Клинбиз | Клининговая компания в Нижнем Новгороде | Цены на клининговые услуги и уборку

Колониальные и бакалейные лавки встречали нового покупателя магазинными вывесками и витринами. Первые рекламные вывески были банальны:«ЧАЙ», «колониальная лавка».

Со временем чайный рынок менялся, становился более гибким. С конца 19 – начала 20 века чайные магазины начинают уделять большее внимание витринной рекламе, которая оказывала существенное влияние на умы горожан. Витрины магазинов, где продавался чай и другие колониальные товары, как легко догадаться, зачастую эксплуатировали колониальную экзотику и оформлялись в соответствующей стилистике.

Москвич вспоминал о рекламных вывесках 1850-х – 1860-х годов: «на колониальных – сахарные головы, свечи, плоды, а то заделанные в дорогу ящики и тюки с отплывающим вдали пароходом». На некоторых вывесках в Москве можно было увидеть «подносы с чайным прибором». Центральные места композиций в витринах занимал чай в банках и чайницах из жести, керамики, стекла, дерева и папье-маше.

Русские художники, рисовавшие для рекламы, не были в Китае, откуда везли в Россию первый чай. Всё восполнялось буйной фантазией.

В русской культуре появился огромный слой – «китайщина»: неведомые животные, странные жёлтые люди в диковинной одежде, караваны верблюдов, восточные красавицы и фантастические пейзажи неведомых земель в буйстве красок.

Задачей художников было создать мир богатства, элитарности и экзотики. Именно так начинали продвигать первый чай на российском рынке – дорогой товар из загадочной страны в другой части мира и только для богатых и знаменитых.

Лишь на рубеже 19 и 20 веков, когда чай стал доступным и массовым напитком, «китайщину» начал вытеснять неорусский стиль с доведёнными до кича образами русских красавиц, увешанных жемчугами. Большую роль сыграли и модные в то время направления «ар нуво» и «модерн».

Тенденции

Чай пришёл в Россию как лекарство. В дальнейшем такое отношение к чаю как к лечебному зелью несколько мешало его продвижению в массы. Однако даже довольно примитивная реклама первой половины 19 века смогла убедить людей, что чай это не только полезно, но вкусно и престижно. К концу 19 века, на полезность чая стали всё более и более делать акцент в рекламе – это был дополнительный аргумент в привлечении покупателя.

Использование архетипических образов в рекламе чая и кофе активизировалось. Чай старались показать потребителю как «лекарство от всего» — своеобразную «живую водицу», которая лечит любые болезни, продлевает жизнь и возвращает молодость.

Чайный рынок в России второй половины 19 века создавался, во многом, искусственно, — за счёт агрессивной рекламы чая, его навязывания различным слоям населения, создание представления о чае как об обязательном атрибуте достатка, неотъемлемого элемента высокого социального статуса. Приобретая очередной «императорский» чай простой человек мог ощутить себя чем-то большим, чем был в реальной жизни.

Основной массив рекламы в газетах и журналах, посвящённый чаю, содержал ценовые блоки и прейскуранты, а также указания на качество выпускаемого чая, его доступность и низкие цены, указания на скидки клиентам и прочие элементарные маркетинговые ходы.

Активизация рекламы в городах вообще и рекламы чая, в частности, начинается с 1870-х годов. Именно в этот период городская реклама чая начинает прочно входить в быт горожан и становиться частью обыденного окружающего пространства, важным элементом городской среды.

Реклама чая, к началу 20 века, присутствовала уже во всех сферах быта. Она была в газетах, в виде плакатов (с последней четверти 19 века), типографских изданий, предметов с фирменной символикой.

Торговый Дом «Сергей Васильевич Перлов»[1] выпустил рекламу со встроенным определителем маршрутов трамвая – читатель данной рекламы мог вертеть специальный кружок, за счёт чего в двух окошках открывались номера маршрутов и остановки на этом маршруте. Человек сразу понимал: на какой номер трамвая ему нужно сесть, чтобы доехать в нужное место.

Броские заголовки

Газетная реклама чая камуфлировалась и под редакционные заметки вроде заметок о происшествиях, часто использовались игры слов вроде«чрезвыЧАЙно». Создатели старались зацепить внимание читателя.

Реклама чая сопровождалась массой эпитетов, призывавших покупателя сделать правильный выбор. Среди аргументов в пользу покупки чая«правильной» фирмы были указания на «элитарность» чаёв фирмы, низкую стоимость, мягкость или яркость вкуса и аромата. Иногда в качестве аргумента в пользу покупки чая высказывались и достаточно неожиданные аргументы, например «годность» чая для заваривания в грубой воде.

Вкладыши и прейскуранты

Целый ряд фирм уделял немало внимания малым формам рекламы – в том числе визитным карточкам и вкладышам.

Рекламные вкладыши играли существенную роль не только в продвижении товара своей марки, но и несли в себе просветительскую функцию.

С лицевой стороны размещался цветной рисунок с бытовыми сценами, репродукциями картин известных художников, видами дальних стран, памятниками архитектуры и т.д.

На обороте вкладыша помещался товарный знак фирмы и небольшой прейскурант и/или указания на достоинство фирмы и качество её чаёв. Часто текст на обороте дублировался на разных языках Российской империи: русском, польском, арабском и др.

Можно указать на ряд сюжетов таких вкладышей. Торгово-Промышленное Товарищество «Преемник Алексея Губкина Александр Кузнецов и Ко» выпустило большое число рекламных вкладышей. Среди них были зарисовки быта, православная часовня на фоне сельской местности, картинка с русской псовой охотой на лису, конный воин с пикой в дозоре, крестьяне на лодке, картинки с сюжетом чаепитий в Европе, житель Африки на берегу моря. Среди видов городов был, например, рисунок Одесского порта с массой кораблей на рейде.

Выпускались чаеторговыми фирмами на вкладышах и репродукции классических картин. Несколько вольная версия «Трёх богатырей» была выпущена Торгово-Промышленным Товариществом «Преемник Алексея Губкина Александр Кузнецов и Ко» — сюжет классической картины передан, но качество копии и типографского исполнения, к сожалению, оказалось весьма не высоко. Но для безграмотных людей, не имевших возможности увидеть оригинал, даже такая копия была ценна.

Чай один – конфессий много

Для жителей вошедшей в состав Российской империи Средней Азии и Кавказа выпускались вкладыши с рядом видов Константинопольских мечетей – «Лалели Джами», «Султана Баязида», «Айя-София» (собор Святой Софии) и ряд других.

Среди изображений немало было и святых для мусульман мест Средней Азии – «гробница Калифов», разные мечети, в частности – мечеть «Шах-Зинда» в Самарканде, минареты, башни и т.п. При этом рекламный текст на обороте таких вкладышей дублировался арабской вязью.

