Развитие индустрии гостеприимства в россии: История развития гостиничной индустрии в России

Содержание

История развития гостиничной индустрии в России

7 Декабря 2016

Появление и развитие потребностей людей в общении, становление торговых отношений с соседними государствами, необходимость совершения поездок, всё это поспособствовало возникновению гостиничного бизнеса.


В древнерусском языке слово «гость» появилось в XI веке и означало «приезжий купец». Изначально именно купцы нуждались во временном жилье. Иностранным гостям уделялось большое внимание. Киевский князь Владимир Мономах давал наставление своим сыновьям хорошо принимать гостей, заботиться о них и следить, чтобы они ни в чем не нуждались.

В XII-XVIII вв. на Руси появляются «ямы», или постоялые дворы, предназначенные для смены лошадей и отдыха путешественников. Обычно ямы располагались на расстоянии конного перехода.
В допетровские времена каждому желающему попутешествовать выдавался документ – подорожная, где указывалось имя путешественника, цель его поездки и маршрут.

Без подорожной нельзя было получить лошадей и передвигаться по территории Российской империи.

Для перевозки почты строили почтовые тракты, именно на них появлялись придорожные гостиницы. Годом начала официальной истории отечественного гостиничного хозяйства принято считать 1715 год, когда была построена первая придорожная гостиница при почтовом ведомстве в Санкт-Петербурге. Указ Петра I «Об учреждении постоялых и гостиных дворов», изданный в январе 1719 года, способствовал созданию сети придорожных гостиниц. А к концу XVIII века в России насчитывалось уже более 3 тысяч почтовых станций с гостиницами.

На постоялых и гостиных дворах крупных городов осуществлялась торговля, коммерческие и купеческие сделки. Некоторые гостиные дворы принимали гостей по национальному признаку. Например, в Москве были «английский», «греческий», «армянский» дворы. В 1821 году было издано Положение, которое регламентировало правила содержания гостиниц, ресторанов и трактиров. Помимо услуг размещения гостиницы предлагали также и питание, включающее широкий набор блюд и напитков.

В ресторанах гостиниц был отменен запрет на музыку.

Гостиницы строились быстрыми темпами и уже в 1910 году по России в целом насчитывалось более 4600 гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами. В городах России начинает расцветать ресторанный бизнес, а трактиры превращаются в питейные заведения для людей низких сословий. В крупные рестораны приглашаются повара из Франции. Обслуживающий персонал стал носить униформу в зависимости от типа заведения общественного питания. В ресторанах при гостиницах официанты были во фраках и белых перчатках.

В первые годы советской власти гостиничное хозяйство национализируется, были построены новые гостиницы в 700 городах страны. После Второй мировой войны шло восстановление гостичного хозяйства, и к 1960 году количество гостиниц почти удвоилось. В 1967 году была построена гостиница «Россия», которая имела в то время рекордное количество номеров – 3182.

В развитии гостиничного хозяйства СССР сыграли благоприятную роль международные мероприятия. Например, туристский комплекс «Измайлово» в Москве, построенный для Олимпийских игр 1980 г., имел пять 30-этажных корпусов на 9568 мест, а также туристский кабинет и культурный центр. В это время в стране насчитывалось более 7000 гостиниц общей вместимостью более 700 тысяч мест. Рядом с крупными городами, вдоль популярных маршрутов начинают строиться мотели и кемпинги для приема автотуристов, в курортных городах открываются ведомственные гостиницы, у железнодорожных вокзалов и аэропортов – отели.

В начале 90-х гг. число гостиниц и их загрузки существенно уменьшилось из-за негативного влияния перестроечных процессов в стране. Гостиницы заполнялись лишь на треть. Основной причиной этого является резкое сокращение централизованного финансирования гостиничного хозяйства.

Проблемы гостиничного хозяйства в России заключались, главным образом, в низком уровне сервиса, недостаточной материально-технической оснащенности, нехватке специалистов в области гостиничного менеджмента. В 1995 г. в России была введена единая система классификации гостиниц по категориям от 1 до 5 звезд.

К 1999 г. число гостиниц, мотелей и общежитий сократилось до 4225. На сокращение спроса на размещение в гостиницах повлияло повышение стоимости услуг гостиничного хозяйства, подорожание транспорта. Главным образом, несли убытки муниципальные гостиницы, которые не могли успешно функционировать в новых рыночных условиях.

Для поддержки отечественного гостиничного бизнеса была учреждена Российская гостиничная ассоциация. Начинают формироваться гостиничные сети, на российский рынок внедряются иностранные гостиничные сети, которые подняли стандарты обслуживания и усилили конкуренцию. На месте старых гостиниц, которые не отвечали требованиям международного туризма, были построены новые.
В последнее время появляются новые управляющие компании, отельные бренды, создаются общероссийские сети из десятков объектов размещения. Сегодня гостиничное хозяйство России является одной из наиболее успешно развивающихся отраслей.

1.1 История развития гостеприимства в России. Развитие индустрии гостеприимства в России

Похожие главы из других работ:

Анализ состояния гостиничной индустрии в России

2.1 История развития гостиничной индустрии в России

Гостиничная индустрия России развивалась в контексте общеевропейского процесса и повторяла в основных чертах этапы становления европейских гостиниц. Развитие в России предприятий гостеприимства, связано с развитием туризма…

Значение средств размещения во внутреннем туризме

1.1 История развития средств размещения в России

Развитие туризма в 1970-1990 г.г происходило в соответствии с планами, выполнение которых было обязательно. Они разрабатывались на длительные сроки (5-10 лет) и утверждались высшими органами по туризму. Нормативные показатели планов…

История развития туризма в России: основные этапы

2. История развития туризма в России

. ..

История развития физической культуры в России

История развития физической культуры в России

Историю развития физической культуры в России можно условно разделить на три этапа: с древнейших времен до 1917 г., развитие физической культуры в СССР и в Российской Федерации после 1991 г…

История спортивного туризма

2.1 История развития спортивного туризма в России

К середине 19в. в России создаются общественные туристические организации, которые занимаются краеведеньем, географией , а также организации любителей природы , спорта, науки. Эти общества анализируют путешествие…

Конный драйвинг

1.2 История развития «драйвинга» в России

Последние несколько десятилетий во всем мире приобрели огромную популярность соревнования упряжек по программе специального троеборья «драйвинг». Это, пожалуй, самые романтичные соревнования по конному спорту…

Методическая разработка обзорной экскурсии «Архитектурное наследие Благовещенска»

1.
1 История развития экскурсионного дела в России

Начало развития экскурсионного дела в России приходится на II половину XVIII и тесно связано с развитием педагогики. Идею применения экскурсии как активного метода обучения поддержал выдающийся русский педагог и ученый К. Д. Ушинский…

Модели туризма европейских стран: традиции гостеприимства и культура

2.1 История развития индустрии гостеприимства

Впервые индустрия гостеприимства появилась еще во времена Античности. Первое документальное подтверждение существования индустрии гостеприимства зафиксировано в эпоху Древней Греции и Древнего Рима. Одним из документов…

Особенности устройства и функционирования мировых гостиничных цепей

1.1 История развития индустрии гостеприимства.

Развитие гостиничной цепи и ее деятельность в структуре туристских рынков на примере гостиницы «Holiday Inn Moscow Lesnaya»

1.1 История развития индустрии гостеприимства

1. 1.1 Исторические корни индустрии гостеприимства Возникновение первых предприятий обслуживания, или, как мы говорим теперь, индустрии гостеприимства, уходит своими корнями в глубину веков. Уже в Древних Греции и Риме (примерно 50-й год до н.э…

Состояние гостиничного хозяйства в исторических районах Санкт-Петербурга

Глава 1. История развития индустрии гостеприимства

Древний период (IV тысячелетие до н.э. — 476 г. н.э.) Упоминания о первых предприятиях индустрии гостеприимства, в которых предоставлялись услуги, как размещения, так и питания, тавернах, можно найти в манускриптах…

Становление спортсистемы в России

1. История развития физической культуры в России

Историю развития физической культуры в России можно условно разделить на три этапа: с древнейших времен до 1917 г., развитие физической культуры в СССР и в Российской Федерации после 1991 г…

Таймшер — система отдыха

История развития таймшера в России

В России таймшер или клубный отдых стал известен с 1992 года, когда в Россию прибыли первые зарубежные маркетинговые компании с целью реализации клубных недель доселе на никому не известном рынке.

Риск первых компаний оправдался с лихвой…

Технология продвижения оздоровительных услуг на примере рекреационных ресурсов г. Геленджика

1.1. История развития оздоровительного туризма в России

В Русском государстве путешествия были связаны с познавательными, торговыми, политическими и религиозными целями. Первые труды научного изучения минеральных вод и открытие первых курортов в России связаны с Петром I…

Франчайзинг на предприятиях индустрии гостеприимства

Глава 1. История развития франчайзинга в индустрии гостеприимства

Избыточные требования регулирующих органов тормозят развитие индустрии гостеприимства

Такую позицию высказали игроки рынка в рамках заседания подгруппы по кластерной политике и территориально-отраслевым проектам, которое прошло в Аналитическом центре. Представители туристической отрасли, гостиничного бизнеса, сферы общественного питания и виноделия обсудили проекты, которые могут войти в дорожную карту по обеспечению устойчивого экономического роста несырьевого сектора экономики и необходимые меры для интенсивного развития индустрии гостеприимства.

«Общий вес сектора по количеству организаций, числу занятых, добавленной стоимости крайне несущественный по сравнению с международными аналогами – всего 3,7%, — сообщила руководитель Экспертного центра Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей Анастасия Алехнович. — Хотя потенциал для роста и развития огромный. В гостиничном бизнесе в лидерах Москва, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Татарстан, Крым, Сахалинская и Свердловская области, Приморский край. В ресторанном — Москва, Санкт Петербург, Татарстан, Красноярский, Пермский, Хабаровский края. На эти регионы приходится более 87% выручки отрасли. Разрыв между регионами колоссальный, и этот перекос нужно выравнивать».

Даже наиболее успешные проекты в индустрии испытывают серьезные проблемы. Так, «Кластер детского туризма в Анапе» — один из опорных проектов, который может войти в дорожную карту и дать максимальный вклад в экономический рост. На территории потенциального кластера уже реализован комплекс инвестиционных проектов по строительству и реконструкции гостиничных комплексов, объектов сервисной, спортивно-оздоровительной, культурно-познавательной и торговой инфраструктуры. Но, несмотря на то, что туристическая отрасль является ключевой специализацией Краснодарского края, она представляет собой наибольшую «проблемную зону» и имеет серьезные проблемы с производительностью и конкурентоспособностью.

Президент Российского союза туриндустрии Сергей Шпилько призвал рассматривать туризм как коммуникатор для всей внешней торговли, ключ ко всему розничному экспорту, кроме онлайн-торговли. Он добавил, что негативно на отрасль влияет сложный визовый режим, неэффективное рекламное продвижение курортных зон и излишнее регуляторное воздействие. Он выразил мнение, что для быстрого развития отрасль должна получать те же государственные преференции, что и сельское хозяйство.

