Как поднять товарооборот в продуктовом магазине: Как увеличить прибыль в продуктовом магазине

Содержание

Страница не найдена — rubizinvest.com

Физлицам

Содержание1 Как объявить себя банкротом?1.1 Кто может стать банкротом?1.2 Что говорит закон?1.3 Плюсы и

Юрлицам

Содержание1 Оформление счета на оплату1. 1 Какие данные должен содержать счет на оплату1.2 Особенности применения документа1.3

Открытие

Содержание1 Что нужно для открытия мини-типографии1.1 Формирование спроса1.2 Ассортимент типографии1.3 Документация и организационные моменты1.4

ООО

Содержание1 В каких случаях стоит ждать налоговую проверку1. 1 Нормативная база1.2 Скромные суммы налоговых платежей1.3

ООО

Содержание1 Снятие наличных со счета ООО1.1 Цели, на которые ООО снимают деньги1.2 Please turn JavaScript

Домашний бизнес

Содержание1 и разведение павлинов в домашних условиях (уход)1. 1 Немного истории1.2 Откуда ты родом, райская

Страница не найдена — rubizinvest.com

Счета

Содержание1 Корреспондентский и расчетный счет: в чем разница?1.1 Расчетный счет (р/с)1.2 Корреспондентский счет (к/с)1.3

Бизнес

Содержание1 Как заработать деньги в кризис? Идеи бизнеса в кризис1.

1 Определение кризиса1.2 Нахождение новой

Выгодно

Содержание1 Отзывы заемщиков об автокредите: выгодно ли его брать?1.1 Предложения банков по автокредитованию1.2 Порядок

Работа

Содержание1 Оформление совмещения должностей в одной организации1. 1 Внутреннее совместительство и внутреннее совмещение должностей: разница

Работа

Содержание1 Как вызвать трудовую инспекцию на работу — Недвижимость, работа, имущество1.1 Способы отправки жалобы1.2

Выгодно

Содержание1 Где открыть выгодный вклад1. 1 Как выбрать самый выгодный вклад?1.2 Где открыть в Москве

Страница не найдена — rubizinvest.com

Бизнес

Содержание1 Открытие цеха по производству перчаток1.1 Товарно-сбытовая политика бизнеса по производству перчаток с ПВХ

Открытие

Содержание1 Шиномонтаж – как идея для бизнеса1.

1 Как учитывать сезонность?1.2 Где открываться?1.3 Нанимаем персонал

Счета

Содержание1 Когда выставляется счет-фактура — в каких случаях и сроки1.1 Требования к оформлению1.2 Сроки

Бизнес

Содержание1 Рентабельность бизнеса1. 1 Рентабельность бизнеса: показатели и формула расчета1.2 Наиболее прибыльные направления бизнеса в

Домашний бизнес

Содержание1 Как вырастить вешенки своими руками — от субстрата до урожая1.1 Способы выращивания1.2 Выращивание вешенок1.3 Интенсивным способом1.4

Работа

Содержание1 Инструкция по написанию отказов соискателям1. 1 На что обратить внимание специалистам в области управления

Как увеличить продажи в рознице: 19 экспертных советов, которые стоит попробовать в вашем магазине [Обновление 2020]

Примечание редактора: COVID-19 кардинально изменил ландшафт розничной торговли. Традиционная тактика продаж может работать не так хорошо, как раньше, поэтому мы добавили новые рекомендации, которые помогут увеличить ваши розничные продажи.

Мы знаем, что для розничных продавцов сейчас тяжелые времена, поэтому надеемся, что эти советы будут вам полезны. С учетом сказанного, давайте углубимся в пост.

Если вы попали на этот пост, скорее всего, вы хотите увеличить продажи в своем магазине. Возможно, вы переживаете спад продаж. Или, возможно, дела идут отлично, и вы хотите сохранить динамику.

Как бы то ни было, мы знаем, насколько важны продажи для обычных розничных продавцов, поэтому недавно мы обратились к сообществу LinkedIn и попросили различных профессионалов в области розничной торговли поделиться своими главными советами по розничным продажам.

В этом посте мы собрали некоторые из лучших ответов вместе с дополнительными комментариями, советами и примерами.

В этой статье мы собрали множество указателей по розничным продажам, поэтому, чтобы упростить задачу, вот краткое изложение того, что мы рассмотрим. Не стесняйтесь переходить прямо к интересующему вас разделу!

1. Сделайте так, чтобы покупатели чувствовали себя в безопасности в вашем магазине

В эпоху COVID-19 одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для увеличения трафика и продаж, — это вселить уверенность в своих клиентов. Из-за пандемии многие ваши клиенты беспокоятся о своем здоровье и безопасности.

Чтобы привлечь их внимание, начните с четкого описания ваших мер по охране здоровья и безопасности. Объясните все, что вы делаете, чтобы люди были в безопасности в вашем районе, а затем используйте несколько каналов, чтобы сообщить об этом.

Target — один из примеров магазина, который охватывает весь свой канал при передаче обновлений COVID-19. Розничный продавец информирует покупателей, отправляя информацию о здоровье и безопасности по номеру:

  • свой веб-сайт
  • электронный маркетинг
  • социальные сети
  • свое мобильное приложение

И проследите, чтобы ваши сотрудники в магазине активно применяли эти меры.Меньше всего вам хочется, чтобы покупатели звали вас прямо сейчас. Нанимайте нужных людей и убедитесь, что у вас есть четкая процедура коммуникации и обучения, чтобы сотрудники точно знали, что делать в магазине.

[НАЗАД]

Наконечник продавца


Вы являетесь покупателем Vend? Нажмите ниже, чтобы узнать, как устанавливать цели продаж для членов вашей команды.

Узнать больше

[НАЗАД]

2.Убедитесь, что ваш магазин отображается в результатах онлайн-поиска

Сейчас как никогда раньше потребители обращаются к Google за магазинами и товарами. Убедитесь, что вы появляетесь каждый раз, когда они выполняют поиск, имеющий отношение к вашей компании. Например, если вы продаете детскую одежду, вы хотите, чтобы покупатели, находящиеся поблизости, находили ваш бизнес всякий раз, когда вводят поиск по запросу «ближайший магазин детской одежды».

Вы можете сделать это, настроив списки компаний в Google, Yelp, Facebook и других платформах.Создавая свой профиль, добавьте как можно больше деталей. К ним относятся:

  • Имя, адрес и номер телефона (Важно: убедитесь, что эти данные идентичны данным, указанным на вашем сайте и в любых других списках.)
  • Точное рабочее время
  • Много отзывы
  • Много визуального контента , включая недавние фотографии и, если возможно, виртуальный тур по вашему магазину.

Это займет немного больше времени, но это сделает ваше объявление более привлекательным и, как следствие, привлечет больше трафика к вашему местоположению и веб-сайту.

Рассмотрим пример ниже. Как вы думаете, какое объявление привлекает больше посетителей: тот, который находится слева, содержит подробную информацию, обзоры и много фотографий? Или простой список справа? Что касается внешнего вида, мы готовы поспорить, что компания слева получит больше бизнеса.

[НАЗАД]

3.Отображение местного ассортимента в Google Поиске и на Картах

Поднимите свою страницу в Google на новый уровень, разместив свой инвентарь в Google Поиске и на Картах.

Воспользуйтесь таким решением, как Pointy, которое позволяет отображать товары в магазине в Google без повторного ввода данных инвентаря вручную.

Если вы используете Vend, например, вы можете подключить Vend и Pointy, и данные о ваших запасах будут автоматически отображаться в профиле вашей компании в Google Поиске и на Картах, когда потребители ищут название вашей компании или, возможно, продукт, который вы иметь в наличии.

Мы можем увидеть это в действии в Maxwell’s of Chelmsford, розничном магазине в Массачусетсе, который продает товары для сада и огорода, корма для животных и корма для домашних животных.

Maxwell’s of Chelmsford используют Pointy в течение двух лет, хотя они извлекли из этого большую пользу, когда разразился COVID-19. Из-за пандемии гораздо больше покупателей просматривают розничные товарные запасы в Интернете, прежде чем попасть в магазин. Благодаря Pointy продукты Maxwell видны покупателям в этом районе.

Во время пандемии страница Maxwell’s Pointy получала столько трафика, что Лиза связала ее со своим текущим сайтом магазина.У Maxwell’s нет сайта электронной торговли, но благодаря Pointy покупатели все еще могут изучать товары магазина в Интернете. Код

[НАЗАД]

4. Внедрение системы «нажми и собери»

Click-and-collect существует уже некоторое время, но COVID-19 ускорил его внедрение.