На одном из вкладышей колоритный китаец передаёт девушке в традиционном русском сарафане пачку чая. Такая реклама косвенно способствовала выстраиванию межнациональных отношений.

Реклама чая в прессе учитывала уже целевую аудиторию издания. С середины 19 века в рекламе чая учитывались религия и культура конкретных регионов Российской империи, а также уровень достатка конечного потребителя в каждом регионе.

Игры патриотов

С началом русско-японской войны, Товариществом «Преемник Алексея Губкина Александр Кузнецов и Ко» была выпущена серия «ура-патриотических» вкладышей, прославлявших победы русских над японцами: тут и военные корабли, и казаки гонят японскую пехоту, пешие русские солдаты в штыковой атаке опрокидывают японцев, штабные офицеры разведывают обстановку на сопках Маньчжурии, «потопления японских брандеров под Порт-Артуром 20 апреля 1904 г.», «ночная атака казаков в тылу армии Куроки», «вид Порт-Артура» (с величественными военными кораблями на рейде) и целый спектр других военных сюжетов.

Товарищество «Караван» выпустило специальную коробку под чай, на которой были изображены боевые корабли русского флота и портреты их капитанов. Тут были крейсер 1-го ранга «Варяг», крейсер 1-го ранга «Аскольд», крейсер 2-го ранга «Новик», броненосец «Цесаревич», канонерская лодка «Кореец».

Народный патриотизм приносил хорошую прибыль.

Дети – будущий потребитель

Со второй половины 19 века реклама обратила свой пристальный взор на детей. Детские чаепития стали одним из важных сюжетов на стереоскопических открытках конца 19 – начала 20 века.

Товарищество «Караван» встроило в одну из своих жестяных коробок с чаем запатентованное устройство для просмотра стереооткрыток. Благодаря этому коробка могла попасть не в мусорную корзину, а в руки детям, которые с ранней юности впитывали название «правильной» фирмы и, в дальнейшем, пополняли бы клиентскую базу.

Подарки любимым клиентам

Дореволюционные фирмы, торговавшие чаем и кофе, ценили своих постоянных клиентов. Это не были убогие календарики и магнитики, как в наше время.

Многие фирмы выпускали ложки, совочки для сыпучих продуктов, подносы, стаканы и зеркала со своей рекламой.

Такие вещи не выбрасывались, а служили поколениям семей, передавались по наследству как семейные реликвии, и постоянно бросали в глаза потребителю название «правильной» фирмы – реклама на десятилетия.

Наиболее высокохудожественными рекламными изделиями, среди предметов из металла, были подносы. В настоящее время известно достаточно много подносов различных фирм.

Большой поднос Торгового Дома «Петр Соловьёв с сыновьями в г. Москве» содержит в центральной части рисунок – беседа за чаем двух богатых купцов и прислуживающего им полового в богатых интерьерах хорошего трактира или ресторана. Подпись на рисунке гласит: «Стой, Стой приятель! Выпей ещё чашечку. Ведь это знаменитый Соловьёвский чай! № 04». Контур подноса покрыт искусственной позолотой с растительным орнаментом и содержит выемки для удобной переноски подноса с содержимым в горизонтальном положении. Данный поднос был вполне утилитарен и мог быть использован в повседневном быту по прямому назначению.

Другой поднос был выпущен фирмой Н.М. Солдатова и содержал центром композиции высокохудожественную картину «Боярская свадьба», выполненную в прекрасной русской стилистике. Фоновым цветом был выбран тёмно-зелёный, а по краям подноса размещалась надпись: «ТребуйтеЧАЙ Н.М. Солдатова. Москва, Москворецкая ул.[ица], соб.[ственный] дом». Данный поднос содержал лишь небольшое отверстие с левой стороны и предназначался скорее для того, чтобы весь на стене с художественной целью, нежели служить в быту владельцам.

Великолепный поднос начала ХХ в. был выпущен Товариществом «Караван». Центром композиции выступала деревня «Красные Канавки» — собирательный образ спивающейся русской деревни. На двух картинах были изображены: несчастная деревня до прихода чая «Караван» и счастливая деревня, куда чай Товарищества «Караван» уже добрался.

По периметру бардового фона проходила надпись «Требуйте ЧАЙ „КАРАВАН»», продублированная дважды, а между ободом и двумя рисунками размещались весьма качественные рекламные стихи о пьющих мужиках, их жёнах – страдающих «бабах», депутате из Думы с рецептом борьбы с пьянством в виде чая «Караван» и общим счастливом финале с мужиками, которые «пьют водку очень мало и много нажили добра».

Литография на службе у чая

Плакаты и обёртки чайных пачек, с рекламой чаеторговых фирм, печатались, как правило, литографским способом несколькими красками. На рубеже 19 – 20 веков такие плакаты часто отличает высокохудожественный стиль, оригинальная идея.

Иногда функцию плаката выполняли выломанные крышка или стенки из чайного ящика. Сами по себе фанерные ящики второй половины и, особенно, конца 19 – начала 20 веков, несли на себе рекламу фирменных развесок – поверх сбитого из фанеры ящика наклеивались качественные многоцветные рекламы фирмы-производителя.

В российской провинции выломанные стенки ящика с красочными рисунками и рекламой фирм-производителей чая, порой, выставляли в качестве наружной рекламы магазинов и лабазов. Часто стенки ящиков, как и плакаты, прибивали у входа в магазин или на дверях.

Реклама чая размещалась как в виде оформления вывесок и витрин магазинов, так и в виде уличных рекламных плакатов. Огромную роль играла реклама в газетах и журналах. Именно во второй половине 19 века газетная и журнальная реклама развиваются наиболее бурно.

Художественная ценность первых рекламных объявлений была достаточно скудной, но к началу 20 века многие объявления выходят на очень высокий художественный уровень. Многие прейскуранты чаеторговых фирм представляют собой выдающиеся высокохудожественные шедевры.

В рекламе чая активно использовали стихотворные формы. Более того, многие чаеторговые фирмы старались максимально эффективно воздействовать на подсознание потенциальных покупателей через использование архетипических образов и специальные рекламные приёмы.

После того, как чай начал восприниматься не только как лекарство, его начали продавать как дорогой экзотический напиток. Затем, когда рынок был заполнен и усилилась конкуренция, торговцы начали позиционировать чай как «русский», традиционный и даже «национальный» напиток.

Чайная культура — ключ к российско-китайской дружбе

Кандидат исторических наук Иван Соколов более десяти лет занимается изучением истории чайной торговли в Российской империи. Предметом его исследований стала деятельность знаменитых чаеторговых фирм, история распространения напитка в России, а также особенности чайной культуры и рекламы чая.