От несовершенства законодательной базы страдают и виноделы. В Краснодарском крае развита виноградарско-винодельческая отрасль. Количество предприятий, занимающихся виноделием, достигает 500 и еще более 200 предприятий специализируются на выращивании винограда. По данным Министерства курортов, туризма и олимпийского наследия региона, количество объектов аграрного туризма на Кубани увеличивается в среднем на 30% в год. На сегодняшний день в крае функционирует свыше 100 таких объектов. В дорожную карту может попасть проект кластера «Винная дорога Кубани». Однако одна из проблем развития винных деревень и винного туризма на Кубани кроется в отсутствии региональной законодательной базы. Туристический кластер находится на землях сельхозназначения, и эти земли могут использоваться по определенному классификатору, утвержденному Минэкономразвития, в котором нет понятий «туризм», «дегустационные залы», «лаборатории» и др. Краю необходим закон о кластерной политике в области виноделия, который объединил бы малые предприятия и кооперативы.

Сфера общественного питания затрагивает всю индустрию гостеприимства. И именно здесь эксперты видят наибольшее количество барьеров. Прежде всего, речь идет об избыточном регуляторном воздействии.

По словам советника Уполномоченного при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей Леонида Анучина, сегодня к каждому пункту питания, независимо от размера и специфики, предъявляются одинаковые требования. В общей сложности их порядка 800. Для примера, в Казахстане их – 38, в США – 78.

«Мы считаем, что более 55% требований — излишние. Например, в ресторанах запрещено размещать аквариумы и клетки с птицами, подавать строганину, готовить мясо ниже прожарки well-done. Мы предлагаем создать гайдлайны по наиболее массовым видам предпринимательской деятельности, с исчерпывающим перечнем требований. Это даст бизнесу понимание правил игры и уверенность, а также снизит их издержки на непроизводственные затраты», — рассказал Анучин.

Напомним, что с середины ноября направлением работы группы станет анализ потенциальных эффектов от реализации приоритетных направлений развития отраслей экономики и выработка решений по снижению барьеров развития отраслей, в том числе в рамках утвержденных федеральных проектов.

Проект дорожной карты будет внесен в Правительство Российской Федерации в феврале 2019 года.

 

Читайте также:

22.10.2018 — Развитие «Экономики простых вещей» может дать прирост ВВП на 1,3%

Тенденции и проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства

22 октября 2020 года на базе кафедры экономической и социальной географии и туризма Института естественных наук состоится VII МЕЖРЕГИОНАЛЬНАЯ НАУЧНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ КОНФЕРЕНЦИЯ с международным участием, посвященная 105-летию РГУ имени С. А. Есенина «Тенденции и проблемы развития индустрии туризма и гостеприимства». В работе конференции планируется участие научно-педагогических работников, специалистов индустрии туризма и гостеприимства, обучающихся по соответствующим тематике конференции направлениям подготовки бакалавриата и магистратуры из регионов России и ближнего зарубежья ( Москва, Санкт-Петербург, Орел, Тула, Севастополь, Пермь, Белгород, Хабаровск, Могилев, Тирасполь и др.). Организаторы конференции Министерство культуры и туризма Рязанской области и Рязанский государственный университет имени С.А. Есенина.

Цель проведения конференции: оценка туристских ресурсов, развития индустрии туризма и гостеприимства, анализ  тенденций и перспектив развития в индустрии туризма и гостеприимства.

Направления работы конференции:

  • Туристско-рекреационный потенциал и проблемы развития туристской индустрии
  • Проблемы развития отдельных видов туризма в регионах
  • Ресурсы, современное состояние и перспективы развития экологического туризма
  • Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в регионах
  • Инновационная деятельность и информационные технологии в туризме
  • Менеджмент и маркетинг в индустрии туризма и гостеприимства
  • Туристско-рекреационные потенциал и развитие внутреннего и въездного туризма в Рязанской области
  • Образование и подготовка кадров в сфере туризма и гостеприимства

В этом году, в связи с нестабильной эпидемиологической ситуацией, ежегодная научно-практическая конференция будет проводиться с соблюдением всех требований безопасности,  и транслироваться в режиме видеоконференции на платформе ZOOM.

Начало работы конференции в 11.00, регистрация участников в 10.00. Основная площадка конференции – конференц-зал РГУ имени С.А. Есенина. Будут задействованы и дополнительные аудитории для соблюдения социальной дистанции участников.

Программа конференции

Информационное письмо

ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА В РОССИИ: ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ И СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ

Scientific Cooperation Center «Interactive plus»

Автор: Абанина Карина Владимировна магистрант Среднерусский институт управления (филиал) ФГБОУ ВО «Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ» г. Орел, Орловская

Подробнее

КЛАСТЕРНАЯ ЭКОНОМИКА РОСТОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Фатеева Светлана Викторовна д-р филос. наук, канд. экон. наук, профессор Мысова Ольга Сергеевна канд. экон. наук, доцент Мысов Денис Вячеславович магистрант Институт сферы обслуживания и предпринимательства

Подробнее

БЕЗОПАСНОСТЬ ДОРОЖНОГО ДВИЖЕНИЯ

Дехтяренко Максим Сергеевич студент Митрофанова Анастасия Владимировна студентка Сапронов Алексей Викторович канд. социол. наук, доцент ФГБОУ ВО «Юго-Западный государственный университет» г. Курск, Курская

Подробнее

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА

Автор: Соколова Ирина Павловна магистрант ФГБОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный экономический университет» г. Санкт-Петербург СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ УПРАВЛЕНЧЕСКОГО УЧЕТА Аннотация: эффективная работа

Подробнее

Неприятная статистика

Неприятная статистика В статистических данных, опубликованных Росстатом России, российские граждане, выезжая за рубеж в 2010 году, вывезли из страны $26,5 млрд. Иностранные граждане, посещая Россию, потратили

Подробнее

ШОУ КАК ОБЪЕКТ ПРОЕКТНОГО МЕНЕДЖМЕНТА

Шпак Галина Борисовна канд. экон. наук, доцент Костенко Евгений Дмитриевич магистрант ФГБОУ ВО «Хабаровский государственный университет экономики и права» г. Хабаровск, Хабаровский край ШОУ КАК ОБЪЕКТ

Подробнее

Современные тенденции развития индустрии гостеприимства

Фрагмент работы Введение Содержание Список литературы

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Гостиничный бизнес перспективен как минимум по четырем причинам: во-первых, в нашем отечестве наблюдается повышение деловой активности, что, как правило, неизбежно вызывает увеличение объемов так называемого «делового туризма»; во-вторых, как показывает мировая практика, повышение доходов населения (а оно в стране, что ни говори, уже происходит) приводит к тому, что люди все больше путешествуют (в том числе и по родной стране), а значит, останавливаются в гостиницах; в-третьих, страна, заявившая о своей интеграции в европейские структуры, постепенно становится для европейцев (в данном случае — европейских туристов) понятнее, а значит, и привлекательнее; в-четвертых, если произойдут предполагаемые снижение и унификация гостиничного сбора, обязательные платежи для гостиниц умень Показать все шатся. Прибыль может давать лишь хорошо организованная гостиница.
Будущее отелей — в слиянии услуг аэропорта и гостиницы. Один из существенных источников увеличения гостиничных доходов — предоставление помещений для проведения разнообразных конференций, семинаров, учебных занятий и сопровождающих их выставок и презентаций.
Проблемы туризма, возникшие сегодня в России, во многом объясняются пробелами в подготовке кадров и научном обеспечении, которые ни в коей мере не отвечают международным стандартам. Отсюда вытекает необходимость развития и совершенствования многоуровневой непрерывной системы профессионального туристского образования в России. Успешная реализация кадрового менеджмента достижима при постоянной работе по внедрению комплексной программы обучения и повышению квалификации работников туристического сервиса.
Скрыть

ВВЕДЕНИЕ

Индустрия гостеприимства в России сформировалась как самостоятельный сектор рынка сравнительно недавно. Во многом развитие гостиничного бизнеса в современной России происходило схоластически, методом проб и ошибок, а научные методы организации и управления отечественными предпринимателями по ряду причин практически не были востребованы. При этом хорошо понимая, что гостиничный бизнес способен обеспечить стабильный доход в как федеральный бюджет, так региональный и муниципальный, — число гостиниц и аналогичных средств размещения в России стали расти с каждым годом.
Опасность остаться на периферии и угроза острой конкуренции вынудила отечественную индустрию гостеприимства начать адаптацию к новым экономическим условиям. Правительство и частные компании начали инвестировать средства Показать все в туристский и гостиничный бизнес. В результате появились проекты по реконструкции существующих и строительству новых отелей, изменению структуры управления предприятий индустрии гостеприимства, во многих случаях с привлечением ведущих гостиничных цепей Запада, которые и определи актуальность выбранного нами направления исследования.
Современный этап развития туризма связан с необходимостью комплексного стратегического развития индустрии гостеприимства. Практическая работа по определению стратегии развития индустрии гостеприимства нуждается в научном обосновании. Эта проблема остается малоисследованной, весьма слабо разработаны и недостаточно освещаются в научной литературе теоретические и методологические проблемы инфраструктурного обеспечения туризма.
Основной задачей стратегии развития индустрии гостеприимства является доведение ее качественных и количественных характеристик до уровня мировых стандартов. Нужна рациональная модель индустрии гостеприимства, которая позволила бы равномерно в пространстве и во времени охватить территорию регионального туристско-рекреационного комплекса и страны в целом. Индустрия гостеприимства рассматривается как составная часть туриндустрии, определение которой дано в законе «Об основах туристской деятельности в РФ».
В свою очередь, понятие «туриндустрия» является более узким по сравнению с понятием «инфраструктура туризма». Развитие инфраструктуры туризма – процесс, направленный на изменение ее объектов с целью их роста и усовершенствования.
Предмет данной работы – индустрия гостеприимства в России
Объект данной работы современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России.
Цель данной работы рассмотреть современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России
Задачи:
1. Рассмотреть инновации в индустрии гостеприимства России
2. Изучить проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства в России
3. Рассмотреть позитивные и негативные факторы развития сферы гостеприимства в РФ
4. Осознание перспектив развития туризма в России

Скрыть

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ 3

1.Современные тенденции развития индустрии гостеприимства в России 5
2. Тенденции и инновации в индустрии гостеприимства в России 6
2.1.Инновации в индустрии гостеприимства 6
2.2.Проблемы и перспективы развития индустрии гостеприимства в России 10
2. 3.Позитивные и негативные факторы развития сферы гостеприимства в РФ 14
2.4.Осмысление перспектив развития туризма в России 15

ЗАКЛЮЧЕНИЕ 17
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 18

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Галкин К.Д., Шамин А.Е. Современные тенденции и особенности развития организаций гостиничного сектора // Отраслевая экономика, УЭкС, 4/2014.
2. Королева Н. В. Проблемы и перспективы развития въездного и выездного туризма России. Современные тенденции в экономике и управлении: но- вый взгляд. – 2012. – № 15. – 264с.
3. Кузнецов Ю. В., Пензина О. С. Теоретические проблемы управления туризмом / Проблемы туризма: теория, управление, инновации: монография – СПб.: Астерион, 2012.
4. Морозова М. А., Попков В. П. Методология устойчивого развития сетевых предпринимательских структур в национальном гостиничном бизнесе Российской Федерации: монография. – СПб.: Астерион, 2010. – 269 с.
5. Суркова О. А. Перспективы, тенденции и факторы, влияющие на развитие вну Показать все треннего туризма в России (Экономичeский вестник Ростовского государственного университета). – 2009. – Т. 7. – № 2.
6. К 2020 году Россия войдет в десяткустран-лидеров туризма — прогноз [Электронный ресурс] — Режим доступа. URL: http://ria.ru/society/20080927/151650618.html
7. Розанова Л. Н. Развитие туризма в России. Проблемы и перспективы. Вестник ТИСБИ http://old.tisbi.org/science/vestnik/2011/issue4/Rozanova.pdf
Скрыть

ЭКСПЕРТЫ ОБСУДИЛИ ВЕКТОР РАЗВИТИЯ ИНДУСТРИИ ГОСТЕПРИИМСТВА

Вчера на базе Аналитического центра при Правительстве РФ состоялось второе заседание подгруппы по кластерной политике и территориально-отраслевым проектам по сектору “Индустрия гостеприимства” в рамках второго этапа работы Межведомственной рабочей группы по разработке “Дорожной карты” по обеспечению устойчивого экономического роста несырьевого сектора экономики России.