Предложение этой услуги поможет увеличить посещаемость магазинов и увеличить продажи. Click-and-collect не только привлекает людей к вам, но и увеличивает продажи в магазине.Исследования показали, что около 45% тех, кто выбрал самовывоз в магазине, купили что-то еще во время поездки в магазин.

[НАЗАД]

5. Рассмотрите возможность мобильного заказа

Мобильные заказы предназначены не только для ресторанов. Розничные торговцы, основанные на инвентаризации, также могут предлагать эти услуги — и получать вознаграждение.

Рассмотрите Grain & Vine, бутик-магазин вина и спиртных напитков в Нью-Йорке, который предлагает мобильные заказы и доставку через такие приложения, как Postmates, Minibar и Drizly.

По словам владельца Михаила Нагдимунова, добавление службы доставки увеличило их выручку на 25%. Они также видят, что заказы со временем увеличиваются. Нагдимунов говорит, что за 12 месяцев количество заказов увеличилось со 100 до 600 в месяц.

[НАЗАД]

6. Нанимайте и развивайте сотрудников, которые могут обеспечить исключительное качество обслуживания клиентов

Ваши сотрудники — это люди, которые продают , поэтому, если вы хотите увеличить продажи, вам необходимо инвестировать в свой персонал.

«Нанимайте с умом», — советует Майк Иден, владелец магазина Ultra Gear. «Убедитесь, что каждый член вашей команды хочет быть рядом, увлечен своей продукцией и знает ее. Если они увлечены, они захотят, чтобы у клиентов были те же впечатления, что и у них. Если они хорошо осведомлены, они с уверенностью поделятся своей страстью ».

Ник Стэгге, вице-президент по маркетингу ExpertVoice, проделал огромную работу по развитию этой передовой практики. По его словам, для того, чтобы ваш персонал эффективно стимулировал продажи, вам необходимо:

  1. Наймите торговых партнеров, которые увлечены и хорошо осведомлены о продаваемых вами продуктах. Это требует большой приверженности процессу собеседования и найма, но ценность не может быть переоценена.
  2. Обучайте этих сотрудников, чтобы у каждого покупателя был отличный опыт покупок. Большинство розничных торговцев обучают свою команду закрывать кассу, складские полки и содержать пол в чистоте. Более важно, чтобы они научили свою команду определять потребности и желания клиентов, сопоставлять эти потребности с выбором продуктов и показывать им ценность их вариантов.
  3. Предоставьте своим торговым представителям возможность взаимодействовать с вашими клиентами — не перегружайте их домашними проектами, позвольте им ставить ваших клиентов на первое место. Устанавливайте ожидание, что клиенты всегда на первом месте.

Дополнительные советы по укомплектованию персоналом розничной торговли

Мы довольно много говорили о розничном персонале в блоге Vend, поэтому вместо того, чтобы перефразировать все, что мы говорили ранее, мы закончим этот раздел несколькими указателями, о которых вы должны подумать:

  • Пересмотреть роль сотрудников магазина. Вместо того, чтобы думать о них как о «продавцах», повысьте их роль до «консультанта», «эксперта» или «консьержа».
  • Будьте благодарны и цените своих сотрудников. Как говорит Анджела Макдональд, помощник менеджера магазина Walgreens, вам нужно «относиться к членам своей команды так, как будто они имеют значение! Представьте, если бы никого из них не было, и вам пришлось бы ВСЕ делать самостоятельно? Уважайте их. Относитесь к ним так, как будто они важны. Цени их и хвали ».
  • Помните, что работа с клиентами — это работа № 1 , — говорит Кен Стронах, консультант Great American Group.«Ни уборки, ни складирования, ни инвентаря. Хотя эти вещи могут быть важны, клиентский опыт — это причина их присутствия ».
  • Обучите своих сотрудников удивлять покупателей в первые несколько секунд. «У команды розничного зала есть 10 секунд, чтобы визуально поразить покупателя», — делится Натан Паттерсон, директор по развитию бизнеса компании H.H. Brown Shoe Company. «Это также в пределах тех 10 секунд, когда покупателя легко продать. Работа сотрудника состоит в том, чтобы создать такой опыт покупок, при котором покупатель становится заинтересованным и вскоре переходит в категорию покупателя, а не в браузер. Оборудуйте свою команду коммуникативными навыками, отраслевыми знаниями и знаниями о продуктах, а также способностью стать консьержем для этого потребителя ».

[НАЗАД]

7. Размышляйте о своих планах продаж

Один из ключей к увеличению вашей розничной выручки — это постановка целей по продажам. Во-первых, вы хотите убедиться, что вы устанавливаете правильные цели продаж, то есть те, которые являются сложными, но достижимыми.

По словам эксперта по розничной торговле Кевина Граффа:

«Цели должны достигаться не менее 70% времени.В противном случае они слишком высоки и рискуют демотивировать ваш персонал », — написал он. «Точно так же, если цели достигаются в 90% или более случаев, они слишком низки и не давят на ваших сотрудников».

После того, как вы установили цели, сообщите о них своей команде и держите их в курсе в течение дня. Отличный способ сделать это — использовать возможности отчетности вашей торговой точки , чтобы повысить наглядность ваших планов продаж.

Например,

In Vend на главном экране отображаются цели для пользователя, вошедшего в систему.Это может быть очень полезным инструментом для выявления наиболее эффективных кассиров или торговых представителей, а также для отслеживания целей каждого члена команды.

После того, как цели будут установлены, пользователь сможет отслеживать их прогресс с главного экрана. Будет раздел под названием «Ваши продажи», в котором будет отображаться индикатор выполнения целевых продаж пользователя. Также есть график, который показывает пользователю историю продаж, сделанных за указанный период.

[НАЗАД]

8.Содействие корпоративной социальной ответственности

Мы говорили это раньше и скажем еще раз: делать добро полезно для бизнеса. Многочисленные исследования показали, что современные потребители более склонны делать покупки в магазинах, которые связаны с уважением.

Отдача и более ответственное отношение к своим практикам не только помогает миру, но и может увеличить ваши продажи.

Итак, если вы в настоящее время не занимаетесь корпоративной социальной ответственностью (КСО), самое время найти хороший повод для поддержки.

Есть множество способов сделать это, в том числе:

  • пожертвовать часть своих продаж на благотворительность
  • быть более этичным в отношении источников или производства продуктов
  • поддерживать инициативу или общественный проект
  • инвестировать в вашу рабочую силу
  • создавать или участвовать в мероприятиях, которые продвигают добрые дела

[ВЕРНУТЬСЯ]

9. Яркие визуальные эффекты в магазине

Позвольте нам констатировать очевидное: люди не будут покупать непривлекательные товары, поэтому важно иметь сильные визуальные эффекты в магазине.Вот несколько общих рекомендаций, которым необходимо следовать:

  • Сделайте ваши дисплеи многомерными , изменяя их визуальные элементы. По возможности добавляйте высоту, цвет или глубину.
  • Назначьте координатора, чтобы люди знали, на каких элементах или деталях следует сосредоточиться. Слишком загруженные или отвлекающие внимание дисплеи просто ошеломят ваших клиентов.
  • Сделайте их полезными или интерактивными. Помогите людям увидеть ваши продукты в действии. Создавайте дисплеи, которые демонстрируют ваши продукты в использовании или позволяют покупателям опробовать их.
  • Держите вещи в чистоте и порядке. Организованное пространство не только хорошо выглядит, но и позволяет покупателям быстрее находить то, что им нужно, тем самым облегчая процесс покупки.
  • Продемонстрируйте свои лучшие продукты в центре внимания. Как говорит Пьеро Феррари, представитель службы поддержки Premise LED Inc., идея состоит в том, чтобы «всегда выставлять ваши лучшие продукты на входе в магазин, независимо от цены». По его словам, это «показывает, на что вы способны, и это отличный способ начать разговор для сотрудников.

[НАЗАД]

10. Регулярно обновляйте визуальные элементы

Наличие красивого магазина — это только первый шаг. Чтобы и дальше привлекать трафик и продажи, вам нужно обновлять визуальные эффекты. Это означает регулярное обновление, чтобы быть в курсе последних тенденций и сезонов.

«Мой главный совет: будь актуальным, », — говорит Карл Маккивер, основатель и управляющий директор Visual Thinking. «Регулярно обновляйте ключевые витрины в магазине, чтобы отражать сезонные и местные события, чтобы лучше соответствовать потребностям покупателей.”

Другими словами, не позволяйте сезонам и событиям проходить мимо вашего магазина. Отметьте в своем календаре особые случаи и даты покупок, а затем спланируйте их заранее. Как будет выглядеть ваш магазин в День матери? А как насчет Дня Независимости или курортного сезона?

