Сколько зарабатывает чайный мастер: Not Found (#404) | Поиск работы с ГородРабот.ру — Клинбиз | Клининговая компания в Нижнем Новгороде

Содержание

Вакансия Чайный мастер в клуб чайной культуры «Ча Е», Рестораны и бары, в компании Ча Е

Data Scientist

Event-менеджер

IT-менеджер

Product Manager

Project manager

SEO

Smm

Web-разработчик

Автор

Агент

Администратор

Аквариумист

Актер

Актриса

Амбассадор

Аналитик

Аниматор

Арт-директор

Арт-менеджер

Артист

Архивариус

Архитектор

Ассистент

Астролог

Аудитор

Бариста

Бармен

Библиотекарь

Блогер

Бортпроводник

Бренд-менеджер

Бренд-шеф

Буфетчик

Бухгалтер

Ведущий

Верстальщик

Видеограф

Видеомонтажер

Видеооператор

Визажист

Водитель

Вожатый

Волейболист

Волонтер

Воспитатель

Врач

Выгульщик

Гардеробщик

Геймдизайнер

Геймер

Гид

Горничная

Гример

Грузчик

Двойники

Дворецкий

Дегустатор

Дежурный

Дезинфектор

Декоратор

Делопроизводитель

Демонстратор

Диджей

Дизайнер

Диктор

Директор

Догситтер

Домработница

Другие

Журналист

Заместитель директора

Заправщик

Звукорежиссёр

Зритель

Иллюстратор

Инженер

Инспектор

Инструктор

Искусствовед

Испытатель

Исследователь

Кавист

Кассир

Кинолог

Кладовщик

Ковбой

Комики

Комментатор

Комплектовщик

Композитор

Кондитер

Кондуктор

Конкурс

Консультант

Консьерж

Контент менеджер

Контролер

Координатор

Копирайтер

Корректор

Корреспондент

Косметолог

Креативщик

Креатор

Куратор

Курсы

Курьер

Лектор

Лингвист

Логопед

Маркетолог

Массовка

Мастер

Мастер ногтевого сервиса

Медсестра

Менеджер

Менеджер по продажам

Менеджер по работе с клиентами

Мерчендайзер

Методист

Механик

Модель

Модератор

Монтажер

Музыкант

Мультипликатор

Научный сотрудник

Новостник

Няня

Обозреватель

Оператор

Оператор call-центра

Организатор

Осветитель

Офис менеджер

Официант

Оформитель

Охранник

Оценщик

Парикмахер

Парковщик

Певица

Педагог

Переводчик

Писатель

Повар

Полицейский

Помощник

Портье

Посол

Преподаватель

Программист

Продавец

Продавец — Консультант

Продюсер

Промоутер

Психолог

Рабочий

Разнорабочий

Разработчик

Райтер

Редактор

Режиссер

Реквизитор

Рекрутер

Репортер

Респонденты

Реставратор

Ретушёр

Риелтор

Руководитель

Садовник

Сборщик

Секретарь

Сиделка

Сканировщик

Скаут

Скульптор

Смотритель

Советник

Создатель

Сомелье

Сортировщик

Сотрудник

Спасатель

Специалист

Специалист по контекстной рекламе

Специалист по уходу

Специалист службы поддержки

Стажировка

Стажёр

Стилист

Столяр

Сторисмейкер

Стример

Стюард

Су-шеф

Супервайзер

Сценарист

Сыровар

Тайный покупатель

Таргетолог

Телеведущий

Телохранитель

Тестировщик

Техник

Тиктокер

Товаровед

Торговый представитель

Трейдер

Тренер

Тур-менеджер

Тусовщик

Тьютор

Уборщик

Упаковщик

Управляющий

Ученик

Учитель

Учёный

Фактчекер

Фандрайзер

Фасовщик

Фельдшер

Фермер

Фея

Финансовый менеджер

Флорист

Фокусник

Фотограф

Фотожурналист

Фоторедактор

Футболист

Хореограф

Хостес

Хранитель

Художник

Швейцар

Швея

Шеф Повар

Шоколатье

Шопоголик

Шоумен

Экономист

Экскурсовод

Эксперт

Юморист

Юрист

авторы

сантехник

Обучение чайному бизнесу

Длительность обучения 1 месяц, онлайн!
⠀
Есть три пакета участия:
⠀
Для опытных.
25.000 Подготовка предпринимателей из чайных мастеров. Только обучение продажам, развитию. Работа с соцсетями. После выпуска участник будет знать чай и уметь его продавать. Этот вариант подходит для тех, у кого есть все необходимое оборудование. Для тех, кто уже работает в чайной компании и хочет создать свою.
Для тех, кто давно (от года) пьёт чай и уже в нем разбирается, рецепторы разработаны, с посудой обращаться умеет.
⠀
Начинающий.
46000₽ — этот пакет включает в себя обучение чайной культуре и предпринимательству, формированию себя как бренда, работе с соц сетями. В вашем наборе будет чай (основные позиции) и все необходимое оборудование чайного человека: посуда, доска.
Это минимальный пакет участия для новичков в чайном деле.
Этого набора достаточно, чтобы самому пить и понять чай. Чтобы проводить дегустации и церемонии. Проверить нишу и спрос, создать спрос.
⠀
Начинающий плюс
55000₽ — это пакет начинающий + чайный бар.

В наборе дополнительно будет чайно — кофейный сифон и обучение по организации и проведении чайного бара на мероприятиях. Для тех, кто хочет устраивать праздники дома и зарабатывать на мероприятиях.

Далее (дополнительная опция) мы помогаем запустить свой интернет- магазин и своё заведение, чайную, чайно- кальяный клуб. Но! Только после того, как прошли начальный курс!
⠀
Если вы будете все правильно делать, вы окупите курс в первый — второй месяц.

Или убедитесь, что не хотите заниматься чаем, а только его пить и угощать.

На неделе будет 2 занятия, работа с наставниками на протяжении всего месяца онлайн курса.

Знакомство и цель участия!

Все, что нужно знать о чае!
Полезные свойства
Как выбирать
Как определить, что чай качественный
Как понять, сколько должен стоить чай
Плантация, заводы
Мифы и легенды

Разные способы завариваривания чая:
Урок чайной церемонии
Чай по современному
Чай в любой посуде

Дегустация. Как приучить людей к чаю, первые клиенты. Подтверждаем эксперность. Создаём позитивную репутацию.

Инвентаризация:
-Исходные данные. Ресурсы. И что мешает развиваться.
-Соц сети. Расскажи всем о себе! Или как продавать, рассказывая. Здесь вы начнете писать, даже если никогда этого не делали.
-Энергия. На каком уровне и где её взять.
-Свот анализ

Действия
-Планированные и отчеты. Работа с наставниками.
-Люди из моего окружения. Кто нам нужен и где их взять. Встречи и подготовка.
-Декомпозиция. Или разные способы зарабатывать.
-Техника 3 вопроса к себе
-Все бесплатные способы продвижения!
-Продай хорошо 1 раз и он навсегда с тобой. И запускаем сарафанное радио.

Семейный бизнес. Или делегирование.

В неделю будет два объемных информационных видео и заданиями. Время на выполнение и отчёт.

Этот месяц мы будем всегда на связи с вами.

Вы научитесь анализировать, планировать, находить возможности и действовать.

Сперва вы разберётесь в чайном деле, затем научитесь продавать чай и понимать, что нужно вашим клиентам.

Примете решение — подходит ли вам.

И далее план развития и стратегия.

Если заинтересовало обучение чайному делу пишите на вотсап Сэр Пуэр

Чайные церемонии – новый атрибут в проведении успешных бизнес-переговоров

Меир Соляник – владелец чайного дома «Древо жизни». И речь идет совсем не о традиционном магазине, где любители напитка могут просто приобрести его. Меир может искусно выбрать сорт чая, под определенную цель; эффектно провести чайные церемонии, а также рассказать, как правильно употреблять его. Под чашечку душистого чая, в клубах ароматов сандала здесь ведутся неспешные беседы, посетители обзаводятся новыми знакомствами, заключаются весьма выгодные контракты. На чем же зарабатывает Меир Соляник – чайных дел мастер рассказал в интервью корреспонденту YouTube-канала «Персоны Капитала».

— Меир, в вашем чайном доме замечательная атмосфера. Расскажите об этом.

— Чайный дом – это не только магазин, это место, где собираются определенные компании, люди, проводятся переговоры, в том числе в нестандартном формате, и, соответственно, пьется, употребляется чай. Правильно заваренный чай. Что мы о немзнаем? Это черный, зеленый и чай с молоком, а на самом деле палитра чая настолько огромная и, если правильно использовать этот инструмент, то можно добиваться нужных нам результатов. Начиная от поддержания тонуса либо расслабления, и заканчивая, в том числе, проведением успешных переговоров.

— У нас с вами сегодня беседа должна получиться живой, в то же время задушевной и продуктивной. Какую заварку вы нам предложите?

— Слово заварка, кстати, здесь не используется, мы будем называть это чайным листом. Так вот, по классификации существует белый, зеленый, бирюзовый, красный и желтый чай. Причем черный – это не тот чай, к которому мы привыкли. Наш традиционный чай называется красным, черным может быть только пуэр, и, как я ранее говорил, сорта, правильно подобранные по времени года, темпераменту, характеру, настроению, способны дать нам нужное состояние.

— Давайте выпьем чаю.

— Давайте. Вообще, сфера моей деятельности – это не только продажа чая, нет цели привести сюда человека, чтобы он обязательно его купил. Я занимаюсь изучением чайных традиций мира, для меня важен сам момент культуры. В Казахстане есть своя чайная культура, хотя некоторые историки уже доказали, что на территории Китая в древности пили чай пуэр, поставляли сюда Шелковым путем прессованный чай, а пуэр хранится как хорошее вино, чем больше срок выдержки, тем он становится качественнее, вкуснее и полезнее.

— Допустим, вы проводите переговоры, угощаете своего собеседника чаем, и преследуете цель – заключить с ним контракт. В вашей практике, вам всегда получалось достигать успеха?

— Однозначно. Более того, мы сопровождаем переговоры в достаточно крупных компаниях, и очень важно перед этим заварить определенные, нужные сорта чая. Для чего? Для того, чтобы уравнять общее состояние. Посмотрим на Китай. Если китайцы понимают, что предстоящие переговоры не очень важны для них, они заваривают совершенно иной чай, после которого немного мочегонит, начинается суета, и все очень быстро заканчивается. Для них чай – это инструмент по управлению процессом переговоров.

(Начинает чайную церемонию)

— Смотрите, с чего начинается все чайное действо. Чай насыпается в коробочку, которая называется чихэ. Это коробочка для вдыхания аромата. Поэтому, когда вам подадут эту чашечку, вы подносите ее очень близко к носу, делаете выдох, согреваете своим дыханием, и вдыхаете обратно. Я не буду уходить в мистификацию всего этого процесса, но именно так происходит ароматерапия. Далее. Для того чтобы правильно заварить чай очень важно прогреть предметную среду, посуду. Еще один интересный момент: в чайном доме все равны, здесь нет статуса.

Как только вы переступили порог чайного дома, вы оставили оружие у входа, а для того, чтобы уровнять всех за чайным столом, используется чаша справедливости. Фишка в том, что если я из чайника начну разливать чай, а он заваривается за считанные секунды, первый кому наливаю – слабый настой, последний кому наливаю – у него крепкий настой. Но последнему я наливаю всегда себе, соответственно, я себя превозношу над всеми остальными, поэтому используется чаша справедливости. Три вдоха, три выдоха – и чай заварен. Но этот чай снова сливается в чашу справедливости. Первый чай не пьется, он посвящается предкам, богам, духам. На самом деле мы сливаем большую часть кофеина, который здесь содержится, до 70% напитка можно слить. Сливая первую заварку, мы смываем чайную пыль, чайные ворсинки. Очень ценится чистота настоя, уже начиная со второго раза, мы пьем качественный, вкусный чай. Прошу. Берете чашечку чая правой рукой, ставите на левую, подносите к носу, вдыхаете аромат, и с воздухом начинаете пить чай.

— Очень интересно! Меир, вы очень красочно рассказываете и демонстрируете. И я вижу, насколько вы увлечены своим делом. Материальная отдача вас устраивает?

— В свое время, когда я еще занимался рекламным бизнесом и почему-то очень от этого устал, в определенный момент я все распродал, мне стало это скучно. Тогда я часто ездил в Китай и взаимодействовал в том числе с чайными мастерами. Как-то это вошло в мою жизнь совершенно незаметно. Я часто приезжал из Китая, привозил своим друзьям по их просьбе хороший чай. А хороший чай стоит достаточно дорого. Примерно, если мы озвучим это в сумме, то хороший чай будет стоить 1000 долларов за килограмм и выше. Есть определенные сорта, которые доходят до 300 тысяч долларов за 300 грамм. В Гонконге есть пуэрная биржа, пуэрный банк, пуэрные самолеты, пуэрные курьеры и так далее. Коллекционеры стараются держать пуэр именно там, где он правильно спеет.

