Анализ гостиничного рынка в 2019 году
📈Анализ рынка гостиниц 2019
Гостиничный бизнес традиционно остается востребованной услугой с сильно сегментированным акцентом. Только в этой сфере можно встретить большое разнообразие качества, сервиса. Ежегодный анализ рынка гостиниц подтверждает всегда имеющуюся емкость бизнеса, во всяком случае для тех, кто готов войти в неконкурентоспособную среду. На вершине рейтингов как всегда крупные компании, все больше обретающие черты сетевого ритейлинга с агрессивными методами продвижения.
Открытие собственного дела по гостиничному направлению относится к категории долгосрочных инвестиций. По этой причине начинающим бизнесменам необходимо знать тонкости гостиничного дела, обладать статистикой ближнего горизонта.
🔥Кто конкуренты
Высокая интенсивность гостиничного бизнеса представлена в регионах высокой проходимости туристического потока. Это федеральные столицы Москва, Санкт-Петербург, а теперь и Симферополь. Всегда много постояльцев и командированных в курортной зоне – Сочи, Калининград и побережье черного моря. Не менее востребовано направление бизнеса в индустриальных центрах – Екатеринбурге, Красноярске и Новосибирске. В составе ожидающих клиентского потока десятая часть регионов, встречающих гостей, приехавших на различные фестивали или с целью изучения культурного наследия.
О сетевом ритейле гостиничного бизнеса в России говорить пока рано. В каждом регионе существуют свои лидеры. Между тем в анализах рынка хостелов ведущих рейтинговых агентств все чаще выделяются четыре бренда: «Азимут», отель Heliopark, группа компаний «Русские отели» и «Интурист». В исследования пока что не попадает достаточно крупная динамично развивающаяся сеть гостиниц и отелей «Амакс», представленная в 22 российских городах.
Развитие бизнеса в месте присутствия одного из этих брендов будет весьма затруднительным, поскольку данные компании опираются на имеющуюся практику, профессиональный штат и современные инструменты продвижения.
Если же обратиться к исследованиям более узкого сегмента, например, провести анализ рынка хостелов Москвы, то в столице емкость рынка и ликвидность бизнеса всегда остаются на высоте. Только в 2012 году эта ниша рынка показала четырехкратный прирост по основным показателям. В году 2016 Москва располагала фондом в 52000 номеров. Чемпионат мира 2018 столица встречала 950-ю гостиницами. И это, не считая владельцев свободных квартир, принявших активное участие в размещении прибывающего потока. Ценники известны всем россиянам не понаслышке. На 2019 и перспективу Москва будет обладать юбилейным арсеналом различного рода хостелов и гостиниц в количестве тысячи.
💼Состав участников, стратегии ведения бизнеса
Структура бизнеса остается достаточно разнообразной. По примеру зарубежных стран российский потребитель подходит к выбору номерного фонда достаточно практично – под имеющийся бюджет. Состав участников и уровень сервиса на 2019 год уже корректируется по результатам закончившейся программы «Развития внутреннего и въездного туризма в РФ» на 2011-2018 годы. Также при составлении рейтинга учтены требования обязательной с 2019 года классификации гостиниц, имеющих более 15 номеров.
Анализ гостиничного рынка по типам номерного фонда показывает различные предпочтения потребителей и соответствие уровня, обеспечиваемого предпринимателями. В подробной классификации разобраться достаточно трудно, поэтому к ней чаще прибегают организаторы массовых поездок, командированные работники.
В России статистика гостиничного рынка поддерживается всеми типами услуг, при этом предприятия выбирают единую стратегию «компоновки» тарифов. Это различные виды номерного фонда в одной точке продаж, наличие дополнительных услуг, оплачиваемых отдельно. Ярким примером такого обслуживания является питание или предоставления лечения (в санаториях). Таким образом потребитель оставляет за собой право выбрать необходимый ему набор сервиса, который ему доступен по потребностям и бюджету.
🔝Потенциал увеличения клиентского потока, проблематика
Гостиничный бизнес в России согласно статистике, сильно отстает от мирового уровня. И дело здесь не столько в сервисе, сколько умелом управлении предприятиями. Аналитическими агентствами часто указывается на такой недостаток как отсутствие взаимодействия с очевидно смежными отраслями, такими как туризм и проведение культурных, спортивных и других массовых мероприятий. Недостаток потенциала кроется в низком уровне готовности к лавированию сервисом. К примеру группа корпоративных туристов перед отправлением запрашивает в месте будущего пребывания определенное количество номеров определенного уровня. При отсутствии предложения в полном объеме компания, обрабатывающая заявку, сможет обеспечить либо часть потребности, либо рискует совсем потерять клиента. В этом отношении «звездность» гостиниц согласно классификации, имеет двойственную эффективность.
Немалых успехов в отрасли удалось добиться и по направлению привлечения иностранцев. Привлечение транспортных компаний для организации трансфертов, местных властей и работников культуры еще раз доказывает, что гостиничный бизнес работает идеально в состоянии симбиоза.
💰Рентабельность бизнеса
Согласно данным 2018 года, средняя загрузка номерного фонда составила 54%. Таких показателей в отрасли удалось добиться благодаря активности предпринимателей и внедрения ряда государственных программ. С точки зрения инвестиционной привлекательности горизонты окупаемости бизнеса находятся в диапазоне от 5 до 15 лет. Несмотря на явную рентабельность не хватающего фонда среднего класса девелоперы продолжают делать упор именно на обновление гостиниц до высшего класса или постройку новых зданий.
