, но вторая целевая страница кажется более функциональной.

Шаблоны LPstore

Касаемо сферы «торты на заказ» лендинг в LPstore представлен только один — его и рассмотрим.

В отличие от прошлых вариантов, здесь дан оптимальный объем оффера: не слишком маленький, но и не сбивающий общее впечатление от дизайна. Правый верхний угол привлекает внимание призывом «Закажите обратный звонок». Кстати, тут же тремя пунктами даны основные моменты предложения — обратите внимание на розовые круги внизу.

Чуть ниже размещен блок, куда можно добавить примеры работ.

Ближе к «подвалу» вы увидите обоснование ценности из шести лаконичных пунктов, проиллюстрированных интуитивно-понятными иконками.

Внизу страницы — простая лид-форма с призывом «Узнать стоимость», под этим блоком — отзывы клиентов.

Если вы заинтересовались данным шаблоном, купить его можно здесь.

Высоких вам конверсий! 

15-09-2015

буше — есть настоящее.

Выберите тип обращенияОставить отзывНе дозвонился Выберите буше СТЦ «МЕГА Дыбенко», Ленинградская область, Всеволожский р-н, Мурманское шоссе, 12кмВосстания ул., 10 Гатчина, Соборная ул., 7 Грибоедова наб.канала, 18 Интернет-магазинКолпино, Октябрьская ул., 8; ТРК «ОКА»Комсомола ул., 16Льва Толстого ул., 1-3м. Саларьево, ТРЦ СаларисМалая Морская ул., 7Марата ул., д.3Мега-Парнас Московский пр., 139, БЦ «Форт Тауэр»Московский пр., 165 Московский пр., 35 Невский пр. 114-116.Новоясеневский проспект д. 11Парадная ул., 3 к.2 Пр-т Мира 211 к2,шоу рум Город вопрекиПушкин, Московская ул., 25Разъезжая ул., 13 Средний пр. В.О., 33 Театральный пр-д, д.5/1ТРК «Академ-Парк», Гражданский пр., 41бТРК «Атмосфера», Комендантская площадь, 1ТРК «Европолис», Полюстровский проспект, 84аТРК «Жемчужная плаза», Петергофское шоссе, 51ТРК «Заневский каскад», Заневский пр., 71, ТРК «Континент», Звездная ул., 1 ТРК «Лето», Пулковское шоссе, 25к1 ТРК «Международный», Белы Куна ул., 3ТРК «ПИК», Ефимова ул., 2АТРК «Сити Молл», Коломяжский пр., 17, ТРК «Французский Бульвар», бульвар Новаторов, 11к2 ТРК «Порт Находка» , Тепловозная улица, 31 ТРК «ЮЖНЫЙ ПОЛЮС», Пражская улица, 48/50ТРК Балканский, Балканская пл., 5ТРК Лондон Молл, ул. Коллонтай, д.3, лит. БТРК Меркурий, ул. Савушкина 141ТРЦ «Невский», Большевиков пр., 18АТРЦ «Охта Молл», Якорная улица, 5А Туристская ул., 22 ул. Декабристов. д.12 ул. Солянка, д. 1/2 ул. Типанова, д. 25, корп. 1, стр. 1улица Льва Толстого 1-3, 2 этажШкольная ул., 41 Имя Телефон E-mail Послание

Душевная история Владелица мини-кондитерской о том, как хобби может стать бизнесом: Деловой климат: Бизнес: Lenta.ru

Превратить любимое занятие в бизнес хотят многие, а если создаваемый продукт приносит окружающим радость — так это вдвойне желанный результат. Ксения Яснова взялась за реализацию заветной мечты на собственной кухне — с первого авторского торта. А теперь вместе с ней — но уже не на кухне, а в цеху созданной ею компании «Сладкий дилер» — свои и чужие мечты создают из крема и шоколада ее помощники. Для открытия собственного дела ей понадобился еще один помощник — портал Бизнес-навигатор МСП, созданный для тех, кто хочет начать бизнес или продолжить его развитие.

«Бизнес создавался с нуля — с одного торта, испеченного дома, на кухне. После того как я закончила университет, пришло время понять, что делать дальше: идти ли работать по профессии или заняться чем-то более близким мне», — рассказывает Ксения. Полученное образование в сфере рекламы и связей с общественностью не слишком отвечало ее представлениям о будущем. Но в годы учебы в университете Ксения увлеклась выпечкой — радовала однокурсников тортами в день рождения, всегда стараясь придумать что-то особенное. «И я подумала: а почему бы не превратить это увлечение в дело, которым я буду заниматься ежедневно? — рассказывает она. — Конечно, мне не хватало навыков. Я приняла решение продолжить учиться именно в этом направлении и закончила кондитерскую школу в Лондоне, где получила интересный для меня опыт и базу, необходимую для того, чтобы начать свое дело».

Фото: предоставлено Ксенией Ясновой

Свой маленький бизнес Ксения начала дома. За год «домашней» работы клиентская база разрослась настолько, что стало ясно — одной не справиться. Ксения наняла ассистентку, но домашней кухни тоже стало недостаточно. «Чтобы расти дальше, нужно было переезжать на какое-то производство, арендовать помещение, закупать оборудование, оформлять все это. И я решилась на этот шаг: с марта мы работаем легально, к тортам на заказ добавились поставки в кафе. У нас очень маленький цех — около 50 метров. Но и эти мощности, конечно, — намного большие затраты по сравнению с выпечкой у себя дома», — объясняет она.

Конкуренция на этом рынке огромная: индустрия сама по себе привлекательная, в ней занято большое количество игроков — от крупных кондитерских и комбинатов до обычных домохозяек, которые пекут торты на заказ. «Тут главное — найти свою нишу, своих клиентов, потому что все-таки выпечка на заказ — это долгосрочные отношения с клиентом, и задача в том, чтобы он приходил к тебе снова. Это больше душевная история», — делится Ксения.

Фото: предоставлено Ксенией Ясновой

Свой бизнес Ксения Яснова развивает сама, моральную и физическую поддержку ей, по ее словам, оказывают родственники и любимый человек. А вот за информацией и советом она обращается к интернет-ресурсам, в частности, к порталу Бизнес-навигатор, о котором Ксении рассказала знакомая. В первую очередь ее заинтересовала функция подбора недвижимости для бизнеса. «Мы ищем место, где можно было бы открыть небольшую точку, но в Москве это или стоит миллион в месяц, или слишком большая площадь, или пятый этаж десятиэтажного дома», — посетовала Ксения. На портале Бизнес-навигатора она нашла очень удобную интерактивную карту, с помощью которой можно подобрать помещение под свои потребности. К тому же там всегда актуальная информация — она обновляется еженедельно. «Это очень удобный и полезный сервис», — считает Ксения.