Планируйте витрину и мероприятия по маркетингу до мелочей. Соответствующие вывески также могут способствовать увеличению продаж. По мере приближения праздника шоппинга установите большие, очевидные знаки, чтобы напомнить покупателям, что нужно делать покупки по этому случаю.

Взгляните на этот пример из целевого магазина в Серритосе, Калифорния. Чтобы напомнить людям о Пасхе, в этом локации Target возле входа был установлен большой знак, призывающий гостей посетить их пасхальный магазин.

[НАЗАД]

11. Устранение ожидания

Долгое время ожидания заставит гостей паковать вещи и убьет продажи. Исследования показали, что «американцы покидают кассу и покидают магазин, не совершив покупки, после восьми минут ожидания в очереди.Британские покупатели не будут ждать так долго. Они уйдут всего через шесть минут «.

Барбара Тау, писатель Forbes.com, добавляет, что для увеличения продаж обычные магазины должны «раз и навсегда избавиться от ожидания в очереди».

Как вы это делаете? Начните с того, что ваш магазин будет хорошо укомплектован персоналом, особенно в периоды занятости. Посмотрите на данные своего магазина, чтобы определить часы пик, а затем убедитесь, что у вас достаточно сотрудников и регистров, чтобы справиться со спешкой.

Всегда имейте под рукой дополнительные регистры. Рассмотрите возможность использования современной POS-системы, которую вы можете легко включить, когда что-то слишком загружено. Именно этим занимается британский магазин товаров для дома Borough Kitchen в самые загруженные часы работы.

«В часы пик… мы можем мгновенно добавить новую кассету, включив другой iPad. Это просто не сработает с традиционной системой обработки почвы », — говорят основатели Дэвид Калдана и Джастин Ковел.

Кстати, если вы постоянно имеете дело с долгим временем ожидания, POS-система iPad может быть как раз тем, что ускорит процесс.Решения для мобильных POS позволяют отвязать процесс оформления заказа, так что вы можете звонить о продажах из любой точки магазина (например, когда люди стоят в очереди или кому-то просто нужно быстро войти и выйти).

[НАЗАД]

12. Убедитесь, что ваши продукты есть на месте

Выигрышный ассортимент продукции поможет вам увеличить продажи. Следите за своим инвентарем, чтобы быть уверенным, что в нужное время вы храните нужные продукты. Вот как:

Знайте свои числа — Внимательно следите за данными инвентаризации, отслеживая правильные показатели (т.е. GMROI, сквозные продажи, оборачиваемость запасов, производительность продукта и упущенные продажи). Вы должны иметь четкое представление о том, что продается, какие продукты приносят вам деньги, а какие — бесполезные, чтобы вы могли сделать правильный выбор, когда дело касается заказа продуктов, проведения рекламных акций и т. Д.

Прогноз спроса — Вы можете спрогнозировать спрос, глядя на исторические данные, текущие тенденции и немного учесть свою интуицию. Начните с просмотра отчетов о товарах и продажах и определите, какие товары у вас наиболее популярны и насколько быстро они продаются. Это даст вам лучшее представление о том, какие товары заказывать, какое количество вам нужно и к каким датам они вам нужны.

Избегайте дефицита товаров — Отсутствие запасов не только приводит к упущению возможностей продаж, но и снижает удовлетворенность клиентов и восприятие бренда. Недостатки также направляют людей прямо к вашим конкурентам.

Вот как можно избежать дефицита товаров в вашем магазине и решить его:

  • Иметь систему управления запасами с предупреждениями об уровне запасов, точной отчетностью и эффективными функциями заказа продукции.
  • При необходимости измените процесс заказа товаров на складе, чтобы заказы приходили вовремя.
  • Налаживайте прочные отношения со своими поставщиками и часто общайтесь с ними.
  • Всегда имейте достаточный оборотный капитал, чтобы у вас никогда не было недостатка в средствах, когда пришло время заказывать продукты.

[НАЗАД]

13. Простая программа лояльности

«Реализуйте программу лояльности, адаптированную к вашей аудитории, которая может отслеживать и стимулировать пожизненную ценность клиента и более высокую рентабельность инвестиций для ваших 20% лучших клиентов», — советует Майкл Спенсер, контент-менеджер и футуролог.

Если вы еще этого не сделали, создайте программу поощрения лучших клиентов. Это не должно быть слишком сложно. Звонки, такие как уровни, очки и звезды, появляются позже. Если вы только начинаете, начните свою программу лояльности с простого формата «доллары за покупки».

Рассмотрим случай с Рождественскими эльфами , магазин, в котором используются встроенные функции лояльности Vend. Рождественские эльфы проводят простую для понимания программу лояльности, которая позволяет покупателям зарабатывать рождественские доллары, которые они могут использовать для своей следующей покупки.По словам владельца бизнеса Джейкона Макинтайра, эта программа помогла им с обслуживанием и удержанием клиентов.

Клиентам не нужно отслеживать свою лояльность с помощью физических карт. Им просто нужно быть в системе рождественских эльфов, чтобы иметь возможность управлять своими наградами и выкупать их.

Джейсон говорит: «Когда мы объявляем о продаже и покупатель находится в нашей системе, мы говорим:« Хорошо, у вас есть 23 доллара лояльности. Вы хотите использовать его сейчас или позже? »Очевидно, что эта информация радует наших клиентов.Большинство из них используют его сразу, в то время как некоторым нравится собирать лояльность для более крупных покупок. Но тот факт, что с Венд так легко, — такое благословение ».

[НАЗАД]

14. Общайтесь, общайтесь, общайтесь

Нет недостатка в платформах, на которых вы можете общаться со своими клиентами. Как говорит Викас Гупта из Global Cloud Xchange, вы можете превратить посетителей в постоянных клиентов, используя «любые экономические или бесплатные средства связи, такие как SMS (A2P), Whatsapp, страницу FB, чтобы делиться своими повседневными новостями» или просто оставаясь на связи с ваши клиенты.

Определите каналы, которые вы должны использовать для связи со своими клиентами (например, текст, электронная почта, социальные сети, все вышеперечисленное), а затем используйте их, чтобы оставаться в центре внимания.

Вот пример из магазина десертов Snowflakes в Серритосе, Калифорния, который регулярно связывается с покупателями с помощью SMS:

Что касается электронной почты, ознакомьтесь с этим сообщением от Total Wine & More. Когда в июле 2018 года в Лос-Анджелесе наблюдалась жара, сотрудники Total Wine ловко отправили электронное письмо с очень актуальной темой, которое начиналось со слов «Побей жару.”

Попробуйте применить тот же уровень творчества и актуальности в своих сообщениях. Часто общайтесь со своими клиентами и убедитесь, что ваши сообщения актуальны.

[НАЗАД]

15. Расскажите правдивую историю, которая находит отклик

Подлинность продает. Потребителям нравится, когда бренды «становятся реальными» или показывают свою уязвимую сторону, потому что это делает бизнес более привлекательным.

Итак, если у вас есть хорошая и достоверная история, чтобы рассказать, во что бы то ни стало, сделайте это.

«Мой лучший совет — поделиться ВАШЕЙ историей», — говорит Соня Томпкинс , бизнес-тренер для бутиков из кирпича и раствора. «Один из наиболее достоверных способов мгновенно создать фактор« знаю, нравится, доверять »- это сообщить клиентам, почему вы решили создать свой бизнес. Ключ в том, чтобы рассказать, почему это может найти отклик у вашего целевого клиента ».

Она продолжает: «Обучите своих сотрудников, чтобы они знали и могли сформулировать« историю », а также разместите хорошо продуманное заявление о миссии на видном месте, где клиенты могут легко его просмотреть и прочитать.Такая уязвимость делает их личным выбором делать покупки вместе с вами. И люди любят покупать у других людей, а не у бизнеса! »

[НАЗАД]

16. Ориентируйтесь на клиента

«Клиентоориентированность» — одно из тех модных словечек, которые все используют, но на самом деле оно означает только истинное понимание ваших клиентов и превращение их в центр ваших идей и инициатив.

Подумайте вот о чем: всякий раз, когда он проводит встречу, основатель Amazon Джефф Безос делает ставку на то, чтобы в комнате было свободное место для представления клиента, чтобы они никогда не упускали из виду людей, которым они продают.

Стремитесь к такому уровню клиентоориентированности в своем бизнесе.

«Перестаньте зацикливаться на цене и даже на продукте… зацикливайтесь на потребителе», — советует Фабьен Тибурсе, генеральный директор программного обеспечения Compliantia для розничной торговли. «Сделайте так, чтобы они чувствовали себя прекрасно, когда они заходят в ваши магазины. Они вернутся ».