Другими словами, это хорошее вложение. В 2005 году, когда китайское правительство сообщило о том, что пуэр будет дорожать до 500 процентов, впоследствии так и случилось. И сейчас в пуэр вкладывают большие деньги. У рассыпного чая немного другая история, у него срок жизни всего 1 год, и через год он становится пустым напитком. Я никогда не думал, что я открою магазин или даже чайный дом, но на примере моих друзей, которые все время просили привезти чай, мне стало просто неудобно постоянно ездить с чемоданами. Возникла идея: а почему бы не организовать пространство, чтобы было комфортно мне, чтобы было комфортно моим друзьям. У меня появился чайный дом, первый чайный дом был очень маленьким, в интересном месте, попасть туда было практически невозможно, мы сидели, пили чай, общались, и вот так начался мой, я бы сказал, нестандартный чайный бизнес. Дальше имя нарабатывалось, я даже не знаю, как, и меня стали приглашать на проведение переговоров, тогда у меня появилась команда. И здесь я познакомился с нашими ценителями, коллекционерами редких сортов чая, или чайников.

Вот если мы посмотрим на этот чайник, его стоимость 3 тысячи долларов. Вроде бы совсем маленький, игрушечный, но это редчайший материал: камень, который добывают глубоко в шахтах, и несколько лет перерабатывают, чтобы из него сделать такой вот чайник.

— И все-таки, если говорить о конкретном заработке, это, прежде всего, продажа чая?

— Продажа чая – это может быть 30% моего основного дохода от чайного бизнеса. Остальное – чайные церемонии и проведение переговоров, сопровождение переговоров, будет правильнее сказать.

— Насколько сегодня популярны такие услуги, как чайные церемонии, сопровождение переговоров?

— Очередь у меня месяца за полтора расписана уже.

— А кто клиенты?

— Это компании, частные физические лица, которые вышли из этого обычного стандарта, где есть просто пакетированный чай, это люди думающие, люди-эстеты, люди, которые могут себе это позволить, потому что это процесс не из простых.

— Сколько стоит проведение чайной церемонии?

— От 500 долларов.

— А сопровождение переговоров?

— Сложно сказать, это зависит от количества участников, от цели чайной церемонии, от цели переговоров и так далее.

— У вас есть еще какой-то бизнес?

— Нет, я оставил все дела.

— То есть вы получаете максимум удовольствия от своего бизнеса — эстетического, духовного, материального…

— Доход – это все настолько относительно. Сказать, что я зарабатываю много или мало – сложно. Если говорить в цифрах – от 3 до 6 миллионов тенге в месяц чистой прибыли.

— А какие затраты у вас в этом бизнесе?

— Во-первых, это экспедиции. Для того чтобы отыскать какой-нибудь редкий сорт пуэра для нашего клиента, приходится ехать в южную провинцию Китая, и не просто прийти на чайный рынок, где не найдешь такой чай, а реально ехать в самые чайные джунгли, в мелкие деревни, где проживают самые малочисленные народности Китая, и отыскивать нужные сорта. Очень даже непросто найти определенный сорт чая.

— Настолько ли много в Казахстане истинных ценителей чайного напитка?

— Мы занимаем 9 место по потреблению чая в мире, это говорит о многом. На самом деле привить нетрадиционную чайную культуру этой местности очень сложно. В России чайная культура того же Китая с 90-х годов, и она достигла уже апогея. В Казахстане это пока еще сложно. Тем не менее наши люди начинают понимать, разбираться и постепенно переходить на более качественные сорта чая. Мне часто задают вопрос: как так? Я просто хочу попить чаю, а он стоит у вас 10 тысяч тенге за 50 грамм, за что? Если в цифрах, то хороший чай, конечно, можно купить и за 2-2,5 тысячи тенге, это будет не эксклюзив, но тем не менее гарантированный продукт, собранный в экологически чистых местах.

— А где вы сбываете свой продукт, помимо чайного дома?

— Это, прежде всего, интернет-магазин, а также физические отдельно стоящие магазины.

— Сколько таких магазинов у вас?

— Пока два – в Алматы и Нур-Султане.

— Сколько лет вы уже этим бизнесом занимаетесь?

— Лет 15 я в теме чая. А чайным бизнесом 7 лет.

— Я хочу вам сделать комплимент – вы очень хорошо выглядите. Можно ли думать, что это благодаря постоянному употреблению правильного чая?

— Во-первых, чай дисциплинирует, он не терпит суеты. Нужно хотя бы 15 минут посвятить этому делу и полностью свое внимание на него направить, соответственно, происходит расслабление центральной нервной системы, ты перестаешь так реагировать на какие-то раздражающие факторы. Я могу с уверенностью сказать, что чайная медитация и просто проведение для себя чайной церемонии в упрощенном варианте – это как очень хорошая таблетка от стресса. Белый чай хорошо пить летом, потом что он отлично регулирует температуру тела, когда очень жарко. Белый чай стабилизирует давление и оказывает сильный детокс. Зеленый чай – очень известный напиток, полезный, но его нужно правильно заваривать. Желтый чай – это тот же белый, но который долго томят на дровах фруктовых деревьев, и он становится очень вкусным. Далее идет бирюзовый – это самый богатый по своему составу чай, где около 400 составляющих компонентов, чай, который улучшает наш метаболизм, регулирует вес и питает очень хорошо нас витаминами. Далее красный чай. Если говорить о здоровье, это будет один из самых полезных сортов чая для желудочно-кишечного тракта, но его нельзя пить много, крепким, нужно знать определенные ограничения.

— Меир, вы закупаетесь только в Китае?

— В Китае у меня есть человек, который занимается этим, там же лаборатория, которая отслеживает качество чая, упаковку и обеспечивает доставку до Казахстана.

— То есть все хорошо налажено.

— Достаточно хорошо. Я считаю, что есть смысл внести что-то новое, потому что любой бизнес всегда требует какого-то обновления. Поэтому сейчас я работаю над новыми проектами – над чайной школой, школой чайных мастеров, к тому же занимаюсь цигуном, в данном направлении тоже есть идеи, проекты, которые в этом году я тоже осуществлю.

— Меир, спасибо вам за чай, за приглашение. Успехов вашему бизнесу!

При работе с материалами Центра деловой информации Kapital.kz разрешено использование лишь 30% текста с обязательной гиперссылкой на источник. При использовании полного материала необходимо разрешение редакции.

Чайный мастер в Приморье: настоящий чай в Китае охраняют военные

Тем временем очередная чашка дахунпао подходит к концу, и Виктория предлагает попробовать другой сорт чая — тьегуаньинь. Пока он заваривается, хозяйка чайного салона показывает мне стихотворение китайского поэта, где метафорически описаны эффекты этого чая. Согласно тексту, первые несколько чашек «унесут проблемы», а седьмая «поднимет до небес».

Смертная казнь за вывоз чая

«Пока вы сами научитесь разбираться в чае, можно тысячи чашек выпить впустую. Поэтому лучше спрашивать совета у людей знающих. Если их рядом нет, обратите внимание на то, где произведен чай. Например, тьегуаньинь растет на юге Китая только в области Аньси, а пуэр — в Юнани. Наоборот быть не может», — рассказывает Виктория.

По ее словам, именно в этих областях живут микроорганизмы, которые взаимодействуют только с чаем, поэтому его листья быстрее вянут. В тех областях даже воздух особенный. Сорванная чайная ветка после нескольких минут начинает подсыхать и источает аромат, сравнимый с французскими духами вроде «Шанель №5». Кстати, китайские мастера чая как профессионалы уважаемы не меньше, чем французские эксперты в области парфюмерии.

После очередного глотка тегуаньиня на колени ко мне ложится увесистый том китайской энциклопедии чая. Первые страницы — фотографии известных чайных мастеров, а следом — десятки страниц, испещренных мелкими, в два столбца, иероглифами — это названия сортов.

«Вообще, существует не более 30 видов классических и популярных китайских чаев, с которыми знаком весь мир. В древности были также несколько видов чая, которые запрещалось перевозить через границу под страхом смертной казни. Такие есть и сейчас, но наказание, естественно, помягче», — поясняет Виктория.

По ее словам, всего сортов тысячи и тысячи. До сих пор в Китае изобретают новые. Цена самого дорогого чая может достигать 90 тысяч долларов за килограмм.

Дворцовые интриги и финальная чашка

Сколько стоит ваша цифровая жизнь, и кто на ней зарабатывает?

Если в некой индустрии крутится 227 миллиардов долларов в год – это много или мало?

Давайте прикинем.

В мире ежегодно производят почти 6 миллионов тонн чая. При оптовой цене килограмма в районе трех с половиной долларов, урожай стоит около 21 миллиарда долларов в год.

Экспорт чая – большой и важный бизнес для целых государств. Например, для Кении и Шри-Ланки чай является одним из ключевых источников дохода, и, когда случается засуха, экономика стран сильно страдает.

Чайный куст набирает максимальную силу только через 40-50 лет после высадки саженца. Площади чайных плантаций занимают огромные пространства и хорошо видны из космоса. Листья собираются только вручную. Потом их нужно высушить, упаковать, доставить на фабрику, которая может находиться вообще на другом континенте.

Результаты трудов тысяч людей находятся у каждого из нас в шкафчике на кухне. В любом магазине нас встречают десятки, сотни разных упаковок чая.

И вот вся эта огромная, хорошо заметная всем индустрия стоит оптом 21 миллиардов долларов в год. Подчеркну – оптом, потому что жадность и фантазия расфасовщиков бесконечны. Но основной труд лежит на плечах тех, кто выращивает и собирает чай.

А есть сфера, где крутится денег на порядок больше. Те самые 227 миллиардов. Это индустрия сбора и обработки цифровых данных. Причем вы являетесь ее активным спонсором, делая взносы личной информацией и живыми деньгами. Тем не менее, несмотря на такую вовлеченность, вы почти ничего об индустрии не знаете.

Интересно? Мне тоже.

Что в имени тебе моем?

28 января, в День защиты данных (есть и такой), Apple опубликовала любопытный документ «Один день из жизни ваших данных». Почитать его может любой желающий, с одной маленькой оговоркой – на момент написания этого текста был доступен только англоязычный вариант.

В нем очень доходчиво показано, как вполне обычная прогулка отца с дочкой в парк становится, с одной стороны, поводом в будущем продать папе разных товаров, а, с другой, генерирует информацию, которая сама станет товаром и будет многократно продана в разных обертках. И именно из таких крупиц складываются две сотни миллиардов долларов.

Вот как это работает.

Перед прогулкой отец (пусть его зовут Джон) смотрит прогноз погоды, проверяет пробки на маршруте к школе, где учится ребенок, и заодно читает новости. Приложения, которыми он пользуется, внимательно следят за геолокацией пользователя, одновременно «зная» о планируемых перемещениях и интересах. Собираемые данные анонимны, то есть в них не фигурирует имя человека и номер его телефона.

Но разработчики приложений продают информацию множеству так называемых «брокеров данных». Те, в свою очередь, «обогащают» их данными из других приложений и источников. И в результате получают крайне детальный слепок личности. В общем-то, имя никого не волнует. Чай не селебрити. Гораздо интереснее, что есть человек известного возраста, живущий в известном здании, бывающий в известных местах и обладающий известными интересами. И еще у него есть дочка.

Этой самой дочке (ее зовут, например, Эмма) во время игры на папином планшете показывают рекламу нового самоката. Реклама появилась потому, что производитель заказал показы на устройствах, принадлежащих людям определенного возраста, с определенным доходом и с детьми. В старые времена компании бы пришлось крутить ролики по телевизору и, что называется, бить по площадям. Ведь рекламировать самокаты в передачах для взрослых странно, а при размещении ролика в детской программе нельзя гарантировать, что ребенок сможет склонить родителей к покупке. И, главное, совершенно не факт, что у последних есть на него свободные средства.

А так получается выстрел в десятку. Особенно если какое-нибудь приложение на смартфоне Джона услышало несколько раз словосочетание «день рождения». И распознало. Разумеется, полностью анонимно. Информация о грядущем семейном празднике очень интересна рекламодателям.

На прогулке папа с дочкой делают селфи, и потом Джон с помощью модного приложения пририсовывает всем заячьи ушки. Все хорошо, но приложение имеет доступ ко всем фотографиям на телефоне. Метаданные снимков (в первую очередь, место съемки) – отличный товар для брокеров. Они позволяют не только узнать любимые места владельца аппарата, но и – косвенно – оценить его платежеспособность. Например, если он всю жизнь проводит в небольшом городке и ездит только в супермаркет – это одно. А если метнулся в Париж на неделю и жил в пятизвездочном отеле, ему можно предложить много интересных товаров. И такие данные купят дороже.

По пути домой наши герои заезжают поесть мороженого в кафе при магазине игрушек. Восторгу сборщиков данных нет предела: этот замечательный папа знает места, которые нравятся детям, и готов расставаться там с деньгами. Да, информация о платежах тоже секрет Полишинеля, особенно если какое-нибудь приложение имеет доступ к SMS.

В общем, вполне обычная прогулка с ребенком становится источником знаний для разных продаванов, которые будут долбить персонализированными предложениями не одну неделю. И очень вероятно, что в итоге продажа состоится. Возможно даже не одна.