Второе, на что она обратила внимание, — это информация о процессах и документах, необходимых для ежедневного ведения бизнеса. «Если с точки зрения производства у нас все очень профессионально, то к административной работе были вопросы», — признается она. В интернете, по словам Ксении, сложно найти актуальную информацию, например, о сертификации продукции: либо она изложена неправильно, либо фирмы навязывают дополнительные услуги, которые оказываются излишними, а полной информации нет нигде. «Но я нашла необходимую мне информацию в полном объеме в Бизнес-навигаторе — там предоставляется необходимый перечень документов в зависимости от сферы деятельности, а также информация о том, куда обращаться за их получением. Кроме того, есть информация по поводу разрешения различных бизнес-ситуаций, в том числе о том, как вести себя при проверке, на что имеет право проверяющий орган. Это очень полезная информация и большая поддержка, поскольку для малого бизнеса, насколько я знаю, проверяющие органы могут быть большой проблемой, особенно если это небольшое дело и нет отдельного сотрудника, который следил бы за всей документацией», — рассказывает она.

Фото: предоставлено Ксенией Ясновой

Сейчас кондитерское предприятие Ксении развивает два направления. Первое — расширение партнерства с кофейнями. По ее словам, у компании нет цели зайти в какую-то крупную сеть, предприятие больше интересуется локальными местами, «чтобы это был уникальный продукт для уникального места».

Второе направление, которое запущено пока в тестовом режиме, — это срочный заказ тортов. Как правило, если человек готовится к какому-то событию, то он либо покупает заранее торт с длительным сроком годности — и тогда он будет, скорее всего, ненатуральный, — либо идет в кондитерскую, но там торт уже будет порезан на порции, а целого нет. Если же хочется какой-то особенный торт, нужно позаботиться об том заранее. «Но в моей практике случается, что люди хотят заказать срочно — к вечеру или к утру, а ведь такой услуги действительно нет. И я подумала, можно ли так построить производственный процесс, чтоб такая услуга была доступна. Мы разработали технологию, с помощью которой реализовать эту идею можно не жертвуя ни натуральностью продукта, ни временем», — рассказывает Ксения. Пока, по ее словам, объемы небольшие: нужно понять, насколько новый сервис будет востребован.

Сейчас на производстве помимо Ксении посменно работают три сотрудницы. «У нас заняты необычные сотрудники — в основном мамы в декрете, и мы строим график таким образом, чтобы они могли совмещать личную жизнь, заботу о детях и работу. Наши сотрудники увлечены общей идеей, и это, конечно, вдохновляет», — рассказывает Ксения Яснова.

Ее мечта — сделать продукцию доступной большому количеству покупателей, ведь сладости приносят радость. Производить кондитерские изделия полностью из натуральных продуктов, говорит она, дорого, но не запредельно дорого — в зависимости от того, какие продукты использовать, какими партиями закупать и так далее. «При нынешних ценах на кондитерские изделия вполне выгодно делать их из натуральных продуктов. Конечно, еще выгоднее — делать из ненатуральных. Но это вопрос жадности производителя», — подчеркнула она.

150 примеров броских бизнес-слоганов и слоганов

Вот список из 150 лучших когда-либо созданных бизнес-слоганов тортов. Эти запоминающиеся слоганы для тортов креативны и уникальны.

Сбалансированная диета — это печенье в каждой руке.

Торт такой вкусный, что заполнит ваш животик.

Немного блаженства в каждом кусочке.

Вечеринка без торта — это просто встреча.

Кусочек рая.

Особый торт для особенного дня.

Все, что вы месите, — это хлеб.

Все, что вам нужно, это любовь… и кексы.

Искусство тортов.

В Sweet Things одного НИКОГДА не достаточно.

Малышка любит свои сладкие детские торты!

Bake Someone Happy.

Запеките мир маслом.

Выпечено нашей семьей для вашей семьи.

Запеченное свежее для вас.

Выпечка. Наполненные воспоминания.

Выпечка народ доволен.

Воплощение ваших идей в жизнь.

Красивые торты на красивый праздник.

Красивый дизайн. Исключительный вкус.

Потому что у каждого торта есть своя история.

Потому что без нас это просто торт.

Торт — это ответ, не важно вопрос.

Трахни меня.

Торты и выпечка от королевского дома!

Торты и конфеты не сравнятся со сладостью вашей любви.

Торты, созданные с заботой вручную.

Не могу съесть только один.

Заходите на подъемник для тортов

Посмотрим, что мы можем сделать!

Почувствуйте разницу.

Праздничные изделия.

Кексы дешевле терапии.

Вкусно окунуться в красоту.

Вкусные домашние угощения.

Кто-то сказал торт ?!

Трудно сказать, но съесть легко!

Ешьте больше сладкого.

Ешьте свое сердце.

Каждая партия с нуля.

Каждая невеста заслуживает кусочка рая.

Каждый человек уникален, почему не должен быть его торт?

Каждый доволен кексом в руке.

Исключительный вкус.

Выражения с кондитерскими изделиями.

Мощность муки.

Для каждого этапа.

Для этого особенного прикосновения.

Из любви к торту.

Для самого сладкого праздника!

Забудьте про вилку!

Свежеиспеченная сладость.

Свежие продукты из духовки.

Свежий. Не заморожен.

От всего сердца к вам.

От нашей кухни к вашей — время торта!

От первого взгляда до последнего укуса.

Мороз, Мороз, Малыш.

Полный аромат, полностью натуральный.

Готовь выпекать!

Получите торт, о котором все говорят.

Получите торт, который всем нравится.

Подарите своим гостям королевский прием.

Деликатесы ручной работы и расписанные вручную.

Эй, тесто, тесто!

Я бегаю, потому что мне очень нравится торт.

Если есть сомнения. Испечь торт.

Если вы мечтаете об этом, мы можем это спроектировать.

Если вы позволите пирогу контролировать, вы будете выглядеть как булочка с корицей.

Инновационные торты с изысканным вкусом.

Вдохновленный, чтобы превосходить.

Это тортпопулярный!

Это не просто торт — это творение.

Это не просто кусок пирога. Это шедевр из торта.

Это тортпопулярный.

Просто торт!

Просто катайся.

Сохраняйте спокойствие и ешьте торт.

Поцелуй скучные тортики на прощание!

Пусть едят торт.

Давайте создадим вам радость!

Жизнь коротка, так что ешь торт.

Жизнь слишком коротка, чтобы есть плохой пирог.

Жизнь — это то, что вы ее печете.

Жизнь лучше с брызгами сверху.

С маленьким пирогом жизнь слаще.

Жизнь… немного слаще.

Сделано с любовью.

Сделайте ваш праздник незабываемым.

Делаем жизнь немного слаще.

Делаем сладкое.

Делаем съедобное невероятным.

Делайте вашу жизнь слаще, кусочек за кусочком!

Сделайте ваши сладкие мечты реальностью.

Встретимся ради сладкого.

Микс торт, Выпекать торт, Съесть торт.

Никакой дизайн не будет слишком возмутительным!

Не только вкус, но и смысл.

Ничто так не говорит о любви, как что-то из духовки.

Теперь самое главное.

Наше вдохновение исходит от вас.

Совершенство кондитерскими изделиями.

Кексы и пирожные, которые вызывают серьезное привыкание!

Просто и мило [Ваше имя].