Как стать более клиентоориентированным? «Начните с разговора с покупателями», — говорит Клара Мота , независимый консультант и бренд-менеджер. «Если обычные магазины хотят сохранить свою актуальность и увеличить продажи, они должны быть ориентированы на клиента, опрашивать людей на улице о своих товарах и делать покупки, используя метод 5 Whys . Они быстро обнаружат более глубокие потребности и что им следует сделать, чтобы привлечь больше клиентов ».

Также важно «понимать своих клиентов не только в том, как они взаимодействуют с вашим бизнесом», — говорит Марк Боуэн, менеджер по развитию бизнеса в ASD Bank.«Ваш собственный магазин будет представлять собой лишь очень небольшую часть жизни ваших клиентов, поэтому займитесь более глубоким знанием их поведения, симпатий и антипатий и того, что они ценят больше всего».

Выполнение описанных выше шагов поможет вам получить ценную информацию о ваших клиентах, что, в свою очередь, позволит вам разрабатывать более качественные продукты, услуги и опыт.

Показательный пример: ИКЕА. KEA тратит массу времени и ресурсов на изучение культуры и привычек своих целевых рынков. Например, Fortune сообщает, что однажды компания провела исследование с участием 8 292 человек в восьми городах, чтобы узнать больше об их утреннем распорядке.Это позволило IKEA выяснить, что вызывает стресс у людей при подготовке к работе и что мешает им выйти за дверь во время утренней суеты.

Компания IKEA получила ценную информацию из своего исследования, и оно помогло им разработать продукт под названием Knapper, зеркало в полный рост, которое поставляется со встроенной подставкой и крючками для подвешивания одежды и украшений. Этот продукт предназначен для того, чтобы помочь людям быстрее подготовиться, позволяя им собрать одежду накануне вечером.

Некоторые из крупнейших и наиболее успешных игроков розничной торговли одержимы своими покупателями.Вопрос: ты? Что вы можете сделать прямо сейчас, чтобы узнать больше о вашем целевом рынке? Ваши клиенты являются центром вашего принятия решений? Если нет, что вы можете сделать, чтобы покупатели всегда были в центре внимания?

[НАЗАД]

17. Продвигайте продажи надстроек для обновлений

Импульсные покупки, дополнительные продажи и перекрестные продажи действительно могут складываться, поэтому, если дополнительные продажи и обновления не являются для вас большой задачей, подумайте, сможете ли вы сделать их большей частью своей стратегии продаж.Мы подробно рассказывали об этих темах в предыдущих публикациях, поэтому, если вы хотите пройти ускоренный курс по дополнительным продажам, перекрестным продажам и продвижению импульсных покупок, ознакомьтесь со следующим:

А вот и информативное видео с участием Дженнифер и Данилы, совладельцев бутика Convey в Торонто. В нем они говорят о том, как розничные торговцы могут перепродавать и перекрестно продавать, используя «Правило трех».

[НАЗАД]

18. Используйте возврат продукта в своих интересах

Возврат продукта может оставить неприятный привкус во рту продавца, но если вы правильно с ним справитесь, вы можете превратить возврат продукта в продажи или возможности.

«Относитесь к каждому возврату как к продаже. Когда к покупателю относятся с улыбкой, даже когда он возвращает товар (по какой-либо причине), он чувствует, что его ценят, и это создает эмоциональное чувство лояльности », — говорит Дена Бреннер, инженер по решениям в Balance Innovations.

«Конечно, есть клиенты, которые воспользуются этим преимуществом, но вы создадите базу лояльных клиентов, которые будут продолжать делать покупки в ваших магазинах, потому что они знают, что они будут чувствовать себя ценными каждый раз, когда они войдут в дверь.”

Дена отлично замечает. Как мы упоминали в одном из наших предыдущих постов по этой теме, возврат товара на месте привлекает людей в ваш магазин. Конечно, они могут и не планировать совершать покупку, но если вам удастся произвести на них впечатление, они могут просто решить что-то купить или вернуться позже.

Вот почему вам нужно сделать так, чтобы каждый человек, который проходит процесс возврата, получил незабываемые впечатления. Вместо того, чтобы рассматривать задачу как рутинную работу, попросите ваших сотрудников с улыбкой относиться к ней.Сделайте процесс быстрым и безболезненным.

[НАЗАД]

19. Признайте, что успех в розничной торговле не сводится только к чему-то одному

И последнее, но не менее важное: помните, что увеличение продаж обычно является результатом правильного сочетания различных методов розничной торговли. Нельзя просто взять один совет и ожидать, что он изменит ваш бизнес. Признайте, что увеличение продаж требует твердой стратегии и комплексного подхода.

По словам Саймона Вебстера, коммерческого директора Oudoria:

Мы вступаем в захватывающее время для независимой розничной торговли.Я считаю, что есть пять основ успешной независимой розничной торговли

  1. Внимание магазина
  2. Управление запасами
  3. Заинтересованный персонал, который задает правильные вопросы и хочет продать
  4. Подлинная забота о клиентах
  5. Опыт покупок

Получите все эти 5 основных принципов правильно, и вы обязательно увидите положительные результаты — как в продажах, так и в вашем бизнесе в целом.

[НАЗАД]

Завершение

Уф! Мы только что познакомили вас с массой идей по увеличению ваших розничных продаж.Мы надеемся, что вы сможете использовать некоторые из этих указателей и заставить их работать в своем бизнесе.

Если вам нужно больше ресурсов для увеличения розничных продаж, ознакомьтесь с рекомендованными статьями ниже!

О Франческе Никасио

Франческа Никасио (Francesca Nicasio) — эксперт по розничным продажам и специалист по стратегии в области контента. Она пишет о тенденциях, советах и ​​других интересных вещах, которые позволяют розничным продавцам увеличивать продажи, лучше обслуживать клиентов и в целом быть более привлекательными. Она также является автором Retail Survival of the Fittest, бесплатной электронной книги, которая поможет розничным торговцам подготовить свои магазины к будущему.Свяжитесь с ней в LinkedIn, Twitter или Google+.

советов по увеличению продаж в продуктовых магазинах | Малый бизнес

Стив Милано Обновлено 11 марта 2019 г.

Из-за низкой прибыльности многих продуктовых товаров владельцам магазинов необходимо обеспечивать высокий объем продаж для получения достаточной прибыли. Привлечение покупателей в магазин — это один из элементов увеличения продаж, а запуск импульсных продаж — другой.Используйте различные рекламные акции в сообществе и в магазинах, чтобы увеличить продажи и прибыль продуктовых магазинов.

Реклама и продвижение

Первым шагом к увеличению продаж продуктовых магазинов является привлечение покупателей. Крупные сети используют регулярные еженедельные рекламные вставки в газетах, на которых демонстрируются специальные предложения. Если вы не можете позволить себе многостраничную вставку каждую неделю, используйте медийную рекламу, размещенную в разделах газеты, ориентированных на ваших клиентов, например в разделе кулинарии. Спросите своих поставщиков о программах сотрудничества, которые они предлагают.

Многие производители возмещают вам часть любой размещаемой вами рекламы, содержащей их имена и логотипы. Печатайте купоны на популярные товары, чтобы получить максимальную отдачу от своих вложений. Подумайте о том, чтобы пожертвовать фрукты и спортивные напитки на местные спортивные мероприятия, чтобы сделать свой продуктовый магазин местом, где воины могут остановиться перед теннисным матчем, игрой в софтбол или поездкой на велосипеде.

Купоны в магазине

Разместите купоны на полках в проходах вашего магазина, чтобы потребители заметили определенные продукты, которые они, возможно, не пришли купить.Разложите листы с несколькими купонами в передней части магазина рядом с тележками для покупок, чтобы побудить покупателей искать определенные товары. Если у вас есть программа лояльности магазина, разрешите покупателям загружать электронные купоны прямо на их карту или приложение. Другой вариант — предлагать купоны для печати онлайн.

Изменение местоположения товаров

Каждый месяц или квартал меняйте расположение популярных товаров, чтобы покупателям, заинтересованным в их покупке, приходилось их искать. Это делается для того, чтобы они проходили мимо и обращали внимание на другие продукты, стимулируя импульсивные покупки.

Подсказка

Не забудьте соответствующим образом изменить вывески, чтобы покупатели могли перемещаться по вашему магазину и находить товары, которые им нужны. Изменения — это хорошо, но вы не хотите расстраивать клиентов.