“Дорожная карта” разрабатывается по Поручению Президента и будет впервые вынесена на общественную дискуссию в рамках Второго Столыпинского форума 24-26 марта 2019 года в Москве.

 

Одним из приоритетных направлений “Дорожной карты” установлена “Индустрия гостеприимства”, которая включает в себя предприятия туризма, рестораны, санатории и гостиницы, виноделие, профильные услуги и т.д.

По данным Росстата на 2017 год, в этой сфере задействовано около 4,4% всех предприятий России, трудоустроено 4,3% от всех работающих в экономике, и по данным ФНС создается около 0,73% добавленной стоимости во всей экономике России.

В экономике СССР самого понятия “Индустрии гостеприимства” не существовало в принципе. Потому имеющиеся успехи в данной отрасли достигнуты уже в современной России — строительство туристической инфраструктуры в Сочи (проведение Олимпийских игр), и в городах, принимавших Чемпионат мира по футболу.

Ключевая задача здесь — не потерять созданный потенциал для роста сектора, для чего необходимо выстроить системную политику, направленную на стимулирование роста сектора.

Во всех видах туристических продуктов задействованы предприятия, обеспечивающие предоставление мест временного проживания, продуктов питания и напитков, транспортные и туристические услуги, услуги спорта и активного отдыха.

 

Основные проблемы отрасли в России:

  • уровень рентабельности предприятий ниже годовой инфляции и ставок по краткосрочным и среднесрочным кредитам, что свидетельствует о недоступности данного инструмента для организаций сектора;
  • низкое качество инфраструктуры, влияющее на пропускную способность, вследствие чего снижается пассажиропоток, а значит и количество клиентов;
  • высокая стоимость туристических продуктов относительно качества;
  • низкая доступность туристических продуктов на территории страны для своих граждан;
  • недостаточное информационное обеспечение имеющихся туристических продуктов на внешнем рынке.

 

По итогам изучения опыта стран-лидеров в области “Индустрии гостеприимства”, были обозначены основные принципы построения эффективной государственной политики в области “Индустрии гостеприимства”:

  • Разработка туристического бренда страны;
  • Увеличение транспортной доступности и упрощение визового режима;
  • Наращивание инвестиций в секторе и в приоритетные туристические продукты;
  • Повышение квалификации сотрудников.

 

Развитие сектора “Индустрия гостеприимства” предполагает создание и совершенствование конкретных туристических продуктов в соответствии с видами туризма, что позволит не только привлекать больше туристов из других стран, но и обеспечит рост объемов “внутреннего туризма” среди граждан России.

 

Достижение подобных показателей сопряжено с созданием привлекательных условий для туристов, как внутренних, так и внешних. Для реализации этой цели необходима активная экономическая политика, направленная на:

  • Снижение регуляторной нагрузки;
  • Снижение налоговой нагрузки;
  • Повышение доступа к кредитным ресурсам;
  • Стимулирование спроса;
  • Масштабный запуск программ ГЧП в части софинансирования инфраструктурных проектов всех типов (транспортных, жилищных, культурных и пр.).

 

Благодаря стимулирующей политике сектора и при условии роста доходов населения, к 2024 году в России количество внутренних туристов может вырасти в 2,4 раза, а к 2037 году в 9 раз, при этом количество туристических поездок в год на 1 человека увеличится с 0,15 до 1,34.

Активная стимулирующая политика также позволит России войти в десятку крупнейших принимающих иностранных туристов стран к 2024 году, а к 2037 году — в ТОП-5, при этом объем рынка может увеличиться от 13,7 млрд. долларов до 16,3 млрд. к 2024 году и до 54,3 млрд. к 2037-му.

Подробное рассмотрение стратегии развития “Индустрии гостеприимства” в составе общего проекта “Дорожной карты” по устойчивому развитию несырьевых секторов экономики России состоится в рамках Второго Столыпинского форума “Стратегии для России”, который состоится 24-26 марта 2019 года в Москве.

 

В мероприятии приняли участие:

  • Анастасия Алехнович, Руководитель Экспертного центра при Уполномоченном при Президенте Российской Федерации по защите прав предпринимателей, Директор Института экономики роста им. Столыпина П.А.;
  • Глеб Покатович, Первый заместитель руководителя автономной некоммерческой организации «Аналитический центр при Правительстве Российской Федерации»;
  • Михаил Антипов, Директор по вопросам урегулирования в сфере ВЭД АО «Российский экспортный центр»;
  • Виктория Брагичева, Президент РОО Спб “Ассоциация гидов-переводчиков китайского языка”;
  • Игорь Бухаров, Омбудсмен по вопросам, связанным с ликвидацией нарушений прав предпринимателей в индустрии гостеприимства, председатель Комиссии по ресторанному бизнесу и общественному питанию «ОПОРЫ РОССИИ», член Правления НП «ОПОРА», президент Федерации рестораторов и отельеров;
  • Аркадий Егоров, Советник руководителя Федеральной службы по аккредитации;
  • Александр Константинов, Референт Контрольного управления Президента Российской Федерации;
  • Елена Кривенкова, Совладелец ООО «Виэль Тревэл Компани»;
  • Сергей Миронов, Владелец сети «Мясо&Рыба», руководитель агентства «РестКонсалт»;
  • Юлия Пархоменко, Исполнительный директор ЗАО «Абрау-Дюрсо»;
  • Леонид Попович, Президент союза виноградарей и виноделов России;
  • Александр Широв, Заместитель директора ИНП РАН, заведующий лабораторией анализа и прогнозирования производственного потенциала и межотраслевых взаимодействий ;
  • Сергей Шпилько, Президент Российского союза туриндустрии, член профильного Комитета ТПП РФ;
  • Константин Яхонтов, Генеральный директор туристской компании «Луна Тревел» 

Девелопмент гостиницы: каков потенциал России? — Английский

Всего шесть месяцев назад экономика России достигла пика, чему способствовали высокие цены на сырьевые товары, а именно нефть и газ. В течение последнего десятилетия политическая и экономическая стабильность в России сохранялась.