В августе у Ивана Соколова вышла уже двенадцатая книга об истории чая и чайной торговли в России. В начале года увидело свет и первое издание на китайском языке. Монография 2012 года, созданная на основе диссертации, имела в Китае завидный успех: цена на книгу у спекулянтов выросла до тысячи юаней. И это вполне объяснимо. Чай стал одной из первых точек пересечения России и Китая. Раньше за исследование этого интереснейшего пласта истории никто не брался настолько серьезно и дотошно. У Ивана Соколова в коллекции более пяти тысяч артефактов: от образцов рекламы и этикеток до фотографий и сувениров чайных фирм. Специально для ДК Иван рассказывает о том, как изменились за прошедшие столетия чайный бизнес и чайная культура России.

Иван, кто инициировал выход ваших книг в Китае и как их приняла публика?

Иван Соколов: Издателем книги стала одна из китайских газет. Это позволило выпустить книгу с низкой ценой экземпляра — 49 юаней. Другое дело, что фактическая цена сразу взлетела. Часть тиража купили хубэйские чайные фирмы, для которых чайный бизнес с Россией был частью их истории.

Расскажите о некоторых предметах вашей личной коллекции.

Иван Соколов: Я бы отметил, к примеру, этикетку середины — начала второй половины XIX века на трех языках: русском, французском и китайском. Это редчайший пример не «китайщины»: там классический китайский сюжет и старые, читаемые иероглифы. Дело в том, что большинство художников, которые с XVII-XVIII веков изображали Китай, никогда там не были и имели весьма смутное представление о том, как реальный Китай выглядит. Они рисовали людей с желтыми лицами, диковинных животных. Это то, что в западноязычном мире называется шинуазри. В России это же явление именовалось «китайщиной» и противопоставлялось реальным китайским предметам. До второй половины XIX века доставка товаров из Китая в Россию занимала до полутора-двух лет, поэтому любая китайская вещь стоила целое состояние. Неудивительно, что только в Московской губернии было минимум три села, чьи жители в XIX веке профессионально имитировали китайские вещи. Мейсенский фарфор появился как подражание китайскому. Наша гжель и Императорский фарфоровый завод — также последствия спроса на китайский фарфор.

Каковы были масштабы чайной торговли в дореволюционной России?

Иван Соколов: Чай приходит в Европейскую Россию в 1638 году. А в Сибири появляется не позднее XIV века. В Средней Азии чай знали уже в IX-XI веках. Изначально в нашу культуру чай пришел как лекарство. Лишь с конца XVIII века его начали пить как вкусный и полезный напиток.

Привозили чай кораблями с европейских ярмарок и караванами напрямую из Китая. Чай, доставленный водным путем, назывался «кантонским». Он считался продуктом низкого качества. Караванный чай, он же «кяхтинский», был более качественным. Название пошло от поселка Кяхта в современной Бурятии, торговля в котором сосредоточилась с XVIII века. Именно Кяхта вошла в русский фольклор: «Кяхтинский чай, да муромский калач — полдничает богач!»

В чайной промышленности Китая задействованы около 80 миллионов человек, среди которых фермеры, собиратели чайных листьев и торговые агенты.

В период с начала XIX века по 1861 год русские власти в протекционистских целях закрывали импорт «кантонского чая». Причина — торговые войны в Европе и желание создать источник формирования капиталов. Чай и водочные откупа стали важнейшими источниками накопления капиталов. Вся русская элита второй половины XIX — начала XX века выросла на чайных деньгах. Предки художника Кандинского — чаеторговцы. Писатель Борис Пильняк, чья настоящая фамилия Вогау — из семьи чаеторговцев Вогау. Золотопромышленник Стахеев также капиталы сделал на чайной торговле. Семья Боткиных — торговцы китайским чаем. Жена Фета — из семьи чаеторговцев. Перловы, Грибушины, Катуары, Расторгуевы…, — список огромен.

Возможно ли сейчас появление чайных магнатов по образу и подобию прежних?

Иван Соколов: В наше время это уже невозможно. Раньше у людей рост дохода сопровождался тратами, в том числе на качественное питание. Тогда чай был символом достатка, благополучия. Сейчас эти символы сменились: менеджеры в офисах имеют айфоны, а питаются несопоставимо хуже отдельных крестьян XIX века.

Маркиз де Кюстин в своих записках «Россия в 1839 году» описал быт крестьянской избы, в которой останавливался: «По-прежнему воняет кислой капустой и смолой. В этом закутке, душном и темном… вижу я старуху, разливающую чай четырем-пяти бородатым крестьянам, которые одеты в бараньи шубы мехом внутрь… На столе сверкает медный самовар и заварочный чайник. Чай и здесь такой же хороший, умело заваренный, а если вам не хочется пить его просто так, везде найдется хорошее молоко. Когда столь изящное питье подают в чулане, обставленном, словно гумно — «гумно» я говорю из вежливости, — мне сразу вспоминается испанский шоколад». Сейчас «испанский шоколад» — нечто непонятное. В те времена европейская элита ездила в Испанию в «гастрономические туры» ради этого горячего шоколада.

Жаль, что не попробовать тот чай. Как вы думаете, критерии качественного чая тогда и сейчас отличаются?

Иван Соколов: Нет. Есть прямые параллели. На рубеже XVIII-XIX веков к нам привозили пуэры. В России их тогда называли «пур-ча» и «пу-эр-ча». Это был близкий аналог шэн-пуэров. В наше время пуэры — короли чаев. Это продукт, который к 15-25 годам выдержки превращается в чайный антиквариат — предмет фетиша, коллекционирования. В России в XVIII-XIX веках пуэры любили пить военные и путешественники: чай этот было легко хранить, сложнее испортить. Пили типсовые белые чаи (современный аналог: Бай Хао Инь Чжень), белые чаи, в изготовлении которых использовался весь флеш: первые молодые листочки и чайная почка-типс (современный аналог: Бай Му Дань). Пили у нас темные улуны из Уишань — в XIX веке их называли «чаи с гор Богеа» — по латинскому названию этих гор.

Сейчас хорошие пуэры, и уж тем более уишаньские улуны — это продукт для ценителей. Можно ли сказать, что в императорской России в чае разбирались лучше, чем сейчас?

Иван Соколов: Да, количество людей, которые в XIX веке понимали качество чая, было кратно выше, чем сейчас. На маленькую по нынешним меркам Москву работала масса чайных магазинов, не считая бакалейных и овощных лавок, где тоже торговали чаем. В русской живописи XIX века известно более 300 картин с самоварами и сценами чаепития (это только те, которые я уже выявил). Сейчас потребности другие. Посмотрите на рынок цифровой техники, на количество офисов продаж сотовых операторов, магазинов брендовой одежды. Большая часть этих отраслей — тот сегмент, где был чай. Чай был элитарным продуктом, а желание сделать его «дешевле и доступнее» привело к частичной замене на рынке качественного китайского чая на индийский. Его можно было залить кипятком с настаиванием, чтобы получился «чай колеристый», с ярким настоем, и все вокруг видели, что вы не воду пьете. А сахар позволял эту смесь пить.