А если бы это была деловая поездка?

А сколько всего интересного можно собрать, когда на смартфоне каждый день решаются какие-то рабочие вопросы, вроде закупки товаров и управления логистикой?

Уйти под радары

По своей работе я много перемещаюсь в пространстве. И почти каждый раз беру с собой разные телефоны, потому что лучше всего их тестировать именно в дороге. Информативнее получается.

Так вот, когда при себе смартфон на Android, чувствуешь себя под постоянным присмотром. И платформа, и установленные приложения знают о тебе все. Где ты покупал воду, где ужинал, где ночевал, мимо каких достопримечательностей проходил… Вот только что, вернувшись из Нижнего Новгорода, я поставил оценки двум десяткам мест, где побывал или прошел мимо. И еще полусотне из предыдущих поездок. Разумеется, сам я все не запомнил, но приложения вежливо подсказали все адреса и явки.

Пусть их, мне не жалко. С одной стороны, это даже забавно. С другой, я понимаю, что на основе собранных данных меня будут долго пичкать специально подготовленной рекламой. Но мне это интересно в исследовательских целях, а к бумажнику роботы пока не пробьются, ума не хватит. Но роботы, в отличие от людей, с годами умнеют. И кто знает…

А вот когда у меня с собой только iPhone, никаких напоминалок не приходит. Будто и не ездил никуда. iOS наверняка что-то знает, но сохраняет знание в себе, не делясь с установленными приложениями. Если очень захочется, можно поделиться самому.

Как это на iOS/iPadOS работает, я уже писал. И даже не раз.

Суть в том, что Apple оставляет данные в семье. В смысле, крайне жестко контролирует работу разного рода трекеров в приложениях и предоставляет пользователю возможность регулировать уровни «подглядывания».

Например, сегодня один мессенджер после обновления вдруг возжелал отслеживать мои активности в других приложениях и на сайтах. iOS предупредила об этом, и я отказал любопытной варваре, заодно отключив ему точное геопозиционирование. Ну не нужно программе для отправки сообщений знать где я с точностью до метра.

Не нужно всем подряд приложениям иметь доступ к коллекции фото на смартфоне.

Не стоит шерстить мою переписку, пусть и «обезличенно».

Много чего не стоит. Особенно с учетом того, что все это накапливается годами, и непонятно – как может однажды выстрелить.

Итого

Трудно осуждать тех, кто зарабатывает деньги, находясь в рамках правового поля. Пусть порой и проходя по самому краешку.

Но само правовое поле в этой сфере нарисовано словно мелком на асфальте. Не удивлюсь, если уже скоро этот приятный приработок для разработчиков ПО превратится в наказуемое деяние. Причем – уголовно. Easy come, easy go.

Но даже если бизнес на подсматривании останется вполне легальным, пользователь должен иметь право и возможность контролировать судьбу своих цифровых отпечатков. Раз уж они настолько ценны, что кто-то зарабатывает на них пару сотен миллиардов долларов в год – извольте делиться.

Абсолютно не переоценивая ценность своей цифровой личности, я хочу за чужое приобщение к ней получать какую-нибудь приятную компенсацию.

Где-то в пределах чашки приличного чая.

P.S. Если ничего не изменится, выручка индустрии к 2025 году вырастет до 400 миллиардов долларов. Ориентировочная цена персональных цифровых данных одного европейского пользователя интернета увеличится до $3.18.

Рассказать друзьям:

Сколько зарабатывают чистильщик ушей, уличный астролог и другие представители исчезающих профессий в Индии

Фотограф Супранав Даш родился в Калькутте, но учился в Школе изобразительных искусств Нью-Йорка. Для своего дипломного проекта он вернулся на родину и запечатлел исчезающие профессии и касты Индии. Здесь до сих пор существуют такие экзотические ремесла, как уличный астролог, уличный чистильщик ушей, изготовитель ручных мельниц и рикша. Особенно эти фото любопытны тем, что Супранав указал доходы своих персонажей, и они не всегда предсказуемы.

Уличный астролог – 50 долларов в неделю

Рикша – 12 долларов в неделю

Чистильщик ушей и парфюмер – 28 долларов в неделю

Гончар – 25 долларов в неделю

Уличный печатник – 12,5 долларов в неделю

Мастер по заточке ножей – 40 долларов в неделю

Жрецы в храме богини Кали – 20 долларов в неделю

Уличный торговец канистрами для масла – 21 доллар в неделю

Изготовитель ручных мельниц – 50 долларов в неделю

Хозяин чайного ларька – 210 долларов в неделю

Барабанщик на фестивалях – 25 долларов в неделю

Повар и поставщик провизии – 60 долларов в неделю

Брахман – 20 долларов в неделю

Мальчики-музыканты наемного оркестра – 6 долларов в неделю

Продавец корзин – 10 долларов в неделю

Уличный цирюльник – 26 долларов в неделю

Изготовитель/продавец метел – 20 долларов в неделю

Продавец сока сахарного тростника – 24 доллара в неделю

Изготовитель и продавец камышовых циновок и корзин – 15 долларов в неделю

Кукловод – 15 долларов в неделю

Продавщица цветов для поклонения богам – 30 долларов в месяц

Подмастерье каменщика – 12. 5 долларов в неделю

Мясник – 14 долларов в неделю

Практически то же самое, только в виде ролика.

Теперь, благодаря этой серии фотографий, вы знаете, что одна из самых прибыльных исчезающих профессий — это уличный астролог (шарлатанам никакая карма не указ), а прибыльнее всего на улицах Калькутты быть хозяином чайной лавки — со своими 210 долларами в неделю он получает почти как двадцать рикш или учеников каменщика.

Смотрите также:
8 профессий, которые ломают психику

А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?

Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!

средняя зарплата в столице Латвии

Старинная Рига — приманка для туристов и трудовых мигрантов, которые переезжают в столицу Латвии в поисках более высокой заработной платы, стабильной работы, лучших условий жизни.

Рига является важным торговым, транспортным и транзитным узлом балтийского побережья.

Читайте на нашем сайте о том, как эмигрировать в Латвию и получить ПМЖ в этой стране.

А также в Риге сосредоточено большое количество промышленных предприятий, складов, производственных цехов, благодаря чему столица государства уже много лет является центром промышленности и экономического развития республики.

В столице производится больше половины валового внутреннего продукта государства.

Порт в Риге является крупнейшим в балтийском регионе, а по дорогам государственного и международного значения перемещается огромное количество грузов из центральноевропейских и скандинавских стран. Кроме того, именно в Риге реализуется самое большое количество инвестиционных проектов в стране. Основная часть инвесторов — это частные предприниматели из стран ЕС и постсоветского пространства.

Содержание материала

Особенности поиска и оформления на работу

Большое количество вакансий для жителей Украины, Беларуси и России.
Нужны квалифицированные специалисты в таких сферах, как информационные технологии, транспортная система, производство, туризм.
Высокая конкуренция с местными жителями.
Можно найти постоянную и сезонную работу, занятость на полный или неполный рабочий день.

Работа в Риге является одной из наиболее комфортных и высокооплачиваемых для трудовых мигрантов. Иностранцы могут получать образование, и работать, что позволяет выучить латышский язык и, соответственно, повысить шансы на получение более престижной, высокооплачиваемой работы.

Найти работу в Риге бывает не так просто с первого раза, как кажется, но это реально, поскольку количество латвийцев, которые каждый год выезжают в другие страны, растет. Поэтому правительство страны делает все возможное, чтобы привлекать квалифицированные кадры из-за рубежа. Предпочтение отдается трудовым мигрантам из стран Восточной Европы.

Советуем посмотреть видео о работе в Латвии.

Неквалифицированные мигранты имеют шансы получить работу в строительстве, в прокладке дорог, на заводах и промышленных предприятиях, на складах, в торговле, ресторанах и кафе.

Чтобы официально трудоустроиться в Риге, необходимо, чтобы иностранцы соблюдали латвийские законы, оформили визу, получили официальное приглашение от работодателя.

Читайте на нашем сайте о получении латвийской визы по приглашению.

Одним из основных требований к приезжим трудовым мигрантам, которое выдвигает правительство, является то, что занять должность можно только через 30 дней после публикации объявления о вакансии в той или иной сфере.

Если латвийский работодатель хочет взять иностранца на работу, то должен сообщить об этом службе занятости населения. В 30-дневный срок на объявление могут откликнуться претенденты из ЕС и Латвии. Когда потенциальные сотрудники не подходят, работодатель должен предоставить веские аргументы такого решения, и только после этого на должность могут претендовать иностранцы.

Процедура миграции на работу

Все требования и особенности переезда в Ригу с целью осуществления трудовой деятельности указаны на официальном сайте Управления по делам гражданства и миграции Латвии. Упрощенный порядок переезда в Ригу с целью устройства на работу выглядит так:

Следует найти работодателя.
Получить от него приглашение занять вакантную должность.
Подписать трудовой договор.
Собрать документы для визита в посольство.
Получить рабочую визу.
Зарегистрироваться в полиции по месту жительства.
Оформить вид на жительство в Латвии.

Преимущества, которые дает латвийской ВНЖ

Поиск работы: важные нюансы

В Риге открыты предприятия крупных компаний, что значительно расширяет возможности трудовых мигрантов, которые должны обладать навыками составления грамотного и профессионального резюме, предоставлять по просьбе работодателя сопроводительные письма и рекомендации с предыдущих мест работы.

К основным направлениям поиска работы в Риге можно отнести:

отправить письма напрямую работодателям;
съездить в Ригу с туристическим визитом;
обратиться через социальные сети и специальные форумы за помощью к мигрантам, которые проживают в Риге и имеют опыт работы в Латвии;
регулярно читать объявления в СМИ;
посетить ярмарки вакансий;
обратиться к специалистам по поиску работы для иностранцев;
зарегистрироваться на специальных сайтах, форумах и в группах.

Получить работу в Риге можно только тогда, когда иностранец трезво оценивает свои возможности, знания и квалификацию. К другим требованиям относятся следующие факторы:

Уровень образования.
Опыт работы.
Практические навыки.
Знание языков.

Высокие шансы найти работу и получать достойную заработную плату есть у технических специалистов. Важно знать латышский и английский язык, которые считаются обязательными для претендентов на престижную и высокооплачиваемую работу в Риге. В столице проще подыскать подходящую вакансию и тем, кто владеет русским языком, знает компьютерные технологии и разбирается в программировании.

Сколько зарабатывают жители Риги

В 2021 году уровень доходов на одного человека в месяц в латвийской столице зафиксирован на отметке 700–800 евро, а минимальный — 430 евро. Это в несколько раз меньше средних зарплат в Германии, Франции, Чехии.

С уровнем зарплат во Франции и размером оплаты труда в Чехии можете ознакомиться по ссылкам.

Сравнение уровня зарплат в Латвии со странами постсоветского пространства

Средняя зарплата в Риге по профессиям выглядит следующим образом:

Водители-международники — от 1,5 тысячи евро в месяц.
Маляры, штукатуры и гипсокартонщики — от 800 до 1,5 тысячи евро в месяц.
Программисты и инженеры — от 1,5 тысячи евро в месяц.
Электрики, сварщики и каменщики — от 1,5 тысячи евро в месяц.

Более высокая заработная плата у сотрудников, которым удалось устроиться в международные и европейские компании. Существует спрос на специалистов-айтишников, сотрудников в туристической отрасли. Престижной и востребованной считается работа в социальной сфере, поэтому в Риге можно без особых проблем устроиться сиделками, нянями, домработницами, горничными.

О зарплате в Латвии можете узнать по ссылке.

Рабочие вакансии в Риге для русских и украинцев

Рижане, которые не хотят занимать вакансии, предлагаемые местными работодателями, «открывают» двери для трудовых мигрантов из стран бывшего Советского Союза. Предложений о работе много, найти подходящее место не составит труда. В Риге постоянно требуются как квалифицированные кадры, так и неквалифицированные сотрудники.

Узнать о работе и востребованных вакансиях в Латвии можете на нашем сайте.