Гостиничный бизнес в России остается привлекательным и для предпринимателя, и для инвесторов. Дополнительными катализаторами отрасли выступают поддержка государственных органов и взаимодействие со смежными видами бизнеса.
alterainvest.ru
После 1 июля 2019 года предоставление гостиничных услуг может оказаться вне закона?!
В 2019 году предоставление гостиничных услуг окажется вне закона?!
Речь в данном случае идет о ФЗ от 5 февраля 2018г. №16-ФЗ. Законом были внесены изменения в ФЗ-132 «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» и в Кодекс Российской Федерации об административных правонарушениях (скачать >).
Эти изменения (как записано в законе) внесены в целях «…совершенствования правового регулирования предоставления гостиничных услуг и классификации объектов туристской индустрии”.
Срок вступления закона в силу с 1 января 2019 года. Срок введения административной ответственности за оказание гостиничных услуг без классификации, (а также абзац сорок четвертый пункта 4, пункт 6 статьи 1 настоящего Федерального закона) вступают в силу с 1 июля 2019 года.
Отельеры наверняка помнят, с какими надеждами был принят этот закон. Как искренне радовались появлению Закона и депутаты профильного комитета Госдумы РФ во главе с председателем Комитета Михаилом Дегтяревым, и руководство Минкультуры России в лице Маниловой А.Ю
Ведь что греха таить, действующая на тот момент (и до 1 января 2019 года) система добровольной классификации хотя и выполнила свою задачу, но во многом себя изжила. Сказалось отсутствие в ней механизма контроля, ответственности и отзыва аккредитации, свидетельств о классификации и т. д.
Она начала, мягко говоря, «пробуксовывать». Резко увеличилось количество так называемых «экспертов» и аккредитованных организаций и, соответственно, сформировалась не просто конкуренция за относительно легкие и быстрые деньги, а по-настоящему недобросовестная конкуренция.
Саму классификацию некоторые «эксперты» стали проводить по Skype или WhatsApp, а Свидетельства просто — напросто штамповать пачками не выходя из собственного кабинета.
Да и отельерам никто не запрещал рисовать звезды на фюзеляже в количествах, насколько совесть позволяла, не неся за это никакой ответственности. Поэтому таких законодательных новелл конечно же все ждали. Они нужны, прежде всего, потребителям гостиничных услуг. В этой связи впечатленные новыми перспективами представители гостиничной отрасли во главе с Минкультуры активно приступили к подготовке пакета нормативных правовых актов (НПА). Состоялась масса мероприятий различного формата, проект положения о классификации гостиниц и иных средств размещения прошел процедуру обсуждения на сайте regulation.gov.ru
И ЧТО В ИТОГЕ?
А в итоге как в известном выражении, хотели как лучше, а получилось как всегда. На дворе Новый Год, а правомерность деятельности по оказанию гостиничных услуг средств размещения поставлена под сомнение (фактически она может оказаться вне закона).
Правительство РФ в лице двух уважаемых министерств (Минкультуры и Минэкономразвития) просто не обеспечило подготовку (доработку) и принятие подзаконных актов (Положения о классификации, документ по аккредитации экспертных организаций и Правила предоставления гостиничных услуг).
Это подтвердилось на заседании Экспертного совета по туризму 13 декабря 2018 года.
13 декабря 2018 года состоялось заседание экспертного совета по туризму «Новый механизм обязательной классификации гостиниц и иных средств размещения с 1 января 2019 года». Заседание проводилось на базе Комитета по социальной политике Совета Федерации. Инициатор — заместитель Председателя Комитета
Эту же идею поддержали многие выступавшие. Оно и понятно. Документов нет, а проекты, мягко говоря вызывают серьезные сомнения, о которых высказались присутствующие.
Среди них:
1. В Положении напрасно используются не принятые в мире и не закрепленные в национальных документах термины и определения;
2. О попытке «протащить» позицию относительно необходимости проверки при классификации наличия у персонала гостиниц профессиональной квалификации;
3.Положения проекта, направленные на монополизацию сферы деятельности аккредитованных экспертных организаций (путем введения требования о необходимости наличия в такой организации минимум 3-х экспертов).
4. Звучали разные мнения о целесообразности (нецелесообразности) распространения классификации на санаторно-курортные учреждения, базы отдыха и пансионаты. Некоторым не понравилось введение категории «Ключи» и пр.
В целом же всем стало очевидно, что разработанный Минкультуры проект Положения о классификации весьма «сырой» и нежизнеспособный. А еще и чрезмерно перегружен.
По мнению Сергея Сергеевича Галкина он содержит множество барьеров и создает дополнительную нагрузку на гостиничный бизнес. В частности, он к указанным выше проблемам добавил введение понятия «минимальный набор гостиничных услуг» усмотрев в этом попытку ограничить права предпринимателей.
Да, конечно, срок вступления в силу этого документа можно отложить. А дальше что? Что будет после 1 января 2019 года?
Этот вопрос все-таки был задан в конце заседания одним из опытнейших экспертов по классификации — Немоляевой Маргаритой Эдуардовной. И ведь это вполне резонный вопрос!!! На самом деле, перенос срока — это отмена требования вновь принятого федерального закона №16! А как это сделать?