Торты для особых случаев!

Эффектные торты для торжественных случаев.

Распространять любовь по одному пирогу!

Хватит ненавидеть и начать печь.

Stressed — это десерты, написанные задом наперед.

Сахар, специи и все хорошее.

Сладости на все ваши желания.

Возьми одну!

Поднимите ваше празднование на новый уровень!

На вкус так хорошо.

Пекарня, где все торты домашние.

Лучший торт, который вы когда-либо пробовали.

Идеальное сочетание торта и искусства!

Идеальный торт каждый раз!

Королевский вкус никуда не денется!

На вкус так же хорошо, как и на вид!

Они заставят вас улыбнуться.

Мыслите нестандартно.

Это Бундт для вас!

Слишком красиво, чтобы есть.

С улыбкой.

Кошелек или жизнь! Дай мне чего-нибудь вкусненького. Дай конфетку. Дай мне торт. Дайте мне что-нибудь сладкое!

Настоящая любовь — это торт любви.

Уникальные творения для уникальных случаев.

Пробуждение. Печь. Создавать.

Выпекаем берешь.

Выпекаем. Ты любишь это.

У нас есть для вас торт.

Мы любим торты, и вы тоже.

Мы делаем съедобное невероятным !!

Сделаем ваш праздник еще более сладким!

Мы воплощаем ваши сладкие мечты в реальность.

Мы засахариваем все.

Мы кондитерская, а не пекарня!

Все, что душе угодно.

Когда важны моменты!

Когда подойдет только самое лучшее!

Где торты становятся искусством!

Где веселье встречается с вкусняшкой.

Где вкус — это кусок торта.

Там, где стиль встречается с тортом!

Где венчик, есть выход.

Где сбываются ваши мечты.

Вы пробовали все остальное, теперь попробуйте лучшее.

Ваша мечта. Наше видение.

Ваш идеальный выбор.

Величайшие названия предприятий по производству тортов за все время
Baker Wee
Bake Me a Wish
The Frosted Fox
Butter Lane
Sugar Shack
The Sweet Fix
We Take the Cake
Flour Power Cakery
Посмотреть полный список из величайших торговых марок тортов за всю историю

Перейдите сюда, чтобы увидеть еще несколько примеров слоганов и узнать идеальную формулу слогана для создания запоминающегося слогана, который привлечет больше клиентов.

225+ Рекламные слоганы и слоганы Brilliant Cake

Торт пользуется популярностью среди молодежи. Ваша страсть к украшению тортов и их изготовлению может быть поднята на новый уровень, если вы внимательно выполните несколько шагов, которые помогут вашему успеху.

Это лучшая возможность и требует полного контроля над запасами из-за недавнего использования торта в разных случаях.

, у вас также есть достаточные знания о процессе изготовления торта и его сырье, которое бывает разных вкусов и регионов.

В наши дни создать слоган для бизнеса очень сложно. Это потому, что бизнес-слоган должен содержать множество особенностей. Он должен быть очень запоминающимся, убедитесь, что выбрал правильный слоган .

, если у вас хватит смелости начать этот прибыльный бизнес, то это очень хорошая возможность для бизнеса. У вас должны быть навыки приготовления тортов, Вкус того, что хочет клиент, или желание хорошо украсить, тогда это ваш бизнес.

Это может быть очень безопасный путь к , чтобы заработать хорошие деньги в короткие сроки и сделать вас очень успешным творческим предпринимателем.Вы можете воспользоваться советом опытных людей и улучшить процесс запуска. Помимо этих маркетинговых аспектов, таких как логотип, слоганы и маркетинговые материалы, играют важную роль.

Для любого бизнеса реклама и маркетинг играют важную роль в превращении Cake Shop в бренд. Хорошие слоганы для кондитерской — это ключ к привлечению большего количества клиентов и хорошему заработку.

Под слоганом стоит начать бизнес и особенно кондитерскую. Каждый владелец кондитерской должен осознавать важность слогана для имиджа бренда.

Лучшие слоганы для тортов

• Моменты дружбы
• Жизнь, полная празднования
• Идеи, которые заводят друзей
• Вкус праздника
• Выберите лучший торт радости
• Наслаждайтесь лучшим тортом
• Радость, полная сладких моментов
• Представьте себе лучшие праздники
• Торт, новая страсть

Из местного городского магазина в торт национального уровня Эти рекламные слоганы ориентированы на привлечение большего числа клиентов.

Яркие слоганы и слоганы кондитерской

Ешьте торт, каждый день

Запеченные специально для вас

Запеченное с любовью и сливками

Наслаждение каждым кусочком

Добрая клубника

Торт — ответ

Повод не есть торт

Любите нас свежеиспеченным пирогом!

Ешь, как последний торт

Ваш дружелюбный кондитер

Торт счастье размер

Получите воспоминания о торте

Торт, полный восхищения

Торт для твоей любви

Торт, полный сладкой мечты

Торт — моя первая любовь

Побалуйте себя

Связка радости

Искушение радости

Доставлено сладчайших моментов

Встреча со своими чувствами

Двигайтесь вперед за новыми мечтами

Торт на каждую вечеринку

party Начинается с.Торт

Торт, полный снов

Будь снова молодым

Укус восхищения

Давай попробуем вкусняшку

Торт может сделать день прекрасным

Любовь, Жить, Торт

Дарить вам больше радости

Будь прав, будь милым

Торт ручной работы природы

Прочтите нашу статью о лучших бизнес-идеях по изготовлению тортов для огромного заработка .

Заполненные воспоминаниями о выпечке

Запеченное с любовью

Где имеет значение сторона

Лакомство на каждый вкусный кусочек

Торт, распространяющий любовь к радости

Исключительный вкус, исключительная цена

Будь лучше сегодня

Сделай каждый случай сладким

Это Торт TIme

День, полный наслаждений

Вкус, который поражает

Делаем ваши праздники вкуснее

Пекарня, полная удовлетворения

Наполнен простым и сладким вкусом

Особый день, Особый торт

Лучший торт города рядом с вами

Ешьте, что любите сегодня

Потому что торт полон радости

Наше видение, ваше восхищение

Сделано для сладких снов

Особые дела случаются

Исполни каждое ваше желание

Поднимите настроение

Новый ароматизатор настроения

Получите вкус MOnth сегодня

Раскройте свои истинные чувства

Невероятно сказочно

Попробуйте Royal сегодня

Торт, полный улыбок

Сохраняйте лучшее, пробуйте лучшее

Праздник новой высоты

Наполненный любовью

Подари себе лучшее удовольствие

Его знаменитый Just LIke You

Прекрасный торт

Такой богатый, такой вкусный, такой сладкий

Городская любимая кондитерская

Почувствуйте новый опыт.

Не забудьте прочитать полезную информацию, прежде чем начать свой бизнес по продаже тортов.

Создайте момент вместе с нами.

Ты точно вернешься.

Место, где встречаются вкус и аромат.

Мы создаем восхитительные воспоминания.

Почувствуйте вкус радости.

Вкус, который длится вечно.