Однако есть ощущение, что сейчас набирает обороты мода на натуральные, «органические» продукты. Как вы считаете, что победит в российской торговле чаем — качество или низкая цена?

Иван Соколов: Да, потребность в органике набирает обороты. Есть органический «плантационный» чай, есть полностью «дикий» чай: сырье для топовых пуэров берут с диких чайных деревьев. Кроме того, китайский чай интересен именно своей элитарностью и высокой прибавочной стоимостью. Как и в ситуации с винами, чай может стать предметом инвестиций. В Китае с пуэрами так оно и есть. Поэтому на чайном рынке будет развиваться как массовый, так и премиум-сегмент.

Что в вашей жизни изменилось в связи с научными интересами? Учите ли китайский?

Иван Соколов: Китайский не учу, поздно. Кроме того, все архивы по чайной торговле — на русском языке. Это существенно облегчает дело. На внутреннем рынке доминировали отечественные игроки. Были исключения — к примеру, китайская фирма «Та-чуан-юй», но это не меняло картину. Кроме того, эти компании обязаны были вести делопроизводство на русском языке. Главное изменение в жизни — это то, что я начал интересоваться и современным чайным рынком, пить лучший чай в России. Начал общаться с людьми из страны, где чайная культура существует более двух тысяч лет и для которых русская история чая — и их история. Причем многое из того, что сохранилось у нас в части истории китайского чая, у них уже утеряно. Главное, что моя работа не идет «в стол» — результаты интересны чайному сообществу.

Чему могут научиться современные продавцы чая у прежних чаеторговцев?

Иван Соколов: Дальновидности и масштабному подходу к делу. К примеру, в XIX веке существовали чайницы с механизмом для просмотра стереооткрыток — это был «Аватар» XIX века». Была работа с детской аудиторией: выпускались детские чайные наборы, детские самовары. Для взрослых выпускались рекламные чайные стаканы. Когда началась Русско-японская война 1904-1905 гг., чаеторговцы, выходцы из германских земель Вогау, часть которых вошла в русское подданство, выпустили чайницу с кораблями и капитанами Русско-японской войны, выпускалась патриотическая реклама и другими фирмами. В наше время ни одна фирма не выпустила чай к присоединению Крыма, не сыграла на патриотизме. Раньше рекламная политика выстраивалась на годы вперед, а сейчас в бизнесе много временщиков — привезти любой чай, быстро продать, а дальше — хоть трава не расти. Дореволюционные фирмы заказывали рекламу лучшим художникам и граверам, сейчас все экономят на качестве рекламы. Единственное, что есть общего — и тогда, и сейчас боялись открытых акционерных обществ, боялись выпускать акции и облигации.

Иван, лет десять назад стал популярен новый вид досуга — общение за чайной доской и за хорошим китайским чаем. Может ли эта новая чайная культура на китайский манер прийти на место прежней русской традиции чаепития?

Иван Соколов: Она уже пришла на смену нашим традициям. Но, с другой стороны, история всегда циклична. Это не штамп: изучение истории чая подтверждает это. Так, во второй половине XIX века тема «китайщины» пошла на спад. На смену «китайскому» тренду выдвинулась тема русских национальных мотивов. Один из первых «промышленных дизайнеров» Елена Петровна Самокиш-Судковская оформляла и чайную рекламу, и обложки прейскурантов чайных фирм. Да, с элементами кича, но это были уже русские барышни, с крупными нитями жемчуга, в кокошниках и сарафанах. Уже пять лет в чайном бизнесе муссируется тема «русской чайной» для интуристов: с иконой в красном углу, самоваром, баранками, плясками и т.п. У меня нет сомнений, что скоро китайский чай будет продаваться китайским туристам под русские частушки и бренчание балалайки. И через чайные для интуристов тема может стимулировать рост интереса к нашей собственной культуре. Нет ничего плохого во взаимопроникновении культур. Чай — уникальная площадка для общения и взаимодействия. Чайная культура — ключ к российско-китайской дружбе будущих поколений.

Слоганы производителей чая

Рекламные изображения чайного магазина | Бесплатные PSD шаблоны, PNG и вектор Скачать

Как вам результаты поиска?

Спасибо за ваш отзыв!

8 способов продать чайный бизнес

Кто не любит чашку горячего чая, особенно холодным утром? Если вы эксперт по чаю и увлекаетесь чайным бизнесом, тогда общайтесь с людьми, которым нравятся эти горячие напитки.

Чтобы помочь вам расшириться и охватить наибольшее количество клиентов, мы собрали эти замечательные советы о том, как продавать ваш чай.

1. Фирменный знак и логотип Killer

Прежде чем приступить к разработке логотипа и брендинга чайного бизнеса, изучите конкуренцию. Вы хотите знать, что делают ваши конкуренты.

Вы всегда хотите выделиться среди других конкурентов, отмечая при этом, что они делают правильно, но вы могли бы добиться большего.

После исследования вы можете сосредоточиться на брендинге.Изображение, которое вы выберете для своего чая, останется с вами и сделает его узнаваемым для вашей аудитории.

Имейте четкую аудиторию, на кого вы будете в центре внимания при чаепитии. На основе этого вы сможете разработать логотип для привлечения указанной аудитории.

2. Создайте надежный бизнес-план

Теперь, когда у вас есть основная концепция, целевая аудитория и логотип, можно переходить к чайному бизнесу.

С финансами придется работать. Это приоритет номер один.Приведите в порядок бизнес-ссуды и разбейте, сколько вам нужно будет потратить на оборудование, инвентарь и рабочую силу.

Проведите исследование и анализ рынка, чтобы определить, кому вы будете продавать и какие конкретные продукты пользуются спросом.

Реализуйте стратегию своего ожидаемого роста в следующие месяцы и ожидаемого дохода.

Вы также должны придумать стиль управления и все другие детали того, как вы собираетесь вести бизнес.

3. Продайте им опыт

Если вы собираетесь продавать чай, вам нужно сделать больше, чем просто начать говорить о различных типах и названиях.Клиенты будут более склонны покупать ваш продукт, если вы продадите им опыт.

Подумайте о том, насколько важен чай в других культурах, и поделитесь этими традициями со своими покупателями.

Пригласите их на особые мероприятия и расскажите об Индии и чае Чай. Принесите немного опыта изучения марокканского мятного чая.

В России также есть любимые чайные традиции, которые вы можете донести до своих клиентов, только не забудьте взять водку.

И всегда популярный традиционный британский послеобеденный чай с бутербродами и булочками.

4. Зарегистрируйтесь в службе листинга

Хотите, чтобы вашим клиентам было проще найти вас или новым? Затем вам следует указать свой чайный бизнес в листинговой службе.

World Tea Directory — это источник, который помогает людям найти лучший чай со всего мира.

Если вы хотите, чтобы вас разместили на их сайте, все, что вам нужно сделать, это заполнить их функцию листинга.