Казалось, что потенциалу страны нет предела, она стремительно растет на мировой арене благодаря крупным инфраструктурным проектам и быстро растет покупательной способности.В свою очередь, Россия стала привлекательной площадкой для иностранных инвесторов в поисках кусочка этого огромного пирога. Однако сегодня, когда цены на сырье падают, а Россия пытается справиться с мировым финансовым кризисом, инвестиции переоцениваются. Катерина Удалова — ЮМАКО, управляющий директор Katerina Hotels Естественно, кризис коснется всех, но мы думаем, что курортные отели затронут больше, чем это коснется городских отелей. Люди по-прежнему будут вести бизнес, и им по-прежнему нужно будет путешествовать.Тот факт, что у нас есть финансовая структура, подразделение по развитию и управлению, является большим плюсом. В будущем мы видим себя чисто управляющей компанией, а не собственниками и девелоперами. Наш основной бизнес — гостиничный менеджмент. Как мы говорим: мы не прогнозируем будущее — мы его создаем! Какое будущее у гостиничного рынка России? С тех пор, как в 2001 году был введен термин БРИК, все взоры были обращены на Россию — новичка в беде. После неспокойных лет распада СССР и экономического кризиса 1998 года Россия заявила о своем намерении стать экономической сверхдержавой и играть более заметную роль в мировых делах.Это действительно произошло. В 1997 году Россия стала членом «большой восьмерки», а теперь страна готова вступить во Всемирную торговую организацию (ВТО). Владимир Путин пришел к власти в 2000 году и провел серьезные реформы. Это продолжалось после того, как он был переизбран в 2004 году, а затем в 2008 году, когда кандидат Путина Дмитрий Медведев вступил в должность. Недавние успехи России во многом можно объяснить политической и экономической стабильностью, а также зависимостью от экспорта газа и нефти — топливно-энергетические составляли 69.5% от общего объема российского экспорта за первые девять месяцев 2008 года. Экономика России отражала стремительный рост цен на сырье, при этом ВВП пережил невероятный рост. По оценкам Международного валютного фонда, в 2007 году ВВП России достиг 1,29 триллиона долларов США, что составляет 8,1% ВВП. темпы роста по сравнению с 2006 годом и повышение рейтинга страны сразу после первой десятки. Инвестиционная привлекательность России также значительно выросла за последние годы. По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), Россия была третьим по величине получателем прямых иностранных инвестиций (ПИИ) среди развивающихся стран в 2007 году после Китая и Гонконга.В 2007 году прямые иностранные инвестиции увеличились на 60% по сравнению с 2006 годом и достигли 52 миллиардов долларов США. Однако глобальный финансовый кризис вызвал серьезные опасения, в результате чего результаты серьезно изменились. Сейчас мы наблюдаем темпы роста ВВП в 2009 году примерно на 3%. Этот кризис вернул плохие воспоминания о 1998 году. По мере того, как цены на сырьевые товары продолжают падать, а промышленное производство снижается, доверие к экономике России падает. Конфликт с Грузией в этом году также вызвал отток иностранного капитала, и с тех пор ситуация по-прежнему выглядит мрачно.За первые девять месяцев 2008 года прямые иностранные инвестиции сократились на 2,3% по сравнению с соответствующим периодом 2007 года. В 2009 году Всемирный банк поставил Россию на 120-е место из 181 страны по легкости ведения бизнеса. Несомненно, что преодоление бюрократизма является самой большой проблемой, особенно в отношении разрешений на строительство. Например, 54 необходимых шага для строительства склада занимают в среднем 704 дня в России по сравнению с 13 шагами и 137 днями во Франции. Деловая среда в России может характеризоваться усилением государственного контроля, немного увеличивающейся прозрачностью процедур и развивающееся налоговое законодательство. Деловая среда действительно улучшилась благодаря улучшениям в финансовой системе и инфраструктуре. Инвестиции в транспорт до 2030 года достигнут четырех триллионов евро. Планируется, что в состав РЖД входят высокоскоростные поезда (до 350 км / ч), которые свяжут Москву с Санкт-Петербургом и Сочи. Между тем, все основные аэропорты России проходят столь необходимую программу модернизации. Это особенно важно, поскольку в российских аэропортах наблюдается значительный рост числа пассажиров.В августе 2008 года московский международный аэропорт Домодедово был самым быстрорастущим аэропортом в Европе. В целом в 2007 году международные прибытия в Россию выросли на 2% и достигли 22,9 миллиона посетителей. 9,7% от общего числа прибывших составили туристы, ориентированные на отдых, а 14,2% — бизнес-посетители — отсюда основной рынок отелей. Остальные считаются частными путешественниками, посещающими родственников и друзей (VRF). Показатели числа туристов, прибывающих в свободное время, имеют тенденцию к снижению: в 2007 году оно составило более 8%. Частично это снижение объясняется значительным ростом цен на проживание и услуги. Некоторые рынки досуга показали значительный рост, например, Испания (+ 47%), Австралия (+ 34%), Австрия (+ 22%), Нидерланды (+ 16%), Канада (+ 13%) и Израиль ( +15%). Туристический потенциал России еще не использован в полной мере из-за препятствий, таких как сложные процедуры подачи заявления на получение визы и отсутствие маркетинговых и рекламных кампаний на международных рынках. Если европейские страны тратят в среднем семь евро на одного иностранного туриста, который в среднем потратит 1000 евро, то Россия тратит только 0.69 евроцентов. Однако важность туризма растет, и правительство принимает различные инициативы, чтобы усилить его влияние. Например, недавно была введена новая система классификации отелей, которая, соответственно, унифицирует стандарты качества размещения и выводит их на международный уровень. Огромные суммы были также вложены в развитие инфраструктуры, а также в маркетинг различных региональных направлений. Новая интересная площадка Недостаточное предложение жилья, короткие сроки окупаемости и высокие среднесуточные ставки делают гостиничный рынок в России очень прибыльным бизнесом.Сейчас, когда экономические трудности омрачают большую часть мира, остается вопрос: подходящее ли время для инвестиций в Россию? Россия в настоящее время страдает от нехватки мест в гостиницах. По данным Росстата, в 2007 году в стране насчитывалось 5 917 объектов размещения, 4 369 из которых (187 000 номеров) относятся к категории гостиниц. В настоящее время в России 1,5 гостиничных номера на 1 000 жителей, что намного меньше, чем в Северной Америке и Европе, где 14 и 8 номеров соответственно.Предложение тоже не райское распространение по стране. Примерно 40% всех гостиниц расположены в Центральном федеральном округе, с 3,4 номерами на 1000 жителей в Москве и Приволжском федеральном округе. Кроме того, отели под международными брендами все еще имеют относительно низкий уровень проникновения. Менее 10% отелей в России управляются операторами, и около 40 отелей имеют международные бренды. Из них только 10 находятся за пределами основных городов Москвы и Санкт-Петербурга. «Это демонстрирует чистый потенциал для дальнейшего роста и то, почему мы так взволнованы возможностями, которые предоставляет нам этот рынок», — сказал HTR Майк Коллини, вице-президент Hilton по развитию в Северной Европе.Перспективный рынок для девелоперов Улучшенная доступность основных рынков, таких как Западная Европа и США, в сочетании с ростом благосостояния и мобильностью внутренних путешественников — все это ключевые факторы роста туризма и гостиничного бизнеса в России. Однако предложение гостиниц по-прежнему очень низкое и не растет на достаточном уровне для удовлетворения внутреннего и международного спроса. В свете этого Hilton является одним из многих гостиничных брендов, которые определили Россию как ключевой рынок с большими планами развития.«Мы считаем, что Россия представляет собой один из самых больших потенциалов для роста отелей в мире сегодня, и мы, безусловно, вступаем в поворотный момент в ее экономическом развитии. Мы ожидаем, что в течение следующих десяти лет мы сможем увидеть более 70 отелей Hilton Family в ключевых городах и региональных центрах России », — продолжил Коллини. По словам Коллини, существует значительный инвестиционный спрос как на бизнес-модели управления, так и на франчайзинг, что обеспечивает российским корпорациям с возможностью развития и эксплуатации самих отелей.Компания Hilton, обслуживающая как международный, так и внутренний рынок, предполагает, что ее новые объекты также могут быть частью схем смешанного использования, что во многом связано с общим сильным внутренним экономическим ростом. «Мы достигнем этой цели роста, работая с местными разработчиками и владельцы отелей, заключив договоры об управлении и франчайзинге, быстро увеличивают портфель брендов. Поэтому мы ищем партнеров, которые понимают местный рынок », — сказал Коллини. Индустрия гостеприимства в России действительно стала привлекательной перспективой для инвесторов в недвижимость за последние шесть лет, особенно в связи с насыщением офисных и торговых рынков. Предложение жилья, в свою очередь, неуклонно растет. С 2002 по 2007 год количество отелей увеличилось на 38%, т. Е. В среднем на 6,7% в год. «Несмотря на преобладающую экономическую ситуацию, которая бросит вызов всем операторам в России и во всем мире, мы сохраняем осторожный оптимизм в отношении российского гостеприимства. промышленность. Предложение по-прежнему относительно ограничено, а российская экономика все еще находится в фазе наверстывания, имея большой потенциал для темпов развития, превышающих более развитые экономики, поэтому мы считаем, что, несмотря на краткосрочные проблемы, наши перспективы, в частности, на среднесрочную и долгосрочную перспективу. Срок остается положительным, и этот сектор по-прежнему очень привлекателен для существующих и новых операторов в отрасли », — объясняет Даниэль Сюереб, управляющий директор International Hotel Investments (Бенилюкс), владеющей компанией Corinthia Nevsky Palace St Petersburg.Как отмечает Дэвид Хоум, директор по развитию Wyndham International в России и странах СНГ, работать с местными девелоперскими компаниями не всегда легко. «Мы обнаружили, что многие местные застройщики не имеют опыта строительства отелей, который существует в других странах, и поэтому процесс разработки должен включать в себя большое количество знаний об отрасли, а также о стандартах бренда», — операционный директор Accor. Что касается России и стран СНГ, то Алексис Деларофф также оптимистичен: «Мы одна из немногих компаний, которые действительно верят в российский рынок.Мы ввели контракты, основанные на переменной аренде, контракты, в которых Accor является миноритарным акционером, не говоря уже о том, что по конкретным проектам мы можем также рассмотреть некоторые гарантии », — сказал он. % -15% ежегодный рост иностранных прибытий. В 2008 году в Москве изначально планировалось 28 гостиничных проектов. Из них 21 следует реализовать. В настоящее время в Москве всего 75 000 коек, что слишком мало для ожидаемого роста.Правительство Москвы определило проблему предложения отелей de.cit и приняло Генеральный план развития гостиниц Москвы. Эта инициатива подчеркивает потребность в 556 отелях на 186 473 мест к 2010 году. И хотя темпы строительства отелей были довольно медленными, особенно в сегменте среднего класса, многие международные операторы уже заявили о своей заинтересованности в выходе на рынок. Уровень занятости (OR) достиг 73,1% за первые 10 месяцев 2008 года, а ADR достигла 288 евро, увеличившись на 8.6% по сравнению с соответствующим периодом 2007 года — привлекательная перспектива по любым меркам и намного выше, чем у других более зрелых европейских туристических направлений. Например, в Париже ADR достигла 169 евро, в Лондоне — 160 евро, а в Берлине — 106 евро. В целом, Москва достигла очень привлекательной RevPAR в размере 210 евро. Рост в регионах По мере того, как конкуренция на гостиничных рынках Москвы и Санкт-Петербурга становится все более интенсивной, особенно в категории высококлассных отелей, девелоперы отелей, как местные, так и международные, обращаются к региональным рынкам.Эти рынки предлагают гостиничным инвесторам потенциальную активность за счет увеличения числа деловых путешественников, а также развлекательного туризма. «Новосибирская область, например, имеет большой потенциал для отдыха и приключенческого туризма», — сказал Комитет экономического сотрудничества и туризма региона, Петр — указывает Нечаев. Предложение гостиниц в региональных городах по-прежнему очень ограничено. На самом деле, посетители с трудом подбирают приличное жилье: за пределами Москвы и Санкт-Петербурга работает всего 10 отелей под международными брендами.Петербург: Hilton Garden Inn в Перми, Holiday Inn в Челябинске и Самаре, Renaissance в Самаре, Park Inn в Воронеже, Ижевске и Екатеринбурге, два Radisson SAS в Сочи и один в Ростове-на-Дону. Остальные отели остались с советских времен, с низкими стандартами обслуживания и высокими ценами из-за отсутствия конкуренции. Имея 11 городов с населением более миллиона человек, экономический рост и повышение уровня жизни, потенциал огромен. «Из-за нехватки качественных гостиничных номеров практически все регионы имеют очень большой потенциал для развития», — отмечает Арилд Ховланд, старший вице-президент по развитию бизнеса Rezidor, который в настоящее время насчитывает 27 отелей и более 7300 номеров, открытых или находящихся в стадии строительства. Нижний Новгород — один из излюбленных региональных городов для инвесторов. В настоящее время в городе не хватает примерно 4500 номеров всех категорий. Этот пробел будет частично заполнен такими проектами, как открытие Novotel и Ibis в 2009 году и Kempinski Plaza, запланированное на 2011 год. IHG также представляет свои бренды Crowne Plaza и Staybridge Suites. Другие города с огромным потенциалом включают Екатеринбург, Ростов-на-Дону, Сочи, Казань и Новосибирск, третий по величине город в России. Выявление препятствий Открывая отель в областном городе, операторы должны рассчитывать на меньшую OR по сравнению со столицей.