Оказываем качественный сервис.

Потому что мы заботимся о вашей улыбке.

Кондитерская, шикарный выбор.

Мы привносим Вкус в вашу жизнь.

Лучшая кондитерская под одной крышей.

Единственная кондитерская.

Утоляет голод.

Выпекаем; ты ешь это.

Ваша фантазия, наше пророчество.

Прежде всего, постарайтесь сделать все возможное.

Сделайте мир лучше.

Кусочек рая.

Добавьте сладости в свою жизнь.

Отметьте момент вместе с нами.

Мы занимаемся качеством.

Cakeshop — производитель свежих продуктов.

Кондитерская — где угодно, когда угодно.

Мы обеспечиваем лучший сервис.

Голодный? Зачем ждать? Возьми торт.

Создайте момент вместе с нами.

Узнайте больше:
Лучшие кондитерские в США — Соединенные Штаты могут похвастаться одними из лучших кондитерских, которые безупречно усовершенствовали свои методы выпечки. Обязательно загляните в лучшую кондитерскую.

Сделайте каждую минуту приятной.

Вы знаете, что хотите этого.

Потому что вкус очень важен.

Магазин тортов, освежающий душу.

Побалуйте себя тортами.

Торт на любой случай.

Наполненный радостью.

Наша мечта, ваше восхищение.

Счастье наполнено каждым кусочком торта.

Приглашение к радости.

Торт для всех.

Искушение блаженства.

Вы когда-нибудь пробовали рай?

Хотите попробовать наши торты?

Мы определяем идеальное значение торта.

Выпечка с благословением.

Спутник вашего счастья.

Мы заботимся о самом счастливом дне в вашей жизни.

Наши торты — ваш первый выбор.

Выпекаем с любовью и заботой

Попробуйте прелести.

Никогда не чувствовал себя лучше перед едой

Выпекаем для вас

51. Съесть торт или вообще ничего не есть

Больше, чем просто кусок пирога.

То, как мы печем пирожные, не всем по душе

У нас есть торт на любой случай.

Влюбляйся каждым кусочком

Пирог, не притворяйся

Сливки и тесто — лучшее в жизни.

Выпекаем для жаждущих

Кусок торта, душевное спокойствие

Еще несколько калорий не повредит

Откусите пирог, а не укусите пыль

Лучший торт в твоей жизни.

Рекламные слоганы домашних тортов.

Домашние пирожные — это просто полезные продукты, чистые по своему вкусу и качеству.Вот как это рекламировать.

-Из нашей кухни в вашу.

-Лучшая домашняя выпечка на рынке.

-Полезные ингредиенты с любовью.

-Изготовлен по рецептам, передаваемым из поколения в поколение.

— стоит каждой потраченной копейки.

-Лучше, чем в большинстве пекарен.

-Настройте его по своему вкусу.

-С прикосновением маминой магии.

-Вкус дома.

— Домашние торты самые лучшие.

-Вы не заметите разницы.

— На вкус лучше, чем большинство пирожных, которые вы съели.

-Ароматы из нашего дома в ваш.

-Самоделка — это глазурь на торте.

— Сверху на торт кладем вишню.

-Самые креативные мастера по изготовлению тортов.

-Испекаем свой торт.

-Без искусственных ингредиентов.

-Лучший домашний торт, который вы когда-либо ели.

-Торты, за которые можно умереть.

-Ты вернешься и попросишь еще.

— Одного ломтика никогда не хватит.

-Лучшие домашние пекари, которых вы найдете.

-Наши торты — это особый ингредиент, любовь и забота.

-Единственный подсластитель, который вы попробуете, — это страсть, с которой мы печем.

— Домашний торт, которого вы заслуживаете.

-Пекаем лепешки с улыбкой.

-Творчество здесь никогда не проблема.

-Мы переопределяем термин «свежеиспеченный».

-Вкус такой приятный, вы забудете обо всем остальном.

-Наши торты рассказывают нашу историю.

Потенциал роста для этого бизнеса очень хороший. Для этого вы можете выбрать другой вариант своих тортов и расширить свой бизнес на другой уровень. Для этого вы должны хорошо общаться со своими клиентами, хорошо разрабатывать продукты с лучшими ценами и лучше планировать свою маркетинговую деятельность.

Если вы хотите быть эффективными в своем маркетинге, вам следует ценить свои слоганы рекламы Cakeshop. Чтобы создать бренд, человек должен быть очень уверен в том, какой бизнес он собирается начать.Ознакомьтесь с советами , чтобы создать бренд тортов с нуля .

Слоганы являются жизненно важной частью маркетинга, как и логотип, обязательно создайте или разработайте современный логотип для своего бизнеса. Это представления о вашем бизнесе и продукте, которые вы хотите неизгладимо запечатлеть в умах потребителей, такие как доверие, инновации и качество.

Эффективный рекламный слоган дает точное представление о том, чем занимается ваша кондитерская.

Читатели также любят читать:

103+ Броские слоганы и слоганы для хлебобулочных изделий

Если вы хотите добиться успеха в хлебопекарном бизнесе, у вас должен быть надежный маркетинговый план.Рецепт создания вашего бренда должен соответствовать вкусу вашей выпечки. Чтобы начать задавать правильный тон, нужно подобрать правильные слова и придумать броский слоган пекарни.

Выберите фразу, которая продает, или ваши печенье и пирожные останутся за стеклом и не будут привлекать клиентов.

Советы по выбору бизнес-слогана

Выбор запоминающегося слогана о выпечке поможет вам создать надежный бренд для вашего хлебопекарного бизнеса. Это также может оставаться в памяти людей.Однако, прежде чем выбрать убийственный слоган, вот несколько советов по созданию слогана пекарни.

• Он должен быть коротким и сладким. Лучше делать лозунг коротким, но милым, потому что он прилипает к мозгу. Слоган, состоящий из одного куплета, лучше запоминается, как запоминающийся крючок в песне.
• Будьте последовательны. Свяжите слоган со своим бизнесом. Он должен описывать характер вашего хлебопекарного бизнеса.
• Сосредоточьтесь на том, что делает вас уникальным. Думает о том, что может предложить ваш бизнес, чего клиенты больше нигде не найдут.
• Сделайте это вне времени. Придумайте запоминающийся стих, который не померкнет и останется актуальным на протяжении многих лет.
• Убедитесь, что он говорит сам за себя. Броский слоган должен рассказать вашему клиенту, чем вы занимаетесь, без объяснения причин.