Вам нужно будет ввести ключевую информацию о вашем чайном бизнесе как можно подробнее.Вы добавите все, что угодно, от часов работы и названия компании до подробного описания бизнеса, чтобы каждый мог вас найти.

5. Предложите им коробку с образцами

Чтобы показать вашим клиентам, что ваш продукт особенный, им иногда нужно иметь доказательства.

Соберите смесь своих лучших чаев и сделайте коробку с образцами, чтобы оставить свой след. Сделайте эту коробку особенной и сделайте ее привлекательной для широкой аудитории.

Если вы хотите сделать дополнительный шаг, вам следует отнести коробку с образцами местным предприятиям в вашем районе и продвигать свой чай.Вы можете сдать его в местных пекарнях или кафе, которые продвигают небольшой местный бизнес.

Убедитесь, что коробка для образцов производит положительное впечатление на всех, кто ее пробует, поэтому не торопитесь.

6. Ограниченная серия и экзотические чаи

Чтобы выделиться среди любого чая, вы должны продемонстрировать свою приверженность уникальным чаям.

Убедитесь, что вы найдете поставщика чая, который предложит вам широкий выбор экзотических чаев.

Но это больше, чем просто доставка редких чайных листьев оптом.Тебе нужно делать домашнее задание.

Чтобы найти чайную нишу, вам потребуется сделать домашнюю работу и проверить ее методом проб и ошибок.

Узнайте больше о чае, посещая торговые выставки и участвуя в этой индустрии.

Вашим клиентам может быть интересно, если вы больше инвестируете в листья местного производства. И как это влияет на устойчивость и окружающую среду.

7. Упаковка, стиль и аксессуары

Теперь, когда у вас есть лучший чай и он готов к продаже, вам нужно выбрать правильную упаковку.Возвращаясь к идее продажи опыта, вы должны убедиться, что они чувствуют себя каждый раз, когда пьют ваш чай.

Получите забавные аксессуары, из которых люди будут пить чай. Если вы продаете рассыпной чай, убедитесь, что у людей есть для этого подходящие инструменты.

Сделайте так, чтобы в вашем витрине была упаковка, достаточно интересная, чтобы люди захотели зайти в ваш магазин, если это так.

И если вы в первую очередь продавец чая в Интернете, вам, возможно, придется прибегнуть к цифровой рекламе, что приведет к следующему пункту.

8. Воспользуйтесь преимуществами социальных сетей

Гурмана со всего мира сделали карьеру на фотографировании еды. А владельцы бизнеса в этой отрасли обналичили вознаграждения.

Если вы хотите привлечь больше клиентов, вам нужно обратиться в социальные сети.

Убедитесь, что ваша учетная запись Instagram сильна и обеспечивает безупречную презентацию ваших чаев.

Вы можете нанять профессионального фотографа, чтобы он сделал несколько снимков. Но что принесет вам больше всего бизнеса, так это поощрение ваших клиентов использовать хэштеги и регистрироваться в вашем регионе.

Это вызовет ажиотаж, и новички будут соблазнены войти и проверить, что вы можете предложить.

Готовы развивать свой чайный бизнес?

Мы надеемся, что это руководство дало вам представление о том, как начать развивать свой чайный бизнес.

Всегда помните, чтобы быть в курсе последних тенденций, предлагать клиентам опыт и предлагать им уникальные продукты.

Если вам нужна дополнительная информация, World Tea Directory может быть полезен, пожалуйста, посетите нас.

Чай | Рекламы 250 Проект

ГОСТЕВОЙ КУРАТОР: Эван Сазерленд

Что было рекламировано в колониальной американской газете 250 лет назад на этой неделе?

«Лучший ЗЕЛЕНЫЙ КОФЕ… Лучший чай из Бохеи».

В колониальной и революционной Америке кофе был доступен, но менее доступен, чем чай или алкоголь. В отличие от чая, кофе нужно было перемолоть, на что у большинства колонистов не было так много времени. Таким образом, хотя чай был дороже кофе, для приготовления кофе требовалось больше времени и труда, чем для приготовления чая. В результате многие колонисты обычно не варили кофе дома. Колонисты, которые делали свой собственный кофе, демонстрировали свое богатство, готовя или подавая его, показывая свой привилегированный статус.

Те, кому был не по карману даже чай, обратились к заменителям кофе. По словам Кристины Регельски, рабы сами делали заменитель кофе, используя такие ингредиенты, выращенные в огородах, как коровий горох, сладкий картофель и кукуруза.

Чай также сыграл важную роль в американской революции. После того, как Великобритания ввела более строгие законы в отношении импорта, чай стал облагаться налогом. Многие колонисты решили бойкотировать чай и отказаться от одной из «роскоши, которую они стали сокровищем».

**********

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ КОММЕНТАРИЙ: Карл Роберт Киз

Джордж Тернер продал «Прекрасный ассортимент английских ТОВАРОВ», а также «Продовольственные товары всех видов», включая кофе и чай, проверенные Эваном, в своем магазине на Квин-стрит в Портсмуте, штат Нью-Гэмпшир.Чтобы привлечь клиентов, Тернер выступил с одними из наиболее распространенных призывов, используемых рекламодателями восемнадцатого века, особенно с призывом к цене и качеству, но он дополнил их несколькими другими, которые реже попадали в рекламу.

Например, он посоветовал «городским или сельским клиентам», что они могут «зависеть и от того, чтобы их использовали, посылая своих слуг, как если бы они сами присутствовали». Владельцы магазинов в портовых городах регулярно сообщали, что они получали и честно выполняли заказы от клиентов в сельской местности, что является версией покупок по почте в восемнадцатом веке.Тернер немного изменил способы продажи своих товаров. В этом случае он признал, что покупатели могут посылать других — своих слуг — делать покупки от их имени. Это может поставить клиентов в невыгодное положение в коммерческих сделках, но Тернер заверил читателей, что будет справедливо относиться к их представителям в их отсутствие. Потенциальным покупателям не нужно беспокоиться о том, что владелец магазина обдирает их, когда они отправляют суррогатов делать покупки в его магазине. То, что он указывал цены на несколько товаров (ром, сахар, кофе, «ХЛОПОК»), что было довольно редкостью в рекламе восемнадцатого века, оставляло меньше места для торга или сюрпризов в момент покупки.В некотором смысле, это механизировало транзакции, сделав неважным, кто на самом деле присутствовал на бирже.

Кроме того, Тернер также пообещал предоставить бартерные условия в обмен на «любые из вышеупомянутых СТАТЕЙ по цене, пропорциональной вышеуказанным ценам», даже несмотря на то, что ранее он объявил, что продал свои товары «дешево за НАЛИЧНЫЕ». Не решаясь предоставить кредит, владелец магазина не настаивал на том, чтобы для каждой транзакции требовались наличные. Вместо этого он предоставил потенциальным клиентам альтернативу.