Устроиться работать можно на полный или неполный рабочий день, с одним или несколькими выходными. Рабочий график оговаривается в обязательном порядке до подписания трудового договора между мигрантом и работодателем. В 2021 году найти работу в Риге можно по таким направлениям:

Профессия	Заработная плата в месяц	Вид занятости
Арматурщик	1–1,5 тыс. евро	полная
Электрик	1–2,5 тыс. евро	полная
Швея	700–900 евро	полная
Фасовщик/фасовщица рыбных консервов	От 800 евро	полная
Сварщик МММ111	1–1,2 тыс. евро	полная
Фасадчик	1–1,5 тыс. евро	неполная
Работник на логистические склады	630–1 тыс. евро	полная
Оператор на производственную линию	1–1,3 тыс. евро	полная
Работник на упаковку мороженого	1,2–1,5 тыс. евро	полная
Бетонщик	800–1,2 тыс. евро	полная
Плиточник	800–1,5 тыс. евро	полная
Маляр-штукатур	800–1,5 тыс. евро	полная
Гипсокартонщик	800–1,5 тыс. евро	полная
Садовод	600–1,3 тыс. евро	полная
Работник на пилораму	Около 1 тыс. евро	полная
Водитель-международник	От 1 тыс. евро	полная
Сварщик-судоремонтник	От 1,6 тыс. евро	полная
Работник в супермаркете	800–1 тыс. евро	полная
Опалубщик	1–1,2 тыс. евро	полная
Работник на сбор клубники	1,2–1,5 тыс. евро	Полная, сезонная занятость
Отделочник	От 1 тыс. евро	полная
Сборщик мебели с покраской	От 1,1 тыс. евро	полная
Работники на строительство дорог	750–1 тыс. евро	полная
Водитель-международник категории СЕ	1,2–3 тыс. евро	полная
Водитель грузового транспорта категории СЕ, перевозка грузов	От 1,2 тыс. евро	полная
Горничная	500–700 евро	Полная и неполная занятость
Столяр	750–1,2 тыс. евро	полная
Сборщик корпусной мебели	750–1,2 тыс. евро	полная
Бетонщик	От 1,5 тыс. евро	полная
Дорожный рабочий	700–900 евро	полная
Арматурщик-бетонщик	От 1,25 тыс. евро	полная
Сборщик судов	1,1–2,1 тыс. евро	полная

Количество рабочих специальностей постоянно растет. Устроиться могут как люди без опыта работы, так и те, кто имеет среднее специальное образование. В частности, последнее необходимо для столяров, сварщиков, бетонщиков, водителей, швей, сборщиков судов.

Без опыта работы трудоустраивают рабочих на стройку, дорожное строительство, фасовщиков, кладовщиков и т. д.

Довольно часто работодатели требуют, чтобы претенденты на ту или иную должность имели опыт работы от двух лет, владели английским и русским языком.

Работа в других сферах

Найти работу в Риге могут и представители других профессий: айтишники, актеры, копирайтеры, переводчики, дизайнеры. Ниже представлен перечень актуальных вакансий, на занятие которых могут претендовать иностранцы:

Копирайтеры.
Переводчики.
Веб-дизайнеры.
Рерайтеры.
Разработчики программного обеспечения.
Специалисты по 3D-графике.
Организаторы бизнеса в интернете.
Раскрутчики бренда компании.
Девелоперы-разработчики С++.
Специалисты по маркетингу.
Монтажники выставочных стендов.
Девелопер C# WPF.
Помощники по хозяйству.
Менеджеры на проекты.
Актеры.
Агенты по продажам.
Курьеры.
Сотрудники по сборке канцелярии на дому.
Рекламщики в интернете.
Компьютерщики.
Наборщики текстов.
Торговые представители.
Операторы и сотрудники колл-центров.
Специалисты по коммуникациям.
Разработчики сайтов.
Парикмахеры.
Графические дизайнеры.
Модели.
C#/NET девелоперы.

Подобная работа для иностранцев предоставляется рижскими, латвийскими компаниями, а также международными фирмами, организациями стран — членов ЕС. Трудовые мигранты могут выбирать, как им работать, на дому или в офисе, на производстве или в фирме. Найти работу в Риге могут журналисты и блогеры, видеооператоры и фотографы.

Подобные творческие профессии востребованы в Латвии не меньше, чем в других странах Европейского Союза. Заработная плата определяется по результатам собеседования.

Советуем посмотреть видео о ценах в Риге.

Поделиться записью:

Автор:

Специалист в создании аналитических материалов, который требует анализа и сравнения данных по разным странам и регионам с официальных источников. Путешественник, был в 19 странах.

Загрузка.

Безопасность | Стеклянная дверь

Мы получаем подозрительную активность от вас или кого-то, кто пользуется вашей интернет-сетью. Подождите, пока мы подтвердим, что вы настоящий человек. Ваш контент появится в ближайшее время. Если вы продолжаете видеть это сообщение, напишите нам чтобы сообщить нам, что у вас возникли проблемы.

Nous aider à garder Glassdoor sécurisée

Nous avons reçu des activités suspectes venant de quelqu’un utilisant votre réseau internet. Подвеска Veuillez Patient que nous vérifions que vous êtes une vraie personne.Вотре содержание apparaîtra bientôt. Si vous continuez à voir ce message, veuillez envoyer un электронная почта à pour nous informer du désagrément.

Unterstützen Sie uns beim Schutz von Glassdoor

Wir haben einige verdächtige Aktivitäten von Ihnen oder von jemandem, der in ihrem Интернет-Netzwerk angemeldet ist, festgestellt. Bitte warten Sie, während wir überprüfen, ob Sie ein Mensch und kein Bot sind. Ihr Inhalt wird в Kürze angezeigt. Wenn Sie weiterhin diese Meldung erhalten, informieren Sie uns darüber bitte по электронной почте: .

We hebben verdachte activiteiten waargenomen op Glassdoor van iemand of iemand die uw internet netwerk deelt. Een momentje geduld totdat, мы узнали, что u daadwerkelijk een persoon bent. Uw bijdrage zal spoedig te zien zijn. Als u deze melding blijft zien, электронная почта: om ons te laten weten dat uw проблема zich nog steeds voordoet.

Hemos estado detectando actividad sospechosa tuya o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real.Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para informarnos de que tienes problemas.

Hemos estado percibiendo actividad sospechosa de ti o de alguien con quien compare tu red de Internet. Эспера mientras verificamos que eres una persona real. Tu contenido se mostrará en breve. Si Continúas recibiendo este mensaje, envía un correo electrónico a para hacernos saber que estás teniendo problemas.

Temos Recebido algumas atividades suspeitas de voiceê ou de alguém que esteja usando a mesma rede.Aguarde enquanto confirmamos que Você é Uma Pessoa de Verdade. Сеу контексто апаресера эм бреве. Caso продолжить Recebendo esta mensagem, envie um email para пункт нет informar sobre o проблема.

Abbiamo notato alcune attività sospette da parte tua o di una persona che condivide la tua rete Internet. Attendi mentre verifichiamo Che sei una persona reale. Il tuo contenuto verrà visualizzato a breve. Secontini visualizzare questo messaggio, invia un’e-mail all’indirizzo per informarci del проблема.

Пожалуйста, включите куки и перезагрузите страницу.

Это автоматический процесс. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

Перенаправление…

Код объявления: CF-102 / 66feb57c0a387597.

Как называется специалист по чаю? Что это такое и как быть одним

Я много раз слышал термин «специалист по чаю», а также чайный сомелье, чайный мастер, знаток чая и другие.Конечно, в ресторанах, где предлагались определенные напитки, такие как чай, и точно так же в местах, где продают кофе, вино и фруктовые соки. Итак, кто является специалистом по чаю по сравнению с Барристой и как его или ее на самом деле называют — в зависимости от их положения, квалификации или опыта.

Итак, как называется специалист по чаю? Чайный специалист — чайный сомелье. Обычно сертифицирован известной чайной академией, чтобы быть официальным чайным сомелье. Это требует глубокого понимания и знаний, полученных с помощью соответствующих модулей курса и оценок.Случайного чайного сомелье обычно больше называют знатоком чая.

Чайный сомелье — это нечто большее, чем просто знание фактов о чае. Это определенно более сложная профессия, что делает ее более респектабельной и надежной профессией. Вот почему вам нужно выполнить определенные шаги, чтобы стать чайным сомелье, так же, как повар должен делать особые блюда.

Итак, давайте рассмотрим, кто такие чайные сомелье, как им стать и какие виды работы они могут выполнять.И между прочим … этой профессией может заниматься любой человек в мире, и она доставит вас практически в любую точку мира.

Коротко о чайном сомелье

Чайный сомелье — специалист в знании чая. Он или она знает, какие виды чая доступны, как их можно приготовить на разные вкусы, и какое влияние каждый вид оказывает на разум и тело.

Чайный сомелье — это чай, а винный сомелье — вино. Они знают все тонкости напитка, с которым работают, каждый день.Термин «чайный сомелье» в основном используется, если вы работаете на такой должности в ресторане, оптовом продавце чая, производителе чая или в отеле и приобрели необходимую квалификацию и опыт.

Если вы являетесь экспертом в чае, вам будет легче порекомендовать лучший чай всем, кого вы знаете. Некоторым людям может не понравиться термин «сомелье», поскольку он также используется для той же задачи, что и с вином, и они думают, что этот термин может ухудшить его специфику.

Итак, вы хотите стать чайным сомелье? Или вы просто хотите знать, что нужно, чтобы стать знатоком чая?

Получение сертификата чайного сомелье

Чайный сомелье — это не только тот, кто разбирается в чае или умеет заваривать чай.Это намного больше, и вам необходимо получить сертификат чайного сомелье в признанной чайной академии.

Когда вы становитесь сертифицированным чайным сомелье, вы являетесь квалифицированным специалистом в области чая и приобретаете необходимый опыт в этой области.

Итак, что вы можете сделать, если хотите получить сертификат чайного сомелье?

Прежде всего, вам действительно нужно иметь страсть к чаю. Более глубокий интерес к предмету значительно облегчит его изучение, в нем гораздо больше аспектов, чем вы думаете, и вы с большей вероятностью запомните все нюансы каждого типа на семантическом уровне, если вы глубоко вовлечены в теме.

Если это так, то, во-вторых, вам необходимо провести серьезное собственное исследование чая в целом, чтобы вы могли получить хорошее базовое представление о более широком предмете чая и тизана, помимо ваших любимых напитков.

Начните с моего базового курса чайного сомелье, который познакомит вас со всеми аспектами работы чайного сомелье, чтобы стать знатоком чая или пойти дальше, чтобы стать чайным сомелье. который включает пошаговое руководство по дегустации чая и дает вам более полное представление о роли чайного сомелье или создании выдающихся чайных дегустаций для вас, ваших друзей и семьи.

Затем вам нужно углубиться в еще несколько исследований о типах чайных школ, доступных в вашем районе.

Мой курс является отличным предвестником продвижения вперед с профессиональной квалификацией.

Важно, чтобы вы нашли академию или институт с хорошей репутацией, предоставляющие профессиональные и признанные услуги и пути к получению квалификации. В конце концов, ваш курс и сертификат должны быть признаны там, где вы планируете идти дальше.

Я наткнулся на следующие чайные академии и программы, в которые я мог продолжить после моего курса, они оставили след в этой области обучения.Они есть;

Есть также много других институтов, где можно пройти эту программу, например, Ниагарский колледж, Ванкуверский муниципальный колледж, Сенекаский колледж и Могавкский колледж в Гамильтоне.

Чайный курс хорош тем, что его можно пройти и пройти онлайн. Он приобрел большую популярность благодаря удобству, которое дает вам, позволяя вам стать сертифицированным чайным сомелье прямо, не выходя из дома.

Поскольку мой курс ведет к повышению квалификации, в нем есть область «проверьте свои знания».Но выпускные экзамены на получение сертификата чайного сомелье занимают около двух часов и включают теоретические и практические разделы, в которых вы должны заваривать разные сорта чая и определять, что это за каждый.

Это сама по себе важная тематическая область, так как существует очень много разных видов чая из разных уголков мира.

Существует четыре основных типа чая: белый, зеленый, черный и улун. Наряду с дополнительными видами желтого чая и пуэр.

Эти типы могут быть далее разбиты в зависимости от места выращивания растения. Это может быть Китай, Япония, Индия, Шри-Ланка и т. Д. Или любая другая из 62 ведущих чайных стран. Возможно множество различных видов чайных смесей

Курс чайного сомелье

Полная учебная программа программы чайного сомелье различается в зависимости от где вы это изучаете. Обычно для этого требуется пройти курсы, которые могут включать некоторые или все из следующих…

Чаепитие
Понимание органолептического опыта
Чайная культура во всем мире
Различные техники заваривания и подачи чая
Гарантия качества требования и безопасность пищевых продуктов
Основы чайного сомелье
Смешивание и ароматизация чая соответственно

Количество этих курсов может варьироваться от 6 до 9 в зависимости от Академии обучения. Содержание также может варьироваться в зависимости от того же, где некоторые академии могут углубляться в определенные области курса.

Учебная программа обычно доступна на английском языке, но у вас также есть возможность учиться на многих других языках, таких как испанский, итальянский и т. Д.

Самое лучшее в этом курсе — это то, что вам не нужно физически присутствовать пока изучаешь это.

Самый простой вариант, прежде чем полностью погрузиться в учебу на чайного сомелье, — это, вероятно, этот курс.

Затем вы можете перейти к целому профессиональному курсу, который часто можно пройти через Интернет, и пройти сертификацию, зная, что вы заранее прошли хороший тест.

Полная продолжительность профессионального курса обычно занимает от двух до двух с половиной лет. Это может даже занять больше времени в зависимости от вашей текущей рабочей нагрузки и жизненных обязательств.

После прохождения курса и получения сертификата вы становитесь сертифицированным чайным сомелье.

Далее , вам необходимо найти работу, которая подходит вам в соответствии с данным сертификатом.

Типы работ, которые может выполнять чайный сомелье

Чайный сомелье, сертифицированный признанной чайной академией, может получить работу практически в любой точке мира. Как чайный сомелье, вы обычно работаете в ресторане, в основном изучаете заваривание чая с разными вкусами.