Кроме того, иностранцы часто вынуждены налаживать партнерские отношения с местными компаниями, чтобы иметь возможность преодолевать многочисленные бюрократические препоны, однако региональная администрация часто очень заинтересована в сотрудничестве с инвесторами. В некоторых регионах, где развитие туризма было приоритетным, местные власти внедрили программы стимулирования для поощрения инвесторов. Также доступны налоговые льготы и субсидии для покрытия части процентных расходов по кредитам, взятым на развитие проекта.Бюрократия и сложная правовая и налоговая среда — это другие проблемы, с которыми могут столкнуться инвесторы, конечно, помимо нынешних глобальных экономических потрясений. «Если бы открытие отеля было таким легким, у России не было бы такого небольшого количества новых отелей на ее огромных территориях. Так что да, действительно, открытие и управление отелем в России остается сложной задачей », — заявил Деларофф.« Это связано с тем, что такие контракты, как Соглашение об управлении, не типичны для России и требуют много обучения и уверенности для выполнения. должным образом.Бюрократия и сложная правовая и налоговая среда также являются факторами, замедляющими этот процесс. По сравнению с 1997 годом дела, конечно, улучшаются. Но совершенствование не означает совершенство ». Затем возникают некоторые проблемы, превращенные в возможности. Это то, на чем инвесторы должны извлечь выгоду, а именно на высоких затратах на строительство и стоимости земли. Местные бренды Со времен единой государственной гостиничной сети «Интурист» (управляющей 450 объектами по всему СССР) времена изменились. Сейчас на внутреннем рынке доминируют такие бренды, как Heliopark, Азимут и Интурист.К менее известным сетям относятся Alrosa Hotels, Amaks Grand Hotels и Maxima Hotels, которые в основном представлены на региональных территориях России. Хотя у всех этих компаний есть определенные основания для того, чтобы догнать международные бренды, известные остальному миру, прогресс налицо. Более 800 независимых и сетевых отелей в России и других странах СНГ объединились под маркетинговым брендом Best Eurasian Hotels (ранее Best Eastern Hotels), чтобы присутствовать в различных глобальных системах распределения путешествий (GDS), сайтах онлайн-бронирования и путешествиях. выставки.Многие компании-владельцы также объявили о своих планах расширения. Их стратегия — покупать старые дома в советском стиле и повышать их до 3- и 4-звездочных отелей. Umaco, владелица «Катерина Сити» в Москве и «Катерина Альпик Красная Поляна» в Сочи — один из тех брендов, которые планируют частично финансировать будущие отели за счет собственных средств. В течение следующих 10 лет группа планирует развивать три бренда: Katerina City, Katerina Infra и Katerina Inn. С развитием местных брендов и растущим интересом международных сетей Россия обещает стать следующей игровой площадкой в ​​мире для инвесторов в гостиничный бизнес.И хотя текущий экономический кризис замедлил темпы развития (как и во всем остальном мире), появились новые возможности, позволяющие предположить, что подходящее время для участия в гонке, возможно, наступило сейчас. Сочи — круглогодичное направление Еще до того, как Сочи был объявлен местом проведения Зимних Олимпийских игр 2014 года, Правительство России приняло инициативу в размере 9 миллиардов евро по развитию города как горноклиматического курорта. Это, в свою очередь, стимулировало дополнительные инвестиции и стимулировало экономику региона.В 2007 году инвестиции в регион увеличились на 26% и достигли 6,5 млрд евро. Краснодар — один из самых динамично развивающихся регионов России с одним из самых высоких темпов роста ВРП. Что касается инфраструктуры, то в регионе сейчас 3 международных аэропорта, 8 морских портов и крупнейший железнодорожный узел на юге России. Недавние инфраструктурные проекты включают в себя значительные улучшения и строительство новых дорог, расширение аэропорта Сочи, которое должно быть завершено в начале 2009 года, а также перенос железнодорожных линий и станций, что создает дополнительные площади для многочисленных гостиниц и курортов.Кроме того, новый морской грузовой порт, который в настоящее время строится и должен быть завершен к Олимпиаде, будет преобразован в круизный пассажирский порт, способный принимать 150-200 круизных лайнеров в год, и пристань для яхт. Потребность в новых отелях В Краснодарском крае 18 курортных зон, всего 485 объектов размещения, в том числе 219 гостиниц (на конец 2007 г.). Из этих отелей 38 4- и 5-звездочных. Есть только 2 отеля под международными брендами, которыми управляет Radisson SAS — «Лазурная» и «Пик Лазурная».Однако другие международные группы, такие как Starwood, Accor и IHG, проявили интерес к этому направлению. Действительно, Краснодар предлагает огромный потенциал для потенциальных застройщиков гостиниц, поскольку текущее предложение жилья не соответствует стандартам качества, а спрос на них растет. Зимние Олимпийские игры 2014 года также определенно обеспечат рост спроса на отели при подготовке, во время и даже после мероприятия, поскольку они укрепят позиции дестинации не только на российском рынке, но и во всем мире.Стратегия развития туризма в России Компания HTR взяла интервью у директора Департамента туризма Министерства спорта, туризма и по делам молодежи Российской Федерации Надежды Назиной и заместителя директора Федерального агентства по туризму России Евгения Писаревского HTR: Какую роль играет туризм в России экономия? Надежда Назина: Туризм, будучи экспортно ориентированной отраслью, работает лучше других секторов в условиях нестабильного мирового рынка. По данным ВТО, доходы от туризма достигли 6,7% ВВП в 2007 году.В этой отрасли прямо или косвенно занято 5,7% от общей численности занятого населения России. HTR: Каковы цели развития туризма в России? Евгений Писаревский: Цели развития туризма изложены в официальном документе под названием «Стратегия развития туризма в России до 2015 года». Больше всего российской туристической индустрии необходимо комплексное законодательство, регулирующее деятельность всех туристических секторов. В этом законе следует четко разграничить полномочия государственных учреждений и ответственность администрации на федеральном, региональном и местном уровнях.Вот что касается нормативной базы. Если говорить о цифрах, наша цель к 2015 году — 36 миллионов международных прибытий и 14 000 отелей, по сравнению с 25 миллионами международных прибытий и 6700 отелями, прогнозируемыми на конец 2008 года. Между тем, экспорт туризма должен достичь 43 миллиардов.HTR: Как вы видите развитие индустрии гостеприимства в России и какие льготы предлагает государство для привлечения инвестиций в этот сектор? НН: Гостиничный сектор действительно является основой развития туристического продукта. Сегодня нам необходимо решить проблему дефицита предложения в категории среднего ценового сегмента. Федеральные целевые программы, такие как «Юг России» и «Социально-экономическое развитие Дальнего Востока и Забайкалья», поддерживают развитие, в том числе, индустрии гостеприимства. Еще одним инструментом продвижения гостиничного сектора, особенно в регионах, является развитие туристско-рекреационных особых экономических зон. В этих зонах государство финансирует инфраструктуру, инженерные сети и энергоснабжение с целью создания благоприятных условий для развития индустрии туризма и гостеприимства.HTR: Могут ли иностранные посетители рассчитывать на более простые и гибкие процедуры получения въездной визы? ЭП: Безусловно, это было одним из наших приоритетов. Мы находимся в процессе упрощения визовых процедур для граждан ЕС для определенных категорий посетителей и, по сути, ведем диалог с ЕС, чтобы полностью отказаться от визовых требований. Список безвизовых стран постоянно расширяется. Недавно мы подписали соглашение о безвизовом передвижении с Бразилией и скоро реализуем его с Аргентиной. HTR взяла интервью у Колетт Амбиль, старшего консультанта кипрского офиса MKG Hospitality, который специализируется на исследованиях рынков Центральной и Восточной Европы, а также Ближнего Востока.HTR: Какие наиболее заметные изменения вы заметили на российском гостиничном рынке за последние несколько лет? Мы видели, что большинство международных гостиничных операторов либо уже присутствуют в России, либо готовы открывать там отели. Предложение жилья в России постоянно увеличивается как с точки зрения количества, так и качества, а также разнообразия. Раньше гостиничные группы приходили в Россию со своими высококлассными брендами, теперь мы все больше и больше слышим об отелях среднего класса в Москве и в регионах России.В то же время мы заметили повышение профессионализма и качества обслуживания в российских гостиничных сетях. Экспансия в регионы — еще одна заметная тенденция с огромным потенциалом развития для международных и отечественных брендов. HTR: Как российская индустрия гостеприимства отреагирует на текущий финансовый кризис? На данный момент наблюдается спад активности в отелях. Зима обещает быть сложной для отелей, так как компании начинают сокращать расходы и меньше путешествовать.Заполняемость гостиниц среднего и высшего класса в Москве в ноябре 2008 г. составила 70,6% по сравнению с 74,9% в ноябре 2007 г. Однако Москва по-прежнему остается дорогим направлением. ADR в отелях среднего и высокого класса достигла 294 евро в ноябре по сравнению с 279 евро за тот же период 2007 года. Поскольку предложение номеров все еще демонстрирует значительный дефицит, мы не ожидаем значительного снижения стоимости номеров.HTR: Как это отразится на экономике России в целом. этим кризисом? Российская экономика в значительной степени зависит от экспорта сырьевых товаров. Они подпитывают экономику при высоких ценах, но в кризисных ситуациях, подобных тому, что мы переживаем сегодня, у России мало инструментов, на которые можно было бы вернуться.Можно сказать, что страна положила все яйца в одну корзину. Необходима экономическая диверсификация, и туризм является одним из секторов, который может стать золотой жилой для страны в трудные периоды и даже в предстоящий год. Туризм и гостиничный бизнес в России все еще находятся в зачаточном состоянии и обладают огромным потенциалом. Удивительно видеть, что в стране с таким богатым культурным и историческим наследием, а также природной красотой нет туристических офисов за рубежом для продвижения своих предложений.Конечно, следующие несколько месяцев будут трудными, но мы считаем, что в среднесрочной и долгосрочной перспективе, с улучшением инфраструктуры и предложения гостеприимства, а также дополнительным маркетингом и продвижением, Россия может стать очень популярным направлением. А как насчет кризиса? Нет сомнений в том, что финансовый кризис влияет на экономику России. HTR собрал мнения высокопрофессиональных международных разработчиков о том, как это повлияет на индустрию гостеприимства страны. Размер и туристический потенциал России, а также ее критическая нехватка отелей делают доверие приоритетом номер один.Майк Коллини — Hilton Hotels Corporation, вице-президент по развитию в Северной Европе. Это, без сомнения, трудное время для отрасли, и мы должны реагировать на это, работая более экономно и эффективно. Гостиничная индустрия оказалась цикличной, и долгосрочные перспективы более позитивны. Мы не одиноки в этой ситуации, и гостиничные компании смотрят на все сферы бизнеса — от отелей, областей и регионов, где мы можем активно внедрять ряд стратегий и инициатив для поддержания и улучшения нашей деятельности.Спрос на отели на многих рынках, таких как Россия, продолжает опережать предложение. Марсель Линдт — Orco Property Group, менеджер по закупкам Финансовый кризис, безусловно, оказал серьезное влияние на гостиничный рынок России. Многие разработки, которые шли полным ходом, были остановлены, в то время как другие, которые были запланированы, пока заморожены. Для нас это означает, что ряд проектов, в которых мы подробно обсуждали возможность эксплуатации отеля, были приостановлены или обсуждения просто замедлились, потому что обеспечение финансирования стало более приоритетным, чем выбор оператора.Тем не менее, мы считаем, что подписание контракта с хорошим и опытным оператором для управления отелем упростит получение финансирования. Арилд Ховланд — Резидор, старший вице-президент по развитию бизнеса Как и во всех отраслях, естественно, мы наблюдаем снижение спроса на развитие, но в меньшей степени Дело в кризисе, а скорее в ограничении кредитных рынков и завышенных ставках по займам. Как ни странно, кризис на самом деле предоставляет в нашем секторе невероятные возможности. Теперь стоимость земли, даже на лучших участках, значительно снизилась, и можно получить огромную экономию на строительстве, которая более чем компенсирует стоимость заемного финансирования.Основы недостаточного предложения (или даже нулевого предложения) качественных кроватей практически во всех крупных городах России остаются неизменными, вне зависимости от кризиса или отсутствия кризиса. Европы прямо сейчас, конечно, скажется на гостиничном бизнесе. В России негативному воздействию рецессии частично противодействует лежащий в основе структурный рост в гостиничной отрасли. Несмотря на то, что развитие может быть несколько остановлено на какое-то время, в России прогнозируется долгосрочный рост как корпоративных, так и туристических поездок, что в долгосрочной перспективе принесет пользу гостиничной отрасли.