Наконец, Тернер придал уникальность своей апелляции к цене: «Излишне говорить, что TURNER будет продавать дешевле, чем другие, поскольку это будет лишь подвергать сомнению суждение покупателя». Очевидно, это заявление было необходимо, но, сделав это, Тернер превратил его в самоочевидное утверждение факта. Он также снял с себя все возможные обвинения в том, что выжимал из клиентов завышенные цены, возлагая на них ответственность. Если они покупали его товары по более высоким ценам, чем цены его конкурентов, это было результатом их собственного неправильного суждения.Любая попытка поставить под сомнение справедливость Тернера стала обвинением клиента в его компетентности как сообразительного потребителя.

Джордж Тернер создал яркую рекламу, в которой некоторые стандартные призывы были объединены с несколькими необычными аргументами в пользу совершения покупок в его магазине. На первый взгляд его реклама похожа на бесчисленное множество других, напечатанных в газетах восемнадцатого века, но при более внимательном рассмотрении она раскрывает некоторую новаторскую игривость, возможную в рекламе колониальной и революционной эпох.

Основы успешного маркетинга вашего магазина Bubble Tea — BossenStore.com

В постоянно меняющемся мире пузырькового чая продвижение вашего магазина может быть одновременно увлекательным и нервным процессом. Будь то оценка демографических данных, получение последней информации о последних продуктах Boba или укрепление уникального имиджа, чтобы выделиться среди конкурентов, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы максимизировать общий бренд вашего магазина. Неважно, являетесь ли вы новым владельцем, только начинающим открывать магазин чая боба, или опытным предпринимателем, думающим о ребрендинге, правильный маркетинг своего магазина пузырькового чая — отличный способ повысить продажи, оживить присутствие вашего магазина и, в конечном итоге, вырасти. Ваш бизнес.

Успешные предприятия по производству чая боба, такие как Gong Cha, Boba Guys и CoCo Fresh Tea and Juice, имеют несколько магазинов по всей территории США и даже на Тайване. Однако эти магазины не достигли того уровня, на котором они находятся сейчас, за счет слияния со своими конкурентами. Вместо этого они создали свой собственный бренд, используя уникальные аспекты своих чайных магазинов, таким образом, чтобы привлечь внимание целевой аудитории.

Когда вы просматриваете этикетку своего магазина, вашим первым шагом должно быть точное определение вашего покупателя.Если вы составили бизнес-план для своего магазина пузырькового чая, информация, возможно, уже выложена перед вами. В зависимости от местоположения вашего магазина вы можете сформировать свой бренд в соответствии с возрастом, полом, уровнем образования и общим стилем жизни вашего региона. Например, если ваш чайный бизнес расположен в студенческом городке, ваш бренд, скорее всего, выиграет от привлечения студентов. Возможно, ваш магазин может предложить скидки для студентов или предоставить Wi-Fi для тех, кто хочет остаться подольше, но поиск способа связи с вашим целевым покупателем всегда должен быть приоритетом.

Как только вы точно узнаете, какому типу людей вы будете служить, вы можете начать смотреть на другие аспекты, чтобы выделить свой имидж. Продают ли другие магазины напитков свою продукцию по заоблачным ценам? Большинство ваших клиентов предпочитают напитки на ходу, а не сидеть сидя? Изучите, что работает, а что не работает для ваших конкурентов, оцените простоту работы вашего магазина и выясните преимущества ваших продуктов из пузырчатого чая. Выявление этих качеств может не только помочь в заявлении о вашем бренде, но и в выделении вашего магазина среди других.

Сильное предложение торговой марки часто может держать ваши продукты в поле зрения покупателя, но установление реальной связи с вашей целью может повысить долговечность вашего бизнеса. Поскольку пузырьковый чай все еще довольно новый для некоторых демографических групп, есть много способов использовать свой бренд и чайные напитки боба для привлечения клиентов. Введя органическое молоко в качестве одного из основных ингредиентов и позволяя посетителям настраивать свои напитки в зависимости от уровня сладости, Boba Guys прочно позиционирует себя как магазин пузырькового чая, который дружелюбен к потребителям, заботящимся о своем здоровье и ищущим экологически чистые продукты.Как владелец бизнеса, имеющего магазин пузырчатого чая в США, оформленный в азиатском стиле, поиск способов преодоления культурного разрыва между западным и тайваньским мировоззрением и образом жизни может пойти вам на пользу.

Когда вы полностью осознаете свое предложение о товарном знаке и имеете твердое представление о своем рынке, пора принять его. Будь то включение специальных продуктов в ваше меню, переосмысление плана этажа для большей доступности для клиентов, предоставление клиентам возможности персонализировать свои напитки или даже использование высококачественных ингредиентов в качестве основы для ваших напитков, обязательно добавьте свой новый и отличительный образ, используя ваше окружение, стиль работы, маркетинговый язык и индивидуальность бренда.Таким образом, у вас будет прочная и мощная основа для ваших следующих шагов: привлечения и удержания клиентов.

Если вы только начинаете продвигать свой бизнес, важно начать с основ, прежде чем переходить к более продвинутым тактикам. Есть несколько способов завоевать постоянных клиентов магазином пузырькового чая или рестораном, но вы, как владелец магазина, решаете, какой метод лучше всего соответствует потребностям вашего магазина.

Благодаря мощи Интернета, маркетинг значительно изменился на протяжении многих лет. Потенциальные клиенты теперь просматривают ваше меню, цены и предложения в Интернете, прежде чем даже зайти в ваш магазин. Согласно исследованию, проведенному Forbes, «большинство клиентов — 82% — проводят исследования в Интернете», а когда респондентов спросили о том, что привлекает покупателей в их магазины, треть считает, что это их веб-сайт. Наличие чистого, организованного веб-сайта, ориентированного на ключевые слова, с хорошей фотографией для вашего бизнеса по производству пузырькового чая — это не только первое впечатление о вашем бренде, но и помогает вам лучше сообщить о своем продукте и особенностях магазина текущим и будущим посетителям.

Другие инструменты для ведения бизнеса в Интернете и социальных сетей включают в себя создание претензий на свой бизнес через Google Мой бизнес, Yelp для владельцев бизнеса, OpenTable и даже создание учетной записи в Instagram. Это чрезвычайно эффективные и недорогие способы продвижения вашего бренда. Если ваш магазин предоставляет услуги доставки или самовывоза, партнерство с платформами общественного питания, такими как DoorDash или GrubHub, может даже повысить продажи. Обязательно установите цели, определите бюджет, с которым вы работаете, и всегда следите за рентабельностью инвестиций (ROI), прежде чем переходить к следующим маркетинговым инструментам.