Лучшие слоганы для пекарни, которые привлекут внимание

• Испытайте лучшее от выпечки с _____.
• Они запекаются специально для вас.
• Аппетитный вкус, исключительное обслуживание.
• Прекрасный вкус в каждом кусочке.
• Выпекаем правильно.
• Запечено из лучших ингредиентов.
• Мы подаем свежие продукты каждый день.
• Полюбите наши торты.
• Запечено с любовью.
• Жить, любить, тортов.
• Торты на все.
• Все, что мы печем, мы выпекаем с Любовью.
• Торты с сердечком. Сделано с осторожностью.
• Свежеиспеченный весь день. Каждый день!
• Поднимите настроение в ваш новый день.
• Отличный вкус — качественное обслуживание.
• Счастье начинается здесь.
• Прямо как дома.
• Сладкая, как материнская нежность.
• Мы делаем мир лучше.
• Это свежее, иначе вы его здесь не найдете.
• Соблюдайте баланс ржи.
• Живи сладкой жизнью!
• Сделано для вас.
• Ничто не сравнится с _______ (ваша пекарня)
• Любовь с первого укуса.
• Подавать 247 для превосходной выпечки
• Что-нибудь сладкое для всех.
• Наслаждайся жизнью, ешь торт.
• Мы испечем твой день.
• Лучший хлеб под небом.
• Торт — ответ.
• Торты делают все лучше.
• На каждую мысль найдется хлеб.
• Невероятно вкусно.
• Хлебобулочные изделия на вынос
• Мы создаем восхитительные воспоминания.
• У нас есть большие круассаны.
• Без ума от тортов.
• Но сначала круассан.
• Не волнуйтесь. Ешь торт.
• Торты нужны тебе.
• Время пирожных.
• Позвольте нам держать вашу банку для печенья заполненной
• Мы делаем невозможное вкусным.
• Самое сладкое место в городе.
• Попробуйте один раз и забудьте об остальном!
• Самое милое место!
• Сладкое угощение и вкусное блюдо.
• Ешьте больше пирожных.
• Хлеб — лучший друг.
• Хочу торт. Найди нас!
• Рецепты тортов из рая.
• Хорошие дни начинаются с хлеба.
• Почувствуй масло. Все время.
• Это вкус рая.
• Добавьте сладости в свою жизнь.
• Выпекаем на любой вкус.
• Мы заставим ваш животик улыбнуться.
• От нашей печи к вашей двери.
• Вкус, который вы так долго искали.
• Вы заслуживаете чего-нибудь вкусненького.
• Приходите понюхать добро.
• У нас есть ваши торты.
• Подсласти свою жизнь!
• Бесконечное открытие восхитительной выпечки.
• Мы вкус любви.
• Вечно вкусно, как в первый раз.
• С посыпкой сверху жизнь лучше.
• Сделано для чего-то особенного.
• Думайте внутри коробки для торта.
• На вкус они так же хороши, как и выглядят!
• Делаем сладкое.
• Жизнь слишком коротка, чтобы есть плохой пирог.
• Это не просто торт, это любовь.
• Немного блаженства в каждом кусочке.
• Почувствуйте сладкий опыт
• Пришло время сладкого
• Свежеиспеченный, небесно-запеченный.
• Часть бублика.Часть хлеба. Совершенно вкусно.
• Знаменит, потому что хорош.
• Вы можете остановиться, когда захотите.
• Торт на всю жизнь, а не только на день рождения.
• Все, что вам нужно, это торт.
• Считайте воспоминания, а не калории.
• Наслаждайтесь маленькими вещами.
• Счастливое место для тортоголиков
• Мы лечим одержимость тортом.
• Чувствуя себя пухом, съешьте пирожное.
• Торт не задает глупых вопросов. Торт понимает.
• Выпечка с сердцем.
• Торт — это всегда хорошая идея.
• Если сомневаетесь, съешьте торт.
• Выпекаем, берешь.
• Старомодные десерты.
• Печем воспоминания.
• Ешьте хорошо. Будьте счастливы
• Свежее всегда лучше.
• Хлеб на успех.
• Вкусно до последнего кусочка.
• Сделано вручную, с нуля, с любовью.
• Во французском стиле в современной интерпретации.
• Запекается ежедневно в свежем виде.

Эти запоминающиеся фразы обязательно привлекут внимание ваших клиентов.Однако вы также должны выполнить обещания своего слогана. Чтобы по-настоящему добиться успеха и развиваться, вы должны подавать качественную еду. Ваши слоганы должны быть такими же хорошими, как и ваша выпечка.

Как написать интересный контент о своих тортах для социальных сетей

Изображения тортов и хлебобулочных изделий всегда создают аппетитный контент. Но когда эти изображения сопровождаются увлекательным контентом, общая привлекательность возрастает.

Пекари с выдающимися способностями рассказывать истории имеют огромный шанс зацепить подписчиков своим сочинением.В противном случае они могут рассчитывать на услуги авторов сочинений. Эти профессионалы помогут вам улучшить ваш контент и добавить последнюю «вишенку на торт».

Но как написать увлекательный контент о тортах в социальных сетях? Давайте погрузимся в поиск наиболее прибыльных стратегий написания контента для пекарей.

Создайте привлекательный профиль

Прежде чем приступить к написанию мельчайших подробностей, вам понадобится профиль «головорез». Создайте учетную запись в социальной сети, которая отражает веселую атмосферу, связанную с тортами.Кроме того, выберите название бренда, которое отражает имидж вашего продукта.

Вне зависимости от того, находится ли ваш профиль в Facebook или Instagram, предоставьте подробные описания. Читателю нужно сразу понять, что такое ваша пекарня. Следование этим начальным рекомендациям привлечет пользователя к вашей странице.

И не забывайте о дизайне и цвете страниц. Ваша страница должна поднимать настроение, и цвета играют в этом важную роль. Так что не делайте вещи слишком формальными и стоическими.

Используйте визуальные эффекты, чтобы задать тон

Если вы хотите добиться успеха в хлебопекарном бизнесе, вам нужна обширная клиентская база.Добавление только письменного содержания — прекрасная идея, но она не сравнится с изображениями и видео.

Исследование показало, что большинство пользователей социальных сетей, скорее всего, пролистают сообщение, содержащее только блоки текста. Думаю об этом; вы можете щелкнуть случайную страницу только в том случае, если отображаемое изображение привлекает ваше внимание.

Следовательно, ваша страница может выделяться только в том случае, если у вас есть правильный визуальный контент. Изображения, иллюстрации и видеоуроки делают ваш профиль более привлекательным, потому что они помогают пользователям визуализировать ваш контент.

Всегда задавайте повествование

Написание контента в социальных сетях — это создание повествования. Несмотря на то, что люди публикуют случайные истории на своих графиках, соблюдение изложенного повествования гарантирует больший успех.

А почему?

Пользователи находят отклик в историях, основанных на хорошо продуманных сюжетных линиях. Они жаждут довольствоваться личностью — чем-то, к чему они могут относиться. Таким образом, вы можете заполнить этот пробел, предоставив интересный письменный контент.

Например, вы можете говорить о различных типах кексов в своих письменных материалах.По сути, вы должны давать публике то, чего ожидать еженедельно.

Спросите аудиторию об их интересах

Создание контента, связанного с тортом, для привлечения уникальной аудитории — сложная задача. Сначала вам будет сложно генерировать идеи в социальных сетях, которые найдут отклик у новообретенных подписчиков. Более того, некоторые люди не умеют создавать идеи с нуля.