Ведь в нем черным по белому записано: «Предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице определенной категории, установленной положением о классификации гостиниц, а также использование в рекламе, названии гостиницы и деятельности, связанной с использованием гостиницы, категории, не соответствующей категории, указанной в таком свидетельстве, запрещается и влечет за собой административную ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации».
Конечно, тем, кто успел или еще успеет пройти классификацию по старому (действующему до 1 января 2019 года) порядку классификации (приказ Минкультуры №1215) и получил или получит до 1 января 2019 года свидетельство опасаться нечего. И таких, по нашим оценкам, меньшинство.
А вот те, кто не озаботился классификацией и не будут иметь на руках действующее Свидетельство о классификации — автоматически оказываются в зоне риска. Ведь даже при желании пройти Классификацию после 1 января 2019 года — это вряд ли удастся!
Кто-то скажет, а можно ли будет после 1 января 2019 года пройти классификацию по старому порядку (по приказу Минкультуры №1215)? Наиболее вероятный ответ — НЕТ!!!
И ВОТ ПОЧЕМУ.
Вступающим в силу указанным ФЗ-16 предусмотрено, что классификация гостиниц — отнесение гостиниц к определенным категориям, установленным положением о классификации гостиниц, утвержденным Правительством Российской Федерации, на основании оценки соответствия гостиниц и предоставляемых в них гостиничных услуг требованиям, установленным этим положение.
Фактически данная формулировка закона отменяет действие и легитимность применения после 1 января 2019 года пока действующего Порядка классификации. Аналогично и с аккредитованными организациями.
После 1 января 2019 года никто не сможет пройти аккредитацию до утверждения нового Положения о классификации. А «держатели» аккредитации, полученной до 1 января 2019 года тоже вряд ли смогут ей воспользоваться — это прямо вытекает из упомянутого уже закона! Вот эти два аспекта и вызывают наибольшее беспокойство. даже, если предположить, что сроки ввода в действие Положения о классификации отложены, а что потом, после 1 января и 1 июля 2019 года?
Вновь принятый закон четко определил: Порядок аккредитации организаций, осуществляющим классификацию гостиниц, требования к ним, порядок принятия решения об отказе в аккредитации указанных организаций, порядок осуществления контроля за деятельностью указанных организаций, порядок прекращения действия аттестатов аккредитации, переоформления аттестатов аккредитации и форму аттестатов аккредитации, устанавливается Правительством Российской Федерации.
Эта норма также вступает в действие с 1 января 2019 года. А это означает, что пока действующий порядок с указанной даты становится незаконным.
Во всей этой истории непонятно, как же все таки быть той, вероятнее всего наибольшей, части гостиничного бизнеса, которая не позаботилась заранее о получении Свидетельства «на звездность» и не сможет ее получить после 1 января 2019 года в условиях действия закона? А Что им будет за продолжение деятельности по оказанию гостиничных услуг вопреки требованиям закона в условиях отсутствия Положения о классификации и Порядка аккредитации после 1 июля 2019 года?
Поэтому ответ на вопрос относительно того, спасет или нет гостиничную отрасль перенос срока вступления в силу Положения о классификации гостиниц, как и других НПА из этого же пакета, очевиден — НЕТ! Да и как это сделать?
Для этого, как минимум необходимо отменить или перенести срок вступления в силу требований закона? Но, депутаты тоже люди, Новогодние праздники. Да и процедуры подготовки, согласования и принятия поправок в закон — это весьма длительный процесс. Конечно, уместно спросить, а как же с исполнением условия принятия Парламентом закона автором законодательной инициативы — Правительством РФ в лице Минкультуры России, а впоследствии и Минэкономразвития России? Но это вряд ли сейчас поможет отельерам.
У некоторых экспертов Ассоциации «Безопасность туризма» есть убежденность в том, что выход даже из сложившейся неприятной ситуации все-таки есть. И он, на их взгляд, вполне очевидный и реальный. Не требующий отмены закона, а наоборот, предполагающий его строгое и неукоснительное исполнение. И в срок. Для этого необходимо взять за основу отработанные и привычные для гостиничной отрасли документы (приказы Минкультуры РФ №1215, №1340) актуализировать их и выпустить распоряжение Правительства РФ Об утверждении Положения о классификации гостиниц и иных средств размещения и Порядка аккредитации организации.
Говоря о безопасности гостиниц заметим, что в предложенном Минкультуры первоначальном варианте Положения о классификации гостиниц этот раздел сформулирован весьма неудачно, исполнение его представляется весьма смутно и сложно. Ассоциация «Безопасность туризма» максимально оптимизировала раздел безопасности, согласовала с заинтересованными федеральными органами исполнительной власти, подготовила и направила свои предложения вначале в Минкультуры, а в последствии в Минэконоразвития. Но, судя по обнародованному тексту проекта Положения, они не учтены!?
А тем временем, даже UNWTO включило в чек -листы по проверке гостиниц вопросы безопасности. Да и российское законодательство о защите прав потребителей весьма жестко регламентирует требования безопасности при оказании любых услуг (гостиничные, не исключение). По ссылке -презентация Ассоциации «Безопасность туризма» по этому поводу (скачать презентацию>).
А что думаете Вы, уважаемые читатели и посетители сайта tourismsafety.ru? Нам хотелось бы знать мнение отельеров по данному вопросу: как вы считаете?
Свое мнение можно присылать на адрес: [email protected] или оставить свой комментарий ниже на странице в специально отведенном для этого поле «комментарии».