Туризм в России на грани быстрого роста

МОСКВА. Согласно источникам, Стратегия развития индустрии туризма в России, недавно подписанная премьер-министром Дмитрием Медведевым, направлена ​​на то, чтобы сделать страну гораздо более заметной в качестве глобального туристического направления.

Но, по мнению правительственных стратегов, Россия по-прежнему отстает от крупнейших игроков мирового туристического рынка.

Валовая добавленная стоимость в России в 2017 году составила 900 долларов на душу населения, что на 40% ниже, чем в США, на 110% ниже, чем в Германии, и в 4,5 раза ниже, чем в Испании. В отчете говорится, что в 2017 году Россия привлекла всего 17 туристов на 100 жителей по сравнению с 54 в США, 261 в Испании и 309 во Франции.

Низкая привлекательность среди иностранных туристов сказывается на отечественном гостиничном бизнесе: средняя заполняемость составляет менее 35%. Также существует слабая региональная диверсификация: Москва и Санкт-Петербург вместе генерируют более 50% гостиничных налогов и обеспечивают 70% пропускной способности.

По словам источников, цель новой стратегии — увеличить выручку от входящей торговли с 8,9 млрд долларов в 2018 году до 28,6 млрд долларов в 2035 году. Согласно прогнозам, оборот отрасли вырастет с 3,1 триллиона рублей (50,8 млрд долларов) до 16,3 триллиона рублей (267 млрд долларов США). ) к 2035 г.

По словам Яны Ухановой, главы департамента гостиничного и гостиничного бизнеса в России и Содружестве Независимых Государств из консалтинговой компании JLL, ключевым моментом в этом является продолжение более либеральной визовой политики и увеличение инвестиций в инфраструктуру.

«Теперь у нас есть единый мастер-документ, в котором обозначены основные векторы развития туризма, включая въездной туризм, внутренний туризм, деловой туризм, MICE-туризм, экологический туризм и детский туризм», — сказала Уханова. «Выигрыш документа заключается в том, что существует инициатива по введению бесплатных электронных виз с 1 января 2021 года. Если она будет реализована, учитывая общую геополитическую ситуацию, это значительно повысит привлекательность страны как направления выходного дня и MICE.

«С точки зрения наиболее интересных и потенциальных территорий для дальнейшего развития отелей это, безусловно, Москва и Санкт-Петербург, а также Сочи, Калининград, Алтайский край, Иркутск, Владивосток и Дальний Восток в целом», — добавила Уханова.

Источники сообщили, что для того, чтобы инициатива заработала, также необходимо будет принять отдельную программу развития туристической инфраструктуры для строительства автомагистралей, аэропортов и железнодорожных станций.

Подающие надежды отельеры
Цели очень амбициозные, но в них нет ничего невозможного, — сказал Дэвид Дженкинс, вице-президент по развитию бизнеса Radisson Hotel Group.

«(План) реалистичен, поскольку Россия далеко отстает от многих других стран в понимании важности туризма для экономики», — сказал Дженкинс.

Он добавил, что особенно взволнован реакцией на либерализацию визового режима.

«Гостиничный бизнес на протяжении десятилетий лоббировал безвизовый режим», — сказал он. «(Существует) безвизовая (программа) для некоторых азиатских рынков, (и) электронная виза для отдельных стран уже оказала положительный эффект в Калининграде и Санкт-Петербурге.Петербург. С включением других крупных городов и, конечно же, Москвы с 2021 года, это станет огромным толчком для развития туризма. Это постановление устранит главное препятствие для иностранцев ».

По словам Дженкинса, с меньшим количеством правил въезда Россия может открыть себя для большего количества туристов, проводя более крупные мероприятия.

«Мы не должны забывать Евро-2020 и игры в Санкт-Петербурге», — сказал он. «Это вызовет дополнительный интерес. Еще один стимул — саммит БРИКС (Бразилия, Россия, Индия, Китай, ЮАР) и его всемирное освещение.В ближайшие годы отели продолжат получать выгоду от очень интенсивного внутреннего движения и эффекта ФИФА (чемпионата мира по футболу 2018) ».

По словам Дженкинса, Radisson планирует войти в крупные города России, где в настоящее время нет присутствия, и представить бренды во всех городах, где они не представлены, в том числе Radisson Red в Москве и Санкт-Петербурге.

Оптимизм выразил также партнер и генеральный директор IFK Hotel Management Марсель Измайлов.

«Пятнадцать лет — очень удобные временные рамки, а рост в два-три раза — более чем умеренный прогноз», — сказал Измайлов.«Этот прогноз не предполагает масштабного притока в туризм. (Взгляните) внимательнее, чтобы увидеть двукратное увеличение, необходимое для роста отрасли с темпами 5,1% в год, в три раза до 8,2%. Так что эта задача не только реальная, но, я бы сказал, даже пессимистическая. Некоторые цели могут быть достигнуты без каких-либо усилий со стороны правительства.

«Мы планируем увеличивать количество собственных отелей, увеличивать вместимость номеров и выходить в новые регионы», — добавил Измайлов.

Александр Поляков, вице-президент по операциям и член правления Cosmos Hotel Group, сказал, что долгосрочные инвестиции в гостиничную индустрию позволят сохранить баланс между спросом и предложением.

«Основными драйверами, как и прежде, будут Москва и Санкт-Петербург», — сказал он. «С 2020 года они получат новое инфраструктурное преимущество — новую федеральную платную автомагистраль M11, которая увеличит и без того огромный поток между двумя городами. Тот факт, что с 1 октября 2019 года в Санкт-Петербурге был введен электронный визовый режим, только увеличит разрыв между городами и остальной частью страны ».

Поляков сказал, что Cosmos, флагманами которой являются Holiday Inn Express и Park Inn by Radisson, объявил в октябре прошлого года, что построит то, что он назвал «первым бутик-отелем премиум-класса в Санкт-Петербурге».Петербург ».

«Мы замечаем постепенный рост спроса на качественные гостиничные услуги в северной столице России и планируем расширить свое присутствие на этом рынке», — сказал Поляков, добавив, что отель должен открыться в первом квартале 2022 года.

По словам Уханова, за короткое время с тех пор, как в стране прошел чемпионат мира по футболу FIFA 2018, Россия превратилась в гостиницу.

«Россия по-прежнему очень доступна и более безопасна, особенно после успеха игр ФИФА», — сказала Уханова.

По ее словам, в 2018 году Россия привлекла 31 миллион туристов, что на 7% больше, чем в прошлом году.

«К 2028 году (это число), как ожидается, вырастет почти вдвое — до 57 миллионов человек в год. Общие затраты составят 1,3 триллиона рублей (21,3 миллиарда долларов) », — добавила Уханова.

Выход на рынок — туризм и гостиничный бизнес в России: анализ роста, тенденций и прогресса (2015-2020)

О рынке

Туризм является важным компонентом их экономики, а также значительным источник поступлений в иностранной валюте, способствующий 9.3% ВВП страны. Хорошая политика в области путешествий и туризма позволяет ежегодно посещать 10 миллионов иностранных туристов. Сектор туризма Индонезии составляет примерно 4% от общей экономики и планирует удвоить этот показатель к 2019 году за счет улучшения инфраструктуры, доступности, здоровья и гигиены, а также улучшения маркетинговой стратегии онлайн-продвижения, открывающей возможности на новых рынках. Правительство также пересмотрело свою политику безвизового доступа в 2015 году, чтобы привлечь больше иностранных туристов. В известные туристические направления, такие как Бали и Джакарта, в последние годы уже наблюдался большой приток инвестиций, особенно в верхний сегмент рынка, что привело к избыточному предложению, способствующему становлению гостиничной индустрии.

О географии

Россия — самая большая страна по площади, с демократическим правительством и очень сильным президентом. После распада Советского Союза Россия претерпела значительные изменения, перейдя от централизованно планируемой экономики к более рыночной системе. В экономике, в которой в 1998–2008 годах наблюдался средний рост на 7% из-за быстрого роста цен на нефть, с тех пор темпы роста замедлились из-за исчерпания российской модели роста, основанной на сырьевых товарах.

Россия стремится к развитию в неблагоприятных политических и экономических условиях. Правительство пытается перейти от экономики, основанной на добыче нефти и сырья, к экономике, основанной на технологиях. Для достижения этой цели постоянное повышение инвестиционной привлекательности России остается одной из ключевых стратегий правительства. В рамках этого они создали особые экономические зоны, территории «опережающего развития» и разработали системы налоговых льгот.

Российская экономика переживает непростой период международных санкций, падения цен на нефть и других ограничений.Основными проблемами для ведения бизнеса являются огромные размеры страны, что означает различные уровни экономических и социальных факторов, высокий уровень коррупции и экстремальные климатические условия. Российская экономика пытается избавиться от неэффективности на всех уровнях, включая государственные расходы, и существует огромная потребность в локализации производства для диверсификации экономики.

11 995

995

Годовой темп роста

Частный сектор

0

Потребитель

Потребитель Млн / млрд долларов США

0

Название компонента

Агрегат

С места

ВВП

млрд долларов США

%

-0. 6

ВВП на душу населения

долл. США

11039

Уровень занятости

%

66,6

66,6

/ Месяц

545,247

Уровень инфляции

%

6.4

Индекс потребительских цен (ИПЦ)

Индексные точки

531

Процентная ставка

%

10

млн долларов США / млрд

350,554,26 млн

Торговый баланс

млн долларов США / млрд

6490 млн

Деловая уверенность

(без единиц)

-5

Производственный индекс PMI

Индексные точки

51. 1

Простота ведения бизнеса

(без единиц)

51

Рейтинг конкурентоспособности

(без единиц)

002 43

Уровень коррупции

(без единиц)

119

Доверие потребителей

(без единиц)

-19

113.711 миллиардов

Ставка ссуды банка (потребители)

%

12,53

Ставка корпоративного налога

%

20

9095 Налоговая ставка

%

18

Серия выхода на рынок

Изучение глобальных рынков теперь признано кратчайшим способом обеспечить быстрое повышение эффективности при попытке расширения доходы, превышающие внутренние рынки, для больших и малых фирм. Наша серия статей по выходу на рынок с достаточно низкой ценой содержит основные сведения обо всех параметрах (см. Содержание), о которых вы должны быть проинформированы, прежде чем сможете хорошо осознанно рассматривать бизнес-возможности в выбранной вами отрасли и в выбранном вами географии. .

Индустрия роскошного гостеприимства в России и ее рост, тенденции, прогресс, проблемы, возможности и предстоящие проекты

О рынке

Роскошный гостиничный бизнес — быстрорастущий рынок, особенно в связи с ростом туризма и туристическая индустрия.Согласно отчету ЮНВТО, мировая индустрия путешествий и туризма продолжала демонстрировать уверенный рост в течение 2015 года, и согласно прогнозам, количество международных туристских прибытий будет расти на 3-4% в год и достигнет 1,8 миллиарда в 2030 году. Его долгосрочная перспектива «Туризм к 2030 году» предусматривает значительный потенциал для дальнейшего роста, исходящий из стран с развивающейся экономикой в ​​Азии, Латинской Америке, Центральной и Восточной Европе, на Ближнем Востоке и в Африке, причем темпы роста вдвое превышают (+ 4,4% в год). , чем направления с развитой экономикой (+2.2% в год). В прошлом создание гостиничной компании требовало огромных капиталовложений, но за последние два десятилетия многие гостиничные группы расширились, приняв модель управления «без активов», вместо того, чтобы владеть недвижимостью, просто передавая свой бренд третьим лицам по франшизе. партийный оператор за плату. В связи с постоянным ростом трудоемкой и зависящей от производительности индустрии путешествий и туризма ожидается, что этот сектор столкнется с некоторыми трудностями в предоставлении достаточно квалифицированных кадров для прогнозируемых 80 миллионов новых рабочих мест, созданных в течение следующих десяти лет, по данным World Совет по путешествиям и туризму (WTTC).Некоторые из крупных роскошных отелей включают Starwood Hotels & Resorts, Four Seasons Holdings Inc., InterContinental Hotels Group PLC, ITC Hotels Limited, The Indian Hotels Company Limited, Mandarin Oriental International Limited, Jumeirah International LLC, Shangri-La International Hotel Management Ltd. , Kerzner International Resorts, Inc. и Marriott International Inc.

О географии

Россия — самая большая страна по площади, с демократическим правительством и очень сильным президентом.После распада Советского Союза Россия претерпела значительные изменения, перейдя от централизованно планируемой экономики к более рыночной системе. В экономике, в которой в 1998–2008 годах наблюдался средний рост на 7% из-за быстрого роста цен на нефть, с тех пор темпы роста замедлились из-за исчерпания российской модели роста, основанной на сырьевых товарах.