Если вы боретесь с идеей содержания для своей страницы тортов, вы всегда можете обратиться к аудитории.Разместите опрос и спросите их об их интересах. Вы можете следить за другими создателями контента в своей области, чтобы узнавать о модных темах.

Вы также можете узнать о тенденциях в области тортов в поисковой системе Google. Сосредоточьтесь на самых горячих темах о пирогах и определите популярные ключевые слова для поиска. Эти актуальные темы помогут вам начать и организовать вашу стратегию написания контента.

Упаковка содержимого с начинкой

Письменный контент может вызвать фурор на любой платформе только в том случае, если он представляет ценность. Ценность вашего контента, которая оценивается роботами Google, определяет его доступность.Итак, вы должны предоставить читателю высшую ценность.

Что предлагает ваш контент, чего нет у других? Почему пользователь не должен прокручивать ваш профиль?

Вот подсказка: поговорите о происхождении общих терминов в хлебопекарной промышленности. Образовательный контент, связанный с тортом, всегда предлагает читателю больше ценности, чем общий материал.

За кадром

Как люди, мы всегда жаждем новой информации из надежных источников. Мы хотим узнать то, чего не знают другие.Итак, ваша стратегия создания контента должна быть направлена ​​на удовлетворение этой тяги.

Некоторые из самых заманчивых идей для публикаций в социальных сетях исходят из-за кулис. Всегда помните, что большая часть вашей аудитории уже имеет некоторое представление о тортах. Или они могли прочитать их где-нибудь в другом месте.

Итак, как вы их наматываете?

Отведите их за прилавок и покажите им некоторые из «волшебных» трюков. Например, вы можете посвятить определенный день обсуждению различных рецептов тортов.И самое главное, используйте видео, изображения и анимацию, чтобы проиллюстрировать процесс.

Делитесь смешными историями

Пользователи посещают страницы тортов и профили пекарей, чтобы увидеть творческие и вдохновляющие материалы. Но вы можете укрепить отношения со своей аудиторией, поделившись забавными историями. Не пытайтесь позиционировать свои торты как лучшие вещи после сахарной ваты.

Короткий пост об эпическом провале пекарни всегда откроет дверь для участия в ваших постах. Пользователи могут поделиться этими историями со своими друзьями, что сделает ваш бренд более узнаваемым.

Вот несколько забавных идей для торта для ваших социальных сетей:

• Эпическая духовка выходит из строя
• «Что они заказали и что получили» содержание
• Катушки для буперов BTS
• Забавные взаимодействия с клиентами (без раскрытия их личности)

По сути, контент в социальных сетях для тортов — это здорово, но только умопомрачительный контент может вывести его на новый уровень. Однако вам необходимо создать неотразимый и оптимистичный профиль, отражающий имидж бренда.Кроме того, ваш письменный контент должен отражать потребности и интересы аудитории. И если возможно, вы можете взять их за кулисы, чтобы создать взаимопонимание. Самое главное, чтобы содержание было актуальным и вдохновляющим.

Как пекарни могут еще лучше продвигать индивидуальный дизайн тортов

Три способа выпечки хлебобулочных изделий на рынок тортов на заказ

В наши дни все больше и больше пекарен принимают индивидуальные заказы, особенно те, которые специализируются на тортах и ​​кексах.Индивидуальные услуги могут варьироваться от предложения расширенных вариантов вкусов, цветов, надписей и дизайна до тех талантливых пекарей и декораторов, которые действительно повышают ставки.

Как ни странно, при посещении веб-сайтов, блогов и социальных сетей нескольких пекарен заметно не обсуждается и не продвигается работа по индивидуальному заказу.

Если ваша компания не предлагает этого или у вас нет времени выполнять множество индивидуальных заказов, это понятно. Однако для компаний, которые это делают, неприятно видеть одну крошечную строчку, скрытую внизу страницы «о нас» или «описание продукта», которая говорит что-то вроде «Пожалуйста, позвоните для получения информации о индивидуальных заказах».”Вы только начинаете строить свой хлебобулочный бизнес? У нас есть три совета, которые помогут вам профессионально продвигать свои торты на заказ.

Давайте обсудим, как и почему усиление индивидуализированного маркетинга может принести пользу вашему бизнесу:

Подключение с большим спросом

Если вы просмотрите несколько блогов, посвященных планированию свадьбы, посмотрите какие-либо эпизоды популярных реалити-шоу, таких как Ace of Cakes, или посетите практически любое крупное мероприятие в последнее время, вы заметите, что уникальные торты и кексы на заказ — это тенденции, которые просто радуют никуда не уйду.Почему? Потому что люди всегда ищут способы персонализировать особые события и сделать их запоминающимися. Интересный торт — это не просто часть еды или прохладительных напитков, это часть атмосферы или отличный сюрприз.

Хотите узнать о некоторых пищевых тенденциях 2017 года? Вы можете узнать о них больше здесь.

Покажи и расскажи

Несколько страниц с хорошо организованными фотографиями составляют отличное онлайн-портфолио для просмотра клиентами. Как только они будут опубликованы, поговорите с ними! Размещайте изображения и ссылки на свою страницу из социальных сетей.В описаниях четко обозначьте это как пример нестандартной работы, созданной вашим бизнесом (а не просто образец стоковой фотографии), и побудите людей обращаться к вам с любыми особыми запросами, темами для работы и творческими видениями, которые вы можете воплотить в жизнь.

Хотите больше советов по работе с социальными сетями? Вот три причины, по которым вам следует использовать истории из Instagram.

Другие возможности и события

Первичным целевым рынком для вашего бизнеса могут быть крупные мероприятия, такие как свадьбы и вечеринки.И ваша работа в этих областях может быть впечатляющей, но часто видеть только пару категорий на веб-сайте пекарни или упоминания «свадьбы, дни рождения и многое другое» на странице Facebook кажется действительно ограниченным. Если вы хотите, чтобы люди нашли ваш бизнес для разных случаев или, что еще лучше, побудите их подумать о том, чтобы получить индивидуальный торт или фирменные кексы для мероприятия, о котором они даже не думали, почему бы не вложить эту идею в их головы? Предложите расширенные категории и покажите примеры.

Так что, возможно, вы начали со своего индивидуального маркетинга тортов, а теперь вот еще 6 советов по продвижению вашей пекарни в целом.

14 секретных шагов — Как рекламировать торт-бизнес в WhatsApp в 2021 году

Начать производство тортов — уже непростое решение. Следующий большой шаг — рекламировать и продвигать свой бизнес. На самом деле найти клиентов иногда бывает сложно, а найти нужных клиентов — еще сложнее. Так что рекламировать свой кондитерский бизнес в WhatsApp — отличная идея.Основатель компании любит делиться этой статьей с простыми и легкими способами, которые вы можете использовать, чтобы рассказать людям, как найти ваш бизнес через WhatsApp.