Редакция журнала «Безопасность индустрии туризма»
14 декабря 2018 года
www.tourismsafety.ru
Тренды в индустрии гостеприимства на 2019 год и ближайшее будущее
Технологическая компания Sabre представила свой вариант потребительских трендов, которые будут определять развитие индустрии гостеприимства в 2019 году и ближайшем будущем. Данный прогноз основан на результатах исследования, проведенного совместно с TrendWatching, мировыми экспертами в области потребительских тенденций и аналитики.
Клинтон Андерсон, президент Sabre Hospitality Solutions:
Индустрия гостеприимства постоянно меняется в ответ на новые ожидания путешественников. Для отелей на первый план выходит цифровая трансформация бизнеса, которая позволяет создавать более адресные, персонализированные предложения. Взаимодействие людей с технологиями, брендами и даже пространством меняется, что открывает компаниям новые возможности. Как надежный партнер для индустрии гостеприимства Sabre стремится предоставить отелям самые инновационные технологические решения, которые помогают увеличивать доходы, а также выявлять тенденции, оказывающие влияние на поведение потребителей в будущем.
Тренд 1: Виртуальные компаньоны
Если ограниченные во времени путешественники могут избегать общения, то другие будут только приветствовать его – даже в виртуальной форме. Люди, привыкшие к цифровым ассистентам и чат-ботам, заинтересованы в виртуальных товарищах, которые могут развлекать, обучать и дружить.
Развитие таких помощников активно идет с 2011 года и вряд ли остановится. Сегодня цифровые ассистенты в отелях могут оказывать поддержку check-in, предоставлять полезную информацию о досуге и связывать гостей с родными и близкими в пару кликов.
Тренд 2: Смена шаблонов
Классические офлайн-ритейлеры активно наращивают свое присутствие в индустрии гостеприимства, предоставляя потребителям абсолютно новый опыт взаимодействия с брендами, создавая совершенно иной вид конкуренции для традиционных игроков и восхищая преданных поклонников. Ленты в социальных сетях пестрят фотографиями идеальных путешествий, в результате чего покупатели предъявляют к поставщикам все более высокие требования.
Пробиться через информационный шум и привлечь внимание таких чрезмерно стимулированных клиентов способны бренды, создающие неожиданные и необычные партнерства. Например, в Латинской Америке появились уникальные номера для геймеров, оборудованные по последнему слову техники: симуляторами, широкоэкранными ТВ, качественным звуком и специальным освещением.
Известные дизайнеры брендов класса люкс занялись авторским оформлением отелей в разных странах мира, а производители одежды и товаров повседневного спроса проводят в гостиницах необычные мероприятия и закрытые распродажи.
Тренд 3: Новая магия продаж
«Умные» бренды используют технологии для получения данных о потребительских предпочтениях и привычках, а также задействуют инновационные каналы, чтобы взаимодействовать с клиентами в нужном месте и в нужное время. В 2018 году объем мирового рынка дополненной реальности составил $1,1 млрд и, как ожидается, достигнет $7,9 млрд к 2023 году.
Развитие виртуальной и дополненной реальностей может радикально изменить то, как и где люди совершают покупки и взаимодействуют с брендами. По мнению известного техногика Кевина Келли (Kevin Kelly), если интернет открывает доступ к информации, то дополненная и виртуальная реальности – к уникальному опыту. Нужен отель в Лондоне? Теперь достаточно направить смартфон на рекламное объявление и можно легко забронировать номер с помощью инновационных инструментов.
Тренд 4: Новая рабочая сила
Распространение сервисов по запросу и ко-воркингов меняют ожидания людей в отношении работы и туризма. Растущее число профессионалов ставит путешествия своим главным приоритетом, становясь цифровыми кочевниками. По прогнозам экспертов GCUC, аудитория ко-воркинг площадок увеличится с 1,74 млн в 2017 году до 5,1 млн к 2022 году. Активное развитие экономики свободного заработка и фриланс-платформ указывает на то, что потребители выбирают альтернативный образ жизни, не привязываясь к конкретной компании, месту и трудовому графику. Это открывает отелям новые возможности для развития своих сервисов.
Например, ранее мы писали, что гостиничная сеть Marriott внедрила цифровые технологии в душевые кабинки, позволяя отправлять по email рисунки на запотевшем стекле. Эта инновация была реализована по итогам опроса деловых путешественников, более половины из которых отметили, что яркие идеи к ним приходят именно во время водных процедур.
Максимум возможностей
Инновационный портфель решений Sabre SynXis может помочь гостиничному бизнесу удовлетворить меняющиеся потребности гостей и сформировать к ним более персонализированный подход. Исследование Sabre помогает отелям узнать больше о возможностях для развития их бизнеса с прицелом на будущее и выявить новые тренды, которые повлияют на индустрию гостеприимства. Полный текст исследования доступен по ссылке: sabrehospitality.com/2019-global-trends-report
prohotelia.com
как мини-гостиницы влияют на экономику и туристический бизнес
Одной из самых обсуждаемых тем в туристическом мире в марте 2019 была новость о принятии нового закона о хостелах и ВВ («bed and breakfast» — «кровать и завтрак»). Реакция туристического сектора была бурной. У кого-то рушился отлаженный бизнес, у кого-то, наоборот, убирались конкуренты, а кто-то должен был перестраивать всю работу в связи с новыми условиями. Жители многоэтажек туристических городов и тех, куда приезжают толпы мигрантов на заработки, вздохнули с облегчением: убирают!