Предметы уровня рядом с глазами Уровень

Поместите предметы, которые нравятся детям, на два или три нижних ряда полок так, чтобы они находились на уровне глаз маленьких детей. Это вызовет запросы на покупку вещей, от которых родители часто не могут устоять. Чтобы привлечь внимание взрослых, кладите предметы, которые несут импульсивный характер, например жевательную резинку или конфеты, на уровне глаз возле кассы.

Используйте тележки большего размера

Тележка, в которой есть свободное место, посылает многим покупателям подсознательное сообщение о том, что они не исчерпали свой бюджет и у них есть больше денег, чтобы потратить.

Сгруппируйте продукты для создания обеда

Используйте киоски в конце прохода или секции прохода для группировки продуктов, из которых создается рецепт или блюдо. Например, сложите песочное печенье, клубнику и взбитую начинку, чтобы побудить клиентов покупать все три. Поместите спагетти, соус, заправку, гренки, сыр пармезан и итальянский хлеб вместе, чтобы идея удобного обеда пришла в голову покупателям.

Наконечник

Размещайте рецепты на своем веб-сайте, в сообщениях в социальных сетях и в магазине, чтобы клиенты вдохновлялись покупать продукты и готовить блюда с их помощью.

Используйте лидеры потерь

лидеры потерь — это товары, которые розничные продавцы продают по себестоимости или дешевле, чтобы привлечь покупателей. Если цена на молоко резко возрастает, продавайте его за свой счет или с небольшими потерями, чтобы привлечь покупателей, которые заполнят свои корзины товарами это более чем восполнит вашу потерю. Используйте основные продукты питания, такие как молоко, хлеб и яйца, в качестве лидеров потерь на регулярной, чередующейся основе, чтобы позиционировать ваш магазин как продуктовый магазин со скидкой.

Предлагайте бесплатные образцы

Если вы продаете новый продукт, предлагайте бесплатные образцы, используя дисплеи рядом с товарами. Покажите новый сыр с популярным крекером или кусочки домашнего хлеба с овощным соусом.

Наконечник

Сотрудничайте с известными поставщиками, чтобы предлагать новые модные продукты для проб. Вы также можете стать со-спонсором раздачи подарков в день отбора проб. Расскажите своим клиентам о мероприятии в своих маркетинговых материалах и в социальных сетях.

5 способов увеличить товарооборот

Наличие нужного количества товаров в вашем магазине — это отчасти искусство, а отчасти наука, если вы хотите увеличить свою прибыль.

Вы должны быть похожи на скульптора, художника или режиссера и немного вычислить цифры, когда вы хотите увеличить товарооборот.

Купите слишком много запасов, и вы застряли с упущенной прибылью; слишком мало, и вас нет в наличии. Вы проиграете, если покупателю придется искать товар в другом месте.

Все шутили, когда Starbucks открыла несколько новых магазинов в уже существующих местах. Однако причиной этого было то, что они знали, что 90% американцев пьют кофе к 11 часам утра; и что каждый, кто стоял перед одним из своих клиентов, ждал минуту.

Если кто-то, желающий выпить чашку кофе, откроет дверь в Starbucks и встретит очередь из 20 человек, он, вероятно, не станет ждать. Однако когда они ушли и увидели еще один Starbucks, компания все же зафиксировала сделку, потому что инвентарь был доступен. Они знали своих клиентов; Starbucks не хотела, чтобы ее не было в наличии.

В своей книге Retail: the Art & Science (2004) автор Дэниел Мо предлагает розничным торговцам организовать свои товары по четырем основным ролям: основные движущие силы бизнеса, сборщики трафика, генераторы прибыли, импульсы / дополнения. Таким образом, вы будете знать, какую роль каждый продукт будет играть в ваших продажах, и, исходя из скорости оборачиваемости запасов, узнать, сколько вы можете рассчитывать получить, поддерживая высокий уровень оборачиваемости.

Для продуктового магазина это может выглядеть примерно так:

Роль Продукты
Основной драйвер бизнеса (Ваша основная категория) Основные продукты питания, такие как молоко, яйца, мука и мясо
Машинист (привозит) Сода, молоко, подгузники
Генератор прибыли Гастроном, заменители еды, пекарня и т. Д.
Impulse / Дополнения Живые цветы


Для книжного магазина это может быть

Основной драйвер бизнеса Твердые обложки, бестселлеры, мягкие обложки
Водитель-водитель Новинки, Кофейни
Генератор прибыли Книги для журнальных столиков, книги со скидками, DVD
Impulse / Дополнения Книжные марки, открытки, канцелярские товары, в подарочной упаковке

Распределяя товары по категориям, вы можете быть уверены, что выполнили роли, необходимые для получения прибыли.

Какова формула товарооборота?

Коэффициент оборачиваемости запасов рассчитывается путем деления стоимости проданных товаров за период на средний запас за этот период.

См. Также, Визуальный мерчандайзинг: 10 идей, как продавать товары в вашем магазине

5 способов увеличить товарооборот

1. Держите свои бестселлеры на складе. Каждую неделю находите пять лучших продавцов в каждой категории и соотносите общие запасы с невыполненными заказами.

2. Перед тем, как что-либо покупать, убедитесь, что вы знаете, что это заменит. Impulse предназначен для покупателей, а не для покупателей в магазинах. Также рассчитайте коэффициент оборачиваемости запасов, прежде чем отдавать заказ на поставку поставщикам.

3. Создайте оптимальный уровень товаров на основе ваших отчетов POS, вашего товарооборота и прибыльности; затем создайте открытую для покупки и покупку для заполнения. Это часто относится к количеству дней продажи запасов; затем создайте открытую для покупки, рассчитайте запасы и купите для заполнения.Это может быть сложно, если в категории есть товары с очень высокой и / или низкой ценой; так что в этом случае разделите категорию.

4. Следите за ожидаемыми сроками доставки. Если вы заказали товары, предназначенные для совместного использования, не забывайте хранить их вместе. Вы же не хотите, чтобы его первое появление было разбавленным. Позже несколько предметов, которые могут остаться, можно сгруппировать с новыми поступлениями, чтобы придать им новый вид. Например, если вы заказали праздничные свечи у одного продавца, кружки у другого и чай у другого, дождитесь их доставки.Это может снизить ваш денежный поток, но не выключайте свечи в первую очередь сами по себе и не теряйте потенциальных дополнительных продаж. В таких обстоятельствах просто сделайте цифровой снимок при покупке, чтобы напоминать.

5. Разработайте ценовую стратегию. Приятно думать о валовой прибыли или валовой марже, но вы должны смотреть на общую стоимость запасов, которая включает уценки, которые вам придется предпринять, чтобы очистить их при падении спроса.

И не забывайте, что самое главное, пытаясь оптимизировать запасы, вы должны продавать то, что имеете.Лучше обучайте своих сотрудников, объединяйте продукты и еженедельно отслеживайте объемы продаж, чтобы избежать уценок.

См. Также, Балансировка розничных запасов: знакомство с оформлением

Итого

Это несколько способов обеспечить вам увеличение товарооборота и поставить маржу прибыли на первое место посредством управления запасами.

Чем точнее можно будет получить доступ к вашим запасам в реальном времени, в идеале из облачной системы управления запасами, тем лучше будет ваша цепочка поставок и кредиторская задолженность.

Не забывайте, что речь идет о том, насколько товар приносит прибыль, а не только о выполнении заказа или о том, что вам нужно изменить заказ. Для получения дополнительной информации возьмите копию моей книги.

15 советов по увеличению продаж в вашем магазине

Хотите увеличить продажи? Тогда узнайте свою аудиторию. Психология десятилетиями изучала мозг покупателя, чтобы понять, что движет им. Ученые обнаружили, что, хотя люди ведут себя крайне иррационально, их мозг подчиняется определенным правилам.Розничные продавцы могут использовать эти знания для разработки более эффективных стратегий, чтобы повысить продажи и повысить удовлетворенность клиентов . Вот 15 способов использовать внутреннюю работу мозга клиента в своих интересах.

1. Не предлагайте слишком много альтернатив

Люди думают, что им нравится выбор, но слишком много вариантов может парализовать . Это то, что ученые называют парадоксом выбора. В популярном исследовании Айенгар и Леппер (2000) установили два стола в продуктовом магазине.За столом А покупатели могли попробовать на выбор шесть джемов; за столом B они могли выбирать из 24 различных джемов. Хотя к столу B, где выбор был больше, остановилось больше людей, только 3% из них действительно совершили покупку. С другой стороны, 31% людей, остановившихся у стола А, остались с банкой варенья. Урок для розничных торговцев прост: ограничьте количество вкусов, цветов и брендов, которые вы храните. Если вы предложите слишком много альтернатив, вы можете в конечном итоге продать меньше (и у вас останется много запасов для обращения).