Фактически, социальные сети и приложения для обмена сообщениями изменили способ нашего общения и ведения бизнеса. Это означает, что компании используют эти технологии для своей аудитории. Whatsapp является крупнейшим приложением для обмена сообщениями и имеет более 2 миллиардов пользователей в месяц по всему миру. Так же, как и бизнес WhatsApp, обслуживают более 5 миллионов бизнес-пользователей. А пока вы можете пользоваться всеми преимуществами платформы.Вам просто нужно проявить изобретательность, чтобы использовать WhatsApp в качестве бизнес-инструмента.

Прежде чем перейти к сути, давайте посмотрим, почему вы используете WhatsApp в качестве рекламного инструмента.

Причины использовать WhatsApp в качестве рекламного инструмента для вашего бизнеса по продаже тортов

Реклама и маркетинг в WhatsApp сейчас не привлекают особого внимания. Но у вас есть веские причины изучить возможности.

• Это бесплатно
• Позволяет отправлять картинки, электронные книги, буклеты и каталоги.
• Можно использовать как инструмент для опроса.
• Вы можете использовать его для групповых обсуждений и встреч.
• Позволяет отправлять оповещения о новых событиях и распродажах.
• Сообщения не теряются: Offline Message Alert гарантирует, что пользователи знают, когда ожидается сообщение.

Лучшая причина использовать WhatsApp для бизнеса — это то, что многие из ваших клиентов уже используют его. Фактически, приложения для обмена сообщениями, такие как WhatsApp, имеют невероятную скорость подключения: 98% мобильных сообщений открываются и читаются, 90% открываются в течение трех секунд после получения.Поскольку вы владелец кондитерского бизнеса, скорее всего, вашими потенциальными покупателями будет молодое поколение. Итак, как видите, WhatsApp — отличный способ быстро и просто напрямую взаимодействовать с клиентами.

Способы рекламы тортов в WhatsApp

№1. Используйте аккаунт WhatsApp Business

WhatsApp позволяет бизнес-компаниям безопасно отправлять сообщения своим клиентам на платформе обмена сообщениями WhatsApp. Это позволяет клиентам быстро узнать, с кем они разговаривают или от кого получают сообщения.Мало того, это обеспечивает надежную информацию о распространении, давая компаниям дополнительное преимущество: знать, какие сообщения доставляются, и, в конечном итоге, читать их.

Использование WhatsApp как части вашей стратегии обмена сообщениями может изменить правила игры. Это инструмент, который вам нужен, чтобы быть конкурентоспособным. Поможет,

• Создание превосходных связей с брендами
• Связь с клиентами там, где они уже есть
• Глобальное взаимодействие
• Поддержание двусторонних переговоров
• Безопасный обмен конфиденциальными сообщениями

WhatsApp — отличный бизнес-инструмент с широким охватом и большой заинтересованной пользовательской базой , и широкие возможности общения.Вот как начать.

№2. Воспользуйтесь преимуществами кроссплатформенности

Когда приложение является кроссплатформенным, оно обращается к несуществующим социальным сетям (и людям) в вашей рулевой рубке социальных сетей. Это отличная новость, сама по себе! Анализ трафика, который дает вам представление о том, какие сети популярны среди вашей целевой аудитории.

Аналитика трафика

WhatsApp широко доступна из многих сторонних источников, и многие из них были разработаны с использованием программного обеспечения с открытым исходным кодом с момента его создания.В нем представлены данные, которые помогут вам изменить свою стратегию в социальных сетях и расставить приоритеты при поиске идеальной целевой аудитории.

№ 3. Создать списки рассылки

Создание списков рассылки и распространение информации — отличный способ рекламировать свой бизнес по продаже тортов через WhatsApp. Составьте список конкретных тем, а затем разверните односторонние коммуникации, которые призваны повысить активность, как вы это делаете в Твиттере. Например, включите в свои сообщения ссылки или приглашения.

№4. Воспользуйтесь преимуществом группового чата

Групповые сообщения распределяются между всеми членами команды, включая отзывы от любого члена команды. Фактически, групповой таргетинг — один из лучших способов нацелить своих клиентов и легко достичь своей цели. Его можно считать «интерактивным». Особенно это полезно при проведении фокус-групп. Или проведите маркетинговые исследования перед запуском продуктов.

WhatsApp предоставляет возможность группам, чтобы маркетологи могли создавать группы с похожими интересами и инициировать обсуждения.Таким образом, вы можете добавить к создаваемым групповым беседам и получить лучшее понимание от других владельцев бизнеса. Неважно, являются ли они владельцами кондитерских изделий или нет. Еще одно преимущество групповых функций заключается в том, что ваше сообщение с большей вероятностью станет вирусным, когда клиент поделится контентом со своими друзьями.

№ 5. Воспользуйтесь преимуществом бесплатного обмена сообщениями

WhatsApp позволяет обмениваться сообщениями без каких-либо затрат на SMS. Он доступен для iPhone, Blackberry, Android, Windows Phone и Nokia.WhatsApp Messenger использует тот же тарифный план для передачи данных в Интернете, который вы используете для электронной почты и просмотра веб-страниц, чтобы все они могли отправлять сообщения друг другу.

Для дополнительной пользы пользователи могут создавать группы и отправлять друг другу неограниченное количество изображений, видео и звуковых сообщений. Это простое преимущество приносит огромную пользу пользователям, а также маркетологам. Если вы пытаетесь привлечь международную аудиторию, WhatsApp может легко пересечь международные границы.

№ 6. Выведите поддержку клиентов на новый уровень

WhatsApp разработан для мобильных устройств, но совместим с настольными устройствами.Таким образом, вы можете использовать его с другими настольными приложениями для эффективной поддержки клиентов — ваши клиенты могут связаться с вами напрямую и дать вам мгновенные ответы.

№ 7. Повышение лояльности пользователей

Соответственно, списки групп WhatsApp показывают большую лояльность к бренду, чем другие группы социальных сетей. Точно так же брендовые люди, кажется, построили хорошие отношения со своими последователями. Это усиливается такими инструментами, как push-уведомления, групповые чаты и списки рассылки.

№ 8. Делайте креативные предложения и рекламные акции

Ищете творческий способ делать предложения и акции? WhatsApp может быть именно тем, что вы ищете.Вы можете предлагать еженедельные, ежемесячные или дневные надбавки, чтобы отслеживать посетителей вашего магазина или веб-сайта. Поскольку WhatsApp и Status бесплатны, единственная стоимость таких рекламных акций — это рекламные продукты или услуги, которые вы предоставляете. Это значительно снижает среднюю производительность любого маркетингового бизнеса.

Вы можете предлагать кексы, поцелуи, кексы, пончики, конфеты и многое другое в качестве рекламных товаров. Вы можете распространять информацию через WhatsApp.

№ 9. Общайтесь напрямую с телефонными звонками

У вас есть возможность использовать WhatsApp для коммерческих звонков через собственную версию VOIP.Поэтому, когда вы получаете запрос от клиента, кто-то запрашивает дополнительную информацию или хочет поговорить с продавцом, WhatsApp позволяет вам немедленно ответить.

№ 10. Включить рекомендованный контент

Как и в других социальных сетях, вы можете отправлять как краткий, так и оригинальный контент. Помните, что даже если формат отличается от формата Facebook, общий вид контента должен быть актуальным. Он включает соотношение между кратким и созданным контентом.