Работа чайного сомелье — не только заваривать разные сорта чая, но и сочетать их с подходящими продуктами.Это означает, что вы должны действительно знать о своем чае, а также увлекаться разнообразной едой.

Сомелье часто можно нанять в обычных придорожных чайных магазинах, а также в престижных ресторанах, где их просят составить различные меню, основанные на чае.

Как чайный сомелье, вы также можете начать свой бизнес, открыв чайный магазин, используя полученные знания и опыт. Это займет некоторое время и поможет иметь за плечами годы опыта.

Как чайный сомелье-мастер вы можете зарабатывать около 150 000 долларов в год, а как продвинутый чайный сомелье вы можете зарабатывать 78 000 долларов в год. Конечно, это может занять много лет.

Как стать чайным экспертом

Чай — увлеченная тема для некоторых людей, и может быть то же самое и для вас. Итак, что вам нужно, чтобы стать экспертом по чаю? Что ж, подумайте о том, чтобы пройти мой курс чайного сомелье в качестве курса дегустации, чтобы лучше понять, что требуется.

Быстро станьте знатоком чая

Для удовольствия или для того, чтобы сделать карьеру чайного сомелье.В этом курсе есть все необходимое для улучшения ваших знаний о чае и навыков дегустации чая.

Этот курс упрощает пошаговую дегустацию чая и простые справочники.

Для удовольствия или в качестве предвестника карьеры в чайной индустрии. Узнайте, чем на самом деле занимается сомелье, карьерный рост и сколько они зарабатывают.

Узнайте больше о курсе чайных сомелье Teahow!

Узнайте больше о teahow Курс чайного сомелье

Вам необходимо знать, какие сорта чая доступны. Это будут четыре основных типа чая: белый, черный, зеленый и улун, а также желтый и пуэр (если вы хотите конкретизировать). Вы также должны знать, откуда берутся эти разные сорта чая.

Вы также можете добавить к этому множество различных видов тизановых и травяных чаев, а также их свойства. Кроме того, что в них особенного с точки зрения здоровья и жизненной силы, а также их ароматов. Да, и давайте не будем забывать, что вполне возможно знать, с какой едой они могут идеально сочетаться для получения лучших вкусов — легко, правда?

Далее, очевидно, нужно знать, как приготовить вкусную чашку чая.В курсе вы узнаете о различных способах заваривания чая, разнообразии вкусов и способах их передачи.

Говоря о вкусе, вы должны знать, как пробовать разные сорта чая и идентифицировать каждый в отдельности.

Сложив все это, вы быстро поймете, как это помогает в первую очередь иметь настоящую страсть к предмету.

Принятие качественного чая — важная особенность, которой вы должны научиться, наряду с пониманием разнообразия, которое вы получаете в этом предмете. Наконец, вы должны решить, какой из них вам больше всего нравится!

И не откладывайте…

Да, может показаться, что нужно усвоить много знаний. Но не обязательно быть мастером чая с самого начала. Многие чайные комнаты и другие небольшие заведения идеально подходят для тех, кто даже прошел базовый чайный курс, но страсть к этому предмету — это то, что в основном требуется — это то, что будет выделяться. В чайных магазинах и ресторанах работает чайный сомелье

С чего начать — следующие шаги

Если, прочитав все необходимое, у вас все еще есть большой интерес к началу работы, то это фантастика.Итак, что вы будете делать дальше?

Как упоминалось ранее, вам, вероятно, следует провести некоторое исследование, чтобы помочь вам опередить игру и убедиться, что вы хотите продвинуться дальше, пройдя курс дегустации.

Пройдите курс «Чайное шоу». Он проведет вас через дегустацию чая в качестве профессионала, предоставит более подробную информацию о том, чем занимается чайный сомелье и сколько он потенциально может заработать за годы обучения и работы.

Быстро станьте знатоком чая

Для удовольствия или для размышления о карьере чайного сомелье.В этом курсе есть все необходимое для улучшения ваших знаний о чае и навыков дегустации чая.

Этот курс упрощает пошаговую дегустацию чая и простые справочники.

Узнайте больше о курсе чайных сомелье Teahow!

Узнайте больше о teahow Курс чайного сомелье

Ниже приводится подборка книг, написанных экспертами по чаю, которые предоставят действительно подробный обзор чая.Это даст вам хорошее начало.

Затем, когда вы как можно больше усвоите материал и курс чаепития, просмотрите список курсов выше, чтобы найти тот, который соответствует вашим потребностям и может даже потенциально быть вам близок.

Связанные вопросы

Какие еще «сомелье» существуют? Сомелье также может быть винным стюардом или кофейным баристом, так как этот термин также используется в связи с такими профессиями.

Кто такой ценитель чая? «Знаток» — это французский термин, а знаток чая — это человек, обладающий обширными знаниями и опытом в чайном искусстве, не обязательно имеющий достаточную квалификацию, подтверждающую это.

Tea Master — Работа с едой и напитками — Norwegian Cruise Line

Описание:

ОБЗОР ПОЛОЖЕНИЯ / ОСНОВНЫЕ ФУНКЦИИ

Чайный мастер отвечает за выполнение специального дизайна чайной программы для «Большой чайной комнаты» и «чайной комнаты радости». Tea Master специализируется на приготовлении и презентации китайских и других мировых чаев. Это практическая позиция, которая должна уделять особое внимание обучению и обслуживанию чая.Он или она должны использовать личность, талант и языковые способности для общения и развлечения, от небольших до крупных общественных мероприятий.

Действия, подлежащие управлению (и выполнению), включают (но не ограничиваются ими): 1. Чайную церемонию в наших чайных залах и личное выполнение китайской чайной церемонии 2. Обучение членов команды бара и ресторана работе с продуктом и чаем техника заваривания и розлива 3. Послеобеденный чай 4. Разработка оригинальных и интересных чайных предложений для удовольствия наших гостей и увеличения доходов.

— Отвечает за всю программу бортового чая, включая продажи, обучение, инвентаризацию и надлежащие процедуры подачи заявок.
— Несет ответственность за соблюдение и превышение прогнозируемого PPD продаж чая на корабле.
— Отвечайте на вопросы по выбору меню. Обсудите с камбузом вопросы о меню, продолжительности ожидания и наличии продуктов.
— Сообщите на камбуз дополнительные требования к еде, аллергии, диетические потребности и особые пожелания.
— Подносы для сбора и чистые столы по мере необходимости, чтобы обеспечить чистую обеденную зону.
— Управляет плановой себестоимостью продажи чая в соответствии с бюджетом компании.
— Обеспечивает соблюдение и соблюдение всеми корпоративными стандартами подачи чая и последовательностью обслуживания персоналом при исполнении служебных обязанностей.
— Гарантирует, что персонал, находящийся под его / ее наблюдением, соблюдает и соблюдает все правила и нормы общественного здравоохранения.
— Участвует в планировании и управлении непрерывным обучением всего персонала, занимающегося продажей чая на борту, используя только одобренные компанией учебные материалы.
— Сообщает о необходимости технического обслуживания и гарантирует, что все оборудование находится в надлежащем состоянии и соответствует стандартам безопасности.
— Проводит чайную подготовку персонала ресторана и напитков и проводит элегантные чайные и чайные церемонии, которые проводятся на борту лайнера.
— Выполняет другие связанные обязанности в соответствии с назначением или указаниями. Отсутствие конкретных обязанностей не препятствует надзорному органу возлагать обязанности, логически связанные с должностью.

Требования:

— Свободное владение китайским языком
— Требуется как минимум два (2) года опыта работы чайным мастером на круизном лайнере или сочетание судов и большой опыт работы в отеле / баре на этих должностях.
— Требуются устные и письменные навыки английского языка на продвинутом уровне, включая правильное использование английской грамматики.
— Требуется продвинутый уровень супервизионных знаний для работы в смену в большом ресторане и / или управления и обслуживания большого бара обслуживания.
— Требуется высокий уровень знаний и опыта в достижении и превышении плановых показателей доходов, стандартов обслуживания и результатов удовлетворенности гостей.
— Требуются знания и опыт работы с напитками и вином от среднего до продвинутого.
— Требуются навыки набора текста и работы с компьютерным программным обеспечением от среднего до продвинутого (Microsoft Word, Excel, Fidelio Cruise, Micros).

ОБРАЗОВАНИЕ

— Требуется действующая / действующая сертификация для чайных сомелье или чайных мастеров от признанной международной чайной организации.
— Требуется степень младшего специалиста или иностранный эквивалент в сфере гостиничного менеджмента или смежной области от признанного отеля / кулинарного учреждения.
— Требуется специальная подготовка по STCW в аккредитованном учебном заведении.

Применить

HB 3 FAQ: Поддерживает учителей и награждает учителей за превосходство

Бюджетное планирование оплаты труда учителей:

Как рассчитать прибавку к зарплате учителю? В частности, какую долларовую стоимость нужно отложить на повышение?
- Законопроект о доме 3 требует, чтобы 30% от общего увеличения финансирования с 2018-19 учебного года до 2019-20 учебного года было зарезервировано для увеличения компенсации.Это требует определения правильных сумм для обоих. Методика определения этого изложена в письме к администратору от 11.06.2019, которое вы можете найти здесь.
Включает ли «финансирование округа в соответствии с этой главой в расчете на одного учащегося при средней дневной посещаемости в текущем учебном году» суммы субсидий для работы в трудных условиях Законопроект 21 Дома
Да. В статуте упоминается финансирование, предоставляемое в соответствии с новой главой 48 (которая включала элементы из предыдущих глав 41 и 42). Гранты для нуждающихся включены в этот раздел закона, и поэтому должны быть приняты во внимание.
Когда компенсация увеличится на эффективную?
Повышение заработной платы должно начаться с 2019-20 учебного года.
Чартеры — освобождены ли чартерные школы от требования компенсации в размере 30%?
Нет, округа и чартерные школы обязаны соблюдать Раздел 48.051 (c).
Мы слышали новостные сообщения, в которых указывается, что «среднее повышение заработной платы для учителей-ветеранов превышает 4000 долларов»? Какие расчеты использовались для получения этого среднего значения?
Новые доходы округа в соответствии с законопроектом 3 палаты представителей, направленным на увеличение компенсаций, вместе с расходами штата в соответствии с законопроектом 12 Сената и дополнительными взносами штата в виде ИВВ на график минимальной заработной платы, были агрегированы по всему штату и разделены на количество предполагаемых учителей-ветеранов, сохраненных в 2020 финансовом году. Хотя это значение справедливо для штата, в разных районах могут быть разные местные значения. Кроме того, есть и другие источники средств.
Что означает классный руководитель в соответствии с HB 3?
HB 3 требует увеличения компенсации для «классных учителей». Раздел 5.001 (2) Кодекса образования штата Техас дает определение классного учителя, которое гласит: «Классный учитель» означает преподавателя, который работает в школьном округе и который , в среднем не менее четырех часов в день, преподает в академической учебной среде или в учебной среде по вопросам карьеры и технологий.Этот термин не включает помощника учителя или администратора, занятого полный рабочий день ».
Можно ли использовать новое финансирование повышения заработной платы учителей в рамках HB 3 для создания новых преподавательских должностей?
Нет. Хотя наем дополнительного преподавательского состава повлечет за собой дополнительные расходы, только расходы, связанные с повышением ставки вознаграждения, засчитываются в счет 30-процентного требования.
Что означает «предпочтение опытным учителям»? Может ли каждое агентство LEA определить это локально?
Раздел 48.051 (c) гласит: «… уделение первоочередного внимания дифференцированной оплате труда классных учителей с опытом работы более пяти лет». Каждое агентство LEA несет ответственность за принятие решений о компенсации на местном уровне. Тем не менее, Законопроект 3 Палаты представителей устанавливает ожидание, что увеличение компенсации, предоставляемой опытным учителям, будет выше, чем другие изменения в компенсации, запланированные на новый учебный год, и равное увеличение компенсации для всех педагогов может показаться несовместимым с этой формулировкой закона.
Будет ли увеличена заработная плата классных учителей, штатных библиотекарей, штатных школьных медсестер и штатных сертифицированных школьных консультантов со стажем менее 5 лет?
LEA должны ссылаться на Раздел 48.051 (c), чтобы определить, как они должны распределять минимально необходимую компенсацию. 48.051 (c) конкретно не запрещает увеличение размера компенсации для лиц, имеющих право на получение пособия менее 5 лет — просто приоритет следует отдавать тем, кто имеет возраст более 5 лет. Точно так же обратите внимание, что закон требует, чтобы 75% из 30% увеличения финансирования было потрачено на эти четыре типа сотрудников. Но оставшиеся 25% из 30% можно потратить на сотрудников любого типа (кроме администраторов), в том числе преподавателей с любым уровнем опыта.
Что должно сделать агентство LEA в первый год, чтобы рассчитать 30%, поскольку они не будут знать свой общий прирост дохода до конца финансового года.
Округа могут использовать свои собственные внутренние оценки, или они могут использовать сводку финансов TEA и отчеты о повторном захвате за 2018-19 учебный год, и они могут использовать шаблон государственного финансирования TEA (который планируется выпустить 1 июля 2019 г.) для проектирования доходов за 2019-20 учебный год. Кроме того, округа могут включать в контракты с сотрудниками формулировки, которые позволят увеличить компенсацию до появления новых оценок.
Является ли базовый показатель для сравнения нового закона на 2019-2020 годы со старым законом 2019-2020 или старым законом 2018-2019?
Есть ли новый график минимальной заработной платы в результате Закона № 3?
Да, новый график минимальной заработной платы можно найти в письме к администратору от 11.06.2019, которое можно найти здесь.
Можно ли использовать 30% увеличения BA для покрытия новых увеличений минимальных зарплат?
Да, 30% прибавки BA могут быть использованы для покрытия повышения минимальной заработной платы.
Кто имеет право на увеличение компенсации согласно законопроекту 3?
Статут требует, чтобы 75% из 30% увеличения финансирования приходилось на классных учителей, штатных библиотекарей, штатных школьных консультантов, сертифицированных в соответствии с подразделом B главы 21, и штатных школьных медсестер, уделяя приоритетное внимание дифференцированной оплате труда классных учителей. с опытом работы более пяти лет. Кроме того, оставшиеся 25% из 30% можно потратить на сотрудников любого типа (кроме администраторов), в том числе преподавателей с любым уровнем опыта
.
Какие положения касательно компенсации требует законопроект 3 от чартерных школ? (е.грамм. График минимальной заработной платы? 30% компенсация увеличивается? Доля работодателя TRS?)
Чартерные школы не подпадают под действие положений Таблицы минимальной заработной платы согласно TEC 21.402 и не обязаны повышать заработную плату, чтобы соответствовать требованиям TEC 21.402; однако поправки к Правительственному кодексу, 825.405 (a), (b), (e) и (f) требуют от чартерных школ уплачивать государственный взнос TRS на ту часть заработной платы члена, которая превышает установленный законом минимум, как если бы член был принят на работу в школьный округ, подпадающий под эту секцию, вместо того, чтобы работать в чартерной школе с открытым зачислением.Чартерные школы по-прежнему подлежат 30% -ному расчету увеличения финансирования в TEC 48. 051 (c).
Когда вступят в силу новые ставки заработной платы, отражающие Таблицу минимальных окладов?
Когда окружные платежи за TRS должны отражать новый график минимальной заработной платы и изменения CEI?
- Новый график минимальной заработной платы (MSS) вступает в силу в 2019-20 учебном году. Районы должны подтвердить напрямую в TRS.Чтобы проиллюстрировать пример на предстоящий учебный год, большинство сотрудников MSS работают по контракту с июля (2019 г.) по июнь (2020 г.), но их летняя зарплата 2019 года, как правило, соответствует контракту предыдущего года. Первый чек за отработанные дни в августе 2019 года (обычно первый рабочий день сентября или, как правило, последний рабочий день августа) должен отражать новую ставку заработной платы сотрудников MSS, а сопутствующие платежные обязательства по TRS, взятые на себя округами, будут отражать ставку TRS. изменения из нового закона (более высокий MSS, отмена CEI и более высокие ставки платежей TRS).
Может ли мой округ использовать «единовременные» стипендии, чтобы избежать повторяющихся обязательств по выплате заработной платы и при этом соответствовать требованию 30 процентов?
- Это положение было предназначено для обеспечения постоянного повышения заработной платы учителей. Кроме того, для должностей главы 21 оплата не может быть охарактеризована как дополнительная к пошлине, которая не является дополнительной исключительно для того, чтобы избежать законодательных требований по поддержанию ставок оплаты в течение срока действия контракта.Проконсультируйтесь с прокурором вашего округа, соответствуют ли решения закону 3 Палаты представителей и запрету на предоставление государственных средств сотрудникам, работающим по контракту.
Если наш округ уже принял конкретный график заработной платы и планирует соблюдать 30-процентное требование, можем ли мы изменить его?
- Проконсультируйтесь со своими местными юристами в конкретных ситуациях. В целом, округа, работающие по контрактам, предусмотренным Главой 21, могут увеличить графики оплаты труда учителей до тех пор, пока дата начала контракта еще не достигнута, и не могут уменьшаться, если учитель больше не может в одностороннем порядке отказаться от контракта.Другие ситуации допускают внесение изменений после даты начала контракта в ожидании специфики языка контракта округа и характера изменений компенсации. Обратите внимание на запрет на раздачу государственных средств.
  - См. Tex. Atty. Gen. Opin. MW-68.
  - См. Аланиз против Независимого школьного округа Донна, дело № 029-R10-02-2018 (Comm’r Educ. 2018)
Должны ли районы повышать заработную плату до минимального размера, если ___?
Может ли мой округ использовать повсеместное повышение заработной платы и при этом соответствовать требованию 30%?
- Законодательство специально использует фразу «отдавая приоритет дифференцированному вознаграждению…» для опытных учителей. Законопроект Палаты представителей 3 устанавливает ожидание, что увеличение компенсации, предоставляемой опытным учителям, будет выше, чем другие изменения в компенсации, запланированные на новый учебный год, и равное увеличение компенсации для всех преподавателей может показаться несовместимым с этой формулировкой закона.
Будет ли производиться расчет по увеличению компенсации, предусмотренной ниже 30?
- Подобно другим требованиям к расходам, закон не делает различий между выделением средств на увеличение компенсации на основе заложенных в бюджет и фактических сумм.Проконсультируйтесь с прокурором вашего округа, соответствуют ли решения законопроекту 3 Палаты представителей. Обратите внимание на запрет на раздачу государственных средств.
Обязаны ли недавно нанятые учителя округа получать прибавку к заработной плате в соответствии с HB 3?
HB 3 не требует надбавок к новым учителям округа. Из-за гибкости, предоставляемой HB 3, учитель, который ранее преподавал в другом месте, должен будет проконсультироваться со своим новым округом, чтобы определить, получила ли должность, которую заполняет учитель, повышение компенсации в рамках введения округа повышения заработной платы HB 3.
Если округ может внести поправки в свой план инновационного округа для освобождения от MSS, могут ли они также внести поправки в план освобождения от повышения заработной платы в соответствии с HB 3?
Нет. Согласно 19 TAC §102.1309 инновационные округа не могут освобождаться от требований положений о финансировании школ.

Сертификат магистра-учителя:

Что означает прохождение HB 3 для моего текущего сертификата мастера-учителя?
Начиная с 1 сентября 2019 года, в соответствии с законопроектом 3 палаты представителей (HB 3), Совет штата по сертификации преподавателей больше не может выдавать новые или продлевать сертификаты учителя-мастера.
Сертификаты магистра-учителя, которые уже выданы, будут обновлены, чтобы включить слово «устаревший» как часть названия сертификата в вашем виртуальном сертификате.
Уже выданные сертификаты
магистров не подлежат продлению по истечении срока их действия.
Текущие держатели сертификатов магистратуры будут иметь право на размещение на соответствующих преподавательских должностях, как указано в 19 TAC Глава 231, Требования к назначению персонала государственных школ , в течение срока действия их сертификатов.
По истечении срока действия сертификата главного учителя он не будет иметь права на продление, и педагог, который ранее преподавал с использованием этого сертификата главного учителя, должен будет иметь другой сертификат, подходящий для размещения в задании, чтобы продолжить свою текущую роль.

Я получаю сертификат магистра учителя. Могу ли я получить этот сертификат?
Техасские программы подготовки преподавателей (EPP), утвержденные в настоящее время для сертификации учителей в любой из четырех областей (чтение, математика, технология и естественные науки), должны завершить все мероприятия, связанные с сертификацией, к 30 августа 2019 года.
Кандидаты, в настоящее время участвующие в утвержденной Техасом программе подготовки магистров, должны выполнить все требования для выдачи сертификатов (включая прохождение теста и подачу полного заявления на сертификацию с рекомендацией EPP) до 30 августа 2019 г.
Экзамены на степень магистра
должны быть сданы и сданы, а результаты должны быть сообщены преподавателю, EPP и TEA вовремя, чтобы уложиться в крайний срок подачи и выдачи сертификата до 1 сентября 2019 г.
Следующие окна тестирования — единственные, которые позволят кандидатам уложиться в указанные выше сроки.
Мастер чтения (085), магистр математики (087, 088 и 089), магистр естественных наук (090, 091 и 092)
Период испытаний Срок исполнения Опубликованы результаты тестов
15.07.2019 — 28.07.2019 13.07.2019 23.08.2019
29. 07.2019 — 11.08.2019 27.07.2019 23.08.2019
Мастер технических наук (086)
Период испытаний Срок исполнения Опубликованы результаты испытаний
15.07.2019 — 28.07.2019 28.06.2019 23.08.2019
29.07.2019 — 11.08.2019 12.07.2019 23.08.2019
Сертификаты магистратуры должны быть рекомендованы к выдаче не позднее 30.08.2019 и выданы до 31.08.2019.Кандидат должен соответствовать всем требованиям для получения сертификата, в том числе:
1) Сдал тест
2) Правильно подал заявку и оплатил сертификат мастера-учителя и сдал отпечатки пальцев, если требуется
3) Быть рекомендованным EPP для получения стандартного сертификата мастера-учителя

Поощрительные выплаты учителям:

Установлены ли сроки для реализации программы поощрения учителей?
A Администратору 3 октября было отправлено адресное письмо по поводу выплаты поощрений учителям, в котором рассматриваются многие из этих деталей. Тем не менее, TEA привержена плану, который гарантирует, что те округа, которые имеют право, утверждены и уже предоставляют соответствующую компенсацию учителям в 2019-2020 годах, получат финансирование на 2019-2020 годы.
Как определяются сельские школы?
Программа поощрения учителей определяет сельскую местность двумя способами:
Кампус, расположенный в районе, не обозначенном Бюро переписи населения США как урбанизированный район или городской кластер, и в районе с менее чем 5000 зачисленных студентов, OR
Университетский городок, обозначенный как сельский в соответствии с правилами, принятыми комиссаром.
TEA создала предварительный список районов, которые могут квалифицироваться как сельские в соответствии с программой поощрения учителей. Вы можете скачать этот файл Excel здесь: https://tea.texas.gov/Reports_and_Data/School_District_Data/District_Ty…
Как только правила будут приняты, TEA завершит и опубликует официальный список кампусов, квалифицируемых как сельские, на указанном выше веб-сайте.
Только сертифицированные учителя имеют право на получение звания?
Да, только сертифицированные учителя имеют право на получение звания.Сюда входят сертификаты стажера, испытательного срока и стандартные сертификаты.
Существует ли в штате ограничение на количество учителей, которые могут получить звание?
№ TEA находится в процессе разработки стандартов эффективности для каждого уровня обозначения. Со временем все учителя могут получить звание через свою местную систему назначения, учитывая их способность соответствовать стандартам работы в масштабе штата.
Привязано ли назначение учителя к определенному уровню обучения или предметной области?
Нет, обозначения «Мастер», «Образец» и «Признанный» не привязаны к определенному уровню обучения или области содержания.Обозначения относятся к учителю, а не к учебному заданию, поэтому учитель может получить звание во время обучения вне поля. Например, если учитель получает звание во время обучения английскому I в 9-м классе, а затем переходит преподавать историю США в 11-м классе, это звание учителя по-прежнему действует для нового задания.
Смогут ли чартеры участвовать в программе поощрения учителей?
Да, чартеры смогут участвовать в программе поощрения учителей.Те же требования применяются как к округам, так и к чартерным школам с открытым зачислением. Термин «округ» использовался на протяжении всей презентации, что означает включение в хартии.
Сможет ли наш округ подать заявление в 19-20 учебном году, и если да, то что мы должны делать?
Чтобы иметь право подать заявку на получение средств для поощрения учителей в 2019-2020 учебном году, округа должны платить учителям в 2019-2020 учебном году в зависимости от их успеваемости в 2018-2019 учебном году.Если вы еще не связались с персоналом TEA Incentive Allotment по поводу вашего намерения подать заявление в 2019-2020 учебном году, свяжитесь с нами по адресу TIA@tea. Texas.gov.

Реестр не нанимать:

Куда школам следует отправлять отчеты о проступках?
В настоящее время закон требует, чтобы одни отчеты о неправомерных действиях представлялись Уполномоченному, а другие — в SBEC. Чтобы упростить процесс отчетности, школы должны отправлять все отчеты в Отдел расследований педагогических исследований TEA.Отчеты можно отправлять по почте, факсу или через Интернет-портал. Контактную информацию подразделения можно найти на сайте TEA. Пожалуйста, не отправляйте отчеты по электронной почте. После запуска в начале 2020 года портал отчетности в Интернете будет служить наиболее конфиденциальным и удобным способом отправки отчетов. Кроме того, портал создаст цифровую запись, чтобы доказать, что школа отправила информацию.
Сможет ли общественность увидеть, кто находится в Реестре?
TEA создаст веб-страницу, на которой представители общественности смогут выполнять поиск в Реестре по имени. Однако законы о конфиденциальности не позволяют агентству публиковать SSN или DOB, доступные для общественности. Таким образом, представители общественности смогут видеть только имя и статус («ведется расследование» или «не соответствует требованиям для найма») любого лица в Реестре. Государственные и частные школы, которым предоставлен доступ к конфиденциальному порталу, смогут просматривать личные идентификаторы для подтверждения личности. Эти школы также смогут загружать и искать имена массово.