2. Отвлечь и запутать покупателей

Исследования показывают, что когда людей отвлекают во время совершения покупок, они теряют концентрацию и становятся менее чувствительными к цене. Чтобы увеличить продажи, отвлекайте покупателей в магазине голосовой всплывающей рекламой, цифровыми вывесками, изображениями и спрашивая их: «Могу я вам помочь?». Когда люди возвращаются, чтобы посмотреть на продукты после того, как отвлеклись, они с большей вероятностью будут покупать и тратить больше. По той же причине в супермаркетах и ​​торговых центрах часто есть нелогичные планы магазинов — они специально разработаны, чтобы запутать покупателей, поскольку это способствует продажам.

3. Иметь программу лояльности…

Программы лояльности — отличный инструмент для розничных торговцев: они дают важную информацию о предпочтениях клиентов, повышают лояльность — и, согласно исследованиям, они также заставляют клиентов чувствовать себя счастливее в вашем магазине. В своем исследовании 2006 года Кивец, Урминский и Чжэн обнаружили, что клиенты с бонусной картой для кафе чаще улыбаются во время покупок, дольше болтают с сотрудниками кафе, говорят «спасибо» и оставляют чаевые чаще, чем клиенты, не входящие в группу. программа.

4.… и упростите получение наград

Чем короче воспринимаемое расстояние до цели, тем больше у людей мотивации для ее достижения . Исследователи Кивец, Урминский и Чжэн разделили клиентов клуба вознаграждений на две группы. Группе А выдали карточку с гербами на 10 коробок, которая, когда она была заполнена, давала им право на бесплатный кофе. На кофейной карте группы B было 12 коробок, две из которых уже проштампованы. Хотя для получения вознаграждения все карты требовали одинакового количества покупок, клиенты в группе B заполняли карту быстрее.Две предварительно проштампованные коробки давали им ощущение, что они близки к цели — и они потратили больше денег и быстрее, чтобы ее достичь. При разработке своей программы лояльности используйте этот эффект, чтобы увеличить участие.

5. Вызвать эмоции — лучше всего ностальгия

Эмоциональные сообщения легче запомнить и более эффективны, чем рациональные сообщения . Однако не все эмоции одинаковы: жадность («ты хочешь стать частью этого клуба — сейчас!») И ностальгия («ах, старые добрые времена молодости…»), например, действительно хорошо работают, чтобы сделать покупателей хочу купить.Исследования показывают, что когда люди испытывают ностальгию, они меньше ценят деньги и поэтому готовы платить больше за продукты. Воспользуйтесь этим, используя в магазине фотографии и музыку, которые проникают в душу: семьи, праздники и ретро-музыка — это часто используемые уловки, которые всегда помогают.

6. Персонализировать, персонализировать

Когда материал актуален для людей, они уделяют ему больше внимания. Это происходит в первую очередь, когда мы слышим свое имя (волшебное слово, которое активирует различные участки нашего мозга), но также и когда мы слышим то, что нас интересует — будь то спорт, который нам интересен, наша любимая группа или название страна, которую мы недавно посетили.Розничные торговцы могут использовать свою программу лояльности, чтобы получать информацию о действиях клиентов, использовать эти данные для оптимизации и персонализации коммуникаций, продуктов и предложений. И не забывайте использовать имена людей!

7. Не будьте излишне вежливыми (если продаете предметы роскоши)

Исследования показывают, что снобистских сотрудников в элитных магазинах могут увеличить продажи . Этот эффект (который не распространяется на бренды массового спроса — только предметы роскоши), по-видимому, связан со стремлением людей стать частью престижной группы. Итак, если вы управляете роскошным магазином, позвольте вашему торговому представителю вести себя снобом. Однако, если вы управляете брендом для массового потребителя, лучше придерживайтесь улыбок и вежливости.

8. Подражайте их жестам

При разговоре с покупателями старайтесь копировать их язык тела и слова: вы увеличите шансы, что они купят у вас. Это потому, что мы склонны чувствовать большую близость к людям, которых мы воспринимаем похожими на нас . «Эффект зеркального отражения» — очень эффективный прием продаж.

9.Пусть прикоснутся к товару

Согласно исследованию Caltech, потребителей готовы платить больше за товары, если они могут их увидеть и потрогать . Сенсорный опыт настолько важен, что чем дольше люди тратят на просмотр и удержание продуктов, тем больше они готовы за них платить. Это отличная новость для обычных магазинов — до тех пор, пока они не подписываются на превзойденную позицию «не трогайте товары».

10. Создайте иллюзию дефицита

Люди оценивают вещи по-разному, в зависимости от того, насколько они распространены или редки. Чем реже товар, услуга или возможность, тем более ценной они кажутся. Мартин Линдстром, автор книги «Буйология: правда и ложь о том, почему мы покупаем», обнаружил, что он может увеличить продажи консервированного супа, просто добавив предложение «максимум 8 банок супа на одного покупателя». Люди покупали больше банок, даже если цена супа была такой же, как накануне. Ощущение дефицита — «страх миллениалов упустить» — вызывает у покупателей инстинкт выживания, который заставляет их покупать больше и быстрее.

11. Раздайте бесплатные образцы

Когда люди получают что-то бесплатно, они чувствуют себя особенными и хотят ответить взаимностью. В своей книге «Влияние: психология убеждения» доктор Роберт Чалдини сообщает, как один официант увеличил свои чаевые на 3%, предлагая посетителям мяту после обеда. Когда он предложил две леденцы, чаевые выросли на 14%. Предоставляя покупателям небольшой подарок — будь то печенье или наклейка — вы увеличиваете шансы, что они купят у вас.

12.Добавьте действительно дорогой товар, чтобы продавать товары среднего класса

Люди склонны выбирать товары по выгодной цене. Большинство клиентов не хотят выбирать самый дешевый вариант, но они все же хотят чувствовать, что получают хорошее качество за деньги. Вы можете использовать это отношение к , чтобы увеличить продажи определенных товаров, добавив чрезвычайно дорогую альтернативу в ту же категорию продуктов . Большинство покупателей выберут продукт среднего класса, потому что он будет выглядеть доступным и выгодным по сравнению с более дорогим.

13. Используйте правильные звуки и ароматы

Фоновая музыка в магазине может влиять не только на то, сколько люди тратят, но и на то, что они покупают. Магазины, в которых играет джаз или классическая музыка, воспринимаются как более изысканные, и заходящие в них покупатели готовы тратить больше, чем люди, заходящие в заведения, играющие поп- или рок-музыку. В известном эксперименте клиенты винного магазина были более склонны покупать французские вина, когда играла французская музыка; когда вместо нее играла немецкая музыка, люди покупали больше немецких вин.Слух — не единственное чувство, которое влияет на наши привычки тратить: исследователь Мартин Линдстрем обнаружил, что запах яблочного пирога привел к увеличению продаж духовок и холодильников в магазине бытовой техники на 23%.

14. Ставьте популярные, но недорогие вещи у входа

Побуждайте клиентов совершать небольшие импульсивные покупки и продавать больше , вызывая то, что психологи называют «покупательским мышлением». Психология утверждает, что после того, как люди совершили покупку, независимо от ее размера, они с большей вероятностью купят больше.Воспользуйтесь этим эффектом, разместив недорогие популярные товары — например, конфеты или газеты — у входа в магазин.

15. Предложите награды-сюрпризы

Награды-сюрпризы — это здорово: они делают людей более счастливыми и мотивированными. С другой стороны, ожидаемые награды не так эффективны — они могут даже привести к снижению уровня счастья, говорит психология. Вы хотите порадовать своих клиентов? Отправляйте им купоны-сюрпризы или предложения. Тем не менее, избегайте повторных рекламных акций, таких как предложения, действующие каждый четверг.Как только вы узнаете, как думает ваша аудитория, что движет ею, вы можете скорректировать свою стратегию, чтобы стать более эффективной. Убедитесь, что вы используете правильный подход для своей отрасли и целевого рынка, и что вы всегда комбинируете эти стратегии с самым эффективным оружием из всех — великолепным обслуживанием клиентов.

10 советов по увеличению розничных продаж, когда они падают

Если вы ритейлер, это неизбежно — продажи упадут. Будь это из-за не зависящих от вас сил, таких как город, отрывающий улицу от вашего магазина, сезонный спад продаж или снижение посещаемости, все розничные торговцы в какой-то момент испытают спад продаж.Вот 10 простых способов, которыми вы и ваши сотрудники можете улучшить спад розничных продаж или если у вас просто медленный день.