Россия стремится к развитию в неблагоприятных политических и экономических условиях. Правительство пытается перейти от экономики, основанной на добыче нефти и сырья, к экономике, основанной на технологиях.Для достижения этой цели постоянное повышение инвестиционной привлекательности России остается одной из ключевых стратегий правительства. В рамках этого они создали особые экономические зоны, территории «опережающего развития» и разработали системы налоговых льгот.

Российская экономика переживает непростой период международных санкций, падения цен на нефть и других ограничений. Основными проблемами для ведения бизнеса являются огромные размеры страны, что означает различные уровни экономических и социальных факторов, высокий уровень коррупции и экстремальные климатические условия.Российская экономика пытается избавиться от неэффективности на всех уровнях, включая государственные расходы, и существует огромная потребность в локализации производства для диверсификации экономики.

11 995

Годовой темп роста

Частный сектор

0

Потребитель

Потребитель Млн / млрд долларов США

0

Название компонента

Блок

С сайта

ВВП

млрд долларов США

%

-0.6

ВВП на душу населения

долл. США

11039

Уровень занятости

%

66,6

66,6

/ Месяц

545,247

Уровень инфляции

%

6. 4

Индекс потребительских цен (ИПЦ)

Индексные точки

531

Процентная ставка

%

10

млн долларов США / млрд

350,554,26 млн

Торговый баланс

млн долларов США / млрд

6490 млн

Деловая уверенность

(без единиц)

-5

Производственный индекс PMI

Индексные точки

51.1

Простота ведения бизнеса

(без единиц)

51

Рейтинг конкурентоспособности

(без единиц)

002 43

Уровень коррупции

(без единиц)

119

Доверие потребителей

(без единиц)

-19

113. 711 миллиардов

Ставка ссуды банка (потребители)

%

12,53

Ставка корпоративного налога

%

20

9095 Налоговая ставка

%

18

Серия выхода на рынок

Изучение глобальных рынков теперь признано кратчайшим способом обеспечить быстрое повышение эффективности при попытке расширения доходы, превышающие внутренние рынки, для больших и малых фирм.Наша серия статей по выходу на рынок с достаточно низкой ценой содержит основные сведения обо всех параметрах (см. Содержание), о которых вы должны быть проинформированы, прежде чем сможете хорошо осознанно рассматривать бизнес-возможности в выбранной вами отрасли и в выбранном вами географии. .

что необходимо решить?

важная основа для работы компании. Казаков заключает, что

систематическое использование парадигмы рыночной ориентации в качестве управленческой практики для

российских сервисных компаний может оказать положительное влияние на эффективность бизнеса, а

укрепить конкурентные позиции на рынке.

Индустрия гостеприимства в России — тенденции, вызовы и возможности

Шерешева, Полянская и Матвеев проанализировали изменения в российском гостиничном секторе

. Статья является результатом исследования, проведенного на экономическом факультете

МГУ им. М.В. Ломоносова в 2014-2015 гг. Авторы отмечают

, что, несмотря на потенциал России как туристического направления, туристическая инфраструктура в России

нуждается в улучшении.В Отчете о конкурентоспособности путешествий и туризма ВЭФ за 2015 год

Россия занимает 45-е место из 141 страны, но количество гостиничных номеров на

100 человек является одним из самых низких (World Economic Forum, 2015). Следует отметить

, что общая тенденция положительная. В 2014 году количество действующих гостиниц в России

превысило 10 700 гостиничных предприятий. Тем не менее, размещение отелей

по стране очень неравномерно: более 54% гостиничных номеров сосредоточено в двух российских мегаполисах

, Москве и Санкт-Петербурге. Петербург. Многие регионы России с их многочисленными

достопримечательностями, как культурными, так и природными, не могут стать привлекательными направлениями для

внутреннего и въездного туризма без интенсивного развития

объектов размещения. Для некоторых регионов их подготовка к мегасобытиям, таким как Саммит АТЭС

2012 г. во Владивостоке, Всемирная летняя универсиада 2013 г. в Казани, Зимние Олимпийские игры

2014 г. в Сочи, Чемпионат мира FINA 2015 г. в Казани или Чемпионат мира по футболу

2018 г. , послужат сильным стимулом для увеличения вместимости номеров и улучшения гостиничных услуг

.В некоторых других регионах нет такой возможности, и их размещение

объектов остается недостаточно развитым, но в среднесрочной перспективе ожидается быстрый рост рынка гостиничной недвижимости

из-за повышенного интереса со стороны гостиничных сетей, стремящихся к расширению

. свою деятельность в регионах России. Всего на конец 2015 года под управлением 23 крупнейших международных гостиничных операторов находилось

152 отеля в 38 городах России

общей вместимостью 34 466 номеров; 66 процентов рынка этих операторов

делится между четырьмя компаниями:

(1) Carlson Rezidor Hotel Group;

(2) Accor Hotels;

(3) InterContinental Hotels Group; и

(4) Marriott International (Эрнст энд Янг, 2015).

Большинство международных гостиничных операторов не изменили своих планов в России, несмотря на экономические санкции

, введенные в отношении Российской Федерации. В 2014-2015 годах открыто 50 новых гостиниц

(всего 8 933 номера). К 2020 году, согласно текущим планам, количество отелей

будет увеличено на 118 объектов (23 450 номеров), до 270 отелей с номерным фондом

из 58 000 (Ernst and Young, 2015). По мере развития событий международные бренды

откроют свои первые гостиницы в Архангельске, Владивостоке, Владимире, Зеленоградске,

,

Кемерово, Набережных Челнах, Новороссийске, Переславле, Саранске, Саратове, Ставрополе,

Сурглиут. Ульяновск и Хабаровск.

В 2014-2015 годах были проведены личные интервью с отраслевыми экспертами, проанализированы отзывы гостей онлайн-отелей

и использован метод тематических исследований для более глубокого изучения

основных тенденций и факторов, влияющих на успех. Экспертное заключение по действующим

385

Российское

гостиничное дело

и туризм

Загружено Национальным исследовательским университетом Высшая школа экономики в 13:57 27 октября 2016 г. (PT)