Что такое чайный сомелье?

Возможно, вы слышали о винном сомелье — человеке в прекрасном ресторане, который курирует карту вин и рекомендует сочетания вина и еды.Но знаете ли вы, что чайным сомелье тоже можно быть?

Если вы любите чай, действительно возможно стать сертифицированным чайным сомелье и превратить эту должность в карьеру.

Чайный сомелье был обучен распознавать разные виды чая, является экспертом в области заваривания с использованием надлежащих методов и может порекомендовать сочетания чая и еды. Человеку, завершившему программу сертификации, может быть присвоено звание «Чайный сомелье».

Человек может быть чайным экспертом, не пройдя сертификацию чайного сомелье.Однако многие предпочитают получать сертификат, чтобы продолжить свое образование или помочь начать карьеру. В этой статье мы обсудим, чем занимается чайный сомелье и как им стать.

Чайный мастер — это то же самое, что и чайный сомелье?
Имена «чайный мастер», «чайный специалист» и «чайный сомелье» могут использоваться как синонимы. Все они описывают человека, обладающего знаниями во всех областях чая, который достиг экспертного уровня знаний благодаря занятиям, сертификации и опыту.
Чем занимается чайный сомелье?
Чайный сомелье — мастер практически во всем, что касается чая. Специалист по чаю должен хорошо разбираться в различных типах чая, методах заваривания и сочетаниях чая и еды.
Общие сведения о типах чая
Ключевым компонентом и одной из основ развития чайного мастерства является понимание разницы между разными типами чая и того, как правильно заваривать каждый из них.
На самом деле в мире существуют тысячи различных разновидностей чая — более 20 000, согласно Справочнику любителей чая.
Существует шесть основных видов чая, которые известны как настоящие чаи. Это потому, что все они происходят от одного и того же растения — Camellia sinensis. Типы чая:
белый,
желтый,
зеленый,
улун,
черный и
пуэр.
Желтый и пуэр реже встречаются за пределами Китая, Индии и Японии.В каждом из этих 6 типов чая есть сотни подтипов, каждый из которых имеет тонкие различия во вкусе и аромате.
Хороший чайный сомелье должен иметь практические знания не только о шести основных типах чая, но и о подтипах в каждой категории. Например, по данным компании по производству чая Ito En, один только зеленый чай имеет несколько подтипов, включая сенча, маття и тенча.
Помимо настоящих чаев, следует также учитывать целый натиск травяных чаев. Травяные чаи производятся не из растения Camellia sinensis, а из других видов растений. Сюда входят цветы, корни, кора, травы и различные листья других растений.
Чай из ромашки и гибискуса — два популярных травяных чая, приготовленных из цветов. Другие чаи, такие как имбирный чай, получают из корней. Ройбуш и Йерба Матэ — два самых известных травяных чая, которые часто принимают за настоящие чаи.
Таким образом, помимо знания истинных чаев, чайные сомелье также должны обладать обширными знаниями о многих травяных чаях.
Правильная техника пивоварения
Еще один ключевой аспект работы чайного сомелье — это умение правильно заваривать чай, понимать вкусовые характеристики и мастерски сочетать чай с едой. У чаев может быть много ароматов, с большинством ароматов земли, таких как дымный, цветочный, травяной, водорослевый и горький.
При заваривании чая сомелье должен знать, какая температура и время заваривания лучше всего подходят для определенных сортов чая. Например, более легкие чаи, такие как белый и зеленый, часто заваривают в течение меньшего времени и при более низких температурах, чем более темные черные чаи и улун.
Сочетание чая с едой
Что касается сочетания чая с едой, то это искусство, которое веками практиковалось в таких местах, как Китай и Япония, но все еще набирает популярность в западном мире.
Британцы были одной из первых европейских стран, которые приняли сочетание еды и чая, а также выпили несколько чашек чая в день и соблюдали время чаепития, такое как «послеобеденный чай».По данным Twinings и английского чайного маркетолога, чаи обычно сочетаются с едой следующим образом:
Черные чаи с более крепкими и тяжелыми блюдами, такими как жаркое из мяса или лазанья
Зеленые чаи с овощными блюдами и легкими мясными блюдами, например, с курицей
Белые чаи с рыбой, сыром и десертами
Улун с фруктовыми десертами и копчеными сырами или мясо
При сочетании еды с чаем важно отметить некоторые преимущества этого. Чай имеет множество преимуществ для здоровья, одной из которых является улучшение пищеварения. Таким образом, употребление чая во время еды помогает организму переваривать потребляемую пищу.
Поделиться знаниями о чае
Чайные сомелье также должны обладать хорошими коммуникативными навыками и уметь правильно описывать и направлять клиентов через аромат и ощущения от чая.
Это особенно актуально в условиях интимной чайной. Часто в чайных комнатах с традиционным дизайном есть бригада сертифицированных чайников, которые могут подробно рассказать гостям о различных доступных чаях и помочь им принять решение.
Где работает чайный сомелье?
Те, кто не знаком с чайной культурой, могут задаться вопросом, где работают чайные мастера и чайные сомелье после получения сертификата. Во многих случаях чайные сомелье работают в чайных комнатах или открывают свои собственные.
Наличие сертификата дает определенный знак одобрения, который привлекает клиентов, посещающих чайную.
Сомелье чая также может работать на различных должностях, в том числе на должностях специалиста по чаю в отелях или ресторанах.Эти типы рабочих мест обычно появляются в высококлассных предприятиях, таких как роскошные отели или рестораны высокой кухни.
Одним из таких примеров, как сообщает Fortune, является должность чайного сомелье, которую занимает Габриэль Джамал в отеле Baccarat в Нью-Йорке.
Некоторые сомелье открывают собственный чайный бизнес или консультируются с ресторанами или рынками.
Найти работу чайного эксперта, вероятно, будет проще с сертификатом сомелье. Тем не менее, это также требует, чтобы человек имел опыт и знания, помимо твердых знаний о том, как пить и готовить чай.
Сертификация чайного сомелье
Вполне возможно накопить знания о чае, выпивая и исследуя самостоятельно. Программы сертификации, чтобы стать чайным сомелье, в основном объединяют важную информацию о чае с обучением навыкам, связанным с чаем, посредством занятий, дегустаций и оценок.
Изучение всех тонкостей разных сортов чая может занять много лет и преданности делу. Программы сертификации объединяют эту информацию в форматированный курс «все, что вам нужно знать».
Эти курсы совершенствуют знания, необходимые для овладения чаем, и позволяют участникам получать сертификаты в течение недель или месяцев.
Согласно Topic Tea, курсовая работа может включать приготовление чашек для чая, изучение мировой чайной культуры, смешивание чая, безопасность пищевых продуктов и различные методы заваривания.
Для многих получение сертификата чайного сомелье — это способ продолжить свое чайное образование. В то же время это может быть хорошей отправной точкой для людей, которые хотят развить свой чайный опыт, но не знают, с чего начать.
Сертификация
может быть дорогостоящей, как и обучение и исследования без помощи образовательных курсов и инструментов. Все сводится к личным пожеланиям чайного знатока или будущего знатока.
Все ли программы чайных сомелье одинаковы?
По состоянию на 2020 год чайные курсы и сертификаты не были стандартизированы, то есть не было установленной учебной программы или конкретных экзаменов для студентов или программ, которые они предлагали.
Вместо этого программы чайных сомелье предлагают курсы, разработанные чайными экспертами в качестве преподавателей.Этот факультет также отвечает за экзамен и оценку участников курса.
Несмотря на отсутствие стандартизации, существуют некоторые общепринятые основы чая, которые необходимо включить в любое комплексное исследование растения и напитка.
Сюда входит различение типов чая по цвету, вкусу, запаху и внешнему виду. Знание того, как правильно заваривать и подавать, также обычно является важным компонентом чайного сомелье.
Помимо основ, преподавателям, стоящим за созданием этих сертификатов, предоставляется гораздо больше свободы в создании своих классов, чем если бы существовали стандарты, которым нужно следовать.
Это позволяет создавать разные курсы, каждый из которых по-своему уникален и может побудить некоторых людей искать несколько сертификатов.
Сколько стоит стать чайным сомелье?
Стоимость того, чтобы стать чайным сомелье, может сильно варьироваться. Прежде всего, это общие расходы на программы обучения и сертификации чайных сомелье. Почти все программы требуют, чтобы экзаменуемые прошли курсы до того, как им будет разрешено сдать экзамен.
Это означает, что вы не можете просто пропустить учебные занятия и просто сдать экзамен.
Программы сертификации
могут различаться по стоимости. Некоторые предоставляют общую стоимость, которая покрывает все курсовые работы, в то время как другие взимают плату за класс. В общем, получение сертификата будет стоить где-то в диапазоне от 1200 до 2000 долларов, хотя это все еще может сильно варьироваться в зависимости от программы.
В статье, опубликованной в American Specialty Tea Alliance, курсы критикуются за то, что они слишком дороги, при этом некоторые сертификаты разбиваются на уровни и взимают более 4000 долларов за более высокие уровни.
Конечно, ведутся споры о том, стоит ли сертификация денег, поскольку многие сомелье чая в конечном итоге работают не по найму. В конечном итоге получение сертификата — это личный выбор и личное вложение, которое каждый человек должен решить, хочет ли он.
Нужно ли иметь знания о чае, чтобы пройти программу сертификации?
Для большинства программ чайного сомелье предварительные знания не требуются для прохождения курса. Это потому, что эти программы предлагают комплексные курсовые работы, которые охватывают как основы, так и тонкости чайной культуры.
Однако маловероятно, что у человека, желающего получить сертификат на чай, не хватает каких-либо предварительных знаний по этой теме. Для каждого, кто хочет стать чайным сомелье, важно изучить программы, прежде чем выбрать ту и убедиться, что у них есть необходимые базовые знания.
Поскольку курсы имеют довольно высокую цену, они, вероятно, подойдут тем, у кого мало начальных знаний по предмету. Тем не менее, обычно ожидается, что студенты увлечены и привержены искусству приготовления чая и что они уважают мировую культуру этого напитка.
Своевременные обязательства и личные инвестиции
Хотя обучение на курсах во время программы сертификации, безусловно, требует времени и личных вложений, существует еще больше времени и инвестиций, которые потенциально можно вложить в ремесло чайного сомелье.
Многие эксперты по чаю предпочитают не только читать и пробовать многие виды чая, но и путешествовать за границу в регионы Китая, Индии и Японии, в основном, чтобы узнать о международной и традиционной чайной культуре.
Изучение чая в этих странах, безусловно, отличается от получения образования в более западных странах. Это связано с тем, что чай был впервые обнаружен в Китае, и страны этого региона имеют гораздо более богатую историю и культуру, окружающие этот напиток.
Таким образом, чтобы получить более полное и надежное образование и навыки в области чая, многие сомелье предпочитают продолжить свое образование, путешествуя.
Как выбрать программу сертификации чая
Есть несколько программ сертификации, доступных только в пределах U.С. и Канада, и еще сотни по всему миру. Некоторые предлагают звание чайного сомелье в своей сертификации, в то время как другие называют это чайным мастерством.
По правде говоря, многие из этих программ очень похожи по содержанию. Специальная сертификация чайного сомелье, скорее всего, будет включать курсы по приготовлению чашек, подаче чая и сочетанию чая с едой.
При выборе чайной программы для будущих чайных сомелье важно провести исследование каждой программы, в том числе просмотреть отзывы прошлых студентов, прошедших сертификацию, чтобы определить, соответствует ли программа их потребностям и желаниям с точки зрения образования.
Большинство программ предлагают некоторые объяснения структуры и разбивки курса, прежде чем потребовать регистрацию или оплату. Это может помочь вам выбрать между разными курсами.
Если вы изучили и все еще не уверены, какая программа лучше, было бы полезно обратиться в местные чайные в вашем районе или в близлежащих городах и посмотреть, какие сертификаты они имеют или рекомендуют.
Это может быть хорошей отправной точкой для принятия решения о том, какую программу использовать, и может указать людям направление других подобных программ.
Программы зависят от страны Программы сертификации
сильно различаются в зависимости от страны, поэтому перед тем, как выбрать одну из них, важно проявить должную осмотрительность.
Китай имеет свой собственный тип магистерских программ по чаепитию. В Китае даже когда-то «чайный мастер» был внесен в список сертифицированных государством профессий, хотя это было удалено после голосования об исключении из реестра около 114 профессий, по данным American Specialty Tea Alliance.
Одна из наиболее популярных программ — это курсы и сертификаты, предлагаемые Международным институтом просвещения по чаю, также известным как ITEI. ITEI предлагает целый ряд курсов, различающихся по уровню навыков и начиная от курса чайного стюарда 1-го уровня до мастер-классов по конкретным видам чая.
Еще одна популярная программа — это сертификационные курсы Всемирной чайной академии. В настоящее время World Tea Academy предлагает шесть различных типов сертификатов: специалист по чаю, специалист по чаю, сомелье, эксперт по здоровью чая, блендер для чая и эксперт по чайным ароматам.
Каждый из этих сертификатов выдается после завершения определенного набора курсов, и для большинства сертификатов требуется предварительное условие для класса, указанного ниже, что означает, что один должен быть завершен, чтобы перейти к следующему.Курс чайного сомелье состоит из 7 занятий.
Программы разной длины
В дополнение к различным программам, предлагающим разные курсовые работы и названия сертификатов, они также несколько сильно различаются по продолжительности программ.
В некоторых случаях сертификат можно получить, пройдя определенные классы, которые проходят несколько раз в течение года. Это означает, что студент может сразу же пройти курсы один за другим или делать перерывы между курсами.
В других случаях программы построены так, чтобы их можно было выполнить сразу в течение 8–12 недель. Эти программы сертификации могут быть как очными, так и онлайн и, вероятно, будут иметь установленный график или учебную программу, которой они следуют.
Продолжительность и структура программы — еще один важный аспект, о котором следует помнить будущим чайным сомелье. У некоторых может быть время, чтобы пройти курс, требующий 8-недельного обязательства, в то время как другим может потребоваться возможность разбить курсы на отдельные классы, которые у них есть несколько шансов посетить.
Обучение и итоговая оценка
Как вы, наверное, уже догадались, обучение, оценка и экзамен студентов, изучающих чай, будут отличаться в зависимости от того, какая программа используется. Как мы уже упоминали, должен быть общий охват основ, включая различение типов чая, заваривание чая и сочетание чая с едой.
Более дорогие классы, вероятно, будут предлагать студентам более широкий выбор чаев на протяжении всего курса.Во многих случаях выпускные экзамены, позволяющие получить сертификат, будут включать в себя слепое тестирование вкуса нескольких сортов чая, при котором учащиеся идентифицируют их только по запаху и вкусу.
В большинстве случаев программа не позволяет кому-либо только сдать экзамен и таким образом получить сертификат. Сертификация обычно выдается только тем, кто не только сдал экзамен, но и выполнил курсовую работу, предусмотренную программой.
Как бы вы это ни называли: чайный сомелье, мастер или специалист
Любители чая знают, насколько соблазнительна хорошая чашка.Неудивительно, что чай продолжает набирать популярность во всем мире.
Если вы думаете, что хотите перейти на следующий уровень и стать чайным сомелье, у вас есть множество вариантов. Просто убедитесь, что вы ознакомились с каждой программой, поговорите с предыдущими студентами и проведите исследование, прежде чем сделать выбор.
Если вы любите чай так же сильно, как и я, прикрепите это к своей любимой чайной доске Pinterest и передайте другим людям! Мизинцы вверх!
Каково быть сертифицированным чайным сомелье?
Чайный сервиз
Eleven Madison Park является детищем Криса Дея, который заслужил репутацию NPR и восхищение мира высокой кухни за его тщательно продуманные чайные пары, так же тщательно отобранные, как и любой винный сервиз.Дэй — чайный сомелье, недавнее явление в мире продуктов питания, и он получил свой сертификат от Часа Кролла, исполнительного директора Международной ассоциации чайных мастеров. Я поговорил с Кроллом о его программе, которая включает три отдельных сертификата, чтобы узнать больше о том, что такое чайный сомелье или чайный мастер.
«В мире есть и другие школы, но я чувствую себя комфортно, говоря, что мы являемся своего рода золотым стандартом. У нас лучший преподавательский состав и самая продвинутая учебная программа среди всех школ мира », — говорит Кролл, который живет в Сан-Диего и говорит медленно и осторожно. ITMA предлагает курсы для чайного сомелье, чайного блендера и чайного мастера. Дэй из Eleven Madison Park тренировался с Кроллом, как и главный сомелье в отеле Ritz в Лондоне и еще около 360 человек. ITMA занимается обучением чайных профессионалов уже восемь лет, что является результатом желания Кролла распространить свою любовь к чаю в своей родной стране.
Чайный Блендер Курс является самым простым и, очевидно, обусловлен денежной причиной своего существования. Это трехдневный курс, обычно проводимый в отеле (следующий в апреле 2016 года будет в Сан-Франциско), который в основном предназначен для ответов на конкретные вопросы для конкретных рынков.Потенциальный блендер захочет создать смесь с определенными ароматами или определенными преимуществами для здоровья, и Кролл и его множество учителей помогут им в этом процессе.
Интересное начинается на Курсе чайного сомелье. Он стоит 975 долларов и состоит из двух дней на месте (предстоящие курсы будут проходить в Мадриде, Испания; Бозман, Монтана; Манила, Филиппины; и Гавана, Куба, среди других), за которыми следует восьминедельная программа домашнего обучения. На месте студентам-чайникам (от 10 до 12 в классе) будут показаны одни из лучших чаев в мире — нет смысла показывать кому-то, кто должен быть авторитетом, посредственный чай, а некоторые из них могут стоить целых 1000 долларов за фунт.Их научат заваривать, чувствовать вкус, нюхать и говорить о чае.
Самая сложная часть, — говорит Кролл, — это формирование смысловой памяти, которую можно использовать в описаниях. Описывать вкусы и ароматы словами сложно и запутанно, полагаясь на ссылки на другие вкусы и запахи. Вот почему описания вин («свежевыбритые карандаши», «старый навоз») звучат так нелепо. В случае с очень цветочным чаем для этого нужно вдыхать много цветов. Буквально. «Популярным цветком, используемым в чае, является жасмин, но большинство моих студентов никогда раньше не нюхали жасмин и могли бы сказать вам, какой аромат у хризантемы или орхидеи», — говорит Кролл.Поэтому он заставляет их понюхать эти цветы, чтобы создать своего рода мысленную систему ароматов.
Потом они пойдут домой и изучат руководства.
Процесс очень похож на дегустацию вин: они нюхают, аккуратно потягивают, взмахивают и описывают различные качества, которые они воспринимают.
Студентам раздают 18 сортов чая со всего мира: свежий белый чай из Фуцзянь, элегантная зелень из Японии, смешанные пряные чаи из Индии, тяжелые черные чаи из Англии, ферментированный чай пуэр из Китая, по вкусу напоминающий горшечную почву. .«Они попробуют эти чаи во второй части курса и должны будут представить свои выводы через созданную нами онлайн-форму оценки чая», — говорит Кролл. Процесс очень похож на дегустацию вин: они нюхают, аккуратно потягивают, взмахивают и описывают различные качества, которые они воспринимают. Kroll прокомментирует и предоставит дополнительную информацию.
По окончании курса они должны написать «диссертацию», выбранную Кроллом и его учителями. Есть около 15 предустановленных тем, в основном вопросы для сочинений о пользе чая для здоровья или о том, как сочетать чай с кухней. И, наконец, есть заключительный экзамен из 100 вопросов, который охватывает особенности оборудования и процедур, а также историю, например: «Когда чай был завезен в Англию?»
Что произойдет, если студент не пройдёт курс? «Вам это будет очень интересно», — говорит Кролл. «Никто не проиграет курс». Ошибочные ответы отправляются обратно с пометкой «это ответы, которые вы захотите еще раз изучить». Затем ученик может решить, что пошло не так с вопросом, или он или она может просто… нет.«Я дзен-буддист, и, согласно моему образу мышления, я никогда не критикую», — говорит Кролл. «Я никогда не скажу студенту, что он ошибается. Вся наша учебная программа основана на положительном подкреплении. Я даю им возможность найти правильный ответ на свой вопрос. Некоторые из них делают, некоторые — нет. Это не мое дело ». Они получают сертификат об окончании независимо от того, чем все это закончится.
через пользователя Flickr девушка с чаем
Программа Tea Master — это еще один уровень, более экстремальный. Эти курсы проводятся редко и только в Сан-Франциско под руководством Роя Фонга, легендарного мастера чая и основателя Imperial Tea Court, одного из лучших чайных домов страны. Этот курс занимает три дня на месте и включает в себя все больше и больше уровней: анализ окисления в листьях, испытания того, как разделять и оценивать цену чая, новое оборудование, новые способы описания ароматов.
Раздел «забрать домой» еще сложнее. Студенты получают 27 сортов чая, о трех из которых они не имеют абсолютно никакой информации, и должны представить элегантные и точные их описания.Три тайных чая должны быть идентифицированы по торговой марке. Затем им задают 25 вопросов для сочинения (пример: «Объясните понятие терруара и его использование в чае»).
Это дорогие и трудные задачи. Итак, что вы будете делать после того, как получите сертификат чайного сомелье или чайного мастера? «Кто-то идет в рестораны, кто-то — в отели, где есть чайная или послеобеденный чай, или они хотят открыть их», — говорит Кролл. «Многие начинают свой бизнес». Они могут варьироваться от чайных комнат, где подают чай, до чайных магазинов, которые его продают.Или, может быть, они могли бы начать онлайн-бизнес или стать консультантами ресторанов или рынков по поводу того, что покупать.
Кролл в своей тихой манере проповедует чай. «Я вижу будущее в том, чтобы каждый крупный ресторан в мире предлагал своим гостям чай — не просто чай, но и высококачественный листовой чай, чтобы он стал центральным продуктом, как вино сегодня», — говорит он. А учитывая популярность винного сервиса Eleven Madison Park, его видение, возможно, не так уж и далеко.
Что значит быть мастером чая
Предоставлено Джойс Муэндо