Пока все горячились и спорили, хорошо или плохо, что городская квартира в жилом доме становится убежищем странников, Совет Федерации отклонил закон, и уже депутаты противостояли, создавать или не создавать согласительную комиссию. В итоге в Госдуме было принято решение «О согласительной комиссии по Федеральному закону «О внесении изменений в статью 17 Жилищного кодекса Российской Федерации» (проект № 876688 — 6). Так что теперь заинтересованные лица могут обратиться в эту комиссию со своими предложениями и замечаниями.
В России вопрос размещения туристов в жилом секторе несколько отличается от европейского. Во многих странах Европы хостелы и мини-гостиницы становятся помехой в развитии регионального туризма. Нам же сейчас, особенно в малых городах и на побережье, без них будет сложно.
Европа против хостелов
Размещение в хостеле обычно дешевле, чем в гостинице, поэтому многие туристы выбирают их.Фото: pixabаy.com
Те, кто в добрых своих традициях тычет пальцем «а вот в Европе», вероятно, не подозревают, что проблема ВВ и «совсем эконом» туризма есть не только в России, и отношение там к ней со стороны властей и бизнеса гораздо более строгое и негативное, чем у нас. Причины есть, и достаточно серьезные.
В конце января меня пригласили на традиционное собрание отельеров региона Лацио (Италия), где главным вопросом была именно проблема существования на туристическом рынке ВВ. Были выступления региональных и национальных представителей ассоциаций, объединений туристической индустрии, а также местные и республиканские чиновники. Показали профессиональный фильм, подробно рассказывающий, почему в данном формате существования ВВ наносит урон экономике страны. Среди более тысячи присутствующих — это были не только отельеры, но и их поставщики — обсуждение было очень горячим и не в пользу ВВ.
Сейчас в Италии идет работа по переформированию законодательства в отношении «мест ночлега», требования к ним будут возрастать в разы. В Италии и России законы разные, но прослеживается общая тенденция: не «усложнить жизнь народу», а сохранить целостность туристического рынка.
За компетентным объяснением причин принятия таких законов, которые уже утверждены у нас и скоро появятся в Италии и еще нескольких европейских странах, я обратилась к Массимилиано Полакко, Генеральному директору Confcommercio Impresa (Объединение предпринимателей и взаимодействие с государственными органами) по региону Марке. Марке славится не только своей обувью и университетами, которые выпускают лучших юристов и фармацевтов в Европе, но и большой туристической зоной на Адриатике и в исторических городах. Так что синьору Полакко очень близка туристическая тема.
— Так чем же помешали маленькие предприниматели большому туристическому бизнесу, который формировался в вашей стране полторы сотни лет?
— Бед енд брекфест — это не бизнес в классическом законодательном понимании. Сейчас в Италии ищутся нормативы, чтоб это стало настоящим бизнесом, как гостиницы. Они живут по всем строгим правилам, соблюдают все законы и нормативы, которые предъявляет государство для приема постояльцев. Если в этом секторе мы предвидим увеличение материального состояния, то при обогащении ВВ и «не гостиницы» не несут всю налоговую нагрузку, которую испытывает классический бизнес: не платят по бизнес-тарифам, не взваливают на себя все те расходы, что бизнес платить обязан. Происходит аномалия: две структуры, работающие на одном «поле», при этом бизнес (например, гостиница) платит налоги по полной, а ВВ — только часть. Все затраты на проживание государство считает по заниженным тарифам. Размещение туристов в том или ином городе/регионе увеличивается, а расходы на туризм доходами с налогов не покрываются. Сейчас ВВ могут размещаться в жилых домах, но это неправильно. Мы рассматриваем закон, запрещающий это. Ненормально делать гостиницу в жилом многоквартирном доме. Коммунальные системы (водопровод, лифт и прочее) эксплуатируются больше, а расходы должны покрывать жильцы дома, где располагается ВВ.
— Как разрастание ВВ влияет на туризм в целом?
— Для начала, такой вид деятельности, как я уже сказал, — это не бизнес, он практически не контролируем. Ни по налогам, ни по безопасности: откуда мы знаем кто там живет? Хозяева квартир, в отличии от отелей, всегда могут уклониться и от налоговой, и от полиции, скрыв постояльца. Уж кто-то обязательно скроет жильца, и у государства нет никакой возможности проверить, кто там живет или не живет, что там делает на самом деле.
В жилых домах, в которых расположены хостелы, возрастает нагрузка на коммунальную систему, потребеление электричества и воды.Фото: pixabаy.com
Первое и, пожалуй, самое главное негативное влияние на экономику оказывают ВВ и межэтажные хостелы: неравной конкуренцией они вытесняют гостиницы, которые обременены налоговыми отчислениями, и быстро разоряют их. Это потеря рабочих мест, налогов с них, не говоря уже о налоговых отчислениях по другим статьям.
Отелей становится меньше, да и системы онлайн-бронирования жилья и так уже занижают цены в гостиницах. Получается, городская или региональная казна недополучает налогов. А ведь рекламируют тот или иной город и регион за счет казны или за счет отелей, приглашающих к себе туристов. Ни в один город еще не увеличился турпоток от полноценной рекламы, оплаченной сообществом ВВ или одним из подобных участников рынка. Получается, что расходы на рекламу несут одни (отели и бюджет), а деньги зарабатывают другие. Турист, останавливающийся в ВВ, не компенсирует своими посещениями супермаркетов и музеев всех расходов, что город или регион несет для того, чтоб он сюда приехал.