Индустрия гостеприимства в России: ключевые проблемы и решения

использованная литература

[1] Аас, Т.Х., Бреуниг, К.Дж., Хайдл, К.М. и Pedersen, P.E. 2015. Практика управления инновациями в производственно-интенсивных сервисных компаниях. Международный журнал управления инновациями, 19 (5)
[2] Аббат, Т., Пресенца, А. и Виассон, М., 2017. Развитие устойчивого туризма с помощью рыночных источников инноваций в диффузном альберго. Mercati & Competitività, 3 (3): 41-60.
[3] Амара, Н., Ландри, Р. и Долоре, Д. 2009. Модели инноваций в сфере интеллектуальных бизнес-услуг.Журнал сферы услуг, 29 (4): 407-430.
[4] Армбрустер, Х., Бикфалви, А., Кинкель, С. и Лэй, Г., 2008. Организационные инновации: проблема измерения нетехнических инноваций в крупномасштабных исследованиях. Техновация, 28 (10): 644-657.
[5] Асикайнен, А. Л. 2013. Инновационные способы и стратегии в наукоемких бизнес-услугах. Сервисный бизнес, 9 (1): 77-95.
[6] Бельдербос, Р. , Карри, М., Локшин, Б. 2004. Совместные исследования и разработки и результаты деятельности компаний.Политика исследований, 33 (10): 1477-1492.
[7] Билгихан А. и Неджад М. 2015. Инновации в индустрии гостеприимства и туризма. Журнал технологий гостеприимства и туризма, 6 (3)
[8] Биркиншоу, Дж., Хэмел, Г. и Мол, М.Дж., 2008. Управленческие инновации. Академия управления обзором, 33 (4): 825-845.
[9] Бонэм, К., Фуджи, Э., Им, Э. и Мак, Дж. 1992. Влияние налога на гостиничные номера: подход с использованием прерывистых временных рядов. Национальный налоговый журнал, 45 (4): 432-442
[10] Карлборг П., Киндстрём, Д. и Ковальковски, C. 2014. Эволюция исследований в сфере инноваций в сфере услуг: критический обзор и синтез. Журнал сферы услуг, 34 (5): 373-398.
[11] Кастелаччи, Ф. 2008. Технологические парадигмы, режимы и траектории: Производство и сфера услуг в новой таксономии отраслевых моделей инноваций. Политика исследований, 37 (6-7): 978-994.
[12] Черне, М. , Каше, Р. и Шкерлавай, М. 2016. Нетехнологические исследования инноваций: оценка интеллектуальной структуры и перспектив развивающейся области.Скандинавский журнал менеджмента, 32 (2): 69-85
[13] Чемберлен, Т., Дутрио, Дж. И Гектор, Дж. 2010. Факторы успеха бизнеса и инновации в канадских секторах услуг: начальное исследование межотраслевых различий. Журнал сферы услуг, 30 (2): 225-246.
[14] Chang, Y.-C., Linton, J.D., Chen, M.-N. 2012. Режим обслуживания: эмпирический анализ моделей инноваций в сервисных фирмах. Технологическое прогнозирование и социальные изменения, 79 (9): 1569-1582.
[15] Чен, М.Дж. И Хэмбрик, округ Колумбия, 1995. Скорость, скрытность и выборочная атака: чем небольшие фирмы отличаются от крупных в конкурентном поведении. Журнал Академии управления, 38 (2): 453-482.
[16] Кукари, Н., Ванкович, Э. и Эспозито Де Фалько, С. 2019. Сельский туризм и Albergo Diffuso: тематическое исследование по устойчивому планированию землепользования. Политика землепользования, 82: 105-119.
[17] Dalimunthe, D.M.J., Fadli, and Muda, I. 2016. Применение модели системы измерения эффективности с использованием модели Малкольма Болдриджа (MBM) для поддержки Закона о гражданском государственном аппарате (ASN) № 5 от 2014 года в Индонезии.Международный журнал прикладных деловых и экономических исследований, 14 (11): 7397-7407.
[18] Де Рой, Ф. и Будиарсо, Н. 2015. Анализ вклада местных налоговых поступлений в местные местные доходы (пад) в округе Раджа Ампат. Журнал экономических, управленческих, деловых и бухгалтерских исследований, 4 (1): 33-45.
[19] Денизси Гийе, Б. и Ло, Р. 2010. Анализ звездных рейтингов отелей на сторонних сайтах распространения. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 22 (6): 797-813.
[20] Диоко, Л.А.Н., Со, С.И.А. и Харрилл, Р. 2013. Поведение при переключении категорий отелей — свидетельство мобильности, застоя или лояльности. Международный журнал гостиничного менеджмента, 34: 234-244.
[21] Энц, К.А. 2012. Стратегии внедрения сервисных инноваций. Cornell Hospitality Quarterly, 53 (3): 187-195.
[22] Евангелиста Р. и Веццани А. Экономическое влияние технологических и организационных инноваций. Анализ на уровне фирмы. Политика исследований, 39 (10): 1253-1263.
[23] Фэмс, Д., Ван Лой, Б. и Дебакер, К. 2005. Межорганизационное сотрудничество и инновации: к портфельному подходу. Журнал управления инновационными продуктами, 22 (3): 238-250
[24] Фагерберг, Дж. И Мауэри, округ Колумбия, 2009 г. Оксфордский справочник по инновациям. Oxford Handbook of Innovation, стр. 1-680
[25] Форсайт П. и Дуайер Л. 2002. Рыночная власть и налогообложение внутреннего и международного туризма. Экономика туризма, 8 (4): 377-400.
[26] Фуджи Э., Халед, М. и Мак, Дж. 1985. Возможность экспорта занимаемых гостиницей и других туристических налогов. Национальный налоговый журнал, 38 (2): 169-178.
[27] Гаго А., Лабандейра X., Пикос Ф. и Родригес М. 2009. Специальное и общее налогообложение туристической деятельности. Свидетельства из Испании. Менеджмент туризма, 30 (3): 381-392.
[28] Галлуж Ф. 2002. Инновации в сфере услуг и сопутствующие старые и новые мифы. Социально-экономический журнал, 31 (2): 137-154
[29] Гамбарделла, А., МакГахан, А.М. 2010. Бизнес-модель инноваций: технологии общего назначения и их значение для структуры отрасли. Долгосрочное планирование, 43 (2-3): 262-271.
[30] Гомезель, Д.О. 2016. Систематический обзор исследований инноваций в сфере гостеприимства и туризма. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 28 (3): 516-558.
[31] Гриссеманн, У., Планк, А. и Бруннер-Спердин, А. 2013. Повышение эффективности бизнеса отелей: роль инноваций и ориентация на клиента.Международный журнал гостиничного менеджмента, 33 (1): 347-356.
[32] Гундай, Г., Улусой, Г., Килич, К. и Альпкан, Л. 2011. Влияние типов инноваций на результаты деятельности фирм. Международный журнал экономики производства, 133 (2): 662-676
[33] Hegeduš, I., et al. 2017. Спортивный и рекреационный туризм Копривницкой жупании в Республике Хорватия. Журнал экологического менеджмента и туризма, 8 (8): 1595-1603.
[34] Хертог, П.Д., Галлуй, Ф., Сегерс, Дж.2011. Измерение инноваций в сфере «низкотехнологичных» услуг: пример голландской индустрии гостеприимства. Журнал сферы услуг, 31 (9): 1429-1449.
[35] Идальго, А. и Д’Алвано, Л. 2014. Инновации в сфере услуг: внутренние и внешние связанные виды деятельности и способ сотрудничества. Журнал бизнес-исследований, 67 (5): 698-703
[36] Хьялагер, А.-М. 2010. Обзор инновационных исследований в туризме. Менеджмент туризма, 31 (1): 1-12.
[37] Дженсен Т. и Wanhill, S. 2002. Время налогообложения туризма: налог на добавленную стоимость в Европе и Дании.Менеджмент туризма, 23 (1): 67-79.
[38] Лепешкин В.А. и др. 2017. Деловая активность в сфере туроператорских услуг в России и развития национального туризма. Международный журнал прикладных деловых и экономических исследований, 15 (8): 53-70.
[39] Лайн, Н.Д., Рунян, Р.С. 2012. Маркетинговые исследования в сфере гостеприимства: последние тенденции и будущие направления () Международный журнал гостиничного менеджмента, 31 (2): 477-488.
[40] Мак, Дж. 2015. Примечания к исследованию: полностью ли передаются налоги на имущество гостиниц с гостей отеля? Последствия недавнего исследования налога на имущество.Экономика туризма, 21 (4): 899-905.
[41] Малерба, Ф. 2002. Отраслевые системы инноваций и производства. Политика исследований, 31 (2): 247-264.
[42] Маненте, М. и Занетт, М., 2010. Макроэкономические последствия сокращения НДС в итальянской индустрии отелей и ресторанов. Исследование экономических систем, 22 (4): 407-425.
[43] Мартин-Фуэнтес, Э., Матеу, К. и Фернандес, К. 2018. Сходны ли оценки пользователей на сайте tripadvisor с рейтингами отелей в Европе? Cuadernos de Turismo, (42): 305-316.
[44] Мартин-Риос, C. 2014. Почему компании стремятся делиться знаниями об управлении человеческими ресурсами? Важность межфирменных сетей. Журнал бизнес-исследований, 67 (2): 190-199.
[45] Матссон, Дж., И Орфила-Синтес, Ф. 2014. Инновации в отелях и их влияние на эффективность бизнеса. Международный журнал исследований туризма, 16 (4): 388-398.
[46] Mieszkowski, P. 1972. Налог на имущество: акцизный налог или налог на прибыль? Журнал общественной экономики, 1 (1): 73-96.
[47] Миоццо, М., и Soete, Л. 2001. Интернационализация услуг: технологическая перспектива. Технологическое прогнозирование и социальные изменения, 67 (2-3): 159-185.
[48] ​​Мунджал, П.Г. 2019. Расширение культурного наследия в малых и средних городах за счет использования их культурного наследия, традиционных знаний и навыков. Мировые темы гостеприимства и туризма, 11 (1): 87-98.
[49] Мутхитахароэн, А., Зодроу, Г. 2012. Новый взгляд на акцизные последствия налога на имущество. Обзор государственных финансов, 40 (5): 555-583.
[50] Насир, А., Басри, Ю.М., Камалиаха и Муда, I. 2017. Эффективность потенциального налогового региона как реальных местных источников доходов в прибрежной зоне риау. Международный журнал экономических исследований, 14 (12): 313-324.
[51] Николау, Дж. Л. и Санта-Мария, М. Дж. 2013. Влияние инноваций на рыночную стоимость отелей. Международный журнал гостиничного менеджмента, 32 (1): 71-79.
[52] Ньевес, Дж. И Сегарра-Сипрес, М. 2015. Управленческие инновации в гостиничном бизнесе. Управление туризмом, 46: 51-58.
[53] Орфила-Синтес, Ф. и Матссон, Дж. 2009. Инновационное поведение в гостиничной индустрии. Омега, 37 (2): 380-394.
[54] Палмер Т. и Риера А. 2003. Туризм и экологические налоги. Особая ссылка на «эконалог Балеарских островов». Управление туризма, 24 (6): 665-674.
[55] Палмер-Тоус, Т., Риера-Фонт, А. и Росселло-Надаль, Дж. 2007. Налогообложение туризма: случай аренды автомобилей на Майорке. Управление туризмом, 28 (1): 271-279.
[56] Попов Л.А., Романюк А.В., Блинова Е.А. и Гареев, Р.Р. 2017. Кривые бронирования как инструмент повышения эффективности независимого гостиничного предприятия ». Дело России. Журнал экологического менеджмента и туризма, 8 (6): 1268-1278.
[57] Рашмор, С. и Рубин, К. 1984. Оценка отелей и мотелей для целей оценки. HVS International, Mineola, NY, по состоянию на 30 апреля 2013 г.,
[58] Сандвик, И.Л., Духан, Д.Ф. и Сандвик, К. 2014. Инновационность и прибыльность: эмпирическое исследование в гостиничной индустрии Норвегии.Cornell Hospitality Quarterly, 55 (2): 165-185.
[59] Шарма, А., Мотта, В.Э.Д., Чой, Ж.-Г. и Альтман, Н. 2016. Экономическое производство в индустрии гостеприимства и туризма: в сравнении с другими услугами? Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 28 (5): 1026-1050.
[60] Щигельски К., Грабовски В. и Вудворд Р. 2017. Инновации и рост сервисных компаний: разнообразие деятельности фирм и отраслевые эффекты. Промышленность и инновации, 24 (3): 249-262.
[61] Тармизи, Х. Б., Даулай, М. и Муда, I. 2016. Влияние роста населения, экономического роста и индекса стоимости строительства на местные поступления от налога на приобретение земли и строительства после вступления в силу закона № 28 от 2009 г. Международный журнал экономических исследований, 13 (5): 2285-2295.
[62] Устров Ю., Вальверде М. и Райан Г. 2016. Анализ эмоционального заражения и его последствий на стойке регистрации отеля. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 28 (10): 2285-2309.
[63] Зодроу, Г. 2001. Налог на имущество как налог на капитал: Комната с тремя видами. Национальный налоговый журнал, 54 (1): 139-156.

Развитие гостиничной индустрии в России — растущее значение регионов

В крупных городах России в 2012 и 2013 годах наблюдался непрерывный рост спроса и предложения на гостиничном рынке.В 2012 году было зарегистрировано 10-процентное увеличение количества ночевок.

Игорь Романов, член совета директоров AZIMUT Hotels, обозначил основные тенденции и тенденции развития российской гостиничной индустрии за последние 18 месяцев. По его словам, Москва-Сити стала крупнейшим бенефициаром увеличения спроса. Однако и Санкт-Петербург удивил хорошими результатами. В 2012 году в город прибыло более 6 миллионов туристов.

В других крупных городах (Казань, Екатеринбург), где прогнозировалось избыточное предложение, в 2012 году наблюдался стабильный рост спроса. Это говорит о том, что развитие высококачественных отелей в таких городах будет в значительной степени способствовать повышению привлекательности этих городов.

Увеличилось и предложение — ежегодно открывалось 10-15 000 новых гостиничных номеров. Однако этот рост был неравномерным по регионам. Например, в 2012 году заметное замедление нового предложения явно наблюдалось в Санкт-Петербурге.Санкт-Петербург и Москва по сравнению с историческими средними значениями. Однако ожидается, что эта тенденция изменится, особенно в Москве, в связи со значительным поступлением новых поставок в следующие двенадцать-восемнадцать месяцев.

Аналогичные рыночные тенденции наблюдались во всем регионе. Быстрый рост предложения новых отелей в 2013-2014 гг. Является отражением растущих усилий бизнеса по развитию основных гостиничных сетей в последние годы. Это также можно объяснить улучшением макроэкономической среды за последние несколько лет.

Активное развитие старых гостиничных форматов и высокая активность в разработке новых форматов (мини-отели и хостелы, апарт-отели и т. Д.) Привели к продолжающемуся росту количества номеров в 2012 году и в первые шесть месяцев текущего года. 2013.

Важность региональных рынков, как в денежном, так и в натуральном выражении, продолжает становиться все более очевидной для большого числа участников рынка. Например, в 2004 г. на Санкт-Петербург и Москву приходилось 35% всех ночевок в гостиницах России.Однако в 2012 году было зарегистрировано только 27 процентов.

Иностранные бренды также стали более заметными игроками на российском гостиничном рынке. По состоянию на сентябрь 2013 года под иностранными брендами находилось около 105 гостиниц примерно на 26 500 номеров. Это составляет около 9% гостиничного рынка в России. Номерной фонд иностранных брендов за последние 12 месяцев увеличился на 1500 номеров. Ожидается, что в ближайшие два-три года эти темпы роста будут увеличиваться более быстрыми темпами, особенно в экономическом и среднем сегментах рынка.

Отечественные гостиничные сети в России контролируют около 4300 номеров. Маловероятно, что гостиничные сети передадут этот контроль иностранным игрокам.

Финансовый кризис 2009 года заставил многих владельцев офисов задуматься о переоборудовании своих офисных помещений под другие финансово жизнеспособные проекты и, в большинстве случаев, в отели. Эта тенденция изменилась; в 2012-2013 годах наблюдалась обратная тенденция. Отели сейчас переводятся под другие функции, такие как апартаменты, как это наблюдается в Москве и Санкт-Петербурге.Петербург.

.

Отставить комментарий

Обязательные для заполнения поля отмечены*