После привлечения клиентов с помощью основных методов продвижения вы можете начать поднимать свой бизнес-маркетинг на новый уровень, стремясь удержать клиентов. Лояльность клиентов играет ключевую роль в успехе вашего бизнеса по нескольким причинам. Они не только возвращаются для повторных посещений, но и более склонны совершать более крупные покупки, рекомендовать друзей или подписываться на другие услуги. Однако, если вы не обеспечите правильную мотивацию для повторного посещения этого типа клиентов, вы легко можете проиграть их конкуренту из-за малейшего сбоя.Несколько способов удержать ценных клиентов — это предоставить качественные продукты / услуги, нанять знающих и дружелюбных бобаристов или предложить систему вознаграждения для давних покупателей.

Наличие программ лояльности на основе приложений, таких как Belly или FiveStars, — отличный способ предложить клиентам стимулы, одновременно открывая выход на рынок через электронную почту. Что еще более важно, приложения для вознаграждений часто помогают владельцам бизнеса подключаться к базе данных клиентов, чтобы лучше понять, кто они такие, а также их модели поведения.Вы также можете вознаградить клиентов, предложив марки, сезонные варианты или, может быть, даже бесплатный напиток в обмен на клиентов, которые оставят положительные отзывы. Партнерство с влиятельным лицом пузырькового чая или блоггером, специализирующимся на кулинарии, также может увеличить присутствие вашего бренда в Интернете, помогая вам найти нужных клиентов.

Если у вас уже есть стабильная клиентская база, но вы хотите расширить и вывести свой бизнес по производству пузырькового чая на новый уровень, есть несколько продвинутых маркетинговых тактик, которым вы можете следовать, если позволяет ваш бюджет.Инструменты бизнес-маркетинга, такие как платный поиск, платная социальная реклама, партнерство с местными мероприятиями и даже участие в настройках B2B, могут поднять ваш бизнес пузырькового чая на новую высоту, если все сделано правильно.

Платная цифровая реклама может сделать ваш магазин пузырькового чая более доступным на национальном уровне, особенно если вы платите за местную и мобильную рекламу. В отличие от SEO-контента, который органично привлекает клиентов на ваш сайт, платный поиск позволяет владельцам магазинов ориентироваться на потенциальных клиентов, которые ищут похожие ключевые слова, связанные с вашим бизнесом, с целью увеличения посещаемости вашего сайта.

Участие в мероприятиях, проводимых рядом с вашим магазином, таких как предоставление пузырькового чая для студенческих организаций, сбор средств, концерты и / или фестивали, может создать незабываемые впечатления для покупателей и способствовать лучшему имиджу вашего магазина. Участие в других мероприятиях, связанных с пузырчатым чаем, таких как организация общественного питания или участие в специализированной выставке пищевой промышленности, также может помочь расширить вашу сеть и привлечь в ваш магазин подходящую аудиторию.

← Предыдущий пост

Как они выигрывают в социальных сетях

Операторы молочного чая: как они завоевывают социальные сети

Если вы любите чай с молоком, вы, вероятно, встречали самые популярные профили в социальных сетях, посвященные молочному чаю, или получали их контент в формате рекламы.Или вы, возможно, видели их на фонарных столбах — в основном они сейчас повсюду.

Мы думаем, что эти компании, производящие чай с молоком, выигрывают в контенте в социальных сетях, и вот несколько причин, почему. Бренды, желающие развить свои игры в социальных сетях, слушайте:

Добавьте индивидуальности

Все бренды, от компаний, производящих чай с молоком, до юридических фирм, должны думать о своей личности и о том, как они хотят, чтобы их воспринимали. Главное — знать свою аудиторию, владеть индивидуальностью своего бренда и поддерживать тон всей маркетинговой и рекламной деятельности, связанной с брендом, а также то, как они взаимодействуют со своей целевой аудиторией.

Coco Fresh Tea & Juice менеджеры социальных сетей поняли это. Их индивидуальность бренда свежа, весела, прямолинейна и поражает филиппинцев. Они близки.

Совет в социальных сетях: сохраняйте некоторую индивидуальность, но не индивидуальность одного человека в компании. Во время любых сеансов планирования и разработки стратегии в социальных сетях решите, какой тип персонажа вам подходит.

Получите поток творческих соков (сейчас)

Само собой разумеется, но картинка стоит тысячи слов.Очевидно, что визуальный контент — это огромная часть социальных сетей, которую мы не можем отрицать. Обычно это первое, что люди замечают в бренде. Мы чувствуем смешанные эмоции — снижение уровня стресса, чувства любви, доверия, сочувствия и щедрости — когда люди любят бренд и связаны с ним, по сравнению с тем, что они полностью откладываются.

Dakasi имеет яркие и четкие цвета, а его содержание одинаково. Они сосредоточились не только на продукте, но и на пространстве вокруг него.

(Даже на этой картинке есть разбросанные желтые пятна.)

Внедрение поп-культуры

Термин «поп-культура» или популярная культура определяется взаимодействием между людьми в их повседневной жизни. Наиболее распространенные категории поп-культуры — это развлечения (музыка, фильмы, телевидение), спорт, политика, мода и технологии.

Популярная культура и последние тенденции быстро развиваются в мире социальных сетей. Тем не менее, нет необходимости ухватиться за каждую тенденцию в социальных сетях или хэштеги, которые вы видите, максимальное использование тех, которые имеют отношение к вашему бренду, может иметь значение для увеличения вашего охвата.

В этом посте Tiger Sugar Philippines они помещают поп-музыку в популярную культуру, показывая GoT.

Внимание к покупателю

Доказано, что людям нравятся фотографии людей. В EmergeLocal мы называем их «откровенными фотографиями». Бренды, которые сосредотачиваются на том, чтобы включать людей в свои фотографии и обновления или подглядывать, как правило, имеют более высокий уровень вовлеченности, чем те, которые просто продвигают продукты.

Ниже приведен пример поста, ориентированного на людей. Chatime демонстрирует свой пост, ориентированный на людей, показывая кураторский пост от одного из своих клиентов.

Плюшевый мишка

Простите, нам пришлось включить этот. Кому не нравятся плюшевые мишки в офисах, #bringyourteddybeartoworkschoolday, плюшевые мишки на кухне… Хорошо, вы поняли.

Macao Imperial Tea пытается завести в одном из своих магазинов гигантского плюшевого мишку. Конечно, покупатель не может не обнять его.

-летняя реклама чая в историческом здании H.Чайный киоск C. Dey в Думдум

Ча — это не просто слово на бенгальском. Это эмоция, чувство. Вы не сможете начать свой день без чашки шокалер ча (утренний чай). На каждой улице Калькутты есть по крайней мере одна Ча-вала, что буквально означает продавец чая. Будь то в 2 часа ночи или уже в 5 утра, вы всегда найдете где-нибудь чайный киоск, работающий с таким же удовольствием, как и в любое другое время дня, с толпой, сбившейся в кучу, тянущейся за своими чашками волшебства. зелье.Вы не любитель ча-ча, если не теряете счет чашек чая, которые выпили за весь день.