Понятно, что туристу хочется сэкономить и посмотреть побольше стран и городов. Но судя по разговорам в Европе, а в этом году мне довелось присутствовать на ужине отельеров в Италии, Франции и Германии, в таком экономном формате долго туризм не протянет. У многих владельцев бизнеса этот вид деятельности уже несколько лет приносит не доход, а убыток. Государства сейчас готовы принимать непопулярные у многих граждан меры, чтобы не дать упасть всей отрасли в целом.
Зачем это нам
Что касается нового закона о хостелах, готовящегося в России, то заинтересованным гражданам надо самим принимать активное участие и понимать, что по-старому вряд ли будет. Такие решения необходимы, чтобы потом вслед за Европой не принимать корректировки, которые будут вынуждены вносить законодатели с развитием российского туристистического сектора, и чтобы в будущем нам не наступить на те же грабли, по которым сейчас прыгают европейские коллеги.
Да, многим хозяевам придется значительно менять собственный бизнес, но по большому счету в России закон о хостелах принят в том числе и для того, чтобы встраиваться в мировую туристическую систему. Надеюсь, выйдут какие-то дополнительные постановления относительно Крыма, черноморского, тихоокеанского и балтийского побережий. Морей у нас много, а где сезонно теплые побережья — мало. И очень хочется, чтобы не было недопонимания между двумя сторонами — законодателями и хозяевами всех структур. Надеемся, что найдут общие правильные решения, и российские деньги останутся в России, а не полетят самолетами на курорты других стран.
www.kp.ru
Перспективы развития гостиничного рынка в России на 2020-2024 гг. — Новости
В последние несколько лет объемы гостиничного строительства в России, несмотря на подготовку к Чемпионату мира по футболу, растут очень невысокими темпами. Даже строящиеся проекты вводятся в эксплуатацию с опозданием к намеченным срокам. Для гостиничных консультантов данная ситуация не является удивительной: слишком часто результатом исследований, заказанных потенциальными инвесторами для расчета целесообразности инвестирования в новые гостиницы, становится решение «отказаться от реализации» или, в лучшем случае, «вернуться к проекту в случае изменения конъюнктуры рынка».
Какова динамика развития гостиничного рынка России и какие факторы являются решающими для инвесторов при принятии решения о строительстве новых гостиничных объектов, рассказывает Марина Усенко, партнер департамента гостиничного бизнеса и туризма Cushman & Wakefield.
Методы сбора и учета информации на гостиничном рынке нашей страны все еще несовершенны, поэтому оценить его реальные размеры в России все-еще сложно. Росстат осуществляет централизованный учет всех коллективных средств размещения, к которым относятся гостиницы и аналогичные средства размещения, специализированные заведения (включая санатории и летние лагеря отдыха), а также прочие предприятия размещения (включая кемпинги и молодежные общежития) – все они предлагают услуги размещения, эпизодически или регулярно. Понятно, что круг подобных заведений слишком широк, а целевые аудитории – слишком различны, чтобы их можно было анализировать и сопоставлять между собой.
Применительно к гостиничному сегменту Cushman & Wakefield отслеживает и ведет учет гостиничных номеров и объектов сетевого формата, которые, в большинстве своем, представляют собой предложение современного качества, более-менее унифицированного в рамках заявленных брендов. При этом следует подчеркнуть, что сетевые компании включают в себя как международные (Accor, Hilton, IHG, Marriott, Radisson Hotel Group и прочие), так и российские (Amaks, Azimut, Cosmos Group, GOST, Marins Group и проч.) гостиничные управляющие организации.
Развитие рынка: вчера, сегодня и завтра
Согласно данным Cushman & Wakefield, по состоянию на середину 2019 года в России насчитывалось 64 447 номеров в сетевых отелях современного качества. В стадии разработки или строительства (с середины 2019 г. по конец 2024 г., включительно) числится еще 16 408 номеров.
До 2001 года характер развития рынка был, скорее, органическим: рост достигался за счет открытия единичных проектов. И лишь в 2006 году процесс набрал существенные обороты, что отразилось на темпах прироста нового предложения на рынке. Наиболее активные темпы прироста – на 15-45% по сравнению с предыдущим годом – наблюдались в 2004-2008 годах, что происходило на фоне сильного разогрева рынка, а также 2010-2011 годах и 2013-2014 годах (16-21% прироста).
График 1: Прирост предложения гостиничных сетевых номеров в России
Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.
График 2: Темпы ввода гостиничных сетевых номеров в России
Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.
Чистый прирост, отражающий количество введенных номеров по годам (см. График 3 ниже) показывает схожую картину. Однако в этом случае 2013-2014 годы стали наиболее результативными и принесли 6,5-7 тыс. номеров в год. Третьим по объему введенных номеров за весь период наблюдений стал футбольный 2018 год, тогда было введено около 5 тыс. номеров.
График 3: Чистый прирост сетевых гостиничных номеров – по годам
Источник: Cushman & Wakefield, 2019 г.
Если смотреть на усредненные показатели чистого прироста за весь период наблюдений с 2001 по 2024 годы, то среднегодовые объемы нового строительства составляют около 3 тыс. номеров, обеспечивая среднегодовой же темп прироста в 11%. Однако заявленные или уже строящиеся гостиницы (всего порядка 12,9 тыс. номеров), которые могут быть введены в строй в период 2020-2024 гг., обеспечат рынку уже только 2 процента прироста в год – из расчета 2,5 тыс. номеров в среднем в течение будущей пятилетки. Таким образом, налицо – существенное замедление темпов роста рынка.