Создайте свой праздник

Большинство розничных продавцов отмечают только национальные праздники, такие как 4 июля или Рождество. Но люди любят праздновать. Они любят азарт. Так зачем ждать больших праздников? Создайте свой праздник. Подумайте о забавных вещах, которые делает или продает ваш магазин, и о покупателях, которые делают покупки вместе с вами, а затем устраивают вокруг него праздник. Например, в моих обувных магазинах мы отметили Национальный день гамбургера.Конечно, единственная связь заключалась в том, что и обувь, и гамбургеры делаются из коров, но сделать из этого событие привлекло множество людей.

Рекламируйте больше

Когда вы думаете, что пришло время сократить маркетинговые расходы, вам, вероятно, следует больше рекламировать. Целесообразно увеличивать маркетинговые усилия в периоды более медленных продаж, потому что здесь больше конкуренции и меньше потребительских долларов. Рассмотрите возможность рекламы в газетах, журналах, специализированных изданиях и других формах маркетинга. Отличный способ сделать это — использовать остаточную рекламу. Это пробелы в бумаге, которые являются «дырами» для местной газеты. Вы просто создаете рекламное объявление, которое газета может разместить по своему усмотрению. Например, для наших обувных магазинов в нашем объявлении был заголовок «Ноги болят? Мы можем помочь». Мы получили тонну трафика от этой рекламы. Ключевым моментом, однако, было то, что реклама была не только стимулом для продаж, но и игрой в брендинг.

Создайте шум

Всякий раз, когда в вашем бизнесе происходит что-нибудь примечательное, отправляйте пресс-релиз средствам массовой информации.Идея состоит в том, чтобы получить любое возможное бесплатное покрытие. Участвуйте в общественных мероприятиях. Рассмотрите возможность проведения занятий, встреч или других сетевых мероприятий в вашем розничном магазине. Используйте уникальное рекламное мероприятие, чтобы привлечь внимание к своему бизнесу.

Изучите свою ценовую стратегию

При покупке продуктов и ценообразовании убедитесь, что вы учли их стоимость и что ваш розничный магазин может получать прибыль при такой цене. Цена вашего продукта должна быть конкурентоспособной, но все же прибыльной.В конечном итоге правильная цена — это цена, которую покупатель готов заплатить за продукт.

Магазин дизайна для продажи

Воспользуйтесь преимуществами кросс-мерчендайзинга и возможностями импульсных продаж. Используйте методы освещения и креативные дисплеи, чтобы привлечь клиентов. Воспроизведение видео для ознакомления с продуктом, развлечения клиентов и любых других дополнительных продаж или рекламных мероприятий. Вовлекайте все чувства в свой визуальный мерчандайзинг. Помните, что энергетический магазин — это магнит.

Связь с клиентом

Отличное обслуживание клиентов — ключ к увеличению продаж.Слушайте своего клиента, чтобы понять его потребности и желания. Затем расскажите ему / ей о продуктах. Наконец, дайте клиенту понять, что вы цените его бизнес. Предлагайте услуги и продукты с добавленной стоимостью. Создайте список рассылки, запрашивая контактную информацию у каждого клиента. Помните, что покупатель ищет впечатления, а не просто продукт.

Будьте социальными

Самый простой и экономичный способ — это социальные сети. Убедитесь, что у вас постоянный поток активности в Интернете.Клиенты, которые видят ваш всплеск активности, а затем периоды молчания, знают, что вы онлайн только потому, что продажи падают. Используйте социальные сети, чтобы позиционировать себя как место для покупок и покупок.

Управляйте своими деньгами

Это может показаться очевидным шагом, но, как операторы розничной торговли, мы можем слишком вовлекаться в мелкие детали нашего бизнеса, что теряем из виду наши финансовые показатели. Создайте бюджет, знайте, на что тратится каждая копейка, следите за денежными потоками и контролируйте запасы.

Создать событие

Некоторые из наших самых успешных дней приходились на периоды худших продаж в году. Мы достигли этого, сотрудничая с местной благотворительной организацией и организовав мероприятие в нашем магазине. Например, мы проводили мероприятие по выходным в феврале (обычно это для нас мертвый месяц), когда наши магазины служили местом выдачи товаров для ухода за детьми, таких как подгузники и лосьоны, для использования в местном приюте. Местная благотворительная организация Baby Love предоставила товары и услуги младенцам бездомных родителей.Мы предоставили скидку 20% на каждое пожертвование, и мы делали эту скидку, когда они приносили свое пожертвование в магазин, а не в качестве купона на возврат на потом. Мы завоевали доверие местного сообщества, увеличили продажи и одновременно помогли некоторым нуждающимся младенцам.

На открытом воздухе

Это явление розничной торговли: когда магазины выглядят так, как будто что-то происходит, люди захотят это проверить. Войдите в продажу на тротуаре. Эта старая, но хорошая идея существует столько же, сколько и розничные торговцы.Часто, если это было очень медленно, мои магазины выносили товары на улицу. Это создавало впечатление, будто в нашем магазине что-то происходит, люди заинтересуются и приходят посмотреть на нас. Когда вы делаете это, вы получаете «прохожих», которые обычно игнорируют ваш магазин — в конце концов, его нет в сегодняшнем списке дел. Но когда они видят что-то впереди, это привлекает их внимание, и это может создать для вас трафик.

Мы не всегда продавали. Иногда достаточно было просто переместить стеллажи или стол на улице.

Как увеличить продажи в вашем розничном продуктовом магазине

Как увеличить продажи в вашем розничном продуктовом магазине

Лето — идеальное время для проведения специальных промо-акций в вашем продуктовом магазине. Чем длиннее дни, а значит больше свободного времени, покупатели часто менее торопятся и более готовы тратить это время на поиск нужных товаров и предложений.

Воспользуйтесь этим непринужденным отношением, предлагая скидки на востребованные товары, но также проявите творческий подход, предложив неожиданные маркетинговые идеи в магазине, чтобы адаптировать его к сегодняшнему покупателю, который сейчас больше интересуется впечатлениями, чем когда-либо прежде.

Реклама супермаркетов с привлекательными дисплеями

Любое обсуждение маркетинга продуктового магазина было бы неполным без упоминания торцевых крышек и дисплеев в точках продаж. Привлечение внимания покупателей в магазине и на кассе имеет важное значение для стимулирования импульсивных покупок.

Попробуйте некоторые из этих стратегий для увеличения продаж:

  • Группа часто покупает товары вместе в одном удобном месте. Заглушка возле хлебного прохода может вместить кетчуп, горчицу и лакомство для клиентов, которые покупают булочки для хот-догов и гамбургеров.
  • Другая крышка может быть посвящена декору для вечеринок на открытом воздухе, таких как барбекю или выпускные вечеринки в честь Четвертого июля. Покажите разноцветные одноразовые скатерти, столовое серебро, тарелки, салфетки и любые другие сезонные украшения, которые предлагает ваш магазин.
  • Рядом с очередями к кассе поместите большой контрольный список с вопросом: «Вы помните…?» и список часто упускаемых из виду, но продуманных предметов для летних кулинарии, таких как центральные предметы или игры для детей, которые вы можете иметь, когда гости подходят к кассам.
  • Есть ли у вас талантливый сотрудник? Если да, попросите его или ее создать забавные вывески ручной работы для ваших сезонных показов. Это подчеркнет человеческую сторону вашего магазина, и покупатели будут ассоциировать вывески с местными жителями, а не с баннерами массового производства.Это может сработать, даже если ваш магазин представляет собой большую сеть.

Рекламные мероприятия продуктового магазина могут вызвать лояльность

Однако вы можете выйти за рамки обычных маркетинговых идей в продуктовой индустрии, чтобы порадовать своих клиентов. Когда покупатели знают, что они не только получают хорошую прибыль от вашего магазина, но и могут ожидать, что при посещении они будут получать удовольствие, адаптированное к их потребностям, они будут с нетерпением ждать походов за продуктами.

Как мы все знаем, тенденция к желанию получить опыт только усиливается.Согласно отчету Colliers за 2017 год: «Для розничных продавцов, если они не ограничиваются традиционными методами розничной торговли и сосредоточиваются на предоставлении реальных впечатлений, это может помочь увеличить клиентский трафик и другие важные показатели . ..». Данные показывают, что в местах, где розничные магазины используют эти вещи, особенно с точки зрения сочетание нерозничных предложений с розничными — покупатели положительно отзываются о частоте посещений, количестве времени, затрачиваемом на одно посещение, и затрачиваемом на одно посещение «.

Это, безусловно, верно для покупателей продуктовых магазинов, 53% из которых использовали больше розничных продавцов в 2016 году, чем в 2011 году, согласно отчету.Поскольку ваши клиенты ищут больше мест, чтобы получить то, что им нужно, важно, чтобы ваш магазин приносил дополнительную пользу. Один из способов сделать это — проводить веселые мероприятия.