Чай в Индии и особенно в Бенгалии стал свидетелем бурной истории, когда Британская Ост-Индская компания впервые в стране организовала коммерческое производство чая. То, что когда-то считалось напитком для королевской семьи, постепенно стало основным продуктом для масс. На пересечении платформ № 2 и 3 на перекрестке Дам-Дам стоит причудливый маленький чайный киоск. Это старинный киоск, работающий еще до обретения независимости. Ресторанный подрядчик H.C. Дей при британском правительстве управлял магазином. Если вы окажетесь там, вы заметите в углу магазина жестяную доску с рекламой, посвященной чаю, написанной на бенгальском языке и пропагандирующей полезные свойства чая. Этим объявлениям более века, но они с любовью и особой заботой хранились в ларьке.

Рекламные объявления сильно отличаются от тех, которые мы привыкли видеть в наши дни.Рекламные ролики подчеркивают достоинства чая как напитка. В нем говорится, что чай — это вкусный и полезный напиток, полный питательных веществ. Это лечебный напиток с терапевтическими свойствами, способный излечить от таких болезней, как малярия, брюшной тиф, холера, дизентерия, чума и психическое напряжение. Это не вызывает привыкания. Текст заканчивается примечанием, что многие люди вовлечены в эту отрасль, а чай — самый дешевый и самый доступный напиток на рынке, кроме воды. Но какова была настоящая цель рекламы?

Чтобы найти ответ, нам придется вернуться во времена 150-летней давности.Китай был страной происхождения всего чая, импортируемого в Великобританию. Однако по мере роста спроса на чай британцы считали, что Индия способна свергнуть китайскую монополию на этот продукт. Британская Ост-Индская компания, могущественная и эксплуататорская торговая организация, позволившая Англии участвовать в торговле специями в Ост-Индии, сделала шаг вперед. Строительство железной дороги Бенгалия-Ассам было начато в 1892 году. Главный маршрут проходил через Комиллу, Бадарпур, Ахауру через Ламдинг, а железнодорожная ветка проходила через Тинсукию до Гувахати.Этот маршрут проходил по чайным имениям Ассама. После того, как были проложены железнодорожные пути, рабочие из Бихара, Бенгалии и Одиши в большом количестве мигрировали, чтобы работать на чайных плантациях.

Британские плантаторы угнетали рабочих, запугивали их и внушали им страх. Жизнь кули под садистскими плантаторами была суровой и унылой. Они получали мизерную зарплату (50 пайс в день), постоянно не хватало еды, процветали эпидемии и болезни. Это дополнялось жестокостью, применявшейся к рабочим со стороны их европейских хозяев в виде порки, заставляя их выполнять дополнительную работу, заставляя их на несколько дней без еды, унижая и угрожая им дрессированными собаками, которые найдут тех, кто сбежал, и многое другое. .Их жизнь становилась несчастной с каждым днем.

С ростом национализма по всей стране возник массовый протест против жестокости, совершаемой с кули, высокой смертности и ужасных условий жизни, а также рабских условий труда на чайных плантациях. Махатма Ганди основал общенациональное движение отказа от сотрудничества, и вдохновленные этим рабочие присоединились к нему. Они перестали работать в садах, заставив их опустить ставни. Британцы в ответ приостановили продажу железнодорожных билетов кули.На фоне этих беспорядков британская полиция открыла огонь по кули, спавшим в Goalanda Steamer Ghat. Некоторые из них погибли на месте, что вызвало широкомасштабные акции протеста по всей стране.

Мэр Калькутты Джатиндра Мохан Сенгупта и Нелли Сенгупта направили письма протеста против жестокости британской полиции, и британцы почувствовали, что на чайные сады нанесен удар масс и отказ от сотрудничества, что вынудило закрыть большое количество чайных плантаций. Сильно пострадал чайный бизнес.Итак, чтобы оживить ситуацию, британцы разработали другую стратегию популяризации чая в массах. Стремясь увеличить свой потребительский рынок, компания начала продвигать чай среди местных жителей. Обязательные перерывы на чай были установлены на полях, фабриках, шахтах и ​​мельницах. С открытием Дарджилингских гималайских железных дорог в 1879 году чай стал более доступным во всех частях Индии.

Потребление чая в Индии начало формироваться после Первой мировой войны.На железнодорожных станциях от Бенгалии до Пенджаба начали открываться магазины, и они последовали примеру Великобритании, добавив молоко и сахар, хотя были и местные особенности: раньше в крепкий черный чай добавляли сладкие специи, такие как кардамон и имбирь, вместе со сливочным молоком буйвола. кипятится. За этим последовали реклама и пропаганда, пропагандирующие потребление чая для всех слоев общества. К 1930-м годам продажи ча у уличных торговцев резко возросли. Уловка сработала в пользу британцев, и рекламный щит в старинном чайном магазине на Дум-Дум-Джанкшен до сих пор стоит на том месте, где он был впервые размещен в качестве напоминания.

Изображение предоставлено: Сантану Дебнат

Что успех пузырькового чая в Китае говорит о китайских потребителях

С более чем 140,5 миллиардами юаней ежегодных продаж, произведенных магазинами чая с молоком в 2019 году, успех пузырчатого чая в Китае хорошо доказан. Если вы потерялись среди всех новичков на рынке, последних инноваций и динамики сектора, эта статья прослеживает историю пузырчатого чая и анализирует его успех.

Невероятный успех пузырькового чая в Китае с 1996 года

История успеха пузырькового чая в Китае

Bubble tea — это напиток, приготовленный из чая (обычно черного чая), молока, сиропа и особого ингредиента, который пленит сердца китайцев: жемчуга тапиоки. Пузырьковый чай также известен как 珍珠 奶茶 (Zhen Zhu Nai Cha), что переводится как жемчужный чай с молоком, но в некоторых частях мира он также известен как чай боба. Далеко не здоровый напиток содержит много кофеина и сахара, особенно из-за подсластителя сиропа.

Что такое В этом напитке подкупает то, что его пьют и едят одновременно. время. Жемчуг тапиока, который может быть разного размера, предлагает уникальную жевательную текстуру. и сладкий вкус.

Откуда появился такой успешный напиток на рынке напитков Китая?

Пузырьковый чай родом из Тайваня, в городе Тайчжун. Сообщается, что он был создан в 1980-х годах в чайном магазине под названием Chen Shui Tang, где владелец, Лю Хань-Чи, продавал чай улун.Благодаря новаторской идее изменить способ употребления чая в Китае и небольшому влиянию японского способа употребления холодных напитков, смешанного чая, молока и льда в коктейльном шейкере. После того, как его холодные напитки стали популярны, он начал экспериментировать с добавлением жемчуга тапиоки в молочный чай. Это знаменует рождение всемирно известного напитка Bubble Tea в Китае.