Что и где строится?
Географически, все сетевые гостиницы/номера можно распределить на три большие группы: Москва, Санкт-Петербург и все остальные рынки страны. Из действующих сетевых объектов страны – 29% номерного фонда размещается в Москве, еще 15% — в северной столице, а на долю остальных городов приходится 56%.
При этом ресурсы региональных рынков еще далеко не исчерпаны. В российских регионах есть большое количество городов, где гостиницы современного качества либо отсутствуют как класс, либо суммарных объем номерного фонда современного качества минимален. Но, несмотря на эти вводные, текущая экономическая ситуация в стране не прощает ошибок в инвестициях в новые объекты, поэтому заставляет инвесторов делать ставку на беспроигрышные варианты. В связи с этим, привлекательность московского рынка только растет: 39% номеров в будущих проектах сконцентрированы именно здесь, а доля Петербурга и других городов снижается: 10% и 50%, соответственно.
Впрочем, «непотопляемая» позиция московского рынка, по факту, таковой не является, в чем профессиональные гостиничные консультанты, к сожалению, убеждаются на регулярной основе. Последний из примеров – это корректировка наших собственных прогнозов по увеличению предложения в 2019 году. Из-за смещения ожидаемого открытия двух новых проектов на 2020 год, по состоянию на конец первого полугодия текущего года стало очевидно, что фактический прирост предложения современного качества по результатам года составит не 3,6%, как ожидалось в первом квартале, а всего 0,6%.
Текущая экономическая ситуация заставляет инвесторов строже подходить к выбору ценовой ниши для гостиницы, поэтому доля проектов категории Luxury сокращается. Вместе с ним падает средний номерной фонд на один объект: 125 единиц против 230, как раньше. На этом фоне доля гостиничных номеров более востребованных категорий – экономичного стандарта до высокого – остается практически неизменной: 85% — по сравнению с 86% для действующего номерного фонда. Иными словами, инвесторы считают спрос на данного рода средства размещения достаточно устойчивым, поэтому готовы инвестировать средства в подобные отели.
График 4
График 5 сопоставляет между собой динамику ввода новых гостиничных номеров, а также динамику изменения ВВП и процентной ставки.
График 5
Источник: Cushman & Wakefield, Oxford Economics, 2019 г.
Здесь вполне очевидна зависимость между активностью гостиничного строительства и состоянием здоровья экономики. Хотя, стоит отметить, что сфера недвижимости, с учетом длительных периодов разработки и строительства гостиничных проектов (для гостиниц средний срок разработки и строительства проекта составляет 4-5 лет), более инертна в своей реакции на кризисы, особенно если проекты были начаты до очередного кризиса. При этом, нельзя не отметить практически обратную зависимость между введенными в эксплуатацию гостиничными номерами и стоимостью заемного капитала. Вполне логично, что чем дешевле обходится проектное финансирование, тем более привлекательны новые проекты для девелоперов. С учетом специфики гостиничного бизнеса, где стабилизированные операционные результаты нового отеля ожидаются не ранее 3-4 года после открытия, а начальные инвестиции в строительство «под ключ» в пересчете на квадратный метр гораздо весомее, чем для других типов недвижимости, дороговизна заемных средств на самом начальном этапе анализа проекта перечеркивает и без того тяжелые в запуске проекты.
В результате, в ближайшую пятилетку темпы ввода новых гостиничных номеров в России будут менее активными, чем раньше. И хотя при прочих равных условиях инвесторы стараются выбирать наименее рискованные рынки и проекты, в связи с чем значение (и привлекательность) московского рынка только возрастает, не факт, что даже заявленные или строящиеся гостиницы будут вводиться по графику. Разумеется, причин подобной ситуации множество.
Во-первых, это отсутствие ожиданий инвесторов о заметных темпах роста экономики страны в среднесрочной перспективе, что способно стимулировать не только внутренний, но и внешний спрос на гостиничные услуги. Во-вторых, как следствие, сохраняется высокая чувствительность потребителя к цене на размещение и прочие услуги, традиционно предлагаемые в гостиницах, которая не позволяет окупить значительные первоначальные инвестиции, особенно для гостиниц международных сетевых брендов. Кроме того, влияет высокая стоимость привлеченного капитала при дефиците или полном отсутствии льготных условий кредитования, что уводит сроки окупаемости гостиниц за 15-летний период, заставляя потенциальных инвесторов откладывать решения о начале новых гостиничных проектов.
cwrussia.ru
Тенденции гостеприимства в 2019 году Studies&Careers
Стремление людей к новым впечатлениям, путешествиям и здоровому образу жизни способствует активному развитию индустрии гостеприимства. Отельеры, рестораторы и все профессионалы, задействованные в hospitality-сфере, преследуют главную цель – сделать клиента счастливым. Вовремя отслеживая и прогнозируя тренды гостеприимства, они могут предугадать и предвосхитить желания гостя, оказав услугу на самом высоком уровне. Чего же ожидать от гостиничного бизнесав 2019 году?