Вкратце, моя работа включает в себя … выполнение функций внутреннего консультанта по всем вопросам, связанным с чаем, для Pure Leaf.Я разрабатываю новые чаи, трансформирую тенденции в продукты, помогаю дорабатывать существующие смеси, определять правильный вкус для разных регионов и генерировать идеи для новых чаев, а также рассказываю нашу историю покупателям как внутри компании, так и за ее пределами.
Когда я был ребенком, я хотел быть… так много всего в разное время. Я родился и вырос в Кении, которая является ведущим мировым экспортером чая, и я перестал хотеть стать врачом, когда был маленьким, к желанию стать пилотом в подростковом возрасте.Когда мне было двадцать, я понятия не имел. Я, конечно, не знал, что дегустация или купажирование чая — это карьера, не говоря уже о том, что меня даже заинтересует. Однако я любил чай с самого раннего возраста.
Я попал в эту индустрию… по счастливой случайности. Когда я вырос на пьющих и любящих прекрасные чаи, мне показалось, что это хороший вариант карьеры, когда компания Brooke Bond Tea Company начала набирать аспирантов, пока я учился в университете. Старшие дегустаторы, которые брали у меня интервью, были настолько восторжены, что полностью продали его мне.Я получил работу, не совсем понимая, что она влечет за собой, но с тех пор многому научился. Для меня большая честь делать то, что я делаю в Pure Leaf: быть частью нового бренда чая премиум-класса и наблюдать, как он растет, меня волнует.
Мне нравится то, чем я занимаюсь, потому что… , даже 27 лет, все еще меня очень волнует. Мне очень нравится создавать новую смесь, создавая брак вкусов, которые дополняют друг друга. Я встречал прекрасных людей во время своих чайных путешествий по миру и пробовал за это время сотни тысяч чаев.
Лучшая часть моего дня — это… , когда я пробую созданный нами чайный купаж и обнаруживаю, что он делает именно то, что мы хотим: восхищаю пьющего.
Самая трудная часть моего дня — это… , когда я должен внести изменения в середине процесса.
Аспект моей работы, который всегда удивляет людей, — это… то, что дегустация чая может стать карьерой. Большинство людей слышали о дегустации вин, но не осознают, что для выращивания, выбора, поиска и смешивания идеального чая требуется много труда и опыта.
Три навыка, которые помогают мне добиться успеха: страсть, креативность и гибкость.
Самое большое изменение в моей отрасли — это… снижение потребления черного чая, особенно в Европе. Однако хорошо, что все больше и больше людей пьют ароматные черные, зеленые, фруктовые и травяные чаи, поскольку это открывает новые возможности.
Моим образцом для подражания является… Мишель Обама — умная, умная, красноречивая, харизматичная, красивая и не боящаяся показать свои чувства или бороться за интересы тех, кто в ней нуждается.
Единственное, что я хотел бы знать, когда начинаю, это … , что получение признания может занять много времени. Вы должны быть готовы вкладывать средства в обучение: для обучения требуется как минимум пять лет, и еще многое другое, чтобы приобрести знания и уверенность в себе мастера приготовления чая.
Любой, кто хочет заниматься моей работой, должен начать с… развить свою страсть к чаю и настоям, пробуя как можно больше разных из них. Если вас это волнует и вы не можете дождаться следующего нового чая, значит, вы к чему-то пришли.
Через 10 лет я хотел бы… продолжать получать удовольствие от дегустации и создания новых захватывающих чаев. Кто знает, что нас ждет в будущем, но одно можно сказать наверняка: я все равно буду пить много чашек чая каждый день!
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
.
No related posts.

Клинбиз | Клининговая компания в Нижнем Новгороде | Цены на клининговые услуги и уборку