№ 11. Отзыв

Фактически, открываемость сообщений WhatsApp составляет 70%.Таким образом, вместо того, чтобы запрашивать отзывы клиентов, ваша команда может создавать вопросы, которые отвечают вашему бизнесу. Это одно из максимальных маркетинговых исследований, и вы можете провести его бесплатно с помощью WhatsApp.

Благодаря обратной связи, которую вы получаете от своих клиентов, вы можете отвечать на их запросы и улучшать продукты и услуги, которые вы предоставляете. Разрабатывая творческие и развлекательные анкеты, вы можете взаимодействовать со своими клиентами не навязчиво. И их вклад может быть очень ценным, что может быть вознаграждено специальными предложениями и купонами для поощрения будущего взаимодействия, лояльности к бренду и долгосрочного удержания клиентов.

№ 12. Служба поддержки клиентов в режиме реального времени

Обслуживание клиентов в режиме реального времени — непозволительная роскошь для малого бизнеса. Но с WhatsApp вы и ваш небольшой персонал можете быстро ответить на любые вопросы, которые могут возникнуть у ваших клиентов. Поскольку приложение поддерживает мультимедиа, вы можете использовать текст, видео или аудио, чтобы обеспечить персональное обслуживание клиентов.

№ 13. Индивидуальный подход

По мере роста вашего сообщества WhatsApp вы можете персонализировать взаимодействие со своими клиентами, используя одновременное общение.Это особенно важно для небольших предприятий по производству тортов, потому что у вас есть прямое соединение, чтобы клиенты могли сообщить вам, если им нужен продукт, возникнут проблемы или потребуется поддержка.

№ 14. Сотрудничайте с предприятиями и сотрудничайте с влиятельными лицами

Сотрудничая с партнерами и влиятельными лицами в близлежащих компаниях, вы можете увеличить количество групп, к которым вы принадлежите. Как владелец кондитерского бизнеса, вы можете подумать о партнерстве со свадебными салонами, организаторами мероприятий, отелями и многими другими организациями.Они не обязательно должны работать в одной отрасли. Но, учитывая ситуацию, вы можете стать участником всех этих разговоров. Даже если члены других групп не заинтересованы в вашем продукте или услуге, они будут упоминать вас в разговорах в WhatsApp или других социальных сетях.

Заключительные мысли

WhatsApp — средство коммуникации. Но со временем ситуация — улучшается. Теперь он стал многофункциональной платформой, которая позволяет отправлять файлы, изображения и короткие видеоролики о ваших продуктах и ​​услугах.Но ключ к эффективному использованию WhatsApp — избегать злоупотребления отношениями, которые вы строите со своей аудиторией.

Каждое сообщение, которое вы отправляете, должно иметь ценность с точки зрения вашего взаимодействия. Убедитесь, что не каждый разговор представляет собой продажу. Кроме того, помните, что другие пользователи могут удалить ваше сообщение одним щелчком мыши. Благодаря функции «Статус» WhatsApp теперь более ценен для бизнеса, чем когда-либо. Вы можете использовать существующие функции для рекламы своего бренда и обеспечить ценную связь со своей аудиторией, чтобы узнать больше о потребностях ваших клиентов.

Удита Санджая — технический коммуникатор, создатель видео и предприниматель, основавший Fuozo Solutions, Hackinglk, FounderActivity.com и DEVOLUXE.com. Он ведет подкасты FounderActivity и Hackinglk. вы можете найти его на YouTube, Twitter и, если хотите, в Facebook.

Краткое изложение бизнес-плана пекарни

Обзор бизнеса

Baked Bee Bakery — небольшая местная пекарня в Лексингтоне, штат Кентукки, принадлежащая дуэту матери и дочери, Джанетт Грин и Мэри Грин-Филипс. Мы специализируемся на тортах, кексах, печеньях, пончиках, данише, хлебе, а также на тортах и ​​кексах на заказ. Baked Bee Bakery будет расположена в удобном и загруженном торговом центре Лексингтона с высокой посещаемостью и легко доступна для всех жителей района.

Baked Bee Bakery гордится исключительным обслуживанием клиентов и вниманием к деталям ко всей выпечке, которую мы будем подавать. Джанетт и Мэри уже сделали себе имя в сообществе Лексингтона благодаря тому, что они могут делать вкусные торты и выпечку на заказ для всех типов мероприятий и собраний. Их безупречная репутация и трудолюбие обеспечили успех Baked Bee Bakery.

Обслуживаемых продуктов

Компания Baked Bee Bakery предлагает следующие продукты:

• Торты (свежие и на заказ)
• Кексы (свежие и на заказ)
• Печенье
• датчане
• Пончики
• Хлеб
• Кофе

Ориентация на клиента

Baked Bee Bakery будет ориентирована на всех жителей Лексингтона.Будь то малый бизнес, крупный бизнес, школа, церковь или домашнее хозяйство, всегда найдется случай, когда потребуется покупка выпечки и / или тортов.

Управленческая команда

Джанетт и Мэри откроют пекарню и будут работать 6 дней в неделю. Они будут контролировать сотрудников, работающих неполный рабочий день, управлять запасами и расписанием, а также выполнять все административные функции. Вместе они имеют более чем 40-летний опыт выпечки и готовили индивидуальные торты и выпечку для многочисленных общественных мероприятий и собраний.Они также соревновались и выиграли два конкурса выпечки в масштабе штата.

Факторы успеха

Следующие факторы успеха выделяют Baked Bee Bakery среди конкурентов:

• Исключительное обслуживание клиентов и приверженность: владельцы Baked Bee Bakery гордятся тем, что каждый день находятся на месте и знакомятся с большинством своих клиентов. Джанетт и Мэри любят общаться с клиентами и слушать, что клиент действительно представляет для своего торта, сделанного на заказ.Очень приятно воплотить эту идею в жизнь и реализовать то, что задумал клиент. Нам нравится видеть лицо клиента, когда он видит готовый продукт.
• Вкусная и свежеприготовленная выпечка: Baked Bee Bakery будет выпекать выпечку ежедневно и продавать только то, что свежеприготовлено на этот день. В Baked Bee Bakery никогда не будет черствой выпечки.
• Удобное расположение: Baked Bee Bakery будет расположена в торговом центре с высокой посещаемостью, рядом с популярными продуктовыми магазинами, ресторанами и магазинами.

Основные финансовые показатели

Baked Bee Bakery ищет кредит в размере 90 000 долларов для открытия своей пекарни. Финансирование будет предназначено для улучшения арендованного имущества, оборотного капитала и начальных запасов. Схема финансирования ниже:

• Строительство, дизайн и мебель, оборудование и оборудование для пекарни — 50 000 долларов США
• Начальный инвентарь — 10 000 долларов
• Оборотный капитал (включая накладные расходы на 3 месяца) — 30 000 долларов США

На следующем графике показаны предварительные финансовые прогнозы для Baked Bee Bakery:

Далее: Обзор компании>

.

No related posts.