Потребность в «бесшовных» технологиях
Современные разработчики программного обеспечения не стремятся угодить всем и каждому, а уделяют внимание созданию узконаправленных программ и расширению их функционала. Отели осознали необходимость доступа сторонних агентов (Booking, Agoda, Hotels) к гостиничной операционной системе (PMS), чтобы гарантировать клиентам беспроблемное бронирование. Кроме того, возрастает потребность в приложениях для регистрации заезда и заказа дополнительных услуг в номер. Таким образом, один из главных трендов гостеприимства 2019 года – внедрение программ, способных облегчить работу персонала отелей и исключить из процесса лишнее звено.
Личное пространство и индивидуальный опыт
Гости ищут уединения и комфортного отдыха в стороне от других туристов. Гостиничные сети предлагают услуги личных поваров, частные бассейны, большие номера. Плюс такого размещения в приватности, но при этом гостям доступны все удобства отеля.
Аренда жилья у местных жителей
Тенденция гостиничного бизнеса по аренде жилья у местных жителей набирает обороты в 2019 году. Экономическая модель совместного потребления становится все популярнее среди милленеалов. Они активно используют платформы Airbnb и HomeAway для поиска жилья на время отпуска. Отельеры и владельцы квартир по всему миру присоединяются к революции, делая эти каналы частью своей стратегии распределения номерного фонда.
Устойчивость (sustainability)
Общемировые течения формируют тренды гостиничного бизнеса 2019 года. Люди стремятся к экологичности и разумному потреблению ресурсов планеты, ожидая sustainability-подхода от отелей, которые в свою очередь отказываются от потребления пластика, устанавливают автоматические системы выключения света и воды.
Повышенный акцент на здоровье и благополучии гостей
Индустрия оздоровительного туризма в настоящее время оценивается в 563 млрд. долларов США. Последние годы путешественники ожидают от жилья/отеля большего, удобной кровати недостаточно. Они активно посещают оздоровительные программы, спа-процедуры, фитнес-центры и предпочитают здоровое питание, поэтому одной из тенденций гостеприимства в 2019 году становится появление большого количества йога-пространств и ретрит-центров. Гостиницы активно устанавливают в номерах системы очистки воздуха, тренажеры и даже душ с витаминным комплексом.
Les Roches и Glion
Школы гостеприимства Ле Рош и Глион отвечают за подготовку профессиональных управляющих отелей и ресторанов, специалистов по маркетингу, работе с клиентами, ивент-менеджеров. Выпускникам предстоит решать современные проблемы отрасли, гарантируя клиенту лучшее обслуживание. Чтобы обеспечить актуальное образование в соответствии с трендами ресторанного и гостиничного бизнеса, все программы Les Roches и Glion регулярно пересматриваются и дополняются. Студенты одними из первых узнают о новом программном обеспечении, изменившихся потребностях клиентов и общемировых веяниях, которые оставляют отпечаток на hospitality-отрасли. Если вы хотите пройти обучение гостиничному бизнесу за рубежом и стать профессионалам с большой буквы, поступайте на одну из программ Ле Рош и Глион. За подробностями обращайтесь к экспертам STUDIES&CAREERS.
studcar.ru
Тренды 2019. Как будет развиваться гостиничный бизнес?
Разработка грамотных маркетинговых стратегий в продвижении гостиничного бизнеса предполагает учет всех инновационных решений, которые регулярно появляются и обновляют подходы к продвижению и позиционированию отеля или гостиницы. Серьезная работа с использованием информационных технологий, изменение подхода к качеству сервиса, ориентация на индивидуальные ценности клиентов и включение дополнительных услуг будут расширять гостиничный сервис и повышать качество организации на новый уровень.
Основные тренды гостиничного бизнеса в 2019 году
Каждый год появляются новые тенденции в гостиничном бизнесе, применение которых для развития и улучшения обслуживания улучшает репутацию и повышает лояльность клиентов.
Тренды в интернет-продвижении отелей
Ключевая задача в разработке потребительского маркетинга в интернет-пространстве строится на грамотном сочетании качественного общения и контента в социальных сетях и основной сайте отеля, создании локализованного CEO, в котором указаны ваш адрес, номер телефона, часы работы и добавьте описание, которое должно включать релевантные ключевые слова. Не менее важными являются интернет-коммуникации с использованием живого чата, сбора отзывов и адекватных комментариев к ним. Внимательное, основанное на развитом эмоциональном интеллекте общение с потенциальными и постоянными клиентами отеля является своеобразным коридором и основой репутации вашего заведения.
Работа с индивидуальными ценностями клиентов
Наметившийся в 2018 году тренд особого внимания к персонализации любых услуг будет активно набирать обороты и в следующем. Внимание к индивидуальным ценностям путешественников и отдыхающих создает новый подход к сервису в гостиничном бизнесе. Персонал отеля и весь комплекс оказываемых услуг должны быть подчинены решению одной важной задачи – индивидуальный подход к работе с каждым клиентом на уровне его ценностей и со знанием основ поведенческой экономики.
«Умные» гостиничные номера
Наметившаяся в лучших европейских отелях тенденция к применению технологии «умного дома» с использованием искусственного интеллекта в гостиничном бизнесе также набирает обороты. Душ может запоминать вашу любимую температуру воды, мобильные приложения помогают управлять освещением и температурой воздуха в номере – это и многое другое также выводит качество обслуживания на совершенно иной уровень благодаря применению инновационных технологий.
Материал подготовлен отделом маркетинга группы компаний UNDERSUN, занимающих эффективным управлением гостиницами и отелями. Подробная информация здесь: https://undersun-hotels.ru/upravlenie-otelyami/
Поделиться в соц. сетях:
undersun-hotels.ru