Проведение рекламных мероприятий в магазине этим летом

Промо-акции в магазине требуют немного усилий, но их результат может быть значительным как с точки зрения продаж, так и с точки зрения удовлетворенности клиентов.

Вместо обычной тележки с бесплатными образцами одного товара создайте имитацию летнего барбекю в своем магазине . Это будет проще всего реализовать, если у вас есть настройка магазина сладостей, которая дает вам естественное место в вашем магазине для проведения мероприятия.

Мыслить визуально

Используйте предметы декора, которые вы продаете , чтобы продемонстрировать, как клиенты могут создать идеальную атмосферу на своем заднем дворе. Если ваш магазин продает уличную мебель, это отличный способ продемонстрировать и ее.

Предлагайте образцы различных видов хот-догов, которые вы можете выставить на роликовом гриле для визуальной привлекательности.Имейте в наличии приправы, а также гарниры и некоторые специальные продукты, такие как изысканный попкорн из вашей кондитерской в ​​красном, белом и синем цветах или в цветах местной школы.

Упростите покупку

Поскольку люди часто чувствуют необходимость отвечать взаимностью, когда им предлагают бесплатные образцы, вы, скорее всего, продадите много товаров, которые демонстрируете. Обязательно держите их под рукой для покупки рядом с каждой станцией для отбора проб, чтобы покупатели могли легко взять и уйти .

Используя эти идеи продуктового магазина, вы можете превратиться из простого продуктового магазина в место «вдохновения», где покупатели соединяются с брендами.”*

* http: //www.colliers.com/-/media/files/marketresearch/unitedstates/2017-research-reports/2017-retail-spotlight-report-globaldata-part2-us-colliers.pdf

Как улучшить розничные продажи в супермаркетах за 10 простых шагов

Саманта Розарио

Основная цель каждого супермаркета — максимизация прибыли.Для улучшения розничных продаж требуются время и настойчивость. Но хорошее планирование и соблюдение стратегии продаж — это только половина работы.

Исследования показывают, что покупатели склонны делать покупки в нескольких розничных супермаркетах. В частности, в этот цифровой век лояльность потребителей только к одному магазину мертва. Но даже без этого целенаправленного бренда лояльности клиентов у вас все равно должны быть лояльные клиенты. Почему? Лояльные клиенты остаются более прибыльными, чем нелояльные, даже если их труднее найти.

Давайте рассмотрим некоторые шаги, которые помогут вам увеличить розничные продажи и повысить лояльность клиентов.

1. Реклама

Будь то флаер или каталог, всегда запускайте несколько рекламных кампаний одновременно. Рекламные объявления должны быть четкими и краткими, и не следует уделять слишком много внимания цене или конкуренции.

Залог любой рекламной кампании — это возможность отслеживать результаты. Вам необходимо сравнить и проанализировать результаты кампании, чтобы повторить похожие кампании или отказаться от бесплодной тактики. Используйте возможности цифрового маркетинга. Это дешево и очень эффективно.

2. Программы лояльности

Программа лояльности может предоставить покупателю доступ к купонам, подаркам, эксклюзивным предложениям и скидкам при частых покупках.

Имейте в виду, что люди любят эксклюзивность. Программы лояльности позволяют клиентам чувствовать себя важными и причастными к чему-то особенному.

Программы лояльности

, такие как программа членских карт, подарочная карта или карта постоянного клиента, могут быть очень эффективным способом увеличения продаж. Но в целом решения, поощряющие лояльность клиентов, приводят к тому, что клиенты награждают вас большим количеством посещений магазина.

3. Сбор и анализ данных

Используя карты лояльности или формы обратной связи, супермаркеты могут построить демографический профиль покупателя, который включает количество сделанных покупок, конкретные купленные товары и сумму, потраченную на каждую покупку.

Понимание покупательских привычек поможет вам лучше понять, кто ваши покупатели. Именно эта информация будет наиболее полезной для вас при принятии маркетинговых решений и разработке рекламных стратегий.

Благодаря тщательному сбору и анализу данных вы можете нацеливать кампании или рекламные акции на определенные демографические группы, увеличивая свои шансы на успех.

4. Технологии

Сети супермаркетов все чаще внедряют различные технологические решения для повышения качества обслуживания покупателей. Какой вывод? Вам необходимо цифровое присутствие. Чтобы улучшить качество обслуживания клиентов, воспользуйтесь технологией, позволяющей собирать данные о клиентах. Это положительно скажется на показателях продаж.

Технологические решения также могут повысить удовлетворенность сотрудников и повысить их производительность. Вы, наверное, слышали поговорку: «Счастливая жена, счастливая жизнь». Та же концепция применима и к розничной торговле: счастливые сотрудники приводят к более счастливым клиентам. Подумайте, как можно запустить инновационные программы поощрения сотрудников, которые отмечают годовщины достижений и работы.

Используйте технологии, чтобы наладить общение между сотрудниками и руководством с помощью простых в использовании инструментов, таких как FreeConferenceCall.com. Эта бесплатная услуга поддерживает аудио высокой четкости, совместное использование экрана и видеоконференции до 1000 участников. Вы можете пригласить сотрудников к более тесному сотрудничеству, создать более сильные команды и позволить руководству быстро и единообразно распространять важную информацию.

Другие популярные и эффективные инновационные технологические решения включают:

  • Сенсорный компьютер на тележке для покупок
  • Цифровые полки
  • Касса самообслуживания
  • Мобильные приложения супермаркетов
  • Мобильная технология сканирования и оплаты

5.Клиентский опыт и обслуживание

В наши дни качество обслуживания клиентов означает больше, чем сам продукт! Отличный опыт работы с клиентами останется в памяти клиентов, и они вернутся к ним в будущем.

Попробуйте создать помощника по обслуживанию клиентов, который будет предоставлять информацию и помогать, решать проблемы и разрешать споры с клиентами. Конечно, каталоги и брошюры информативны и полезны; человеческая помощь, однако, ценится больше и убедительнее.

6.Будьте в курсе

Недавно британские супермаркеты подвергли критике за вводящие в заблуждение цены. Распространение неверной или устаревшей информации может сбить с толку покупателей и отрицательно сказаться на репутации магазина. И, к сожалению, нелегко исправить негативную рекламу.

7. Психология супермаркетов

Нашим разумом можно манипулировать с помощью множества уловок и тактик. Цель — заставить людей оставаться в магазине и покупать больше. Вы можете увеличить продажи, применив психологию супермаркета и знание человеческого поведения.

Магазины часто полагаются на освещение и музыку, цвет и дизайн, расположение отдела, путь к покупке, привлекательные скидки и рекламные акции и / или размер корзины, чтобы инициировать определенные действия и добиться убеждения.

8. Размещение продукции

Знаете ли вы, что существует целая научная область, посвященная продакт-плейсменту?

Для поиска правильного размещения продукта требуется много изменений, на тестирование и оценку которых требуется время. Поэтому важно реализовать сразу несколько стратегий размещения.Старайтесь менять размещение продукта ежемесячно или ежеквартально.

Убедитесь, что вы тщательно сгруппировали похожие товары и / или продукты, которые хорошо сочетаются друг с другом, например пиво и закуски.

9. Рекламные цены

Вероятно, самая эффективная стратегия — это рекламное ценообразование. Будь то две по цене одной, цена с ограниченным сроком действия или скидка наличными, всегда попробуйте стратегию ценообразования по акции.

Я имею в виду, что все любят хорошие дела, верно?

10.Планируйте заранее и отслеживайте результаты

Последний шаг — самый важный. Планируйте, отслеживайте результаты и старайтесь привлекать сотрудников и менеджеров магазинов. У них есть понимание из первых рук.

Отслеживайте результаты ежедневно, еженедельно, ежемесячно или по кампании. Оцените результаты и сделайте выводы. Затем представьте результаты своей команде и обсудите изменения, которые необходимо внести.

Мы рассмотрели 10 способов улучшить розничные продажи в вашем супермаркете и надеемся, что эти методы будут вам полезны! Если у вас есть другой подход, который не обсуждался, поделитесь, пожалуйста, в комментариях!

По любым вопросам, касающимся использования бесплатных технологий конференц-связи и совместной работы для общения с персоналом супермаркета, обращайтесь к нашей отмеченной наградами команде обслуживания клиентов по телефону (844) 844-1322 или посетите наш центр поддержки.


Создайте свой аккаунт на FreeConferenceCall.com!

Создать мою бесплатную учетную запись


.

Отставить комментарий

Обязательные для заполнения поля отмечены*